作者:陌于之
红薯粉丝先拿冷水泡软,要吃的时候再放进开水里,加些小白菜,小豆芽一起烫熟捞出。
高汤吊些鲜粉,加入些许切碎的小咸菜,花生碎,最后放进烫熟的粉菜。
因为有孩子,最后的辣椒和醋乔连连放的比较适量。
但在这个饮食清淡的年代,也已经足够刺激了。
一家七口人,除了乔连连分外淡定,甚至想再加点辣椒,其他几口人全都吃的面颊通红,额头冒汗,鼻涕都快要飞出来了。
“娘,这个,太冲了。”顾楼一边吃一边伸舌头,“但是好好吃,还想再吃,娘,还有吗?”
乔连连抿嘴而笑,“有,管够。”
顾楼嗷嗷叫了两声,高兴的闷头大吃。
当天晚上,除了顾歌和顾钟饭量小,其他人几乎都吃了两碗。
尤其是顾楼这小子,要不是乔连连劝着,他要吃第三碗。
“娘,太好吃了,吃完一身汗暖洋洋的。”连顾城这么清淡的性子都忍不住夸奖。
乔连连有种莫名的自豪感。
她揉了揉大儿子的头,“早点休息,明天送你去上学。”
“嗯。”顾城点了点头。
饭后一个时辰,几个孩子几乎都休息了。
乔连连正在把明天要用的材料都提前洗好晾晒,以便减少明天烘干的时间。
顾绍不知道何时出现在了她的身后。
男人有些踌躇,眉头也微微拧起来,似乎不知道该怎么说话。
乔连连也不理会他,仍旧自忙自的。
她是挺辛苦的,一大堆的干货要清洗,挑拣,晾晒,明天还要磨成粉。
一般农家妇女也要做活,可她们多数生的三大五粗,一顿饭说不得比男人吃的还多。
可乔连连呢,虽然家里有钱了,也吃上肉了,可她四肢依旧纤细,身无二两肉,脆弱的像是一片随时会破碎的宣纸。
顾绍的心底有些软。
“别弄了,当心弄坏了眼睛,几个孩子肯定会心疼的。”他轻声道。
乔连连点了点头,没有说话。
顾绍碰了一鼻子的软灰。
他摸了摸鼻子,从袖袋里头掏出五锭白银,轻轻的放在了乔连连身边。
随后,一言不发的出了厨房。
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第46章 加更
这一夜。
有人心塞难耐,有人却整夜好眠。
乔连连就是那个好眠的。
她一大早起来,顾城已经在练拳了,见到她,小小少年腼腆的笑了笑。
“好好练。”乔连连夸奖了大儿子一句,就开始忙活早餐。
这几日吃多了粉啊面条啊,她怕孩子们腻歪,决定换个口味。
当然,最大的原因,还是得到了一百两的银子。
现在,全家的存款从六十五两七百八铜钱一跃变成了一百六十五两七百八铜钱,她能不高兴么。
“吃点啥呢,吃灌汤包吧。”乔连连自言自语。
现在天气冷,家里前几天煮的大骨汤还在,早就成冻了,挖出来捣碎即可。
皮是现擀的,温水加点盐,是灌汤包皮劲道的关键。
包好的面皮还要扔外头醒到面皮光滑,乔连连就趁这个时间把昨天买的猪肉剁碎,加入鲜粉,葱姜蒜水,一点糖盐酱油,以及适量的芝麻油,搅拌均匀。
这样调的馅儿香,润,还好吃。
最后,就是加入骨头冻搅匀,用擀的又薄又润的皮给包起来。
刚好顾鹊这会也醒了,洗漱干净后跑来给她娘烧锅。
“娘,今天吃的这是啥。”小姑娘一眼就被骨头冻吸引了目光。
“灌汤包。”乔连连笑着拿卖馄饨时买的小碗盛住灌汤包,再分别码放进蒸锅里。
这样是防止骨头冻化了之后夹破了皮而漏掉汤汁。
那可都是汤包的精华。