作者：零龟
现在听孙女说要摘西红柿, 她就激动起来了。
阮绮玉摆手否认, 说：“不是, 我只是拿来放到火锅里面的。”
“奶奶要是想吃薯条，我也可以给您做。”大不了就当饭后休闲小零食了，只要奶奶不怕会发胖。
沈映之有些遗憾，但转而又被孙女所说的火锅占据了全部的注意力。
孙女就像一个大宝藏，做出来的东西好看又美味。
这不，又准备做新的美食了，她瞪大了眼睛表示期待。
“需要爷爷奶奶帮忙吗？”沈映之努力向大厨身边靠拢，制作的时候虽不能吃，但近距离闻闻味道也是好的。
要知道，就算只是闻味的位置，还是很热门的，丈夫儿子总喜欢跟她抢！
阮绮玉指了指爷爷手上的篮子，说：“要不奶奶再摘几根黄瓜，我做点拍黄瓜，待会可以解解腻。”
沈映之利落地摘下了旁边的几个黄瓜，道：“小玉，够了吗？”
“嗯，够了。”看着奶奶一脸期待的表情，她又开口说：“我想起来了，做火锅需要很多蔬菜，爷爷奶奶没事的话，可以去帮我摘菜吗？”
“不拘是什么，每种都摘也行，至于分量，每种够三个人吃就好了。”楼顶菜园种了十几种蔬菜，这样的分量也够大家吃了。
再不济就上大白米饭，管够！
沈映之满足地领到任务，急匆匆向楼顶进军。
阮章走得慢一些还被她嫌弃，说什么要是不赶紧跟上就不带他玩了云云。
阮绮玉捂着嘴巴在后面直笑，爷爷奶奶真是一对欢喜冤家。
*
既然食材不用她操心了，她只好又进了厨房，炒制火锅底料。
很多材料稀缺，阮绮玉只能尽可能的利用现有的调料，制作香辣汤底了。
香辣香辣，辣味主要就靠这辣椒了，她拿出约莫八百克的干辣椒，加入开水浸泡半个小时备用。
至于香，自然要靠葱姜蒜了。
不过这些材料还没有到位，她也无法处理，想了想奶奶那边有那么多菜要摘，还不如自己先去把调味菜摘下来。
这么想着，她也不再耽搁，跑上楼顶。
楼顶只有爷爷奶奶两个人，但也热闹得很。
“阮章，我都说了，这个小篮子放不了这么多，你怎么还没下楼找大一点儿的篮子？”
爷爷的声音略显无辜：“直接放在空间钮里不就好了？待会到厨房后再拿出来，你就放心吧。”
过了一会儿，沈映之又道：“你去别的地方摘，不要跟着我。”
“我没跟着你，空心菜就在菠菜的旁边，这地方就这么大，你叫我上哪去？”
阮绮玉瞧得乐不可支，偷偷看了一会儿，生怕被他们发现，她就装作状似刚上来的样子，惊奇道：“哇，爷爷奶奶都摘了这么多啦？不错不错。”
沈映之对待孙女可是温和多了，笑着说：“还有一点就摘好了。”
“嗯，爷爷奶奶加油。”阮绮玉握拳道：“你们不用管我，我来摘点葱姜蒜，待会儿你们就不用摘这些了。”
“行，听你的。”
阮绮玉满载而归，看着篮子水灵灵的调味菜，心里一阵火热。
火锅啊，她很久没得吃了，那会儿是年底，大家工作都忙，她一个人吃火锅也没意思，没想到，竟是永别了。
好在她现在凭自己的努力，能再次满足自己吃火锅的愿望了，即使材料简单，但以后一切都会有的，不是吗？
哼着欢快的歌回到厨房，耐心地把篮子里面的材料洗净。
然后将姜块约一百克切成片，葱段两百克切成丝备用。
泡好的干辣椒剁细。
接着，她打开灶火，烘干炒锅。
倒入脂油。
其实火锅底料用牛油炒制最香，只是现在也没这条件，只能一切从简了。
油温六成时，放入切好的葱姜蒜，还有香菜，爆香，炸至金黄后，捞出丢弃不用。
阮绮玉利落地将剁细的干辣椒倒入，翻炒约十五分钟。
味道越来越浓烈，十五分钟后，又将入五六个整个的干辣椒，与之炒匀，再加入她刚做好的鸡肉辣酱，继续翻炒二十分钟左右，最后加点生姜沫，搅拌均匀。
熬制十分钟即可出锅。
阮绮玉稳稳地提着炒锅，将香辣底料倒入洗好的鸳鸯锅中，算是制作完毕了。
客人们踏香而来，家里顿时热闹了起来。
苏珊和周辰风第一时间寻摸到厨房找阮绮玉。
刚走到餐厅，就被这霸道而又刺激的味道折服了。
周辰风差点没流口水。