作者：柚苏
可是，真拿回来了，看着这些个鲍鱼她还是发愁，这东西又能换多少粮食呢？
无论是在她曾经的年代，还是在中山岛上，贝类和鱼和虾相比，在大家的感觉中总是会低廉很多。
如果这是十几二十个大对虾，想来任平安也不会这么轻易的就拿来送给她。
望着盆里这黑乎乎让人完全没有食欲的十几个鲍鱼，尹小满很怀疑，这玩意估计连二十斤糙米都换不回来吧？
想了想，她决定换个方式。也给它们“包装”一下。
趁着这会儿大米和大宝去山上摘果子，二妞又腻着崔燕非跟着她一起去了菜地，家里只剩下自己一个人的时候，她从空间里拿出了很早之前从立春那里换来的五花肉。
说起来这肉换的真的是太早了，应该还是在刚刚上岛的时候。
那时候她并不知道要在岛上吃一回肉会这么难。
结果换回来之后，一年时间了，补给船竟然没有送过一次新鲜的肉过来，这一块儿愣是放了这么久也没有机会拿出来。
现在索性拿它出来换粮食吧。
尹小满将肉洗干净切成小块儿，然后放入冷水锅里煮开，撇去浮沫后捞出来，用热水冲去肉上的杂质之后，沥干水分先放在了一边备用。
然后她从盆里挑出了四个最为肥大的鲍鱼，拿出来剥壳，去脏污，收拾干净。又在鲍鱼的表面切出了花刀。
说起来这鲍鱼，以前尹小满也是没有吃过的。
她在曾经的家乡和奶奶赶海的时候，从来就没有捞到过这种东西。
之所以会做它，还是之前任平安和她聊天的时候，说起自己曾经去团里参加过厨师培训班，然后显摆那里的老师教了什么什么菜的时候，她留了心。
在她的反复追问和“诱导”之下，任平安说得再也没有办法更详细了。
按照他说的，那个给他们上课的老师，虽然现在不过就是团里一个最普通的炊事员，可人家祖上是在京城开过馆子的，那手艺可是家传的。
按照他那个成分，其实想在部队待下去，是有点困难的。可他的手艺实在是太好了，好的从首长到士兵，谁也舍不得让他走。
在这种物质匮乏的时候，用同样的食材，同样的调料，如果有一个人做出来的东西比别人做出来的都好吃很多，又有谁会舍得让他离开呢？
他就是靠着这个本事，愣是留在了部队。虽然说想晋升几乎没什么可能了，可能在团里炊事班这么多年，一直屹立不倒，这就已经很厉害了。
任平安专门给尹小满举了例子，说——
就好像这海鲜，在别的营里，一般情况下，炊事员都是加点盐随便用水煮煮，上锅蒸蒸就给大家吃了。碰上一个操心的炊事班长，能稍微用点油给炒炒，大家都能美上天！
可那个老师，居然给他们演示了如何做红烧鲍鱼！
任平安当时说得那叫一个兴高采烈啊！
因为没有实物，他甚至亲自去掰了一个树枝在地上给尹小满画起了老师教的，怎么处理鲍鱼，怎么切花刀，怎么除腥，甚至和什么配菜才能做出来更好吃的各种方法。
这还不过瘾，又一样一样跟她细说了那老师为了做那个鲍鱼，都用了什么调料。
从任平安的话里，她听出来了，那位老师之所以第一堂课就给他们讲这些，其实就是想在这群炊事兵面前站住脚，能一下子威慑住他们，好不被小瞧。
可他还是被有限的配料给限制住了，做出来的鲍鱼其实味道并不可能非常好。
但即使如此，他的方法也确实给尹小满打开了新思路。
烹饪这种事，一通百通，有一点点拨，就很容易举一反三。
红烧鲍鱼，红烧花螺，红烧干贝……这些菜，后来尹小满做了很多次。所用调料也都是岛上现有的。
虽然做的有点粗糙，可还是收获了很多的好评。不仅专家组的人们喜欢，孩子们也送给了她很多的星星眼。
今天，她想在这个基础上延伸一下，做成鲍鱼红烧肉拿给立春。用从宫里换回来的那些调料，做得精精致致的，让她了解一下这个小贝壳也不是很低价的东西。
要是她看中了，没准儿几个鲍鱼也能换回来更多的粮食？
想到这儿，尹小满不由得一阵郁卒，她觉得自己为了那个未雨绸缪，简直是操碎了心。
可是又有什么办法呢？
虽然她知道这不该是自己操心的事儿，可一想到华老说的，万一有一天中山岛变成了一座孤岛，所有的船只无法靠近，粮食送不过来——
尹小满就觉得自己心悸到无法呼吸。
以她的性子，这种情况下真的无法坐视不管。
红烧肉一旦开始做，那味道真的是很有侵略性。
尽管知道这会儿整个宿舍区都没有什么人，大家都去忙活自己的事儿去了，可她还是将厨房的门窗关得死死的，连缝隙都用特意找过来的帆布给堵严实了。
生怕一不小心那味道散发出去。
一个岛上的人都有一年多没吃到新鲜肉了，这红烧肉的味儿要是传出去，那会出大事儿的！
闷热的，完全封闭的屋子里还烧着火，火上的美食还咕嘟咕嘟散发这诱死人的香味——
尹小满待在厨房里，已经分不清楚自己这会儿究竟是在天堂还是在地狱了。
汗哗哗的往下落，心里不停的敲着鼓，全身每一个毛孔都充满了警惕，生怕这会儿有什么人会忽然冒出来。
而嘴里的口水却控制不住的分泌，甚至多到吞咽都来不及。
如果不是还有一丝理智尚存，知道那锅里的肉是真的还没熟，她都恨不得立刻打开锅盖先吃上一块儿过过瘾。
在这种痛并快乐着的纠结中，鲍鱼红烧肉终于做好了。
在掀开锅盖的那一瞬，尹小满的身体控制不住晃了晃，第一次差点被自己做出来的好吃的给熏晕了。
毫不迟疑的夹起一块儿红烧肉放进了嘴里，她忍不住的唔了一声，幸福的眯起了眼睛。
因为宫里的人吃东西讲究，不喜欢过于油腻的，所以五花肉她是先在锅里干煎，逼出油分，使之变得焦黄以后才放入调料开始烧的。
所以此时吃起来是真的软糯不腻，咸香微甜里还带着一点点微微的焦香气，让她觉得自己可以不停嘴的一口气把这一碗全给吃完！
她又夹起了一块儿鲍鱼。
切出好看花纹的那些她没舍得动，只是夹了一块儿切剩下的小块儿边角料。可这一块儿吃到嘴里，也让她恨不得想把舌头也随之一起吞下去。
太好吃了！
紧实，弹牙，就这么一小块儿，随着咀嚼，也能够感受到好几重不同的滋味儿。
有本身海产品自己的鲜香，同时又因为吸收了红烧肉的油脂，更给它增添了一种动物脂肪煎烧后特有的肥美香气。
再加上包裹在外面的那层酱料，里面有冰糖的清甜，酱油的咸香，还有最顶级黄酒所带来的那一缕若有似现的醇厚滋味……
尹小满盯着手里的小碗儿，脑子里经历着前所未有的挣扎，只恨不得能够藏起来，留着慢慢品味。
好在，理智最后终于取得了上风，最重要的是她也没有更多的时间好让她挣扎。
将做好的菜还有剩下的活鲍鱼快速的放进空间，尹小满以最快的速度将之前就准备好的豆腐和海带拿了出来。
现在岛上已经有了专人负责磨豆腐。
不管是想吃豆浆还是豆腐都比以前方便了很多。只要头一天按照兑换比例把准备好的黄豆送过去磨坊，第二天早上就可以去取人家现磨好的。
昨天的时候，尹小满就已经决定今天中午做豆腐炖海带给专家们吃了，而现在又因为有了之前做鲍鱼红烧肉的汤汁，想来这豆腐炖出来，都应该比以往要好吃很多。
将豆腐海带收拾好，放在之前烧肉的锅里炖上，尹小满这才终于把堵在门窗上的帆布扯掉，将门窗全都打开。
一阵清风吹进来，让她感觉到了一种好久没有感受到的凉意。她这才发现自己的衣服已经里外全都汗湿了。
将火调小，尹小满迅速的回屋换了身衣服。回来后，又拿出了干辣椒，虾酱，开始炒通心菜。
这也是她之前就想好的。
臭鱼烂虾。
这虾子做出来的酱本身就带有一种它特有的味道。
喜欢的人会觉得很带感，不喜欢的人会觉得臭死了，熏得人脑仁疼。
可不管你喜欢还是不喜欢，都不得不承认，虾酱炒时蔬确实有着它独有的一种魅力。
但凡能够接受这一口的，都会念念不忘。
在岛上待的时间长了，已经没有什么人接受不了这味道了，相反，大家还会觉得它很下饭。特别是配着不太好吃下去的粗粮一起吃的时候，它的优势就显现出来了，真的会顺口很多。
所以，虾酱炒通心菜，虾酱炒豆腐，虾酱炒豆角……现在几乎成了岛上家家户户的当家菜。
而今天尹小满之所以要做这个，当然最重要的原因当然是——为了遮味儿。
今天中午，几个孩子全疯了！
最先疯的是二妞，从跟着崔燕回来，就跟个小狗似的，在屋子里一阵猛嗅，死活非说娘瞒着她偷吃什么好吃的了，还哼哼唧唧的非让尹小满给交出来。
无论她怎么解释，还把盛着豆腐海带的锅盖打开来给她看，那小东西都不相信。
结果她还在家里闹腾着呢，大宝和强子就已经以迅雷不及掩耳之势飞奔了回来。那速度，害得尹小满都怕他们一个没收住，直接撞到了墙上！
在趴到锅边上对着里面的豆腐海带闻了半天之后，几个秃小子算是勉勉强强接受了她的解释。
可鬼灵精大宝却立刻提出要求，今天中午由他去给专家组的叔叔，爷爷们送饭。
他这一说，剩下的几个小家伙眼珠子咕噜咕噜一转，全都嗷嗷叫的要加入送饭的行列。
结果全都被尹小满十分无情的给拒绝了。
开玩笑，让这几个崽子去送饭？那送到了地方，专家们还能吃着什么？估计能见到的就只有菜汤了。
这顿饭是崔燕带着大米去送的，她留在家里坐镇。
其实看到孩子们这个样子，尹小满的心里也有点酸酸的。她好几回都冲动的想将做好的肉汁再往锅里倒一点，想了几想还是没敢莽撞。
万一再因为这一点儿肉汁引发出了其他问题，那就得不偿失了。
为了弥补，饭后她大方的拿出了好几块果汁糖，一个孩子给分了两块儿。
总算是把他们的小嘴儿给堵上了。
送走了中午死活非赖在这里吃饭的强子兄弟，将自家的几个孩子撵回屋里睡觉，尹小满的目光却落在了放果汁糖的铁盒子上。
她的脑子里灵光一闪，只觉得好像这个糖也值得琢磨琢磨，没准儿它也能用来换点什么。
第76章
做果汁糖要用到石花菜, 而石花菜也是海里的出品。
这东西不仅可以熬出汁来做糖，也可以用来做椰汁糕和各种小甜点的凝固剂。
除此之外，它本身也是一种很好吃的菜，凉拌的话会很爽口。