作者:骊偃
“可以了。”苏梅拿起小油瓶,倒了些在烧热的石板一头,拿刷子抹均,接过蒜沫倒在上面,拿小木铲一边翻着,一边又对向东道,“去你三叔哪儿帮我拿十几个生蚝过来。”
向东应了一声,去苏三哥那里抱了十几个回来。
苏梅给蒜沫里丢了少稍的盐,又翻了几下,拢成一堆,随之拿起刀挨个撬开生蚝的壳,用淡水冲洗干净,蚝肉上放上炒好的蒜蓉,放在薄石板上烤起。
“娘、娘,”小黑蛋捏着只花盖蟹兴冲冲地跑了过来,“看,我抓住了什么!”
家里没少吃蟹,小家伙有时会好奇地拿着玩,苏梅怕蟹钳夹住他的手,早早就教会了他如何抓蟹。
“婶婶,”林念营手里抓着只皮皮虾,肉质很是饱满,“还有这个。”
苏梅扫了眼他挽起的裤腿、赤着的双脚:“下水了,凉不凉?”
“一开始有点凉,”林念营不好意思地笑道,“一会儿就习惯了。”
“苏姨,”向北、向楠也纷纷捉了鱼虾过来,“要吗?”
“给我,”苏梅接过来去海边处理,“你们坐在这儿别跑,等会儿生蚝就可以吃了。”
几人乖乖点头。
苏梅把鱼虾宰洗干净,拿淡水冲洗一遍,虾背上塞入方才剩下的蒜蓉,鱼肚里抹上盐巴,塞入葱蒜。拿下烤好的生蚝,青石板上刷上一层油,放上鱼虾。
“娘,”小黑蛋心急道,“生蚝可以吃了吗?”
苏梅给鱼虾上刷上一层油,摸了下蚝壳,还有些烫。她起身扯了几片大叶子,又用刀削了几个小签子,拿叶子包着生蚝,递给孩子们,教他们道:“用签子挑着慢慢吃,里面的汁水也能喝,当心别烫着了。”
几个孩子捧着蚝壳,拿签子挑着蚝肉,小心翼翼地送到嘴边,张嘴咬了一口,随之双眼陡然一亮:“好吃!”
说罢,又小心地喝了口壳里的汁水,复又叹道:“好鲜啊!”
“爹、娘、三哥,”苏梅一边喂小瑜儿喝汤汁,一边朝礁石上的三人喊道,“过来尝尝。”
三人洗手过来,一人拿起一个试探地咬了一口,浓郁的海水咸鲜味过后,是清甜的爽滑,回味甘甜,好吃!
苏老爹看着礁石下密密麻麻浸入海水里的生蚝,心动道:“小梅这个能保存多久?”
“带壳最多能保存五天,”苏梅想了想,又道,“取出蚝肉,洗净晒干的话,保存时间就长了。”
苏老娘抬头看了看天:“这天,要几天能晒干?”
苏梅感受了下太阳晒在身上的温度:“四五天吧。”
“要不,我们租间屋子在这儿住几天,多晒点。”苏三哥不舍地舔了舔蚝壳。
苏梅:“……没必要住在这儿吧,咱们可以撬些带回家晒。”
“娘,”小黑蛋不舍地丢下空壳,舔了下唇,“还想吃。”
苏梅再看几个孩子,都是一脸渴望,嘚,她看今个也别出海了,就留在这儿烤蚝吧。
片刻,赵恪跟向晨租了船回来,看着跟打了鸡血的二老、苏三哥和向东几个孩子,以及青石薄板上冒着香味的蚝肉,“发生什么事了?”
苏梅没说话,拿刚削好的筷子夹了一个烤好的生蚝放在叶子上递给他:“尝尝。”
“啊,好啦!”小黑蛋回头瞅见,欢呼一声,丢下手里的虾虎,跑来叫道,“娘,快给我一个。”
其他孩子一见,大笑着欢呼着奔了过来。
苏梅忙夹了一个递给向晨:“快吃。”
向晨怔怔地接住,学着赵恪的模样拿签子挑着尝了一口,立马明白了弟妹们这么激动的原因了:“苏姨,这个好做吗?”
苏梅一边给孩子们拿烤好的生蚝,一边道:“撬开壳,放上炒好的蒜蓉,清蒸、烤,几分钟就熟。”
虾虎和鱼也熟了,苏梅把虾分给几个小的,鱼给了赵恪、向晨和赵瑾。
“苏姨。”岛上的小孩嗅着香味,一个个带着东西寻来了。
“苏姨,我捡了螺,给你。”
苏梅接过好大的一只海螺,往里看了眼,里面的肉好肥。
“苏姨,我捉了只八角怪,你要吗?”
苏梅偏头看了眼,是小章鱼,“要。”
“我捉了螃蟹……”
“我抓了只虾……”
“这怪壳里的肉真能吃啊!”另有两三个孩子,看着小黑蛋几人捧着的东西,好奇道,“好吃吗?”
苏梅抬头看赵恪:“暂时出不了海了。”
赵恪看着围来的孩子们,笑道:“没事,我来撬壳,你来烤。”
苏梅看了下孩子的数量:“蒜和油带少了。”
“我回家拿。”向晨放下吃完的蚝壳道,“苏姨,还缺什么?”
苏梅看了看还剩下的量,还够用一会儿:“等会儿再拿,你先帮我提点淡水。”
“好。”
然而,已经有孩子听到这话,跑回家拿了。
为此,还引来了不少大人。
最后,整个沙滩成了一场烧烤的盛宴。
下午他们坐船出海,玩了会儿,退潮后跟着赶海的人们捡了些虾蟹、鱼、章鱼等海鲜。
要走了,郑安容给捡了满满一筐腌好的海鸭蛋,其他各家也都送来了海产品,海鱼、海带、鸡、鸭,还有刚熟没往外卖的荔枝、芒果。
再加上他们自己撬的几大筐生蚝、赶海捡的鱼虾和要带的海水等,根本没法带。
赵恪和苏梅连连拒绝,结果出海回来的李学名过来一问情况,拍腿道:“这有啥难,走,我开船送你们到码头。不是说开车过来的吗,等到了码头,我帮你们往车顶一撂,拿麻绳一绑,路又不远,还怕拉不回家。”
苏梅看向赵恪。
赵恪悄悄握了下她的手:“日子长着呢,咱慢慢还。”
到家已经很晚了,赵恪去后勤部找明天要出外采购的司机,请他出车前来家一趟,帮忙往市里捎点东西。
苏梅给大家烧洗澡水,二老和三哥规整东西,吃食抬进杂物房,周围放上夹动物的夹子,鸡鸭放进鸭棚,生蚝、鱼虾蟹等倒进水池,用海水养着,怕虾蟹和章鱼往外爬,还分别用竹筐将他们罩住了。
凌晨四点多,赵恪轻轻放下苏梅压在身上的胳膊腿,起身下床。
苏梅在他枕头上蹭了蹭,眯眼瞅了瞅外面,“好早!”
“嗯,”赵恪俯身拍了拍她,“再睡会儿。”
“我写了几道菜单,在桌子上,”苏梅道,“你别忘了给舅舅他们捎过去。”
“记着呢,”清晨的山里有些凉,赵恪给她掖了掖被角,“睡吧。”
“嗯。”
赵恪装了三竹筐生蚝,另两个竹筐里铺上雨布,装了海水和鱼虾等,芒果、荔枝装了一筐。
司机瞅着时间过来,看到这么多杂货,直咋舌:“赵团长,这些玩意儿又不值钱,你送过去,还不够运费呢。”
他只能帮着送到镇上,运去市里还得再找车。
熟人,捎个东西不算啥,可这么多,就得收钱了,这一收还不便宜。
“这不是快过节了吗,送个心意。”
赵恪把东西送到车上,把运费和信给司机,跟他交待好,掉头去了军部。
早上六点刚过,六筐东西就被送到了刘家。
刘家晟看着手里的菜单,又低头瞅了瞅竹筐里的东西笑了:“这两孩子!”
刘夫人眉目舒展地揪了个荔枝,道:“两个孩子可比咱自个养的有心了!”
“那是!”刘家晟应着,回头对揉着眼出来的刘文浩道,“叫上明泽几个,去库房拿礼盒好生打包,给族中各户、季书记、宋老、你方叔,还有张家送去。”
刘夫人挑了挑眉:“怎么想着让明泽几个,去季书记他们几家面前露脸了?”
“几人前天不是还来家,送了一箱东西让我们带给念辉吗。他们好了,”刘家晟道,“对念辉来说,又是一份助力。”
第105章
昨天都有些累着了,苏梅起来熬好海鲜粥,摊好煎饼,拌好海带丝,两老和苏三哥才起床。
“赵恪,”苏梅看了眼腕上的表,对训练回来的赵恪道,“你快去把小黑蛋叫起来,再不起来,等会儿他上学就要迟到了。”
说罢,匆匆拿筐装了生蚝、海鱼、虾蟹,拿竹篮装了荔枝、芒果,给蔡佳微、王老太送去。
学校对面的供销社开了,王老太带着钱票拎着篮子刚迈出大门,瞅见她手里拎着的东西,又把脚缩了回去:“昨天玩怎么样?”
“风景优美,岛上的大人孩子还挺别热情好客,玩得很开心。”苏梅拿了荔枝、芒果给她搁在篮里,指着竹筐里的海鲜道,“它些放哪?”
王老太捡起个生蚝翻来覆去看了看:“这玩意儿,好吃吗?”
苏梅掏了张菜单给她:“做时你要是撬不开,就叫我三哥来。”
“行。”王老太收起菜单,推开厨房拎了个桶出来,“倒这吧。”
苏梅一样捡了一半出来。
“小梅,”张宁闻声出来,拿了四串五毒虫的香包给她,“拿回去给几个孩子缝在胳膊上或是挂在衣服上。”
苏梅满手都是鱼腥,只得抬起胳膊道:“你帮我塞口袋里。”
她今个儿穿的是三嫂给做粗棉布褂子,衣襟下摆分别有一个大大的口袋,装东西超方便,苏梅十分喜欢,已经穿过多次了。
张宁把香包一分为二装进她两个口袋:“端午我们家包碱棕、甜棕、肉棕,你们家要不要一起?”
“好。”苏梅应着,提着海鲜、水果出门,去了蔡佳微家。
蔡佳微接了东西,道了句“稍等”,取出竹篮里的水果,给装了把米线、一包饵块、半包三七、一包虫草、两斤火腿,“都是云省的战友寄来的,三七跟虫草你炖鸡、炖大骨时放上点,特别滋补。”
“好。”苏梅拎着东西到家,几个孩子刚刚爬起来。
“娘,”小黑蛋一眼瞅见她口袋的五毒香包,叫道,“那是什么?布偶吗?”
张宁用各色碎布缝制的蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍,活灵活现的十分吸引人。
“你们张大娘给做的五毒香包,”苏梅让他自己掏道,“你跟哥哥弟弟,一人一串。”
小黑蛋一个个拽出来,忍不住欢呼一声:“好漂亮啊!娘,我要挂在书包上。”