作者:地绵绵
饺子煮好了,一盘盘热情腾腾的饺子配上一盘蒜泥拍黄瓜,全家人围坐一起,胖婶家的院子很大很宽敞,还有一只小狗在附近跑来跑去摇尾巴。
刚出锅的饺子看着就让人食指大动,素馅的咬一口,韭菜的鲜嫩汁水激发出来,混合着嫩黄色的零星蛋花子,有一股说不出的香味,饺子皮厚薄刚好,又香又劲道,而猪肉大葱的肉香也不甘示弱,肉馅上劲后成了一个肉团,不松散也不肥腻,一口下去还能吮到汁水,让人只顾得上吞咽,再也顾不得其他了。
谢安喜欢吃辣,他的醋碟还放了一大勺的油辣子,蘸一下,一口一个。
成小兰在旁边看着他吃,比自己吃了都满足,而全家人也替他们开心,在一边默默的看着。
胖婶忍不住看了那油辣子好几眼,这是小兰从临安县带过来的,大抵是看出胖婶的喜欢,小兰也大方地表示可以教她,胖婶感激不已,都不知道说什么好了。
要知道,这随便一样都可以说是门手艺了,很多人把这个看家的手艺咬的很紧,别说无偿教给别人了,就是给钱也不一定愿意。
这也越发坚定了胖婶要和她们一起好好做生意的决心。
饭后,林巧儿的甜汤也做好了,当成家人坐在院子里歇凉,喝着这一晚甜丝丝暖烘烘的甜汤时,才终于意识到,他们是多么的想念这个滋味,这碗甜汤早就融入道了他们的生活中,是甜蜜的滋味,也是家的味道。
胖婶家尝过之后,也大为惊人,除了胖婶家十六岁的女儿之外,还有一个小儿子,今年不过也才六七岁。
在冀陵镇糖是罕见物,六七岁的男娃更是难得才能尝到一回糖的味道,自然是恨不得将碗抱起来舔。
林巧儿笑着道:“喜欢的话以后就经常煮吧。”
胖婶大吃一惊:“使不得使不得!这糖多贵啊!使不得。”
林巧儿:“我本身就是做点心的,这糖再贵我也得买呀。”
胖婶:“那你也是想继续做这门生意?”
林巧儿点了点头。
“那是不是需要很多糖?”
“对,但是也没办法。”林巧儿无奈笑道。
很少说话的陶大哥开口了:“要糖的话,其实也有省钱的法子。”
林巧儿忙问:“什么法子?”
陶大哥:“咱们这边盛产甜菜嘛,之前有人说可以用甜菜制糖,但是这法子不知道咋做的,要是你想,可以试试。”
听起来,虽然这有点难,但是也不失为一个能尝试的好法子,林巧儿笑着道:“好!谢谢陶大哥。”
胖婶:“这么客气干啥!”
幸而,胖婶家的空房间多,否则这一大家子来了,还真是住不下。
林巧儿带着儿子女儿睡,老两口住一间,剩下一间就给小兰和谢安,喝完甜汤天色也差不多黑了,全家人都各自回房歇了。
成小兰的心,也再次悬了起来。
不过好在,谢安的好处就是会化解她的所有尴尬。
“你先洗,我铺床,我身上脏,一会儿再去好好洗。”
他语气波澜不惊,轻而易举就抚平了成小兰的紧张,仿佛,他们是日日相见的夫妻,而不是分别了半年。
她很快洗好,就钻进了被窝。
等谢安回来的时候,她都有些昏昏欲睡了。
她原本以为谢安与她的想法一样,两人疲累了这么久,会静静的睡着,只是……她并不知道,暴风雨之前往往才是宁静的。
小兰闭上眼时,忽地就感觉到身上一重,再一睁眼,一股压迫力迎面而来,她不由自主地睁大了眼,一张熟悉又陌生的脸庞靠近,像是压抑了很久很久的情绪也喷涌而出。
“小兰……”
成小兰的脸又红了。
“你那天是怎么喊我的,再喊一声。”
成小兰恍惚半晌,才意识到他说的是什么。那日她过于激动,完整开口第一句话,是他的名字。
原本她以为谢安没意识到,没成想,他注意到了,也都记得。
作者有话说:
中午吃饺子吧。
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第144章 酸菜炒饭
◎(2更)你再不回来,娘都要想死你了!◎
从前两人相处时, 因为小兰哑疾的原因,很多时候谢安只能通过她的表情来捕捉一些自己想知道的信息。但是现在,他有了新的方法。
这一晚, 小兰的头顶几乎要冒烟,有人可劲儿地在她耳边欺负着、诱.哄着、她简直不敢相信那是自己的声音, 咬住了唇、捂住了耳, 却好似没什么效果。
昏昏欲睡之前, 还有一道恶劣的声音在耳边响起。
“等咱们自己的房子起了,我能把你……”
小兰气恼地去捂他的嘴,谢安不说话了。只是眼光直直地盯着他, 表露出自己的意思, 目光犹如实质,成小兰懊恼地别开了眼, 将自己缩在了被窝里,也不肯再看他了。
男人露出笑意,追了过去。
“这次休沐我在家待三天,能给爹帮帮忙,你要什么东西也和我说,我帮你想办法。”
听说他能在家待三日, 成小兰自然是高兴的, 而她转念想了想,道:“我想从摆摊做起……你觉得靠谱吗……?”
谢安:“为什么不靠谱, 民以食为天。”
成小兰很高兴:“那我还是要之前那些家伙什,你见过的,摆摊的!”
当初成小兰在洒金桥下摆摊, 两人的缘分因此而起, 谢安当然见过, 只是他故意问道:“想让我给你做?”
成小兰一愣,不是他刚才说的吗?
谢安也不知道是从哪里学坏了,笑着凑上前来:“那我可是需要一点儿报酬的……”
成小兰睁大了眼,不可思议地看着他,刚才的谢安就说过这话,后果是……
成小兰再没忍住,狠狠地拧了他一把,谢安笑出了声,追了上去……
次日,秋高气爽。
成家的小院开始动工了。
村长带了大概十几个伙计过来,不过都是些中年汉子,因为征兵,年轻的小伙子基本都走完了,村长对成老汉道:“这是赵师傅,是咱们村里盖房子的一把好手,你们有什么要就跟他说吧。”
成老汉和成婆子便把自己的想法都说了。
还是想盖成老成家的布局,老两口在中间,几个儿女在四周,赵师傅听了成老汉的想法,立刻拍着胸脯表示没问题。
成婆子问:“大概多久能起呢?”
赵师傅:“快的话一个月,但是要下雨的话肯定要延后。”
成家人表示理解,两边又敲定了一下工钱,这桩事就算谈拢了。
下午,赵师傅就带着人过来开始运材料、挖地基。
而谢安,今日也在家里忙前忙后,运来了不少木头,开始给小兰做摆摊的家伙什。
胖婶问她一开始想卖什么,成小兰犹豫了一会儿,道:“炒米吧,怎么样?我发现你们这里挺喜欢吃的,炒米、炒粉都很受欢迎。”
胖婶愣了愣:“是,不过这炒米都是剩米的解决法子罢了,能炒出什么花样来?”
成小兰笑而不语。
林巧儿走了过来:“大姐别卖关子了,我看姐夫也饿了,你快去做一顿让大家尝尝。”
谢安在院子里锯木头,背影一顿。
小兰有些不好意思地看了眼林巧儿,转身去了厨房。
胖婶好奇地跟了过去。
炒米的灵魂是隔夜饭,只是大部分人不以为然,自然而然觉得新鲜米肯定不会用来炒,也就不会去总结其中的关窍,所以在冀陵镇人的眼里,这就是剩饭的做法。
但好吃的炒米胜过新鲜的米饭,因为这边人都喜欢吃酸菜,成小兰下午便打算做一道酸菜炒米,幸而冀陵镇的酸菜的确不错,从土坛子里捞出的酸菜外表泛着黄绿色,刚一开坛就能闻到一股浓烈的酸香,又脆又爽口。
细细切碎放在一边待用,再把猪瘦肉切成细肉丝儿,锅热烧油,肉丝滋啦一下就迸出肉香,肉丝儿是提前腌过的,翻炒两下就倒入切好的酸菜,胖婶在旁边猛地嗅了嗅:“嗯!香!我也做过酸菜炒肉,咋就没这个味儿?!”
成小兰笑了笑,手上动作不停,她过来几天已经掌握了这种大锅的做法,倒入松散的米饭,几个颠锅,米饭就均匀的抖落开来,而锅里还飘出了一股蛋香味。
“咋还有鸡蛋!”
胖婶惊讶,成小兰笑道,“鸡蛋提前就裹上了的,南方这种做饭叫金炒蛋。”
“好家伙。”
胖婶忍不住咋舌:“做个炒米还有这么多弯弯绕绕嘞,我从前就是嘚吧嘚吧一霍霍就得了。”
成小兰笑道:“用心做出来的任何食物都是好吃的。”
炒米出锅,一人一大碗,米粒儿颗颗分明,冒着热气,混合着肉香、蛋香还有酸菜的香味,不会太腻味!越吃越香!成小兰又手快地打了个简单的青菜汤,另外,前两天腌的韭菜已经可以吃了。
“这么快?不用腌很久吗?”
成小兰解释:“这是小菜,用辣椒酱抹匀掩的,和泡菜不一样,隔夜入味儿就可以吃了。”
胖婶开了眼,伸筷子尝了一口。
嚯!
生吃韭菜无疑是刺激的,但是这股刺激被辣椒酱盖了下去,这辣椒也不算很辣,隐约还有一丝丝甜,又腌制了一夜,已经变得温柔了起来,这小菜糊糊,用来下饭、送粥,都是一绝。
这样的吃法胖婶的确没尝试过,就像一个第一回 进菜园子的人,这也好奇那也好奇的。
全家人都只顾得上埋头干饭,胖婶看向自家男人和一双儿女,忽然觉得自己之前好像太委屈了他们……
不管了!
她一定要好好学!
学出一个皮毛出来也是好的!
一大锅的酸菜炒米很快就见了底,所有人都吃得酣畅淋漓,胖婶当即不再怀疑她的手艺,直夸这炒米明天就能出摊!