大理寺厨娘 第16章

　　虽不是古代的娇羞女郎，可甄榛也未曾有过帮男子擦身的经验，一时竟有些不知所措。左右为难了好一会子，正想叫阿多进来帮忙时，却见陆深的眼角微微颤动，紧接着慢慢睁开了双眼。

　　甄榛立马凑上前，有些急切地问道：“你现在觉得怎样？伤口痛吗，要不要我再差人请太医来看看？”

　　“......”因着太过虚弱，连带着声音也极小，甄榛不得不靠近陆深去听他的喃语，“我无事，吓到你了吧......那犯人是否伏法？”

　　没忍住一下子又红了眼眶，带着半埋怨半嗔怪的语气说：“你还知道吓到我了，自己的身子自己不爱惜，以后还敢不敢这样不小心？都这样了还不忘惦记着你的犯人，寺卿大人不给你颁个劳模奖章都是亏待你。”

　　陆深虽不明白”劳模奖章“是个什么东西，却知道甄榛为他忧心。见她落泪，立马慌张起来，想要撑起身子替她拭去泪水，却被甄榛按住了：“快老实躺着，不许乱动，太医都说了你要静养。”

　　紧张褪去之后，才觉得对着裸着上身的陆深有些不好意思，赶忙说：“天色也不早了，我去给你做些饭食，你好生休息，不许再费心力。”

　　羞涩归羞涩，还不忘出门唤了阿多帮陆深擦净身子，见阿多手脚利落，这才安心回了后厨。

　　既是要补气血，那必然是躲不开汤汤水水。一时半会买不到新鲜的河鱼，又怕陆深觉得母鸡油腻，甄榛便准备做清爽些的韩式参鸡汤。

　　同传统的滋补类汤水不同，韩式参鸡汤还需要用到糯米。为了口味更佳，需要将糯米提前放到水中浸泡，否则吃起来不仅不软糯，还会有些夹生硌牙。

　　甄榛专门买了不超过一斤半的童子鸡。和肥腴的母鸡比起来，童子鸡的肉质更加鲜嫩，煮出来的汤水也丝毫不觉腻人。

　　将童子鸡的鸡爪、内脏祛除，流水冲洗干净整鸡，便可以往里面填食材了。

　　蒜头、姜片和红枣打底，糯米占了大部分空间，还有绒绒友情赞助的参须也不能忘，最后再放些补气血的红枣和黄芪。仔细的用线将鸡腿扎紧，放进砂锅中加水开火炖煮。

　　等大火将汤煮沸，掀开盖子放进葱段和姜片用作去腥提味，抽出些柴火，中火慢炖约摸半个时辰就可以盛出食用了。

　　炖煮后的童子鸡软嫩酥烂，用木箸一挑，肉便能从骨头上分离下来。为了让陆深方便入口，甄榛仔细地把骨头和蒜头等材料一并挑出，只留下鸡肉、糯米和参须，撒了些盐巴，这才端到陆深床前。

　　躺了一下午的陆深总算是恢复了些许元气，至少能随意讲话了，看到甄榛端着餐盘进来，努力扯出笑脸，说：“没想到我竟因祸得福，得了小娘子的亲手照料，也算伤的不亏了。”

　　甄榛翻了个白眼，没好气的答道：“就你会讲话，也不见你面对犯人时这样能说会道。要是能凭借嘴皮子让逃犯束手就擒，才是你的本事。”说完将餐盘“砰”的一声放到桌子上，而后小心翼翼地将陆深半扶起来。

　　可就是万般小心，还是难免牵扯到伤口。见陆深轻皱眉头，甄榛立马紧张地问：“扯到伤口了吗，又没有裂开？快让我看看！”

　　陆深轻笑，怕伤口狰狞吓到甄榛，努力抬手挡了一下：“小娘子怎得这样主动，倒让我有些不好意思了。”

　　甄榛嗔瞪了他一眼，有些不好意思的说了句“登徒子！”，才放下心来。

　　将碗端到床边，用木勺舀了鸡汤，小心翼翼吹凉后才送到陆深的嘴边，边喂边唠叨着：“原先见你不苟言笑，谁知熟悉了才发觉你是最会说话的，若是不做大理寺少卿，去街头做个说书的也能养活自己......别看了，快张嘴。”

　　方才阿多替陆深擦身体时，就将甄榛差点为了他去闯军营的事告知给了陆深。现下又见甄榛亲力亲为的照料自己，饶是一颗冷心也该捂热了，何况陆深早已动心。因此一双眼睛只深情脉脉地看着甄榛，仿佛要把她的样子刻在心中。

　　没有哪个女郎能在心上人的眼神下坦然自若，甄榛也不例外。嘴上虽然还说些埋怨的话语，一副生气的样子，然而头上不知何时冒出来的松鼠耳朵却早早的出卖了甄榛。

　　好容易喂完鸡汤，甄榛将陆深扶着平躺下，又湿了帕子替他擦拭了嘴角，嘱咐他好生休息，不准再想案件，这才安心离去。

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第31章 长安夏·练字

　　多亏先前阿潼提出要招人, 这才有了柏娘子能帮着照看公厨，顺带还能教阿潼几道简单的菜样，让甄榛好安心照顾陆深养伤。

　　三天转眼即逝, 一大清早老太医便提着药箱来到大理寺给陆深看诊。

　　仔细切了脉，又上前看了陆深的伤口, 便转身对站在一旁候着的甄榛说：“小娘子这些时日定然是耗费心力了, 受了这样中的伤, 内里却没虚耗什么，伤口也恢复的好, 没有丝毫溃烂，只要按时用药，不出一旬便能下地走动了。”

　　甄榛听了自然是喜出望外，忙向太医行了礼，又继续追问道：“敢问大人可还有哪些需要注意的地方，儿好一一记下来, 免得影响病情。”

　　捋了捋胡子, 略一沉吟, 说：“不过是注意休息，屋内要多开窗通风，莫要吃些辛辣味重的吃食，等能下床了就多走动走动, 以免伤口处粘连。对了, 虽说恢复的极好，但若是想在一两个月内出公差还是勉强了些, 至多只能看看案卷，但也不可过分劳累。”

　　怕遗漏了什么重要的叮嘱，甄榛还专门拿了纸笔来记。没曾想这老太医看着仙风道骨, 实际上也是个促狭的，探过头一看，忍不住笑出了声：“都说字如其人，我原以为小娘子这样心灵手巧，字必定也是透着灵气的，没想到竟这样与众不同。”

　　甄榛忍不住闹了个大红脸。

　　其实这也怨不得她，本就是莫名穿越化了形的妖怪，原先只在现代看过电视上的字幕，长久下来虽然能照葫芦画瓢的写上几笔，却都是歪歪扭扭的，还夹杂着不少错字。

　　不过先前虽然也被调笑过，但那毕竟是自己人，现在冷不丁的被说了字不好看，心里头还是有些难过。

　　见甄榛兴致不高，老太医便知道自己说错话了。心里头有些对不住，又拉不下面子道歉，只好另辟蹊径，给甄榛写了个养颜的方子，也不好意思多呆，只借口宫中有事，便提着药箱告辞了。

　　陆深最看不得甄榛垂头丧气的样子，略一沉吟，说：“我家中书房里有字帖，你若想练字，便去拿了本先临摹着，等我能自由走动了再亲自教你。”

　　“这不好吧，还要去叨扰老夫人。况且老夫人还不知道你受伤的事呢吧，我若是漏了馅可如何是好？”甄榛连连摇头，“不如等我闲暇时去镇魔司，向白夫子请教请教，也好顺便拜访一下他。”

　　陆深想了想，说：“还是去我书房吧，母亲若是问起，你随意搪塞过去便是。镇魔司还是不大方便，你忘记了，只有阿多和绒绒去过学堂，你却没去过，若是查问起来，怕是要受罚的。”

　　听陆深说了，甄榛才想起还有学堂这回事。是了，当时初到大唐，陆深以为自己是经了考核的小妖，便直接带自己来了大理寺。等后来发现自己连镇魔司的门往哪边开都不知道，也忘记再提学堂之事，现下想想，竟是钻了个空子。

　　没别的法子，只好等白夫子不在镇魔司时再去看望，至于字帖，便只能去陆府去取了。

　　毕竟也是在陆府借住过一段时日的，府中路径倒是熟悉，只是上门取东西，免不得去拜见陆老夫人。

　　甄榛心里忐忑，陆老夫人心中也有些疑惑：“小娘子见谅，不是老婆子不信你，只是深儿公务在身，书房里免不得有些案卷，平日里连我这个做母亲的都不能随意进出。若是有什么要紧的东西，等深儿抽出空闲自己回来拿便是。”

　　甄榛连连摆手：“倒不是什么紧要东西，不过是儿想练练字，大人才让我来取本字帖回寺。”

　　“字帖？小娘子倒是有颗上进心，年轻女郎合该是多学点东西，我这正好有本《神策军碑》，你拿去练便是。”陆老夫人吩咐一旁的老仆去取帖子，又拉着甄榛继续讲话，“这几日深儿也没回家，说是公务繁忙，也不知在官中能否好好照顾自己，小娘子可见过他了？”

　　听到陆老夫人问起陆深的近况，甄榛立马强打起精神来：“老夫人放、放心吧，大人每日都在公厨用饭，瞧着脸色也不错，且近些日子听说颇得寺卿大人的器重，想来略忙些也是情有可原的，嗯......情有可原！”

　　久未说过假话的甄榛磕磕绊绊的答了，心里总觉得心虚，默默期盼赶紧将字帖取来好告辞回寺，可也不知怎么了，那老仆竟是迟迟不到。

　　陆老妇人也不是等闲女流，宫里出来的老人了，别的不说，察言观色是一把好手，见甄榛顾左右而言他的样子，心中不免有些疑惑，“小娘子怎么这样紧张，难道没在大理寺见到深儿？”

　　“见到了，少卿大人好得很呢！”正当甄榛不知如何应答时，取字帖的老仆终于回来了，甄榛连忙接了字帖，而后赶紧向陆老夫人告辞离去。

　　回到寺中，甄榛将字帖给了陆深过目，长舒一口气说：“还好勉强圆过去了，差点被老夫人察觉出来。”

　　见她一副劫后余生的样子，陆深轻笑道：“好似不是去见我母亲，而是去见什么洪水猛兽一般，母亲怕是要伤心。”

　　甄榛忙解释：“老夫人自然是极和善的，还不是因为要替你瞒着伤情，不然定要好好的与老夫人探讨探讨食经。”

　　“快正经些，我等会还要去做饭食呢，趁着这会子功夫快些教我写字。”甄榛连连催促陆深。

　　一人半倚靠在床上，另一人坐在桌旁提笔临摹，时不时的交谈一两句，远远看去倒也有一种岁月安好的感觉。不过若是凑近了，便会发觉根本不是那么一回事——甄榛越练习越泄气，尤其和名家笔法一比，更觉得信心不足;陆深先上来还是贯彻鼓励教学，等到发觉甄榛一着急便会耳朵尾巴一齐冒出来时，顿生出逗弄她的心。

　　终于写满了三张大字，甄榛整个身子往桌上一趴，长叹道：“这写字比做饭难多了！！”

　　“小娘子还是很有灵性的，我看比那些在私塾里由夫子专门教导的学子门也差不了哪去。左右寺卿大人许你专门来照顾我，公厨的事可以先搁置一段时间，以后每日未时便来我这写上三张大字，权当是修身养性了。”陆深不愧是年纪轻轻便做了四品大员的，深谙打一棒子给颗枣吃的道理。

　　不过甄榛虽说嘴上有些泄气，心里也知道练字不是一蹴而就的，老老实实的应了，便准备收拾东西去后厨给陆深做饭。

　　谁知刚一出房门，便和陆老夫人打了个照脸。

　　“陆老夫人？！”好似被踩了尾巴一般，甄榛不由得小声惊叫，又发觉有些失礼，连忙板板正正地行了礼，心虚地问，“老夫人怎么来了……”

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第32章 长安夏·猪肚鸡

　　陆老夫人依旧是和善模样, 不过说出的话却带了些咬牙切齿的意思：“小娘子不必担忧，老婆子不过是来看看家中的臭小子，怕哪日他鞠躬尽瘁、死而后已了, 我这个做母亲的还被蒙在鼓里，一问三不知呢！”

　　虽然陆老夫人没有舞刀弄枪, 甄榛却感觉到了一丝杀气, 悄悄地后退两步让出了路, 干笑了两声，说：“陆大人就在里面！那个, 儿正要去给大人做饭食，就不打扰您俩说话了！”

　　左右都被看出来了，秉持着死道友不死贫道的原则，甄榛毫不犹豫地出卖了陆深，自己先溜去后厨避避风头，准备等过一会儿陆老夫人消气了再来送饭。

　　甄榛买了队友还不忘在心中替陆深祈祷, 希望他能使出忽悠自己的口头功夫, 想必应对陆老夫人也是绰绰有余的。

　　等甄榛小跑回公厨, 稍微平稳了一下心绪，这才恢复了平日里从容的公厨主管模样。虽说被寺卿大人拨去专门照顾陆深，可公厨里掌勺的就一个新人和一个半路出家的徒弟，甄榛也不敢完全将手里的活计撂下。

　　先是叫来柏娘子, 询问她是否还适应公厨的环境, 等得了肯定的回答后还不放心，又补问了一句：“阿多没再吓到你吧？”

　　柏娘子微微弯了眉眼, 小声地说：“阿多和绒绒都很好，看我忙不过来还会帮我打下手，而且我才发现, 原来小老虎也没有那么吓人，我双手就能把他举过头顶呢！”

　　甄榛在脑海中想象了一下那副场面，不禁有些汗颜。暴力萌娘果然惹不得，就算是半大的老虎，少说也得有三四百斤，柏娘子却说的像举三岁小孩那样从容，还好公厨里的厨具都还算结实，不然她每月月钱还真不够赔的。

　　确认了新成员融入了环境，甄榛又问一旁的阿潼。

　　按照唐代的算法，阿潼都是该出嫁的小娘子了，整日里还似个孩子般乐呵呵的。虽说笑能解忧，可甄榛却忧心她受了委屈、有了心事也憋在心里。

　　不过也是甄榛关心则过，寺里的官吏们大都是看着阿潼长大的，年长些的把她当做自家丫头疼爱，年纪小些的郎君们虽然成日里逗阿潼，却也是将她看成幼妹来待。原先还有些阳奉阴违的伙计们欺她年纪小，在采买上糊弄阿潼，可经过甄榛上次的敲打，个个都安分许多。

　　因此阿潼还是那副笑眼弯弯的样子，跳脱地对甄榛说：“我自然是处处都好呀！柏娘子教了我好几道菜式，绒绒昨日送了我花环，除了不能时时见到小娘子，其余的也什么变化……对了！阿多总说我又瘦了些，真是烦人，明明小娘子才是最瘦的那个。”

　　听着以丰腴为美的大唐本土人民的抱怨，甄榛有些哭笑不得，若不是知道自己的体重正是在健康范畴内，怕也是要被阿潼洗脑成功了。

　　“既然瘦了，那还不快来帮我打下手，等做好了多吃些补补，好做大理寺里最美的女郎。”甄榛也不扫兴，只语重心长地哄着阿潼。

　　今日甄榛准备做道猪肚鸡。

　　这个年代完整的猪肚难买，还是是甄榛提前和肉铺的老板打过招呼才留下这么一副，刚刚好能塞进去一只土鸡。

　　猪肚脏东西多，清洗起来也有技巧——先不加水，只用盐巴细细地搓洗猪肚两面，等撮去大部分油脂和脏物，再用流水冲洗干净。

　　阿潼原先从未见过这样的吃法，连柏娘子这样见多识广的高门厨娘都生了好奇心。不过大唐的厨子们还是遵循拜师学艺的传统路子，就是柏娘子教阿潼，也不过是几道家常菜。因此见这是新鲜菜样，以为是甄榛的家传秘方，一时间坐也不是站也不是。

　　看着柏娘子手足无措的模样，甄榛笑呵呵地说：“我们公厨内不讲究这些的，你若是想看就站在旁边便是，不过若想知道具体的用料，还得随阿潼一样，认我做个女先生。”

　　知道甄榛是打趣自己，柏娘子小声地道了谢，移到阿潼身后继续安静地观摩。

　　只见甄榛利落的将土鸡收拾出来，去掉头和鸡爪，放到冷水里就这葱姜和清酒焯水。将血沫撇去，焯好的土鸡囫囵塞到猪肚里，再填上葱姜和参片。

　　若是加上胡椒粉，才算是能最大程度的激发汤底的鲜味，只可惜现在的胡椒与金同价，莫说甄榛了，就是整个长安城里能换得起的人也不多。

　　抛去对胡椒等一众西域香料的向往，甄榛将包着鸡的猪肚放到砂锅里，中火慢煲着。

　　广式汤就是这般急不得，盘算着也过了小半个时辰，陆深那边约摸也该被训完了，甄榛倒了杯茶水，又端了柏娘子做的糕点，准备去“刺探军情”。

　　一进门便看到陆老夫人优雅的坐在胡凳上，手里拿着甄榛方才写的大字端详着，而陆深却没了从容模样。

　　甄榛暗笑，果然不拘是什么大人物，见到自家耶娘还是像老鼠见了猫一般，乖乖地被教训。

　　听到脚步声渐进，陆老夫人放下手中的大字，挥手招呼甄榛进来。

　　甄榛放下手中托盘，乖巧的说：“都是儿的不是，帮少卿大人瞒着老夫人。老夫人且消消气，吃着茶点先垫垫肚子，等过会汤炖好了再食正餐。”

　　不愧是陆深的阿娘，变脸的功夫比他还胜上几分，刚刚脸色还如火山喷发般怒火上涌，和现在拉着甄榛的手夸她心灵手巧的和善太太简直不是一个人。

　　“哪能堆到小娘子身上，方才寺卿也来过，老婆子可都听他说了，若不是小娘子找到了药材，我怕是连教训深儿的机会都没了，小娘子才是我家的大恩人。”说罢就要起身行礼。

　　甄榛吓得站起来连连摆手，说：“老夫人言重了。少卿大人平日里那样照顾儿，他遇到这等险境儿又怎能袖手旁观呢？”