作者:零龟
星际人的聪明,阮绮玉一直都很叹服,油盐醋等最为普遍的调味料已经可以在市场上见到了。
不过石膏这东西,显然还是没有的。
它是天然的矿产,主要成分为硫酸钙,还要添加其他成分的东西才会变成可食用石膏。
在这么短的时间内,她也无处去寻找,因为她也不知道现在石膏被称为什么。
既然没有石膏,要使豆腐凝固,就只能是找卤水了。
卤水是学名为盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液。【注】
前几天林小锦给她寄了一批调味料,其中就有盐巴。
想来她那里应该有卤水才是。
阮绮玉连忙给林小锦去了一个通讯,她们两人现在介于粉丝和朋友之间,关系还算不错。
林小锦对于她的联系感到很是惊诧,倒也没有别的意思,只是女神主动联系自己,这简直是天降惊喜,喜得她手脚都不知道往哪儿放了。
为了不给女神留下坏印象,按捺住激动后,柔声道:“你是说卤水?”
“嗯,没错,就是残留在盐池里液体。”
创业初期,林小锦算得上是亲力亲为,因此她对于女神所说的东西是有印象的。
“有,女神你需要吗?我给你快递过去?”
阮绮玉点点头,又想起来她是看不见自己的动作的,急忙开口:“是。”
语气颇不好意思:“能请你寄过来给我一点儿吗?相关的费用我出。”
“没关系的,能帮上忙就好。”林小锦语气中全是感激,不管怎样,自己从她的直播间里学到了很多,并运用到了事业上,就应该心存感恩。
至于女神要卤水干什么,涉及隐私,她也就没有多问。
*
阮绮玉把黄豆泡上,泡到发软发胀才可磨成浆。
她这次泡的黄豆不少,除了做点嫩豆腐老豆腐之外,她还想做点腐竹、千张、豆腐皮等。
还可以做豆筋,把辣条什么的也给安排上。
地球上风靡的小零食,不知道到时与星际会擦出什么火花,反正她很期待。
不能再想了,阮绮玉暗自咽了咽口水,收回脱缰的思想,专心把做豆腐的工具准备出来。
模具、细布,还有一口大锅,那架势,家人们都被惊动了。
“小玉,你这是打算做什么?”
他们现在算是知道了,小玉架势足,做出来的东西肯定不会差!话说她也从未让大家失望过。
阮绮玉微微一笑道:“做点豆腐。”又向他们说了一堆豆制品,还详细地描述了味道如何如何。
这下,不只她一个人流口水了。
因着对豆腐有了期待,大家更不愿意离开她半步了。
这让林顿有了很大的压力。
试想,一堆人围观教学过程,不手抖也会紧张。
阮绮玉对林顿的培养方式和对自家爸爸的完全不同,爸爸能做些家常小炒、会煲点汤就差不多了,对林顿的要求则是往更加专业的方向靠拢。
就是切土豆丝,大小一致,做蓑衣黄瓜弹性十足的那种。
等他把这些熟练后,还要练习摆盘、雕花等技能。
她想把阮家菜发扬光大!
林顿如能吃苦坚持下去,他会是自己的第一个徒弟,但不是最后一个。
要想完成这个目标,寥寥几人是不够的。
不过徒弟也不会找上门,阮绮玉想着是不是要向外界透露自己要收徒的消息,应该会有人想学的吧?她不确定。
学厨是件很苦的事情,不论春夏秋冬都得勤练不缀,稍一放松就会退步,因此想要保持相应的水平甚至想要超过别人,就得不断练反复练。
现在只有林顿一人,他难免会有所懈怠,只有身处于竞争的环境中才会把他的潜力最大的激发出来。
不过现在是过年期间,就让他再松快几天。
*
今天是4020年的最后一天。
沈映之他们终于从遥远的星球回到了家,因为此行主要是为了寻找孙女的踪迹,全然没有了旅游时的轻松,在外奔波三个多月,一路风尘仆仆,身形变得越发单薄了。
阮绮玉看到爷爷奶奶的样子,忍不住心疼地哭了出来,泪眼朦胧道:“您们辛苦了,我好想好想奶奶,还有爷爷。”
“没事儿,小玉不哭了。”沈映之怜惜地抱住了孙女,轻轻拍了拍她的背,用爱意将她包裹住,慢慢消散掉她的愧疚。
阮章则是摸了摸孙女的脑袋,没有说什么,但心里的疼爱却在不知不觉中溢了出来。
过了一会儿,阮绮玉擦干眼泪,转身跑到厨房,端着两碗鸡汤出来。
这是今天早上就熬上的鸡骨汤,里面加了山药红枣和枸杞,是上好的滋补汤品。