作者:怀愫
工作人员按指令推出餐车,餐车里当然不是清蒸的螃蟹,而是本地人爱吃的毛蟹炒年糕。
这也是他们开会想出来的办法,每人发只清蒸蟹,那消耗就太大了,直接用小螃蟹做螃蟹炒年糕。
浓油赤酱,打开来就鲜香扑鼻!
一锅分成几十份,分给观众尝一尝,看看这小螃蟹里面的蟹膏蟹黄足不足,主持人还在台上问:“怎么样,螃蟹鲜不鲜?年糕糯不糯”
宋爽被下面答应的声音响了一跳,她吁口气,看来今天准备的螃蟹能卖掉了。
其实不管那个阿姨挑到哪一盒,拆开都是活蟹,每一只礼盒都是他们一早挑选过的,今天分散称和礼盒两种售卖方式。
炒年糕用的那种小螃蟹卖得更便宜,比菜场的价格还便宜些,不要小看这块儿八毛,阿姨妈妈们,面子要撑,便宜也要占。
已经有人陆陆续续开始购买了,徐晓晓顶上去帮着收钱,她再三跟工作人员讲,大票子一定要过验钞机。
连林文珺都套了件马甲,开始维护排队秩序,人来了一波又一波,玩游戏中奖的也拿着券来兑换。
这是场外活动,还有场内活动,这三天内卖场的某几样商品上,会贴着螃蟹贴纸,找到贴纸的,一人限兑换一只螃蟹。
像个大型的寻宝活动,逛卖场的人在商品上不断寻找,记者还跟拍了一段,最后成功找到一个螃蟹贴纸,到外面来兑换。
宋爽负责接待,那个记者还笑着打趣说:“哎,这不是相约星期六上那位螃蟹小姐嘛,螃蟹小姐卖螃蟹啦?”
宋爽笑眯眯接话:“大家好,今天找到螃蟹贴纸可以兑换生的,也可以兑换熟的。”
这都是事先套好的词,记者咽口唾沫:“那我就换只熟的吧。”
当场剥开,蟹黄饱满,蟹肉莹洁,沾一碟姜醋,把记者陶醉的表情全拍了进去。
今天晚上,本地台的娱乐生活类的节目中,就会报道“螃蟹寻宝”和“快乐转盘”的小游戏。
明天是工作日,预计人流会有个下降,后天周末又会上升高峰,活动只做三天,过了这三天,可就卖原价了。
“欲购从速!过时不候哦!”宋爽托着一盘螃蟹做总结,拍完还问,“怎么样?大不大?”
摄影师放下摄像机开始吃螃蟹,他们出来外拍,当然也要拿点好处的,一人两盒蟹已经拿好了,笑着讲:“放心吧,脸不大。”
宋爽瞪圆眼睛:“我才不在乎脸大不大,我是说螃蟹拍得大不大?”
还真是少有人能抵挡得住“不要288,只要198”这类的宣传语。
等滑稽戏演员上台的时候,台下的气氛已经炒得火热,两个演员跟大家打招呼,下面的观众自然而然叫他们在荧幕上的名字。
天天都看的《老娘舅》,就跟身边的邻居差不多,叫起来亲切顺口。
两人笑眯眯答应,开一些角色人物之间的小玩笑,很快又抽出两位观众,还有观众要搂着高个儿的演员拍照片签名。
矮个子就在台上斜眼佯装生气。
围观的人群越来越多,还有人站在马路对面驻足观看。
礼宾小姐时不时上台跟主持人报数,主持人听见报数,点点头,拿过话筒说:“198的礼盒正在紧急补货中,请大家耐心等待。”
整场的流程,林文珺请来主持人,一样一样跟他过稿子。
她没有现场卖货的经验,可没吃过猪肉总见过猪跑,原来那种直播卖货,她经常打开来听,就为了家里能有点声音。
有些词儿还是她教给主持人的,差不多的时候就说没了,补货还有多少盒,中秋节走亲戚,是不是给亲戚朋友带两盒。
林文珺手机响起来,她接起电话,跑到相对安静点的地方,一看屏幕是田爱来的电话:“林文珺!你是不是偷偷进修过了!”
林文珺被她这连名带姓的叫法逗笑了:“哪里啊~你人来了?什么时候来的?在哪儿呢?我去接你。”
田爱半当中才赶过来,一看现场这个架势,就后悔没把她们大领导拉过来看一看,这不就是现成的“说明书”嘛!
这完全就是她设想的电视购物,只不过不是在电视荧幕上。
珺宁甚至还把螃蟹订购的电话打在舞台背景上面,田爱当时就想,这样的活动,花大价格才只能做三天。
如果在电视上呢?不用花这么大的力气和精力,关着门就能买东西。
田爱已经打算好了,周日那天一定要把领导拉过来,让他看一看这火爆场面,这里才能容纳多少人?
这座城市的可视听用户已经快超过两千万,这个数字还在不断增加,电视购物绝对是大有可为的!
“你老实交待!是不是偷偷进修了?”田爱的笑声从电话那头传过来,她说,“你这个活动一办,今年得卖一万斤吧?”
林文珺微微一笑:“差不多吧。”
第172章 嘘! 风水轮流转
这次珺宁拓展思路, 走的是薄利多销的路子。
礼盒的销售数据跟去年比下跌了,因为今年市内卖螃蟹礼盒的多了起来,竞争要比去年激烈。
珺宁在螃蟹上市前一个月就给老客户邮寄商品目录, 承诺老客户购买能享受优惠, 回拢了一批客源。
就像田爱说的,口碑商家, 去年买过的觉得好的人, 今年还会再买,广告又有记忆点,电台电视里一放。
那句经典的广告词,大家听到就想起那串电话订购的号码。
这是一部分,连续几年合作圣诞元旦晚宴的三家酒店, 谈下两家, 反正签的代销是最低进购价,公司少赚一些供给酒店的螃蟹宴。
就算不来吃螃蟹宴的, 到了季节也会点上一盘清蒸大闸蟹。
超市卖场前的促销活动铺开, 活动说是三天,其实拆掉展台还会延续下去,只是优惠力度没这么大了。
中型超市门口, 螃蟹已经卖了一个月, 只希望这次活动做完,能再拉一波数据。
林文珺还看到了个意想不到的人, 盛经理。
他看到广告,很想知道珺宁今年要怎么做活动,跑来一看,叹为观止。
选址就有讲究,他们公司在这个区有食品商店, 一向销售额不错,进品商品也能卖得动,说明这个区的居民消费水平较高。
盛经理一看就想到田爱,她们俩本来就认识,肯定是田爱牵的线,搞得这么红火,国庆三天卖场的营业额也要往上翻了。
他们公司全年计划销售螃蟹五十吨,也就是十万斤,分销公司分销售大部分,酒店饭店和食品厂低价消化小部分。
盛经理在心里预估了个数字,他是知道珺宁去年的总销售数据的,今年要真能卖到一万斤,那友谊十分之一的销量就是珺宁一家公司完成的。
他想了想,打通田爱的电话:“田经理,最近忙吗?有空请你和你的同学一起吃个饭吧。”
田爱“哦哟”一声,从听筒那头隐隐听见了舞台上面主持人的声音,那声音宏亮喜气,“好!这位来宾中了三等奖!”
田爱笑了,盛经理也跟她一样,来看过就知道珺宁了不起,是很值得合作的对象,她笑盈盈说:“怎么突然想起我来了?到底是请我吃饭还是请林总吃饭啊?”
“都请都请。”螃蟹的销售旺季只有这九十两月,两个月过去,蟹就越长越空,后面那些卖不上价钱。
分销这么成功,他当然要请林文珺吃饭,他在心中认可珺宁是个可以长期合作的公司。
还真是风水轮流转,上次林文珺是通过田爱的关系,才能见盛经理一面,现在盛经理也通过田爱约林文珺见面。
田爱第二个电话打进来,林文珺笑了:“我这两天可没空,要吃饭等数据出来吧。”
三天促销活动做完,螃蟹的行市还有一个月不到,进了十一月基本就结束了,她确实要跟盛经理谈明年的分销。
公司打算加大预售的力度。
去年就有预售,但去年很少人肯买没看到的东西,经过两年累积,口碑也有了,知名度也有了,加大预售的力度,提前开卖螃蟹券。
田爱也是这么回答盛经理的:“这是准备拿着成绩单来见你呢,这样吧,我月头要出国一趟,等我回来了,咱们再约。”
田爱要搞电视购物台,离不开食品,友谊资本雄厚,说不定还能谈一笔投资。
第一天声势火爆,第二天人要少一些,等到活动第三天,恰逢周六,人比第一天来得还要多。
林文珺找到卖场经理,紧急抽调人手过来帮忙。
卖场经理当然愿意,他还受了启发,像“螃蟹寻宝”这种活动,过年的时候也可以搞嘛,把小螃蟹贴纸换成红灯笼贴纸。
每单限用一张,可以挑选一件物品打九五折。
过年是大型家用电器售卖的高峰期,别看是九五折,买台电视买台冰箱,那也能省好些钱呢。
卖场经理都在外面维持秩序,这么一个活动,给他拉来了不少客源,昨天本地台的生活类新闻一放,他马上就动起脑筋了。
在结帐台出口的小吃摊外面,加放了一排塑料桌椅,今天光是卖吃的喝的,营业额都要翻好几倍。
公司所有人连在轴转,大活动这里少不了人,还有十个销售点也离不开人。
小吕这些天一早就去巡销售点,再开车到卖场来帮忙,许言是负责设计的,公司里就只留下她看家,还要兼职管理那些接线员。
到下班时间,大家再回去加班,销售额要当天对帐,免得有帐目对不上的,连毛会计都请了帮手在加班。
“咱们忙完这阵赶紧招人。”林文珺累得在公司喝咖啡提神,原来规模小,大家可以一起办公,现在慢慢扩大了,得独立每个部门。
好在这每一个人,都是跟在她后面,一步一步踏出这条路的。
宋爽灌一大口咖啡:“我举双手双脚赞成!”
许言在他们回来之前,准备了吃的喝的,泡上茶和咖啡,看宋爽这么个喝法,推推她:“你吃点东西,胃里都是空的。”
中午大家根本没时间吃饭,啃点面包就算吃过了,晚上还是吃快餐,小张把可乐当水喝提神。
“少喝点碳酸饮料,当心血糖高。”
小张嘿嘿笑了:“我还年轻呢。”
三天活动结束,公司上下两层灯火通明,光这三天的销售额,前期投入办活动的钱第二天就赚回来了。
第三天的收入基本都是净赚的,小吕喝了口冰可乐跟大说说:“你们是不知道,这一袋一袋去存钱是个什么感觉!”
现场卖蟹全是现金,这才真的是进帐如流水,大家总不能提着现金袋子来回,放在公司也不安全,就找了个最近的银行把钱存进去。
支行专门挪出一间办公室,派了四个柜员来点钞,大票子好点,主要是零钱和硬币。
点完一袋,下一袋又来了。小吕光看柜员点钱,都看的热血沸腾。
支行经理知道小吕就是对面做活动的,三天里的流水都要存到他们银行,又是递烟又是送酒,还专门派了一辆车跟他走。
“这才哪到哪儿啊,后面还有二十多天呢。”活动的后续影响还会继续。
所有人都又累又亢奋!今年的奖金那还不得翻倍!
“咱们冬天是不是能去趟海南岛了?”
“去啊,也忙得两年没旅游了,大家规划一下,说说想去哪儿?”
小张小吕两个人还说:“明年咱们干脆搞几张钢丝床来算了,晚上大家也能在这歇一歇。”
“是得规划一个休息区出来。”林文珺突然想起了丝厂的女工值班宿舍,生产线上加班的时候,累得不行了,就去那里睡一觉。
被子是大家用的,顶多每人带个被套去,可那会儿哪还顾得上套被套啊,倒头就睡了,醒过来再干。