作者:肥鹅扑火
尹梓婷去收了碗筷,现在这个时间点,来吃的客人并不多,大多数都喜欢在晚上的时候再来吃。
莫芹去了楼上眯了一眼,她就守在柜台,看着课本。
莫枝盈帮她找了点资料,像她这样的可以怎么去考一个大学证书,给介绍了一些机构,尹梓婷便提前看看书,离开学校将近两年时间了,她都没有原来的毅力去学习了。
不过她还是能看一眼就看一眼。
莫芹睡了半个小时就起来,让尹梓婷上去也休息半个小时,她们从早上□□点就起来工作,一直到晚上□□点,如果下午不休息一会儿,站着就跟阿飘一样。
店铺空余的时间也就这么一会儿,到了五点左右,她们又开始忙碌起来了。
一直忙到晚上关店。
天亮了,她们就依旧重复前一天的工作,莫芹将食材准备好后,刚准备跟尹梓婷一起吃早饭,门外响起了拍门的声音。
尹梓婷站起来给外面的人打开门,看见是昨天那个百般刁难的人,转头叫了莫芹过来。
汪天逸一脸的疲惫,但是整个人都很兴奋,看见莫芹走出来,给她递过一个卡片。
“我昨天去争取了很长时间,愿意给我弄这个东西。”
莫芹看了一眼,是一个农场拿货的授权书,下面的详细解释了,有什么需要的食材,不管什么等级的,只要是农场有的,都可以提前预约拿取。
“我们家农场,在全国各地都有,不过我的权利还没有这么大,这个仅仅限于国内的汪家的农场,等级已经很高了,很多人想要这个授权书都拿不到,我用人情给你刷的。”
汪天逸解释着,一脸的骄傲,又说:“现在我可以是店里面的vip客户了吧?”
莫芹看着这份授权书,又抬头看了他一眼,“你稍等一下。”她说完转身到了厨房,拿出手机打了陆光霁的电话,上次她问李文康要的。
“那个,上次你带过来的朋友,给我了一份什么农场食材授权书,他们家农场什么规格?”
陆光霁那边沉默了一会儿,才说:“嗯?他怎么会给你授权书,农场什么规格不太清楚,但是这个授权书的威力有多大,我就知道,有人花一百万都买不来。”
莫芹有些吓到:“我是不是应该不要拿?”
她将昨天跟汪天逸的对话说出来,几秒后听见陆光霁的笑声,“既然他这样做了,就领了这份情呗,你是开美食店的,跟他多多接触没坏处的,他们家食材基本上都是供应去五星级餐厅的。”
供应五星级餐厅!莫芹抓住重点,这就说他们家农场的东西都不简单,不然五星级不会轻易选择的。
她看了一眼授权书,顿时觉得它散发着金灿灿的光芒,上面还印着她店铺的名字,一时间感觉店铺都好像升级了。
莫芹还没有挂电话,陆光霁又说了一句:“我觉得你做的东西,比五星级餐厅的厨师更好吃。”
听见这话,莫芹笑了,“人外有人,天外有天,我还需要继续努力。”
“不是那个意义上的好吃,应该是说,你做的食物,更有情感,”陆光霁说完,自己也笑起来,“好吧,不知道应该怎么形容。”
莫芹第一次听见有人这样评价她做的菜式,楞了一下也跟着笑起来:“好了,不打扰你了,先挂了。”
她直接将电话挂掉,拿着授权书,看了一眼汪天逸,这时候眼神友善了不少,看着他好像一块大金子,浑身都是宝。
“今天你要吃什么,今天我们有了固定菜单,鲜虾豆腐,今天的菜单是冬阴功汤。”
汪天逸很满意地点点头,他就知道拿来这个东西肯定会让莫芹心动,今天的态度就好很多了,只不过他从国外运过来的鲜虾还有几天才能到,不然他今天会跟着一起带过来。
“今天的菜式听起来还不错,都给我上吧。”
莫芹笑着点点头,将授权书夹好,锁进柜台里面,这样重要的东西可得留着,说不定有机会用到的。
上面并没有写着拿取食材会不会要钱,她暂时还没有这个需求就放着,四星等级的食材,在普通的菜市场太少了,除了海鲜能够碰运气拿到之外,最后还是得自己找资源,没想到资源自己过来了。
莫芹点开火,将虾头炒香,将虾头拿出来,放入清水开始煮。
很快水沸腾了,加入调料,煮上一会儿,就可以放入切片的口蘑,再煮几分钟,莫芹挖上一勺冬阴功酱,慢慢地在水里面搅拌,直到酱完全的混合开来,接着虾身、蛤蜊、青口贝依次下锅。
煮上十分钟,莫芹看见食材都已经煮好了,就倒进椰浆,拿上青柠挤上几滴,就可以出锅了。
莫芹用筷子将食材都摆好,看起来更加的美观一些,再端出去。
汪天逸闻着味道,一道豆腐鲜虾,一道冬阴功汤,忍不住咽了咽口水,冬阴功汤独特的酸味,直接刺激他的肠胃,让他肚子突然饿了起来。
他先吃上豆腐鲜虾,搭配米饭,是非常下饭的一道菜,清淡,不过对于喜欢重口味的人来说,确实是清淡了一些,吃了几口,他很快就拿起勺子开始吃起冬阴功,先舀上一口汤,细细品尝,微酸的鲜甜味道顿时蔓延在口腔里面,汪天逸顺着一口汤,都可以吃上一大口饭。
尹梓婷看着他埋头苦吃的样子,现在才觉得他顺眼了许多,说道:“挺帅气的一个人,说话就是太不客气了,听了都会被他气到的那一种。”
莫芹刚才忙着做饭,早饭都还没吃上,听见尹梓婷这句话,笑得厉害,过了好久才平静下来。
“他现在是店里面的vip客户了,给了一个特别厉害的东西。”
尹梓婷点点头,看莫芹还没吃完,就进厨房去打扫卫生了。
莫芹没想到,汪天逸很快就又过来了,还拿了一箱子鲜虾过来,莫芹用食材等级鉴赏功能一看,眼前一亮,这个鲜虾比她自己买的品质高好多,就是因为运送过来的时间太远了,减少了一点新鲜度,不过还是在四星稍高的地方,隐隐有破五星的趋势。
“这个是从你们家农场里面拿的吗?”
汪天逸自豪起来:“那肯定了,为了快点吃到,找了一个最近的地方,一次性送货只能送这么多,花了我几十万块钱,真是太贵了。”
“这么贵吗?”莫芹有些吓到,她买的品质不错,这一箱子也才几千块钱。
“肯定啊,空运费都要我自己亲自出,没想到我居然有一天为了吃的付出了这么多。”
莫芹松了一口气,这个鲜虾如果有厨房那种储存的功能,估计能到五星的程度,她摩拳擦掌将鲜虾拿进去,给汪天逸做了一个新的菜式。
玉子虾仁。
她放着虾解冻,过了很久,将就虾拿出来,清去虾线,将豆腐切片,放进盘中,虾放在豆腐片上,装饰一些青豆,撒一点盐巴,放进蒸笼,四五分钟就可以拿出来了,将盘子里面多余的水分倒进碗里。
在水里面加上淀粉弄均匀,再加上一点点酱油调味道,再蒸煮,变成芡汁就关火。
莫芹将芡汁仔仔细细地淋在蒸好的玉子虾仁上,再做一些造型,就可以上菜了。
这个菜式,是莫芹前世在厨师比赛的时候制作过,不少人都点赞连连,现在虾的品质更好,估计味道会更上一层。
她自己弄上一个吃起来,这个是经过汪天逸同意的,他很大份,让莫芹留她们自己的份量,其他的做出来给他就行,就相当于是加工费了。
尝味道是厨师的本能,一勺子豆腐和虾仁都被吃进嘴里,一入口豆腐软化得不行,好像包裹着虾仁,再一咬,虾鲜甜的味道蔓延在嘴里,一点点都值得去细细地平常。
四星顶级的食材,果然比普通的食材要好得多了。
莫芹吃完,走出去想看看汪天逸吃到这个菜式是什么感觉,他吃高级菜式应该很多,不知道这一次味道能不能更胜一筹。
谁想出去之后,那碟子干干净净的,好像上面什么东西都没有一样。
“你这么快吃完了?”
汪天逸嘴里还在咀嚼着,脸上挂着满意的表情,幸福地宛如置身在天堂一般。
就算是莫芹留下了三个人的份量,那也还有很多,谁能想到,这么多都这么快就被解决了。
其实她自己也没注意到,刚才自己品尝味道的时候,花了不少的时间,而汪天逸是那种遇上好吃的,就忍不住一直吃,直到吃到最后一个才会开始慢慢品尝的人。
“太好吃!我忍不住一口接着一口吃掉,现在我知道,原来不是清淡的东西不好吃,而是制作人的问题!”汪天逸将最后的吃完,就这样说着,看起来非常的兴奋。
他摸了一把肚子,皱眉有些懊恼:“就是最近吃得太好了,都快有小肚子了。”
汪天逸想着,还是觉得玉子虾仁味道有些意犹未尽的,刚吃进去就好像在吃双皮奶,顺滑有豆腐的香味,接着一口咬下去,才发现里面深有玄机,弹牙的虾肉,将汤汁都锁在肉里面,咬一口就好像感觉它在跳动。
“真好吃真好吃!”汪天逸赞不绝口,正说着,他手机响起来,接上电话,就听见对面传来吵杂的音乐声音。
“汪天逸,你怎么回事啊?好几天了约你也不出来,难得回国了,就跟我们这帮兄弟见一面就算了吗?老地方快来,不少人都挂念这你啊,汪少爷!”
汪天逸嫌弃了,吵杂的音乐声和对面说话人的声音,强烈地影响到了他的耳朵,也将刚才享受美食的快乐冲淡了。
“不去,蹦迪哪有吃东西爽。”
电话那头好像突然寂静了一下,连音乐声都没有了,很快又传来对方震惊的问话:“汪天逸,你是在国外待傻了吧?说什么屁话?今天晚上不来我就去抓你!”
汪天逸冷呵一声,坚定地拒绝道:“你爸爸我不去,你去玩泥巴吧!”
对方听见这话,还想回怼几句,谁想道汪天逸居然把他的电话挂了,他跟汪天逸十多年的好友了,这家伙突然发什么疯。
“周少,怎么了,汪少是不打算来了吗?”
周少秦又打了好几个电话给汪天逸,这家伙居然都不接,他回头看了一眼来人,摆摆手:“把我的车钥匙拿过来,我要去找汪天逸这小子,怎么跟爸爸说话的,这小子太放肆了!”
谁想,周少秦没在汪天逸家里逮住他,问了家里面的管家,他们也不知道。
汪天逸现在还在不重样美食店吃着东西呢,等到晚上吃饭高峰期,人越来越多的时候,他才终于慢慢悠悠地开车离开,回到家里。
他进了客厅,见到周少秦,笑得嚣张:“哎呦臭小子,你居然在我家等我回来?怎么?你是不是想我了?”
汪天逸从小跟周少秦打架认识的,可以说不打不相识,之后感情都一直很好,因为两个人都爱玩,但是家里要求高,也不敢说玩得太过火,两个人相处久了,自然而然地有了默契。
“叫你蹦迪你居然不来?修身改性了?喜欢上哪个女生了?”
汪天逸翻个白眼,“就说了我是去吃东西了,你要是不信,等我叫的那个大章鱼回来了请你吃,别告诉其他人啊!”
周少秦笑着点点头:“我懂了你是鲍鱼吃多了,就像吃点白菜清清口味,对吧?借口去吃,其实就是为了女人,汪天逸我看透你了,我就说你这个海王,怎么可能会乖乖地不去蹦迪。”
汪天逸扔了一个枕头,不想听他乱七八糟说话,“别搞我,我把说过几天让我跟俞任滢加一面,我要搞砸了,以后就别想着出去玩了,直接在附近挖个坑埋掉自己更加实在一点。”
周少秦摆摆头,不高兴:“你居然也会想要商业联婚?”
“我跟姐姐们比,哪有条件谈资格,先看看这个俞任滢吧,跟她和平相处应该还可以。”
两个人聊了一段时间,约好了三天之后,汪天逸带着他去吃大餐。
这几天,汪天逸没过来,莫芹依旧按部就班地开店,自从店里固定了鲜虾豆腐作为套餐,金奶奶就经常过来吃。
这一天,金奶奶和杨爷爷刚进来,就看见汪天逸拉着一个人过来,跟着的人看起来昏昏欲睡的样子,不是很情愿,汪天逸手上又拿着一个箱子。
“这一次是大章鱼,老板看你能煮什么样的菜式出来!”
第36章 杂菌煲
莫芹将他箱子里面的东西拿着, 点点头,回到厨房里面去。
她先将金奶奶他们的餐先制作好,让尹梓婷端出去, 再开始处理这个章鱼, 她拿起来看过一眼,依旧是将近五星的样子, 因为新鲜程度还不够,所以就是差上那么一点点。
冰过的八爪鱼, 莫芹用盐巴给清洗好, 顺便也可以加速解冻, 接着开始烫一下, 水里加上料酒。
她要做的茶熏八爪鱼,跟平时吃的味道特别的不一样, 烫过之后就是要进行腌制,用调味料调制出酱料,均匀地弄在八爪鱼身上, 因为需要的时间很长,莫芹让尹梓婷跟汪天逸说一下。
汪天逸听了, 倒也不是这么着急, 知道时间长了, 他期待的感觉反而还加深了, 他看向周少秦, “得, 要不我们去哪里玩一会儿吧, 我给你留下电话号码,要是好了就给我打个电话。”
最后一句是对尹梓婷说的,旁边周少秦突然就清醒了起来, 看了一眼尹梓婷,笑起来颇有深意。
等到汪天逸拉着他出去的时候,他才戏谑说道:“我总算逮到你了,你看上小妹妹了,果然是鸡翅鲍鱼吃多了,就想要吃点清淡的,说你窥探人家多久了?”
汪天逸一巴掌狠狠拍他的头,“我让你说让你说,看什么鬼,人长什么样我都不知道,我看是你看上人家小女孩了,你天天想这屁事!”
两人打闹着就跑到不知道哪里玩去了。
中午高峰期结束之后,莫芹看了一下腌制的八爪鱼,本来其实只需要腌制两三个小时的,但是中午太忙了没时间制作。
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