大理寺厨娘 第25章

　　许十娘带着孩子一路匆匆赶来，生怕被抓捕同犯的官兵当做拐带幼妖的同犯, 走的口干舌燥。也顾不上解释，直接绕过她俩给自己倒了一杯清水，等一杯水灌下去, 这才有工夫回答甄榛的问题。

　　“甄娘子，别的不说，你们妖界的消息传的也忒快了。我那日在现场同身边镇魔司的郎君提了一嘴想收养幼妖，正式做决定还是昨天询问陆少卿时。没想到等我到了镇魔司，那边的郎君娘子们已经帮我把没了亲人的孩童给单独分了出来。”

　　喘了口气，许十娘继续说道：“我躲在一旁，一眼就瞧中了他，名叫小山，你们看看是不是眼熟的很。”

　　可不是眼熟，这就是那个抱着自己没熬过去的可怜妹妹问陆深要耶娘的小山兔。原来他不仅没了妹妹，连耶娘也遭了难，现在整个人也不像刚被救出来时那样眼含希望，倒像是像被抽了魂的提线布偶。

　　甄榛知道这是经受大刺激后还未缓过来的表现，可现下也没有心理医生的行当，也就只能润物细无声地关心他，陪他度过这段艰难日子。

　　还好甄榛先前听了白夫子的话，回家就给绒绒和阿多提了醒，告诉他们马上就要多了个小伙伴。他俩见了也不生疏，虽小山不说话，但阿多化作原型一把将他叼到后背上，绒绒则在一旁絮絮叨叨地和小哥哥介绍自己的玩具，倒也和谐。

　　孩子们跑去玩耍，几个姐姐则聚在一起规划未来。

　　许十娘褪下了歌伎的温柔伪装，又经过这几天的惊心动魄，现在颇有几分霸王花的意思，不过再野的花儿到了自家师姐面前立马打回原形。

　　吴娘子见她坐姿越来越垮塌，拿起木箸就敲了她两下，“阿耶教你的坐有坐相站有站相都让你忘到狗肚子里去了，快给我坐正！”

　　“哎呦！师姐你也忒不给我面子了，我都这么大了还拿东西打我……”许十娘撒娇地摇了摇吴娘子的手，继续卖乖，“师姐，我现在脱了籍成了自由身，你可得收留我和小山，不然、不然我就躺在你铺子前不走了！”

　　吴娘子白了她一眼，笑骂道：“你个小蹄子，我何时说过不管你？你尽管去我那妆铺前躺下，堂堂长安许十娘，不知能给我带来多少客人呢！”

　　三个人笑做一团，等缓过神来擦去笑出的眼泪，发觉头发也散了，胭脂也花了，只有甄榛一个懒人，因着没梳妆反倒逃过一劫。

　　“赶明个儿我非得拉你去我家铺子里好好梳妆打扮一番，好让满长安里都知道崇化坊出了个俏厨娘，到时候慕名而来的郎君多了，怕是陆少卿要呷醋了。”吴娘子没见过陆深审问犯人时的模样，自然是大方调侃，但许十娘却猛然想起他面不改色审问楼主的样子，赶忙拉拉自家师姐，以免陆深知道了恼怒。

　　“陆少卿年少有为，和我们甄娘子是最配不过了，哪里还容得下别的郎君，不过是一群草包。”

　　甄榛还有些奇怪为何许十娘这样替陆深说话，明明也不甚熟稔，这边吴娘子也不解发问：“不知道的倒要以为你是陆少卿的亲姊妹，替自家兄弟找弟媳呢，我竟不知你和陆少卿这样亲近？”

　　许十娘连连摆手，“我哪里来的福气，能和陆少卿亲近，不过是因着小娘子才多说了几句，公务这样繁忙也不忘关心小娘子，自然是个好的。”

　　三两句话又说得甄榛双耳发红，虽不像原先那般容易冒出兽耳，但依旧觉得不好意思，起身掸掸衣袖，说：“不同你们胡闹了，我去瞧瞧小山，也不知同绒绒相处得如何。”

　　蹑手蹑脚地走近阿多和绒绒的房间，趴在门边听里面的声音，却只听到绒绒这个小话痨在喋喋不休地说个没完，阿多和小山却一点声音都没有。

　　心中有些担忧，甄榛轻轻扣门，“我可以进来吗？”

　　“阿姐！快进来同我们一起玩！”绒绒欢快应道，催促甄榛进门。

　　甄榛双手推门而入，却不是预想中两人围绕小山而坐的情形。

　　阿多变作大猫模样，背上窝着软白的小山，尾巴还有一下没一下的驱赶周围的蚊虫;绒绒也靠在阿多怀中，抚摸着小山的脊背，小声地给他讲故事。

　　听到有人进来，山兔浑身软趴的毛发瞬间炸起，将整个身子往阿多的长毛中埋了又埋，瑟瑟发抖地瞄向甄榛。

　　甄榛看到他这幅样子，既心疼又觉得有些好笑：“乖乖，你不怕老虎，倒是怕松鼠……”

　　没曾想小山仔细地观察一会儿甄榛，歪歪头，细声细语地小声道：“我见过你，你同那个哥哥是一起的。”

　　惊喜地点点头，甄榛小心凑上前去，轻声问他：“乖乖，你还记得我呀？我和许十娘……就是带你回来的阿姐，还有穿官服的阿兄是一起的，我们都是好人，不会伤害你的。”

　　小山却小声反驳：“不是阿姐，是阿娘，阿娘说她不小心弄丢了我和妹妹，才让坏人抓走了我们。现在妹妹和阿耶一起去很远很远的地方了，以后就只剩我和阿娘啦！”

　　甄榛听他这番话，微愣了一下也没说破，只想着回头问问许十娘是怎么回事。

　　伸出手轻揉他的头毛，见他没有反抗，还舒服地眯了眯双眼，这才放心地继续说：“小山饿不饿呀，阿姐给你做八宝饭吃，甜甜的，可香啦！厨房里还有胡罗菔，听说你们山兔一族最爱吃了，阿姐这就给你拿去。”

　　小山皱皱鼻子，竟让甄榛从一张兔上看出了几分委屈，“为什么你们都说小山爱吃胡罗菔，小山讨厌胡罗菔，臭臭的一点都不好吃。”

　　甄榛也没想到世上竟有不爱吃胡萝卜的兔子，明明原先见柏娘子最爱的便是它了。有些尴尬地摸了摸鼻尖，三言两语将他安抚好，便提着裙角直奔厨房去做八宝饭。

　　在现代时，甄榛躲在树上看私房饭馆招待客人，若是带有小孩的家庭，厨房必定会送一例香甜软糯的八宝饭，甜蜜的果脯配着弹牙的糯米，给小孩子吃最合适不过了。

　　八宝饭看着简单，实则也是有讲究的。

　　要想糯米蒸熟，须得提前泡上一晚，待到用手能将米粒轻易捏碎才算是正适合。为了让八宝饭尝起来更加香甜，甄榛有自己的窍门：在蒸熟的糯米饭中混入猪油和蔗糖，趁热混合均匀后再码坚果。

　　防止八宝饭粘在碗上扣不出完整的形状，甄榛往碗中薄薄的刷了一层猪油，这才一层糯米一层坚果地铺严，又觉得阿多和绒绒都是爱甜的，还取了些闲暇时间做的红豆沙放进碗中。就这样不知不觉间，满满当当的食材填满了陶碗。

　　甄榛想着糯米不好克化，贪多怕是要闹肚子，这么一碗足够大家分食了，便也不再添料，重新放进锅里用柴火复蒸。

　　这边八宝饭还未做好，那边鼻子灵敏的阿多便驮着一大一小慢悠悠地踱步走来。即便是便成大猫的阿多也仍不改傲娇本色，仰仰脑袋示意甄榛快些将甜饭进贡给阿多大王。

　　甄榛哭笑不得地拍了一下他，说：“还未好呢！你着什么急啊，你那猫舌头，即便是蒸好了一时半会也进不得口，且等着吧。”

　　二人二兽巴巴地守在灶台前，好容易等甄榛起身掀盖，坚果和豆沙特有的甜腻香味霎时间喷涌而出。甄榛小心翼翼地用湿布捧出，轻轻倒扣在盘子上，笑眯眯地说：“好啦，现在才算是能吃了。”

　　把厨房留给他们仨，甄榛端些分出来的小块八宝饭去寻吴娘子她们。

　　“十娘，小山怎么叫你阿娘？”将手中的盘子放到桌上，示意她们尝尝味道，甄榛有些不解地问。

　　许十娘一边用小勺舀起八宝饭往嘴里送，一边含糊不清地说：“镇魔司的郎君们说，说什么小山受刺激太大，把我当成了他阿娘，听音楼里的事也记得零零散散，不过左右我都要养他，是阿姐还是阿娘又有什么干系。”说着想起了什么，抬头望向甄榛，“我怕他伤心，骗他说妹妹和阿耶去远方了，没说漏嘴吧？”

　　“没有没有，这点眼力见我还是有的！”

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　　作者有话要说：　　小兔子软软绵绵的，rua他！！！感谢在2020-09-01 20:30:19~2020-09-03 23:51:42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第47章 长安冬·腌冬菜

　　废储到底是大事, 整个长安城结结实实地动荡了一阵，等甄榛重新开张，已是秋冬之交。

　　现在不比交通便捷的后世, 冬日里照样能吃上南来的新鲜蔬菜。

　　在蔬菜种类本就稀缺的唐代，冬日更加难见绿叶菜的身影, 就算甄榛有商队偶尔送些过来, 也不过是杯水车薪, 要想供给饭馆需求，还是得腌上几大缸泡菜、酸菜之类的过冬腌菜。

　　没错, 长安人民就是这么豪气，腌菜就是论缸算的。原本甄榛还好奇，为何即便是有新鲜蔬菜的现代，私房饭馆及周围邻居每每到了冬日仍要买上几百斤白菜码在院中。现在想想，这大概就是一代又一代的记忆传承吧。

　　学着长安人民只腌些菘菜未免有些单调，甄榛搜罗来许多将要过季的最后一茬诸如藊豆、胡瓜之类的蔬菜, 再加上正当时令的罗菔、菘菜, 也算是凑了个“群英荟萃”。

　　菘菜自然是要用东北酸菜的法子来做才够味, 等冬日里围着炉火热腾腾地炖上一锅猪肉酸菜粉条，配上一碗稻饭，才算是冬日里最大的享受。又想到现代韩式泡菜也颇受欢迎，甄榛还分了一小部分菘菜做成了泡菜, 鲜红的辣椒酱配着爽脆的菘菜, 光是看着就让人食指大动。

　　幸好甄榛先前留了辣椒种，经过一个夏天的栽种培育收获颇丰, 不然这样大手笔，手中的辣椒怕是早就用光了。

　　至于剩下的罗菔、胡瓜之类的蔬菜，甄榛则是通通腌成了酱菜, 等到冬日觉得单调，就给来用饭的食客免费送上一碟，就当做招揽客人的小小手段。毕竟这年头舍得在冬季卖菜的食铺都少，更不用说是送了。

　　腌酱菜也不是一日就能完成的，仔细说来还有些麻烦。

　　罗菔、胡瓜提前洗净切条，按照食材、食盐十比一的比例腌一个晚上，激出新鲜的食材里的水分。

　　若想让酱菜能保留一个冬季，这样还不算完，须得再放到日头底下晾晒。秋日里的光照不似盛夏那般强烈，只晒一天不够，为了保险起见，甄榛见原先的私房饭馆主人总是足足的晒上两天，期间还得不断翻面，保证两边都能晾晒完全。

　　与灵魂全在辣椒酱料上的泡菜不同，腌酱菜更注重酱汤的熬制。

　　大口铁锅架在火上，将油烧至五成热，放进甄榛下了血本买的香料煸香，依次放入清酱、醋、蔗糖和食盐调味，最后倒入半两白酒。酱汤煮沸后立刻停火，以免咸香味蒸发，做出来的酱菜没滋没味的。

　　这时仍不能直接放进收拾好的食材，还得再耐心地等上几个时辰，等酱汤完全冷却倒进缸中后，才能陆续放入食材。最后收尾时，甄榛又切了些姜蒜丢进缸中，既能杀菌提味，又能当做酱菜食用，一举两得也不浪费。

　　等甄榛忙活完院中的满满四大缸过冬菜，已是深秋时分，秋风瑟瑟，树叶凋零，连带着整个长安城都有了几分萧瑟意味。

　　但甄榛可没心思去感春伤秋，眼看着天气越来越冷，裁冬衣、砌火炕、开饭馆，桩桩件件都让她忙得脚不沾地。

　　说到火炕，甄榛不得不感谢古人的大智慧。在这个没有地暖和暖气的年代，“路有冻死骨”可不是诗歌的夸张手法，哪次大雪后不得倒塌几间民房、冻死几户贫户，长安城内尚且如此，更不用说城外乃至不如长安富庶的地方了。

　　甄榛尤其是个怕冷的，一到冬日恨不得窝在树洞中再也不出来，现代时，每当深夜刮起北风，甄榛总是蜷缩成一团使劲往树洞深处挤，坚决不让自己身长的毛毛吹到一丝冷风。

　　因此，即便现在砌火炕价格昂贵，只有富贵人家才能用得起，甄榛仍“忍痛”花大价钱请来工匠，把每个房间都烧得暖暖的。还好隔壁吴娘子看见后也颇为意动，她家客人多是娇养在深闺的女客，更是受不得冷，索性同甄榛一起凑了个团购价。

　　“小山，快过来，姨姨这里有新衣服给你穿。”送走了砌炕的工匠，甄榛托绣娘做好的冬装也送上了门。

　　先前陆深忙完了幼妖案，抽出空来和同僚去中打猎，得了不少品质上好的皮毛，除去给陆老夫人留下一部分，其余全送到了崇化坊。甄榛挑拣出没有杂毛的白色皮毛，让绣娘给每个人都做了一顶帽子和披风，还特意给小山缝上了兔耳、阿多加上了虎耳，看上去更加可爱，活生生的四个从画中走出的童男童女。

　　小山摸了摸垂下来的大耳朵，依旧是奶生生地小声道：“姨姨，软软的，暖和。”

　　小山既认了许十娘做阿娘，自然是不能再叫甄榛姐姐，人也活泼了许多，成日里一口一个姨姨让吴娘子和甄榛心都要化了，连阿多和绒绒都挺直了腰板，做出一副疼爱小外甥的长辈样子。

　　甄榛看他被许十娘养得有些肉了的脸颊，轻轻捏了捏，说：“小山要保护好白耳朵哦，弄脏了就不好看了。”

　　认真地点了点头，小山便小心翼翼地护着耳朵去找十娘求夸奖。

　　而阿多这边就没有小山那么好哄了。

　　“这是什么东西！一点男子汉气概都没有，我才不要！”也是到了叛逆期，阿多嫌弃地看着略显幼稚的脑子，朝甄榛抗议。

　　甄榛懒得同叛逆期的中二少年计较，拉过绒绒将他裹得严实，又让他转了个圈，满意地点点头，说：“阿姐带你去大理寺，我们把帽子和披风一起给阿潼送去，省的她的耳朵又要长冻疮。”

　　说罢也不看阿多，牵着绒绒的手便迈出房门，只是甄榛留了个心眼，故意躲在窗后偷看屋里的情形。只见阿多等甄榛出去了，原本的不耐烦、不在意全都抛之脑后，迅速将穿戴整齐，臭美地在镜子前变换动作。

　　“哼，臭小子，我还不知道你？！”甄榛小声哼了一声，对阿多这样心口不一定行为表示不屑，这才牵着绒绒去往大理寺。

　　久未回大理寺，甄榛望见公厨后门竟还觉得有些生疏，等阿潼开了门，甄榛进屋见到了熟悉的环境，那股回家的感觉才算是重上心头。

　　刚在坐垫上坐定，甄榛便催着阿潼去换上披风。同这几个男孩子不一样，阿潼的冬衣是和甄榛一个样式的——红色披风衬着白色冬帽，披风领子边还镶了一圈白毛领，整张脸埋在毛领中更显娇俏。

　　甄榛拉过阿潼的手，竟突然生出一股老父亲的感叹，“阿潼也是大姑娘了，真是出落得越发好看了。”

　　可等阿潼一张嘴，便什么感叹都无影无踪，照样还是个傻乎乎的孩子：“小娘子，我明日就去饭馆帮忙，我想吃小娘子做的菜了，明天一定要多做些来吃，看我这几天都瘦了！”

　　望着阿潼越发圆润的腰身，甄榛这样能说会道的都一时有些失语，不知该说她什么好。

　　自然来了大理寺，怎能不见情郎。

　　将绒绒留在公厨，甄榛揣着做好的皮手套，偷摸地溜到前衙去找陆深。

　　没错，既然人人都有份，又怎么能忘记陆深的？不过甄榛没给他做衣衫，那是陆老夫人这个当家主母的活计，暂时还用不上甄榛。甄榛想着陆深成日里提笔批阅案卷，双手免不得挨冻，可陆深觉得皮手笼又“有损”大理寺少卿的威武形象，宁愿生扛着也不愿用手笼，没办法，甄榛就托绣娘给他做了一副皮毛一体的分指手套。

　　外面是硝制后染成黑色的软皮，里面衬了厚厚一层羊毛，戴到手上既不觉得受束缚，又特别保暖，还能兼顾陆深奇妙的自尊心，简直是一举好几得。

　　陆深立马将手套戴在手上，拉过甄榛的手踹进自己怀中，说：“小娘子只记得给我送手套来，怎么忘了自己？也不带个手笼，双手这样冰。”

　　甄榛不好意思地想要抽回自己的手，却怎么使劲都抽不回来，只得让陆深继续暖着，“这不是着急给你送手套，把手笼全然抛到脑后了。你今日忙不忙，我在这打扰你批阅公务，还是回崇化坊去吧。”说着示意陆深松手，好让自己离开。

　　好久没能和甄榛独处，陆深自然不肯让她轻易离开，手上稍微用劲儿，将甄榛带到旁边棉垫上坐下，托腮凑近她说：“小娘子好无情，竟一点也不想我。”

　　甄榛见他越闹越近，赶紧往后一撤，瞄了一眼门外，紧张地连语速都快了几分：“靠的这样近，若是有其他大人进来怎么办？快些松手！”

　　见她慌乱，陆深越发的慢条斯理，“小娘子让我好生伤心，明明满寺同僚都知道我爱慕小娘子，偏小娘子要谈什么劳什子的恋爱。不若我明日便请媒人下聘，三书六礼一过，便再也不用怕有人说闲话了。”

　　甄榛终于将陆深的手挣开，起身朝他做了个鬼脸，“谁要和你三书六礼啊，连句甜言蜜语都没有，想得美！”

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　　作者有话要说：　　小山：陆郎君好可怕，居然猎兔兔给兔兔做披风！

　　（虽然但是，大家还是尽量穿人造皮草！）