作者：天麻虫草花
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢？”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了一些蔬菜和瓜果，是给自己吃的。
由于不卖钱，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角、菠菜、芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这些才都摘了一部分出去后，还在外面摘了一些冬天种下的大白菜、大萝卜、卷心菜。
把摘好的菜，洗净，要切的都切成块，弄好这些后，黄亦云全部把这些菜装成盘，一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌着一通下来，天色也暗了下来，四弟和七弟两个也从书院被接回来了，一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅，看味道怎么样，要是行的话，咱家镇上的铺子，中午和晚上就可以做火锅生意，具体的做法，我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后，黄亦云道。
“大妹，这些咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口锅，旁边还有零零散散十几盘小菜后，他双目一亮的问道。
“咱先从锅底说起，锅底这个是鸡肉麻辣汤底，适合重口味喜欢麻辣的人吃，这个是清汤锅底，适合不吃辣的人。
至于价钱的话，单一汤底，咱家可以卖三文钱，爹，你还可以让人做一个这样的锅底出来，到时候，又满足吃辣的人，也可以满足吃清淡的人吃，这样的锅底可以卖五个铜板的。”黄亦云说着，手指沾染了些水，把前世那种鸳鸯锅给画了出来道。
“这个好。”黄彩霞看到大妹画出来这个锅底后，她双目一亮的道。
“这锅底里头放了这么多鸡肉，才卖三个铜板，咱家老本都要亏死去了。”黄平程用筷子在哪汤底里头捞了老捞，见有不少鸡肉在里头，他顿时道。
“这个汤底是咱家自己吃的，自然是做的丰厚丰盛一些，要是咱家用来卖，咱家一只鸡炖煮一锅大锅汤底下来，可以卖很多盆，鸡肉也不用放，直接放汤底就成了。”黄亦云解释的道。
“那大妹，这些菜咱怎么卖。”黄从江闻言后，也是双目一亮的问道。
汤底解决了，那就剩下这些菜的价钱定价了。
“这些蔬菜的话，我建议卖两个铜板一叠、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板，当然，今年准备的时间匆忙了些，菜品还不是很丰厚，咱家卖的刷锅的菜儿，还不止这么点。
咱还可以准备一些猪肝、鸡庆子、猪血、豆腐、芋头、鸡蛋等东西，只要定好价钱，都可以作为刷锅吃的菜品。
爹，不过我建议家里头买个石磨，咱可以磨豆子，可以做豆浆，可以做豆腐花，也可以做成豆腐，豆浆、豆腐花早晨可以卖早点，豆腐可以刷锅，一举数得，十分的划算的。”黄亦云也盘算了一圈下来。
要是两个人进来店里头刷锅吃饭，点一个鸳鸯锅底五个铜板，蔬菜点了七八盘、十来盘，就二三十个铜板左右，再点肉食之类的，两个人吃一顿火锅，差不多就是六十到七十个铜板之间。
能够去镇上吃饭的人，花这点钱吃饭，自然是消费的起。
加上，自家做的火锅好吃，有新花样，而且实惠，普通人家也吃的起。
成本一通算下来的话，这至少要赚一半以上的银钱。
“这个可以有，明日爹就去镇上买石磨，顺带还叫打铁的师傅，给咱家打造之前你画出来的锅，大妹这锅叫啥锅呢？还有咱家开店的名字叫什么好听呢？”黄从江顿时问道。
“锅的话，咱家可以叫鸳鸯锅，店铺名字直接叫黄家小店就成了。名字通俗易懂，叫起顺口，一听就知道是咱家开的店。”
“成，就这么定下来，明日就叫人给咱家打造店铺牌匾，镇上的府门前的牌匾也一块做了。”
“嗯，味道不错，好吃。”
“爹，你放点香菜下去，这个好吃，蘑菇也放点下去。”
“还刷点肉下去，这个也好吃呢？”
第280章 定价
等黄家把这事儿定下说完后，开始尝试大妹做的火锅底料，配着菜开始刷锅了起来。
众人一吃，就停不下来了，大多是吃麻辣口味的汤底。
这冰冷的冬天，吃上麻辣火锅，这味道好极了，人也吃的舒爽。
几个小的实在是受不住辣之后，就去吃清汤底的去了。
只是，清汤底味道棒极了，等这些菜儿吃完，黄家还没吃饱。
不过黄亦云早就有准备，之前桌面上装碟的菜，是给黄家众人看和定价的，她还摘了一大批菜儿出来，洗净放在一旁的木桶之中。
这晚黄家吃的火锅，大呼好吃，一个个吃的肚儿圆滚了起来。
等黄家吃完晚食的时候，黄亦云叫二叔做了一个大的木板，木板上，让他钻了一些小孔，是用来放东西和透气用的。
之后，黄亦云把之前自己买回来的绿豆和花生，都抓了两大把扔入清水之中的浸泡。
黄亦云做这些事情的时候，也没瞒着黄李氏、黄刘氏、黄江氏、黄彩霞她们，并且告诉她们，等这些浸泡一晚上后，第二日再放入一个木箱子之中。
把浸泡的绿豆和花生分开，放在之前叫黄从河做好的木板之上，木板下，则是放一些水下去。
黄亦云准备用绿豆和花生，用来发芽。
这两样菜不仅仅可以炒菜吃，爽口外，还可以用来刷锅，可以增加的菜品，多推出成新一些东西，吸引顾客进店吃饭不是。
“大妹，这些绿豆能够发芽吗？这能够吃吗？”黄刘氏听到大妹这一通说下来后，她顿时问道。
“能吃，这是我再书上看的到，等绿豆和花生给浸泡好了，明日放入这木板上，再用木箱密封，等过个两三日就能够发芽，收割吃了。”黄亦云肯定的点了点头。
“成不成，等过几日看情况就是，大妹，这些事情你不用操心，教给阿奶我们来弄，你每日该忙活什么就忙活什么？家里头的事情你不用操心。”
“嗯，好。”黄亦云点了点头应了下来。
自家开店铺的事情已经大致的规划下来了，只需把桌椅、炉子、锅子这些打造出来，自家店铺就可以开张做小本生意。
到时候，店铺内布置，只需要自己盯着看看就差不多了。
只是，这日，黄亦云刷锅的汤底做出来，教会黄刘氏她们，并且把一盘盘的价钱也定下来了。
这日，黄刘氏带着三妹再厨房寻思着，在家铺子里头，早晨早食卖的粥品，卖那些粥品。
包子馒头这些不用说，自家都会做，价钱随着镇上买卖的价钱就是。
三妹的提议下，自家还可以卖豆浆和豆腐花，这些只要黄豆磨出来，就可以做成一大堆出来，所以定价也便宜，一大碗只要一个铜板。
到最后，黄刘氏她们娘两做出了三个粥品。
一个是蔬菜粥，做蔬菜粥，只需加入里头的蔬菜不同，每日可以换不同口味的蔬菜粥吃，定价一个铜板一碗。
一个皮蛋瘦肉粥，定价两个铜板一碗。
一个蘑菇鸡肉粥，定价两个铜板一碗。
后续黄家早晨要卖的粥品，黄从江也和黄亦云提了一回事，黄亦云听了后，见没问题，也没在管。
第二日，黄从江载着四弟两个一起去镇上，黄亦云带顺风车，到益仁堂随着徐俊群诊脉开方。
只是，这日来找徐俊群看诊的病人大多是复诊，看诊的速度比起昨日要快的多。
这日看诊，黄亦云给了五人行了针法。
“黄家大妹，你怎么在这里。”这日，来看诊徐俊群的病人，遇到一熟人，来人是青山村的村长张村长。
“你们认识，还是熟人呢？”一旁的徐俊群见他们两人认识后问道。
“嗯，认识，是我们村里头的村长。叔，我随着我师父学了些医术，略有小成，所以随着徐大夫学习诊脉开方。叔你今日来是看啥，腿不好吗？”黄亦云见张村长腿脚有些不灵活后问道。
“嗯，之前这腿给摔断了之后，到天气寒冷变天的时候，这腿啊！就酸胀又疼，所以今日来看看大夫。”只是张村长一听黄亦云说，她随着钟温学了医术，就有所小成，还能够跟随镇上的大夫坐堂看诊后，这更是让他吃惊的。
“那叔，我给你号号脉。”黄亦云给张村长号脉了半响，便放下手。
“这里疼吗？这里呢？”黄亦云按了按张村长的腿几处地方，朝张村长问道。
见脉象号的差不多，问也问，随后，异能开启，一扫描张村长的腿，见他摔断腿的地方之前虽然是正骨了。
只是，中途怕是做活儿了，这正骨的地方有些和断开的地方没有无缝衔接，有些长歪了，并且，摔断腿的地方血管有些淤积。
“叔，你这是摔断腿后，留下来的后遗症，正所谓通则不痛，通则不痛，是血管内有血瘀堵着了，聚集在一开，加上这腿有被摔断后，又没有调理好，所以落下变天腿疼的毛病，我给你开张方，吃个五七天就会好全。
之后，我再给你扎一套行针就行，叔，以后每日我上你家去扎一套行针，该是半个月内就会好全了。”黄亦云说完这话，便执起了炭笔，给张村长开方去了。
“这……”张村长看了一眼徐俊群，又看了看黄亦云。
“黄大夫医术不差，况且你这是之前外伤引发的旧疾，这类疾病，就算不用号脉，询问出症状就可以开方出来。
你也不用担心，待会黄大夫开完方子出来后，我会过目，有问题的话，我会改正，没问题的话，你就按照她开的方子喝药就成了。”徐俊群自然是看出来他的担心，随后，徐俊群解释了道。
“叔，走，咱去那边，我给你扎一套行针。”黄亦云开完方，便把方子递给徐俊群，扶着张村长往一旁的床榻走去。
撩开裤腿，执起银针，寻找穴位，直接给张村长扎了一套舒筋活血通络的行针。
扎完针后，便告诉张村长主意保暖，多喝一些骨头汤之类的。
第281章 准备开张
黄家之前定好的桌椅、铁炉子还有鸳鸯锅第三日就做好，并且送来黄家的店铺里头。
碗碟、筷子、木盆、水桶这些东西该买的已经买了。
黄家众人已经布置了起来。
原本黄亦云还以为还需要去参考指点一二，她没有想到黄彩霞做这事情上还比较有前卫和新意。
柜台那一旁隔开了三个包间，隔开的三个包间并不是用木板直接隔开，反而是用竹篾一根根编织隔开，隔开的包间上有些地方还挂有斗笠或是蓑衣还有的地方或是捆着一把稻草或是一束花。
至于另一排的安放的桌子也是长方形，可以坐四人到六人，桌子与桌子，也另外用竹片编织的墙隔开，竹片编织的墙上面，黄从河他们也编织出一些花纹上去，两侧还挂着一只葫芦或是一根二叔雕刻的竹笛，看起来并不单调，而且好看。
屋顶上，还编织出竹灯笼悬挂了下来，黄亦云仔细一下，那竹灯笼编织的精巧，有一侧的可以打开，是用来安放蜡烛，这样看起来头顶上有灯笼悬挂着，并不单调。
进店后，让黄亦云耳目一新、眼前一亮的新鲜感。
“嗯，不错。”黄亦云看到这布置，她满意的点了点头的道。