作者:地绵绵
林巧儿回过神,跟着成正业进去了。
满院子都是木头,满地的木屑,还有各式各样的木制品,院子里一个老头子,在刻着一块儿木头,神情十分专注,来人了也不抬头看一眼。
成正业咳嗽一声:“来了。”
那老头才抬起头,看见了林巧儿。
“这板栗饼你做的?”他开门见山。
林巧儿点头。
“你想要什么样的盒子?”
林巧儿忙道:“我没什么概念,就和永芳斋差不多?但是我想要有些新意的,您看着做?”
成正业把永芳斋的点心盒递了上去,那老头看了一眼,嫌弃地别过头:“无趣。”
成正业:“……”
“所以才拜托您老做个有趣的。”
老头:“你怎么不做 ,你又不是不会。”
林巧儿看向成正业,他笑了笑:“我哪能和您比,您比我厉害的多。”
老头哼了一声。
“我只做一个,你要满意就去用,但是多的我不做了,你想大批量生产,就自己动手吧。”
成正业愣了愣,犹豫片刻:“行。”
那老头有些意外,看了眼林巧儿,“板栗饼呢?还有吗?还有别的吗?”
林巧儿心思剔透,瞬间反应过来:“还有!不过板栗饼就这么多了,明日我再给您送些别的糕点来,牛乳糕您吃吗?”
“不要!和牛乳沾边的都不要!”
那老头的态度让林巧儿有些吃惊,成正业和她使眼色,林巧儿犹豫道:“那就核桃酥,榛子酥这类的?”
那老头没说话了。
从那老头院子里出来,林巧儿还觉得奇怪:“他……”
成正业:“你别理他,他脾气怪!”
林巧儿:“可你和他怎么认识的?你学过木工吗?”
成正业没说话了。
过了好半晌他才道:“学过,不过那玩意要静下来心学,不适合我,最后没学了。老头儿不高兴,不待见我呢,今天要不是喜欢吃你的点心,肯定不答应我。”
林巧儿:“但是木工是手艺活诶,学成之后肯定很好的。”
成正业看她一眼:“你想我学吗?”
林巧儿笑道:“我希望你去你就去吗?你现在要照顾牛场,开春还要扩张,我只怕你忙不过来。”
成正业笑了笑没再说话,两人开始慢慢往回走。
林巧儿今天回去就准备将点心的品类给定下来,至于礼盒肯定没这么快,但她还需要去集市上买一些材料。
红糖、白糖、黄糖块全部补齐,核桃、葡萄干、松子、青梅子这类的干果也买了不少,临走时林巧儿还看见一家卖糖桂花和玫瑰花的干花铺子,她顺手也买了一些,单单这些东西,就又花了好几两。
回到成家小院时还没吃下午饭,成小兰正在厨房里炒菜,林巧儿都顾不上和院子里的大嫂二嫂打招呼,先回了自己院子和小厨房。
伍氏看见成正业提回来的东西,咋舌:好家伙,这又是进城大采购去了。
成正业压根没理她们,直接就把东西提回房内,林巧儿花了半个多时辰,把自己的点心单子也定下来了。
永芳斋的点心她也尝了,其实用的牛乳不多,没有她自己做的一股子香甜奶香味。
这是四郎给她的优势,刘小姐既然喜欢她做的点心,或许也有他们家牛乳的缘故。
林巧儿准备发挥好这个优势,定了千层酥、糖心饼、双酥奶糕、什锦月饼、奶酥片、榛子酥还有永芳斋也有的百果松糕、赤豆糕。
一共八样,数量也图个彩头,这一份诚意满满,各色各样,大气好看。
她十分满意,立刻拿给成正业看。成正业不懂这些,只是笑道:“你定就成,要多少牛乳我都给你送过来。”
林巧儿:“这一份倒也不急,就是麻烦……我明日先做出来吧,等刘小姐尝过之后再决定,年三十送过去的话,可能小年开始就要忙。”
“好,到时候和大姐说说给你帮忙。”
林巧儿笑咪咪地:“那咱们给大姐也分点儿利润吧。”
成正业毫不犹豫:“应该的!”
腊月十六,林巧儿开始准备她的“新年礼盒”了。
这些酥类的糕点,都需要用到猪油,猪肉和面粉混合起酥皮,馅芯林巧儿也是下了大功夫的。核桃肉、瓜子、豆沙馅、拌匀就是糖心馅。面饼包上溏心馅料,虎口捏匀收拢,在表面刷一层蛋液,最后点缀些黑芝麻,进吊炉烘烤,这是最简单的糖心饼。
烘烤类糕点的做法如出一辙,变得是原料、馅料、糖奶之类的混合方子,至于蒸制比烘烤还要简单,成正业先前给她买的炊具里有一个巨大的蒸屉,用来蒸发糕奶糕干净又卫生,没有一丝杂味,香甜的牛乳香气扑鼻而来,比原先的还要更醇正一些。
林巧儿花了整整一日,做出来了第一份点心礼盒。
当然,每种都做的多一些,她切成小份,准备让全家人尝尝。
东南边的小厨房里从早忙到晚,家里人都有些期待,当林巧儿把八样的糕点端上桌时,所有人眼睛都直了。
这、这么多种……
林巧儿笑道:“尝尝吧。”
咬一口酥饼,表皮酥地掉渣,内里的软芯口感丰富,层次鲜明,除了最常见的甜口点心之外也有别的滋味。像百果糕带着梅子的酸,什锦饼还能尝到一丝丝的咸。只是混合的味道一点儿也不奇怪,反而让人觉得十分新鲜,毕竟一盒糕点若全是甜的,也太容易起腻了些。
全家人都十分喜欢,伍氏更是稀罕地不行:“弟妹,这一盒子要卖多少咧?”
林巧儿笑了笑:“不对外卖,县令小姐定是她看得起我,我也没那么多精力再做多的了。”
伍氏哑口无言,低头看着这些花儿红的点心,默默盘算价值。
快黄昏时,成正业定的盒子终于送来了。
林巧儿惊讶道:“这么快!”
成正业笑:“就说了那老头子很厉害,这对他来说小菜一碟。”
木盒子是用一块布包着的,雕工十分的细致和精巧。乍一入眼,好似和普通的盒子没什么区别,但细细研究却能发现很多精巧的小细节了。
盛放点心的托盘是双层的,还可以旋转,除了从最上面取拿之外,侧边竟然也开了几扇“小门”,这门也是可以旋转的,四个面,每一面外层都雕着一个镂空的“平”“安”“喜”“乐”,等“小门”旋转过来又是一个倒着的“福”映入眼帘。
福倒福到,老百姓过大年,图得不就是个彩头嘛。
林巧儿惊喜地都说不出话来了。
“这……这样一个盒子,他就用了不到一日?”
成正业语气也有些赞叹:“是,这对他来说足够了。只不过……”
成正业接下来没说完的话两人都懂,人家那日说的很明白,就做这一个,剩下的不做了,林巧儿要想要,就得拿着盒子再找人。
找谁?
林巧儿看向成正业。
成正业苦笑:“这么相信我?”
林巧儿忍不住弯起眉眼:“我不信你信谁?你做吧,你学过的。”
提到学木工,成正业似乎陷入了回忆,他眯了眯眼,似乎在想些什么,最后在林巧儿期待的眼神中点了点头:“好,交给我。”
林巧儿开心地勾住了他的脖子,毫不吝啬在他脸颊上留了一个唇印。
成正业瞬间感觉自己又要上天了,立马撸起袖子,准备去院子里劈砍木头去了。
当他把刨刀这些工具摆出来时成婆子还有些惊讶:“又要做啥?”
成正业:“给巧儿做点心盒!”
成婆子哦了一声,有些意味深长地看了眼林巧儿。
林巧儿毫无所查。
成正业的动作的确也快,只用了半日,也做出了一个八九不离十的了。林巧儿惊讶的看了好久:“没想到你的木工这么好……”
成正业云淡风轻地笑了笑:“毕竟之前学过。”
林巧儿:“你如果好好学一定能比他更厉害!”
成正业没说话了。
林巧儿看着他的背影觉着有些奇怪,这两日,但凡提到木工的事情,她怎么总觉得四郎有些没说完的话呢?
林巧儿来不及细想,答应县令小姐的日子就是今天,吃过早饭之后,她再次和成正业出了门,在牛车上时,她又装作若无其事的和成正业聊起这个事,果然,成正业变得比从前还要沉默些了。
林巧儿默默记下,决定到时候去问问老木匠。
爹说过,木匠的手艺都是独门的,那日去老木匠的院子里没看见年轻的后生,难道现在还没有个接班人吗?
先去县令府,今日县令府后门居然是开着的,林巧儿刚到,那日那丫鬟就迎上来了。
“你怎么才来,我家小姐等你好久了!”
林巧儿忙道:“抱歉,因为礼盒的事情耽误了些时候。”
很快,刘莹月就从院里出来了,见到林巧儿,她的确松了口气:“我以为你都不来了。”
“不会不会,既然是答应小姐的事,定会守诺的。”
院子里有个石桌,林巧儿将自己的点心盒就放在石桌上,刘莹月刚瞧见时没什么太大的表情起伏,但是当林巧儿打开“小门”,她神色便不一样了。
而当林巧儿把点心都取出来一一介绍时,刘莹月已经露出笑意了。
“我就知道!我选你没错!”她十分开心地道。
林巧儿有些吃惊:“您……还满意?”
“满意呀!设计精巧,点心也用了心思,至于味道,自然是不会差到哪里去的!”
林巧儿忽然松了口气:“您满意就好,我刚才来的路上一直担心,担心您……”
“担心我不满意吗?”刘莹月笑:“我那日让丫鬟给你送直接送定金就说明我十分相信你,只是你这个人太谨慎了些。”
林巧儿笑,心中又多了几分感激。
“其实这些礼盒你也知道的,主要就是送人用,但是永芳斋的东西实在是太普遍了,我现在需要些新的,你做的很是不错,这会这定金就别推辞了,给,拿着吧。”
这时候再拒绝就是矫情,林巧儿明白这个道理,况且,这两日为了赶这一次的订单四郎也帮她垫了不少钱,她再没推辞,收下了。