作者:羽轩W.
黑木耳肉透透的,十分的肥硕,点点白芝麻铺洒其上,十分的亮眼,一盘子里边还有小米椒与香菜点缀,看着就十分的喜人。
老张夹了一大筷子木耳,实际上这一筷子也不过是夹起来一朵罢了。
木耳是凉凉的,吃起来十分的爽脆,调味是酸辣口的,吃起来酸酸辣辣,无比的爽口下饭。
吃一口黑木耳,紧接着就上一口香菇滑鸡粥,美滋滋。
冯莹莹则是将筷子伸向了这道口水鸡,原本三人点了一份,洛樱又送了一份。
雪白的盘子里,红油透亮,白生生的鸡肉浸染在红艳艳的辣子里,一看就令人食指大动,蒜碎,葱花,更是增加了几分的香浓。
据说口水鸡之所以叫做口水鸡,是因为里面放了许多的麻椒,一吃嘴巴整个都被麻住了,忍不住流口水出来。
冯莹莹夹了一块鸡肉,看着红亮的颜色已经忍不住咕咚咽了口水下来。
一口咬下去,她只觉得舌尖酥酥麻麻的,滑嫩的鸡肉在口中咀嚼,麻!辣!鲜!香!嫩!越发得刺激着口水。
连着两口吃掉一块口水鸡,冯莹莹舀了两勺粥,唔,好吃得舌头都要吞掉了。
今天早上的主食是葱油饼,一张张葱油饼切成了小块,看起来金金黄黄的,还有葱花遍布其间,闻起来就香极了!
杨田用筷子夹起一块送进嘴里,啊呜咬下去,葱油饼无比酥脆,几乎掉渣,但饼一点都不硬,咬下去内里是软糯的口感,带着微咸的葱香在舌尖上萦绕着,好吃!
等这三只吃完,杨田先把碗盘送进了洗碗机,之后又懒懒散散地瘫在椅子上。
店里没人,洛樱看着小冯都变得和他们一样,吃完就往后一仰,不禁摇了摇头,怎么大家都是这个姿势。
看了看时间,也快八点了,这个时候要是有戏的话都该拍戏了。
“今天都没有戏吗?”洛樱问了一句。
三人如出一辙地齐齐摇头,“没有。”
老张叔又往后一瘫着,“忙活了一年了,也就现在能歇一歇了。大过年的都休息休息。”
杨田则是哀叹了一声:“我倒是想趁着过年挣点钱,结果机会也不多。”
老张忙了一年指望着过年活少点,杨田倒是希望剧组多点,趁着这个时节比平时赚翻倍的钱。冯莹莹没说话,这还是她第一次在外边过年,身边不是姑姑姑父,妹妹也不再身边,而是一群没有血缘关系的人。
“杨田,你孙大姐让你准备的菜练得咋样了?”几个人有一搭没一搭地唠着。
一听这话,杨田小哥顿时苦脸,“我说要做西红柿炒蛋还不行,非得分给我一个肉菜,还得拿得出手的,这做啥啊,愁死我了。”
“小冯,要不咱俩换换吧?”
一听这话,冯莹莹直直摇头,“不行,我这可是新人特权,你那任务是孙大姐亲自分配的,我可不敢跟你换。”
洛樱在旁边听了两句,原来他们这些住在孙大姐那的演员们,年夜饭一起吃饭,一个个的都被孙大姐派发了任务,一人一道菜,冯莹莹是新来的,有特权,随便做,剩下的都得做点拿得出手的,不能糊弄。
来了影视城的人,一呆就是一年,有的过年回家,有的不回。
有的人是抱着演员梦,有的则是纯粹为了挣钱,租个三五百的房子,差一点的住着如同寝室的上下铺,好一点的住着单间,每天早出晚归地跑戏,吃喝都是剧组的盒饭,除了自己内里的衣服,上戏就穿了戏服,没什么物欲确实能够攒下钱来。
而到了过年还不回家的这些人,相熟的,住在一起的就凑在一起吃年夜饭,看春晚。天天见着面,不是家人也胜似家人了。
听着他们在讨论着年夜饭几个人,都要做什么菜,又被孙大姐派了什么任务,这几天都在大扫除,洛樱的眼神一顿,她也在准备过年。
只是今年的除夕夜,不用去准备除夕的宴会,不用在御膳房里等到一切收尾到天明,不用盯着徒弟们一个个出菜尝菜,洛樱一时之间有些茫然,不在宫里,不在御膳房,今年的除夕夜,她一个人又该做什么呢?
洛樱的并没有思考多久就被外来的声音打断了。
大门骤然拉开,门帘掀起来,顿时一股子凉风往屋里边灌,以至于杨田顿时转头看过去,这谁啊进屋不赶紧关门,冻死了。
走进屋内的是几个身材壮硕的男人,看起来是一伙子的人,最后进来的人把门带上。
那带头的留着寸头,下巴带着青色的胡茬,明明长着一张不错的脸,但看起来浑身精悍,带着些凶气。
这一伙一共是四个人,个个看起来就不像是善茬。
老张叔皱着眉,这几个人,看着像是武行,但这影视城内武行,他老张大体都是认识的,这几个可都是生面孔,是新来的,还是有什么别的目的?
洛樱看着来人,眸光闪烁,她的心里也在怀疑,是上次那个债主派来的人?还是来找茬的?
她直接走到桌前,新来的客人还是得问一声的,
“吃什么?”洛樱的语气直接。
这屋内除了洛樱,就只有老张杨田他们一桌人,现在还没走,冯莹莹甚至把手机上的按键已经调成了妖妖灵,一旦这帮人是坏蛋,她马上就报警。
领头的男人打量了一下店内,看着墙上的小黑板,“皮蛋瘦肉粥四碗,葱油饼十二张,小菜每样来一份。”
洛樱点了点头,
“一会儿好了自己过来拿。”她转身回了灶间准备。
这几个人身上虽然有凶气,但并没有让她感受到什么恶意,如果对方不找茬,那就是普通客人了。
洛樱轻轻松松地记下菜,还让对方自己取餐,杨田在心里捏了把汗,老板娘真是,真是个性十足。
这几个人别人看着都避着走,她还是和正常一样,大概这就是美食店主的脾气吧。
无论你什么态度,在我的店里,我都是最diao的!
因为这四个男人进来,店内原本轻松的气氛突然有些凝滞,唠得正欢的三个人也不继续唠了,空气静默。
除了那个领头的男人,剩下的似乎在打量着店内。
“头儿,我还是第一回 看见这就卖几样的店,啧,这价也不便宜,不高不低的,这生意可不好做。”说话的男人是个娃娃脸,还长着小虎牙,看着很是年轻。他左看看,右看看,不停打量着。
“早餐店挣得就是流水钱,之前咱们……咱们馆里那个刘师弟不也想开吗,因为他婆娘手艺不错,结果先试着弄了个早餐摊,干了不到半个月就黄了,说是太累,太早了起不来。”这回讲话的是个小眼睛。
领头的男人始终没说话,另一个头发比其他几人都长的从兜里掏出烟来。
杨田的位置刚好能看见那几个人,心道一声不好,坏了,老板娘这店里不让吸烟,看看这几个人这架势,可别吵起来。
“新来的客人,餐好了。”洛樱喊了一嗓子,那娃娃脸和小眼睛就起了身,一个人餐盘上端了四碗粥,另一个则是端着葱油饼和小菜。
两人端着回来,洛樱自己也端着个盘子走过来。
看见那长头发从正拿了一根烟,她眉头一皱,直接开口:“店内禁止吸烟。”
在大梁的时候没有烟草这种东西,但洛樱来到现代也是了解过了,这玩意也是让人上瘾的,她对这些东西向来是没有好感。现代的宣传语叫“吸烟有害健康”她一直记得清清楚楚的,这玩意不是好东西。
况且这烟熏雾绕的,屋子里就这么大,大冬天又关着门窗,还影响其他人呢。
来了来了,小老板娘果然没客气,杨田心里一跳。
那长头发刚把烟叼进嘴里掏出打火机,饭前一根烟一直是他的习惯,这早餐店还不让抽了?
长头发刚跟这老板娘说几句话,就听见这家头先开口:“收了,在人家这里,就守人家规矩。”
老大开口,小弟不敢再做什么。他老老实实地收了眼,但这习惯不是一天养成的,嘴里就是难受。
洛樱倒是没想到那领头的寸头男人直接开口,对方这说话和做派,倒是有点江湖气。
既然如此,也不用她在多废话了,“送你们的。”
洛樱顺手把一盘小菜放桌上,顿时引来了几人的目光。
杨田心里叫了句话,小老板娘这是打了个巴掌又给了个甜枣,安排得妥妥当当的。
几个男人心里虽然不明白,但既然有白送的不吃白不吃,那娃娃脸顿时就咧着小虎牙笑开了。
“谢谢老板娘,您客气了,讲究。”
洛樱点了点头,“慢慢吃。”,说罢又回到了灶间。
几个男人待她走后就开始吃饭,看着这几个人跟正常食客一样,杨田就转过头不再盯着,冯莹莹却是一直抱着手机,谁知道他们会不会吃完饭再找茬,等这些人都走了她才能放下心。
“头儿,那老板娘长得不错,你说不会是看上你的美色了吧。”小眼睛笑嘻嘻地说着。
这几个人的声音不小,冯莹莹都听得清楚,不知道灶间里边的老板娘能不能听见。
冯莹莹听了这话,忍不住在心里暗暗呸一下,最近她刚跟孙大姐学了一句话,在网上看的,“男人是如此的普通,又是如此的自信。”真是太适合现在说出来了。
“头的美色才值一盘小菜啊,那也太便宜了。”长头发跟着接了一嘴。
“吃饭。”寸头男人沉默着敲了一下筷子,一说话,三个小弟也紧忙低头喝粥。
粥是皮蛋瘦肉粥,雪白的米粒之间,切成小块的乌黑皮蛋与细细的瘦肉丝清晰可见,点点葱花铺洒,清香扑鼻。
盛粥用的是大碗,底很深,那娃娃脸随意地搅动了几下粥,皮蛋块与瘦肉丝几乎是遍布其间,用料好生扎实,好实惠的店家!
舀一大勺入口,粥米浓稠,这皮蛋瘦肉粥入口是爽滑的,说是丝滑也不为过,皮蛋的香气醇厚,与瘦肉丝完美地融合在这水米之间,舌尖上是绵滑的粥,皮蛋没有半点的腥气,一口下去,鲜美浓郁又养胃。
“这皮蛋粥……煮的真不错。”
一碗好粥是可以尝出来的,尤其是那厨师的用料如何,水米的添加与火候都会导致这粥不同的成色。水加多了则稀,煮得过久则软,可眼前的这一份皮蛋瘦肉粥,每一处都堪称完美。
在娃娃脸吃过的这么多年粥里,足以排得上前三名!
要知道,这可不是什么粤式茶楼,不是什么高级酒店的餐厅,也不是自家小锅慢慢煲的粥,这正经的早餐店,熬粥都是论桶的,而对方能够做出这个味道来,实在是让娃娃脸惊异。
“确实啊,好喝啊,你看着皮蛋和肉给的都多,老板娘敞亮!”一边说着,小眼睛竖起一个大拇指来,嘴里又塞了一口粥。
长头发一筷子伸向桌子上的一盘子小菜,这东西可是“不吃香菜党”的噩梦。
香菜根!
是的,没错,就是香菜的根部。对于吃香菜的人来说,香菜根其实很好吃,尤其是拌成凉菜,味道很是独特。
说是香菜根,就真的是根,可没有上面的香菜叶,只有绿色的根茎与根须部分。
夹上一条香菜根入口,底部是嘎吱嘎吱脆爽的,而上边绿色的香菜梗,吃起来有点像是芹菜梗,但确实香菜独有的味道。
香菜根已经浸足了料汁,一个香菜根吃在嘴里,脆脆爽爽的,又带着酸甜微辣,香菜的独特香气宛如春天到来,清清爽爽的,格外好吃。
“这香菜根拌的也好吃。”长头发吃了一根还不够,紧接着又去夹了第二根,他有好久没吃过了,也很少在城里能见到这卖拌香菜根的。今天真是好运气,随便进了家早餐店就有,重点是味道还好!
长头发以前家里附近就有一家是专门拌凉菜,论斤称,什么桔梗啊,咸蒜糖蒜呀,五仁酱丁呀,干豆腐花生米,各个都好吃,其中最好吃的就是那香菜根。
香菜根这东西可能大部分人一听说,啥玩意,这还能吃?但在喜欢吃的人嘴里,是真的不可替代的好吃。
而且那家卖凉拌菜的,卖的最快就是香菜根,有的家一买就是一大碗,嘿呀,真是一点都不给后边的人留点。
那香菜根的价钱还可贵,他妈要是一给他买点回家,奶奶看见了就该喊:“花钱买这玩意干嘛,我那后园子不是有香菜吗,他爱吃就上后园子自己拔去。”
话说是那么说,他妈也试过,自己在家拔了香菜切根,加了香醋白糖生抽蒜末,拌出来的味道也还行,能解个馋,可他吃起来总觉得没有人家凉拌菜卖得好。
那时候长头发还跟他妈说:“要不我去问问人家怎么拌的?”
他妈斜楞他一眼:“傻儿子,人家吃饭的手艺告诉你?人家还卖不卖了?”
那领头的男人夹了一筷子的麻辣鸡丝,这是洛樱送的菜。
装鸡丝的是个透明的玻璃碗,青翠的黄瓜丝与鸡丝拌在一起,大量的红油裹挟住两者,红殷殷的,看着就很辣。
夹着鸡丝与黄瓜丝入口,黄瓜丝是清爽的,可被红油包裹着,也沾上了丝丝的辣意,鸡丝是手撕而成的,形状不一,上面裹着红油和蒜碎还有白芝麻。