作者:休何
做完这些,苏沐趁着空档处理起了猪脑。
猪脑要去掉筋膜,吃起来才不会腥,去筋膜不难,用牙签挑起血膜,用手小心的撕扯掉。筋膜全部去掉之后,整个脑花的纹路就会变得没有那么可怖了。
苏沐把脑花清洗干净,放入小碗中,再加几片姜片、几颗红枣和枸杞,加盐调味,最后倒入白酒没过食材,用干净的纸巾将碗底碗外擦拭干净。
这时骨头汤已经开了,她带上防烫手套,将小碗放进翻滚的汤汁中,由于骨头的支撑,小碗并不会被汤汁淹没,而是稳稳的架在骨头上面。
盖上盖子,里面的蒸汽会把脑花蒸熟。
这道菜是小时候爷爷经常做的,她看得多了,因此动作还算熟练。
顾时一回来就被父亲叫走了,苏沐不是很担心,但有点好奇,两人去干嘛了?
不过这个答案她永远都不会知道了,无论她怎么缠着顾时,顾时都没告诉她,久而久之,她就再也不问了。
午餐时,这小碗脑花成了众人的焦点。
苏沐将它分成了三分,给父母还有大姨享用。
猪脑在外人看来很恐怖并且接受不能,但是它含有丰富钙、磷、铁等营养元素,入肾经,补骨髓,益虚劳,滋肾补脑,气血虚亏的人最适合服用。[注]
顾时今天也留在这里吃饭,他最喜欢的还是那道清炒时蔬,肉类就很少碰。
苏沐看在眼里,心里打算着是不是也该养几头小猪?
用富含灵气的菜叶喂养,它的肉质也会变得更加鲜嫩。既然他喜欢吃家里养的鸡鸭,猪肉应该也会喜欢的。
第62章 乔迁
苏沐乔迁新居这天, 天空一碧如洗,就连风也带着沁人的凉爽。
她的东西大多都提前搬去新家了,因此现在她只有一个小小的包裹, 在江瑶的陪同下一步步的往新家走去。
苏父苏母则还呆在小院, 他们将为亲戚好友们指路, 等人到得差不多后才一起前往女儿的新家。
苏晨夫妇、蔚柳和蔚爷爷也来了, 蔚柳主要是来凑热闹, 蔚爷爷是来会友的, 他和顾爷爷是至交好友, 听闻他到这里休养, 这不巴巴的赶来了。
众人送上了自己的贺礼,把新家宽敞的客厅都挤满了。
他们送的大多都是很实用的东西, 比如说精致的窗帘、很有艺术感的盘子、智能清扫机器人等。
让相熟的村民们大开了眼界, 原来还有专门的机器用来扫地的?这窗帘也是从未见过的款式, 可真好看呐。
苏沐的大舅舅妈也来了,他们对于苏沐搞的这出表示看不懂,小丫头片子盖了新房搬新家?妹妹妹夫怎么也由着她瞎胡闹。
在他们看来, 家里的一切财产都归苏晨这个男丁才是,女孩嘛,等嫁出去还能收点彩礼, 嫁妆什么的就别提了,贴钱他们可不干。
苏沐不知道他们会有这般心思,不过也能看得出来,毕竟她每年新年都会陪着母亲回娘家, 舅舅舅妈言语里对于女孩的轻视可未曾掩饰过。
其实她也很庆幸他们家没有女孩来受罪,只有两个表哥,表哥的脾性温和憨厚, 一点儿也不像他们。
算是歹竹出好笋了。
今天要宴请宾客,部分食材昨儿已经准备好了,苏沐请了村里德高望重的掌勺师傅过来做菜,厨房里已经传出了阵阵香味,比以往的宴席都要浓烈,让在外头闲聊的亲戚好友们都忍不住吸了吸鼻子。
“黄师傅很久没出山了吧?手艺又精进了很多。”
“我最爱吃他做的粉蒸排骨了,肥而不腻、软烂入味,啧啧,现在想想都要流口水了。”
“他做的那道啤酒鸭也不错,鸭肉入口鲜香,还带着一股啤酒的清香。也不知道今天有没有这道菜。”
“肯定有的啦,标准的农村宴席怎么可以没有这几道菜。”
……
苏父苏母负责招待老家这边的亲戚,苏沐就负责招待她那些年轻的朋友们了,也就是蔚柳他们。
临近中午用餐时间,傅达才带着傅清明姗姗来迟。
因着那多出来的几十亩蔬菜即将可以收获,他最近在各个有瑞尚的城市疯狂的开设三沐蔬果专区,因此事务多有繁忙。他今早的会议结束之后才紧赶慢赶来到了花源村。
傅清明也是一个很有内涵和见识的老爷子,苏沐将他介绍给了顾爷爷、蔚爷爷他们,不多时,几个小老头就开心的说到一块去了。
剩下的年轻人们就坐在一侧谈天说地,苏沐边同他们聊天,一边还要照顾嫂子、江瑶和林丽,怕她们俩不适应这陌生的社交圈子。
自从有了停车那出,她和林丽就慢慢熟络上了,这次迁新居她也邀请她来帮忙暖暖屋子。
林丽这几年变得开朗了很多,和江瑶这个准高中生也能聊得来,竟也没有冷场的时候。
苏沐见状就放了心,专心陪顾时他们说话,额,主要是迎接蔚柳几人的调侃。
“小时,看不出来啊,你下手还挺快。”蔚柳也算是两人的媒人了,内心多有感慨,兄弟都脱单了,他还孤家寡人,羡慕啊!
顾时有些得意,“那是,你们这些单身狗也要快点了。”
突然,他的肩膀被大力的拍了两下,偏头一看是脸上算不上好的苏晨,他的态度立马变得很是恭敬:“大哥。”
贺浮几人饶有兴趣的看着这一幕。
苏晨眼睛瞥见妹妹那紧张的神色,无奈的叹了一口气,认真对顾时说:“你要好好对我妹妹,要是被我知道你负了她,别怪我不客气!”
顾时的态度很严肃认真,“大哥放心,我此生绝不负她。”
苏晨又拍了拍他的肩膀,一切尽在不言中。
苏沐将自己的手塞进顾时手中,相视一笑。
众人齐齐抖了抖肩膀,得,还没吃饭呢,就先吃到了狗粮。
好在厨房的动作很快,没一会儿,菜品就上齐了。
亲戚朋友一共开了五桌,苏沐几位年轻人一桌、苏父苏母陪着顾爷爷、村长等几位地位较高的人一桌,剩下的亲戚们则选择跟相熟的人坐在一块儿,热热闹闹的吃起了乔迁宴。
果然是掌了几十年勺的大师傅,做出的菜肴真真不同凡响,另有苏沐的蔬菜加持,滋味更是一绝。
就连黄师傅也在不断感慨,絮絮叨叨的说这是他做的最巅峰的宴席了。
顾爷爷、蔚爷爷等几人什么好东西没吃过啊,可偏是这简朴的农村宴席合他们的胃口,摆盘不算精致、烹饪方式也比较粗糙,但一点儿也没影响他们埋头苦吃。
苏沐那一桌也是,众人纷纷朝自己感兴趣的菜品落落筷子,吃了个半饱之后才得了空闲聊起来。
“民间果真是卧虎藏龙。”
“诶,这排骨真是香而不腻,就着它吃,我能吃三大碗米饭。”
苏沐闻言只是笑,他们只是吃个新奇罢了。
顾时一如既往的只夹青菜吃,苏沐用公筷给他添了两块鸭肉,“这是养在荔枝林的鸭子,味道和别处买来的不一样,你尝尝。”
顾时看着碗里两块上好的鸭腿肉,捏了捏她的手心,“那我可真得尝尝。”
他对于苏家饲养的禽类并不排斥,鸭肉入口有些许的啤酒味儿,很好的中和了鸭肉的腥臊味,咸鲜爽嫩,令他回味无穷。
见他一口一口吃得很香,苏沐又给他夹了鸡肉,把他的小碗快装满了才停下了动作。
顾时看了她一眼,无奈道:“你顺着杆子往上爬的功力渐长啊。”
“还不是你总吃青菜,多吃肉才能长肉。”苏沐在他面前的胆子越发大了,他现在还是太瘦了,之前她见过一回,他的小腿居然比自己的还要修长和匀称,就是细了点,不然肯定会更好看。
顾时想了想,回了她两筷子的青菜,笑道:“那你陪我吧。”
苏沐无法,只好苦着脸慢慢的把青菜给消灭掉。
宴席持续了一个小时左右,吃饱喝足的亲戚们相继离开。
苏沐那桌也吃得一干二净,只剩下一桌叔叔们边喝酒边聊天,暂时还没有离席的打算。
苏母、大姨和李奶奶在收拾桌子,苏沐过去帮忙,江瑶和林丽也跟着忙活。
就连顾时几个大男人也在帮忙扫地。
热闹的乔迁宴落下了帷幕,从今天开始苏沐就居住在这座小城堡里了。
第63章 瓜子
晚上, 小城堡里并不是空荡荡的,而是充满了欢声笑语。
乔迁宴席过后,顾时他们留了下来, 显然是之前的闲谈不够尽兴, 大有彻夜长谈的架势。
房子门口是大片的空地, 草籽已经被她撒了下去, 现在冒出了一片绒绒绿色。
苏沐把自己早就买好的野餐布拿出来铺在上面, 又拿了些水果、饼干等小零食出来。
最绝的是, 她还搬出了一个烧烤架子, 获得了大家的一致好评。
家门口的灯很亮, 足以驱散四周笼罩的黑暗,等食材都放上了烤架, 更是带来了一阵阵肉香的温暖。
苏沐的烧烤手艺还不错, 肉类被考成金黄色, 滋滋作响。蔬菜的火候恰到好处,完全没有发黄,还保留着最初的翠绿色。
“好了, 谁要吃?”
烧烤这东西就得趁热吃,凉了味道就会大打折扣。
众人一拥而上,顿时将她烤好的东西全部瓜分掉了。
蔚柳眼尖, 看到她悄悄放在一边的肉串,努努嘴道:“沐沐,这个是?”
苏沐警惕的看着他,招呼顾时过来, 将这几串肉塞到他手里,“这是给顾时的,你可别肖想。”
顾时闻言, 通体舒畅,抬起脚踹了蔚柳一脚:“听到没,我的。”
而后低头对苏沐道:“你别烤了,他们想吃自己动手。来,我们一起吃。”
两人就这样旁若无人的你一口、我一口分食了起来。
蔚柳孤独呀,悲愤呐,做西子捧心状走了。
等他走后,苏沐噗嗤一声笑了出来,“你何必要这样逗他。”
“谁让他这么贪。”明明手里还有几根串子,却又想着他这一份。
两人吃完了这些串串,苏沐当真听了他的话,将烤架让给了其他人。
蔚柳、唐回两人都是十指不沾阳春水的大少爷,于是烧烤的事情就落到了贺浮肩上,幸亏苏晨也能帮的上一点儿小忙,才不至于变得慌乱。
陈梦之和江瑶坐在野餐布上面聊天,她的肚子还未显怀,因此看起来与平常无异。
苏沐和顾时两人走过去坐下,陈梦之打趣道:“小妹,你和顾先生真是男才女貌。”
“嫂子~”苏沐挽住她的胳膊,有些不好意思。
江瑶跟着开始捣乱:“表姑父长得也好看。”
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