作者：福星儿
沈青橙说话这么不委婉，连云易不仅没生气，反而给沈青橙说好话，这着实惊呆了周德旺跟秦越山。
两人在万和楼做事多年，深知连云易不像表面那样温和，可以说连云易对沈青橙有些纵容了，两人看得心里特不是滋味儿。
等连云易又尝了两筷子，沈青橙道：“四公子，这道毛血旺你也吃了几筷子了，过不过关？能否写在菜谱上？”
连云易仔细瞧了毛血旺里的配菜，有血旺，瘦猪肉，水发黑木耳，水发蘑菇，芹菜都是些便宜的食材，但这些便宜的食材一锅煮出来，味道却出奇的香辣可口。
这样一道美味分量又充足的菜肴定价八十到九十文没什么问题，刨除掉食材成本跟人工成本，能赚一半。
“很好。”
连云易拿着沈青橙刚才列的菜单，直接用毛笔在毛血旺那里打了一个勾，然后接着品尝其他菜。
十二道菜逐一被连云易品尝了一遍，沈青橙列的菜单上已经满是毛笔画的勾子。
“菜单就这么着吧。”
连云易嘴巴都被辣得通红，却一脸享受的表情。
他端起茶喝了一口道：“好久没吃得这么舒坦了，今儿叫老家伙跟我一起来万和楼，老家伙拿乔不来，错过了这么好的一顿，我回去给他说，他一定会后悔的。”
沈青橙被连云易夸得有些惭愧。
这个时代的食材跟调味料有限，因为这些局限，桌上的这些菜只能说口味尚可。
“四公子过奖了。”
“发财。”
连云易将发财叫到身边，将手里的菜单递给发财，吩咐道：“你去跑一趟印刷铺，用这上面所列的菜名做三十本菜谱出来。”
“是，公子。”
看着发财拿着菜单离开，秦越山周德旺脸色都隐隐有些不好看，两人脸上虽然笑着，可笑得比哭的还难看。
四公子将他们叫到这里来，不就是为了询问他们的意见然后定菜谱吗，可现在四公子半点意见都没问他们俩就将菜谱给定了，这可是以前从来未有过的事情。
183：买马车的钱有了（4000字）
秦越山努力掩饰自己内心的不满，笑了笑对连云易道：“四公子，就这么将菜谱给定下了，会不会太草率了，以前修订菜谱都需要大掌柜，我，周副厨长等一起讨厌研究的。”
周德旺附和秦越山的话。
“是啊，定菜谱可不是一件小事，做得不好会影响咱们万和楼的口碑，马上就到年关了，万和，万珍，万宝三家酒楼要跟富源，福兴，福旺三家酒楼斗菜，这节骨眼上可不能出岔子啊。”
富源，福兴，福旺三家酒楼都是连家的老字号，三家酒楼有很多厨艺高超的厨师，万和，万珍，万宝三家酒楼是连云易自己建立的，底蕴不如那三家酒楼，在此之前，连云易还有些担心年关斗菜会输，但现在有了沈青橙，连云易心里没那么担心了。
“秦厨长，周副厨长，二位觉得小娘子烧的菜味道如何？”
连云易虽然看出了秦越山跟周德旺的嫉妒，但这两人所言也是为了万和酒楼考虑，听这两人提出质疑他并未恼怒。
“味道还可以。”
秦越山很不想承认这点，但当着连云易的面，他不敢说假话。
得到了秦越山的肯定，连云易又将目光移到了周德旺的身上。
在连云易的威压下，周德旺只好据实回答：“我也觉得味道尚可。”
连云易嘴角轻轻扬了扬。
“既然秦厨长跟周副厨长都觉得这些菜味道可以，那我将菜单定下了又有什么问题呢。”
“没......没什么问题。”
秦越山无话可说。
秦越山都妥协了，周德旺也只得妥协。
“我也没意见。”
周德旺瞧了一眼盘子里剩下的几块红枣米糕。
这红枣米糕他刚才尝过了，味道的确柔软了许多，也没那么甜腻了，若是能将这红枣米糕的制作方法从姓沈的丫头手里要过来，若之后这红枣米糕卖得好，那功劳你可就全归他了，到了年关上，四公子兴许一高兴还能发他不少奖励。
连云易虽然要求严格，但从来都是赏罚分明，有功劳的厨师伙计，到了年关上都会得到很丰厚的奖励。
“四公子，这红枣米糕一直都是由我负责做的，虽然是沈姑娘改进了这糕点的口味，但毕竟我负责了这么几年，若是忽然换人，我担心客人有意见，而且也担心沈姑娘一人兼顾做菜与做糕点忙不过来。”
恭喜在雅间门口候着，听到周德旺这厚颜无耻的话，都忍不住翻了翻白眼。
这周副厨长还真是不要脸啊，欺负沈姑娘一介弱女子。
“小娘子，你现在可方便将这红枣米糕的制作方法写个周副厨长。”
即使知道周德旺这么说厚颜无耻极了，但连云易为了拿到红枣米糕的制作配方只好顺着周德旺的心意询问沈青橙。
“还是那句话，我不会让小娘子你白给配方的。”
“方便。”
看到沈青橙颔首，连云易高兴得忙不迭自己起身去将纸笔墨拿到了沈青橙的面前。
沈青橙将制作方法写好递给连云易。
连云易瞧了一眼配方，语气有些诧异的开口：“就是去掉了姜汁，红糖，加入一些糯米粉就能做出这种口感。”
沈青橙道：“没错，姜汁辛辣且味道特别，加在糕点里面，吃得习惯生姜的人就觉得这个口味好，吃不习惯生姜的人就觉得口感极差，还不如将姜汁去掉符合大众口味。”