作者:天麻虫草花
黄李氏祖孙两个赶往粮店后,见粮店的粮食白面要15个铜板一斤?,玉米面要9个铜板一斤?,番薯面要6个铜板一斤,?黑面要4个铜板一斤,糠都要2个铜板一斤
至于精大米更贵,需要15个铜板一斤,细米10个铜板一斤,糙米8个铜板一斤。
黄李氏一咬牙,买了十斤黑面,五斤糙米,一斤盐。
一起花了八十五个铜板。
之后,又去卖猪肉的铺子,买了五斤板油,猪肉一斤要十五个铜板一斤,这指的是肥肉相见的五花肉,瘦肉便宜点,但是也要十三个铜板。
猪板油是用来榨油炒菜吃的,但是比五花肉便宜些,也要十四个铜板一斤,又花了六十个铜板。
“老板,这些猪下水多少钱。”黄亦云指着一副猪大肠和猪肺,朝摆台猪肉摊的老板问道。
“猪肺三个铜板,猪大肠五个铜板。”
“那成,买一副猪大肠和猪肺,老板,能不能送一根骨头给我们。”黄亦云指着拿一根剃的干干净净,没有肉的筒子骨道。
“这成”。那猪肉老板爽快的装起来。
“大妹,这猪下水老腥了,又不好吃,买来干啥,有些浪费呢?”黄李氏眉头微微一皱的道。
“大妹就想试试,能不能把这味儿去掉,弄好吃点。”
“成吧!买了就买了,没吃的时候,什么都会吃,更何况,这还是肉呢?”
之后,黄李氏又去了布店,三块钱的空白帕子,黄李氏买了十个回去。
这也是黄江氏的主意。
说自家如果卖了竹鼠又赢钱后,可以换几个空白的帕子回去给她绣上花样,再卖给布店,可以赚取一些差价,填补一些家用。
当然,布店自然是会收这些绣帕的,绣的好的,能够买上七八个铜板一张,差些的也可以卖上五个铜板。
之后,又买了十只三个铜板一个的小鸡仔,又花了三十个铜板。
卖竹鼠二百七十三个铜板。来来去去的就花费了一百八十三个铜板,只剩下六十个铜板了。
这钱来的快,花的地方更多。
第31章 卤猪下水
东西买好后。
黄亦云祖孙两人赶在早食之前回到家中。
“卖成了。”黄刘氏见自己婆婆背着背篓,背篓后还放着其他的东西后,面上一喜得问道。
“娘,卖成了,足足有二百七十三个铜板,阿奶买了些黑面和糙米回来。”黄亦云也笑着道。
“这么多呢?大姐,要不明日里,还去山上瞧瞧,万一碰到啥,也可以捉回来不是。”二妹又惊又喜提议道。
“家里头的事情太多了,首先后院需要围起来,旱地里头的番薯,我们也要顾起来,我们旱地没有养土,不知道土地肥力有多少,插的番薯苗儿也不知道能不能够种活,更需要我们精细侍候和施肥,这两亩旱地种植的番薯,可是咱家差不多一年的吃食,丝毫马虎不得。
还有后院需要建竹屋,冬天做大棚种植用,买了鸡仔,又要搭建一个鸡棚,十只鸡仔也要人喂养,之后,咱家又要自己沤肥,总不能够老是借人家的肥,现在是农闲的时候,播种刚过去,借点肥也没什么,等播种季节到了,想要借肥,难呢?”黄亦云一一的道。
“大妹说的不错,咱先把自家的一亩三分地给开辟出来,之后的事情再说了,之前从老家逃难出来的时候。
阿奶还担心害怕过你们几个,直至今日,你们一个个都健在,甚至在去年冬日里头,咱家一家吃上了吃食,虽然吃不饱,但是比起其他人这好上的不要太多。
到今日后,咱家不仅仅落户到青山村,还建上房屋了,现在买上的米面油,种上了田,咱家已经慢慢的回归了以往的生活,一口气不能够吃成一个大胖子,先顾家再顾外,这些是阿奶逃难以来不敢想的事情。
明儿起,老二家得,野菜不用煮糊糊汤喝了,娘买了猪板油回来,榨油之后,直接清炒野菜,主食就烙饼子。晚上煮糙米粥喝,配点咱家的野菜就着吃。
下午咱一家先把鸡棚给搭建出来,明日里头,起土坯,早点把后院围起来后,还要建大棚种植的屋子,事情都多着呢?”。黄李氏也点了点头,同意大妹说的,随后一一的安排道。
鸡舍搭建起来简单,小叔直接上山,砍了几颗竹子下来,削成竹片,扎在地里头,再用绳子连着竹片一一的绑紧就成了,头顶上搭上几块木板,铺点稻草就成了。
鸡舍一下午就建成了。
并且,黄家趁着今日下午,把需要围住围墙的土坯全部都起好了模型,只要暴晒两天之后,便可以堆起来,再用泥石灰草木刷一遍就可以完工了。
“大妹,这些猪大肠和猪肺都洗净了,你接下来咋弄。”吃完晚饭后,黄江氏领着大妹来到厨房后,指着那一堆洗好的猪大肠和猪肺道。
家里头黄李氏、黄刘氏和黄江氏以及大妹、二妹和三妹几个都会做饭。
但是她们几人之中,同样的饭菜,经过大妹手上做出来的,那味道就是不同,就数大妹做饭最好吃。
黄江氏也不会处理,直接拉来大妹,让她处理。
“好,婶子你去休息,接下来交给大妹做就成了。”黄亦云先是烧水,直接把猪大肠和猪肺一起煮沸。
本来可以倒酒去腥,但是黄家没有。
倒是黄亦云昨日和大妹上山的时候,发现了肉桂树和八角,摘了一些回来,把肉桂和八角还有一束香草同猪大肠和猪肺一起过水煮沸开来。
只是,黄亦云逛了大半的后山,也只是发现两三株比较矮小的肉桂树和八角树。
等水沸开后,黄亦云放盐进去,再次的煮了三刻钟的时间。
随着煮沸的时间越来越长后,肉桂和八角的香味慢慢的渗透到猪肺和猪大肠之中,还把猪大肠和猪肺的腥味给祛除个干净。
顿时肉桂和八角的香味合住猪肉的味道,在厨房内飘香着,引来几个小的在厨房内嘴馋的盯着锅内的猪肺和猪大肠,直咽口水。
“好香呢?大妹,你刚放下去的两样东西是啥,咋的这么香,根本没有猪大肠和猪肺的腥臭味呢?”黄江氏就在厨房的一侧看着大妹煮着猪大肠和猪肺,香味扑鼻而来,看着色香味俱全后问道。
“婶子,你不知道那两样东西?”黄亦云有些奇怪的问道。
“不知道呢?咱做肉菜都是用油爆炒几下,也没见谁像大妹煮这么香的菜了,还更别说是猪大肠和猪肺了。”黄江氏回道。
“那婶子见过卤菜吗?”黄亦云心中一动的道。
“卤菜,这是什么菜?”黄江氏不解的问道。
“就是像大妹做出这么香的菜出来,一样一样卤好之后,再卖出去的菜。”
“婶子倒是没有见过,或许没有吧!也许婶子没有见过,也许有的。”黄江氏不确定道。
“没有,更别提大妹把猪大肠和猪肺做的这么香的了。”不知道什么时候,黄李氏也来到厨房后道。
黄亦云闻言之后,面上露出若有所思。
“六妹可以了熄火了。”黄亦云用筷子插了插猪肺和大肠后,见煮的差不多后,叫六妹熄火。
把猪大肠和猪肺捞出控水冷却之后。
黄亦云捡上一条猪大肠,切成小块,摆放到盘子里头,推到众人跟前道“尝尝。”
几个小的也顾不上拿筷子,直接用手去抓着吃。
一块刚下口后,眼睛顿时眯了起来,连连说好吃。
“大妹,你做的真好吃,娘从来没有吃过这么好吃的猪大肠和猪肺。还有嚼劲,和吃肉一样,大妹,这里头是加了什么东西进去呢?”黄刘氏指着锅内的肉桂和八角问道。
“这是女儿昨日和二妹上山的时候,发现这树皮和这果实闻起来味道老香了,便摘了点回来,恰巧买了猪肺和猪大肠后,女儿想试试把这两样东西扔进去一起煮一煮的,竟然也出乎了女儿的意料,煮出来的猪肺和猪大肠这么香和好吃。阿奶,你有没有见过这两样东西的。”黄亦云寻了一个理由道。
“没有见过,这世上古怪的东西千千万万,还有许多的东西没有被人发现罢了,看来大妹倒是有福运之人了。”黄李氏看了一眼黄亦云后,眼中露出欣喜之色道。
第32章 竹屋建成
“阿奶,你说,咱把今日做好的猪肺和猪大肠拿去镇上卖,有人会买吗?”这日夜晚睡觉的时候,黄亦云朝黄李氏问道。
如今黄家建好房,堂屋内左右两间房,一间黄李氏和黄亦云两个睡一起,领着六妹和五妹两个。
另一间黄刘氏和二妹还有三妹睡一起。
堂屋外左右两间厢房,婶子和叔一间,另一间让五弟和七弟两人睡一间。
黄亦云知晓的是,在这个时代,猪下水不管是放在哪里,做出来都是十分的腥臭,不好吃不说,入口还有一股怪味,所以猪下水十分的便宜,甚至卖不出去,都是剁碎煮熟给牲口吃的。
“大姐,这猪大肠和猪肺这么好吃,咱家拿去镇上卖,一定卖的出去的。”这时还没睡的五妹咽了咽口水道。
“要不等咱家忙完之后,拿去镇上试试,看看成不成。”黄李氏也有些意动道。
“也成,等咱家忙完了事情后,拿去镇上试试。”黄亦云更多的心思是在那肉桂和八角上。
不知道这个时代药铺没有这肉桂和八角两位香料,还是没有发现肉桂和八角可以煮菜吃的。
或许下次自己去镇上的时候,可以到药铺问问。
接下来半个月的日子里头,黄家起出的土胚晒干之后,开始按照画好的围墙,开始把土胚叠起来,再用泥石灰草木粉刷一下,粘合起来把围墙给围起来了。
围墙围起来后,黄家又马不停蹄的上山砍竹子,去建大棚屋了。
黄从河带着黄刘氏、大妹、二妹、三妹和四弟几个拿好柴刀和绳子后,一个个的往竹林走去。
黄亦云娘几个砍好竹子,便是由黄从河抬回家中后,黄李氏带着黄江氏五妹、六妹和七弟三人围着画好的地,挖着小坑,再把黄亦云娘几个砍好的竹子给埋进去,再用绳子,一个个的绑紧。
大棚屋建成后,里头是荒地,须得除草,翻土碎土养土施肥。
幸好距离过冬还有不少时日后,这些事情可以慢慢做成。
等这些事情做成够,已经步入了七月了。
黄家两亩旱地种植的番薯,在黄家精心侍弄下,栽种的成活率高达六层以上。
并且在这段时间内,黄家还把他们家的那亩水田也收拾出来了。
只需有肥之后,撒下肥去,等来年春天,就可以插秧种下去了。
“大妹你瞧,大棚屋里头这样布置的如何,叔打算在这里种上豆角和黄瓜,藤儿需要依附生长的架子,叔也已经弄好了,这里,叔打算种菠菜、辣椒还有茄子和小白菜,大妹,你看怎么样?”黄从河是个歇不住的性子,大棚屋给建成后,就给除草翻土碎土了,并且还把里头规划出来,一块块的把地分出来了。
渠道一条条勾勒出来。
并且还把前院的篱笆小院,全部用竹片给围起来不说。
上山砍了不少树木下来,把黄家的大门做好了,还打造出一套桌椅、木柜等需要放在房中的东西出来。
小叔手巧,加上在老家的时候就在镇上帮工的时候,和别人学了一点木工活,家里头大小家具,都是小叔做成的,倒是给黄家省上不少钱了。
黄亦云见中间和首尾隔出一条不窄的地方,是黄亦云先前就说好的,用来放置烧炭火的铁炉用,保证大棚屋内温度的。
黄亦云估摸着,文府城介于南北之间,冬天没有北方那么的冷,三个铁炉子齐齐开火,大棚竹屋里头便会开始回暖了起来,应该可以满足大棚种温度的需求了。
“叔,成了,现在还没有养土,给地增加肥沃,等养上几次土之后,不用到冬日,咱家就可以提前播种了。”黄亦云点了点头道。
小叔虽然憨厚老实,但是交代他的事情做的非常的细致,加上又是歇不住勤快的人。
一听黄亦云要养土后,又急哄哄得道“叔这就去挖坑,给沤肥去。大妹,你说,咱家沤肥的坑挖在哪里比较合适么?”
“现在后院把大棚屋和鸡舍占据了不小的地方,加上沤肥太臭了,沤肥的坑,就挖在左侧的围墙外就是了。”黄亦云想了想道。