作者：福星儿
君一落盯着沈青橙的拳头瞧了片刻后摇头。
“娘亲，我猜不着。”
沈青橙将手翻转过来打开手掌。
“是鸡蛋。”
看到沈青橙手掌里的几块蛋清，君一落眼神亮了起来。
沈青橙另一只手牵起她的小手，将几块蛋清放进她的小手里。
“还要一会儿葱油饼才能做好，落儿先吃几块蛋清垫垫肚子吧。”
143:青橙你真好看（3000字）
小丫头忽然爬到椅子上站好，然后拿起一块蛋清就递到沈青橙的嘴边。
“娘亲，你也吃。”
小丫头就算站在椅子上伸手也只勉强够到沈青橙的嘴边，见她垫着脚尖儿一脸辛苦的表情，沈青橙赶紧张嘴接下她手里的鸡蛋清，一边咀嚼一边笑着道：“真好吃。”
“爹爹，你也吃。”
看着君一落又拿一块鸡蛋清往君无澜的嘴边塞，因为君无澜身材太过高大，小丫头的小短手够不着，一块鸡蛋清就被塞到了君无澜的领子里，君无澜一脸囧色赶紧伸手进领子里将鸡蛋清取出来。
噗嗤！
沈青橙在一旁瞧着他们父女俩的互动，实在没忍住噗嗤一声笑。
沈青橙笑完，还大赞君一落：“落儿，你真是太可爱了，下次会不会把饭喂到你爹爹的鼻孔里。”
君无澜先前只见沈青橙莞尔一笑，抿唇温笑，第一次见她笑得这般花枝乱颤，不由得耳根子有些微微发烫。
“青橙，你真好看。”
沈青橙正笑得欢快，猝不及防听到这样赞美的话顿时成了大红脸。
“我正做着葱油饼呢。”
她红着脸慌忙转身往外走。
君一落瞧着她匆匆离开的背影睁大眼睛好奇的问君无澜：“爹爹，娘亲是不是害羞了？”
想到沈青橙经常因为自己的话害羞，君无澜心里特美的点头：“嗯。”
沈青橙匆匆回到厨房，拿了君一落吃饭的木勺子将蛋黄碾碎成泥，倒了些许茶油到陶碗中，加入少许盐巴，用竹筷将茶油与蛋黄泥搅拌均匀做成油酥。
小葱清洗干净切成葱末。
莫良坐在灶膛前见她先在面皮上涂抹了一层金黄色的蛋黄油酥，将葱末均匀的撒在面皮上，最后将面皮卷起来按压成圆饼状。
“青橙，你这做葱油饼的手法跟其他人有些不一样啊。”
昨儿在西凉镇集市上买过葱油饼，沈青橙大概知道西凉镇这个地方的葱油饼是怎么个做法，就是跟包包子一个手法，将葱末包在中央再按压成圆饼状，面团又没醒发过，这样的葱油饼自然不好吃。
“我这么包，饼子口感层层酥脆，每一口咬下去都有香喷喷的葱末。”
跟莫良聊天的功夫，沈青橙已经卷了有七八个葱油饼。
莫良瞧着砧板上已经摆了一堆了，便问：“可以往灶膛里添柴了吧？”
沈青橙嗯了一声，叮嘱道：“烙饼用小火就行了。”
莫良便添了三根小木柴到灶膛里，灶膛里的火苗细细的，须臾，铁锅热之后，沈青橙倒茶油入锅，将之前做好的饼一个一个的贴在锅巴上。
她一边留意着锅里的几个饼，一边继续做饼。
小火慢慢的煨了一会儿，有葱饼的香味从锅里飘了出来，沈青橙闻着这香味一脸陶醉，停下手里的活儿拿起锅铲轻轻的将锅里的饼翻面，油煎过的那一面已经焦黄诱人。
莫良伸长脖子往锅里瞧了一眼，还没吃上就大赞：“这颜色，看着就好吃。”
原本他是不怎么看好沈青橙去镇上卖葱油饼包子之类的，但现在见识了沈青橙做的葱油饼，心里忽然对这项营生有些期待了。
一锅饼烙得两面金黄焦香酥脆，沈青橙取了一只干燥的木盆将饼起锅，趁着饼刚出锅最是香脆，沈青橙拿了一个走去灶膛前递给莫良。
“良叔，先尝尝鲜儿。”
饼香扑鼻，莫良连手都懒得洗了，放下火钳就着袄子将手上的灰尘擦了一下就从沈青橙的手里接过饼子，轻轻咬了一口饼，嘴里就发出咔嚓咔嚓的声响，又酥又脆又香，之前在京都酒楼里吃的葱油饼都没这酥脆的口感，也没这么香。
“这饼咋能这么酥脆呢？”
沈青橙另外拿了一只陶碗捡了四个饼放进碗里，一边端着碗出门，一边回应莫良：“这就是那老面引子的功劳，良叔，大铁锅也要烧热，咱们今晚用白菜粥送葱油饼。”
莫良大口大口的将饼吃完，起身拿木瓢给大铁锅里参了两票水，回到灶膛前往大铁锅的灶膛里塞木柴。
沈青橙端着饼去主屋给君无澜父女俩尝尝鲜，待她回到厨房里莫良已经将大铁锅烧热了，她淘了一碗白米丢进锅里才继续往小铁锅里贴饼。
忙活了一阵子，所有饼子都出锅了，装了满满当当的一盆子。
看着那金黄酥脆的一盆，莫良惊叹道：“那么点面粉咋做了这么大一盆饼呢？”
沈青橙早上和面的时候他瞧了两眼，沈青橙取了就大概一斤多点的面粉，寻常人用一斤面粉能做出十来个葱油饼就不错了，沈青橙装饼用的盆虽然小，但十七八个是有的，算上刚才吃的几个，一斤多点面粉就做出了二十几个饼，一个葱油饼卖两文钱，二十几个饼就是四十多文，面粉十文钱一斤，除掉十文的本钱以及人工成本起码能赚二十五文呢。
莫良在心里仔细的计算了一遍，觉得这是暴利的买卖，顿时一双眼眸有些发亮的将沈青橙瞧着。
隔壁大铁锅里的白米粥也煮烂了，沈青橙洗了几片白菜叶，一边将白菜叶切细丝儿一回应莫良：“面团醒发后松软了，所以做出来的饼就多，醒发后的面团用来做饼松软好吃，但不及没有醒发的填肚子。”
“买饼的人只看大小跟口感，咱们的饼跟街上其他人卖的做得一样大就行了。”