作者:醉酒微酣
酒儿打量着院里的景致摆设,有些惊讶。
脚下踩着艾叶青,路边种着百雨金。柱由玉砌,廊用香雕。好一派贵气又雅致的景象。
酒儿觉得眼睛都有些花了,原来这家人是财不外露。宅子外表平平,可内里丰富着呢!
走了约莫一刻钟,来到位于整个宅子后边儿的厨院。
曹管家指着一扇小门说:“这是府里的后门,以后买菜什么的你就从这里出入。”然后他又把酒儿带进厨房,叫她先做两个菜出来瞧瞧。
酒儿看了看这富贵人家的厨房,只见青石砌的灶台干净整洁,烧有好几个火灶,刀碗瓢盆等物件儿一应俱全,长长的案板上放了许多食材,房梁上还吊着各类腊肉干货,墙角摆了十来个大坛子,闻味道想必是腌得有酱菜。
酒儿对这里的条件极为满意,于是立马腕了袖子,取了块五花肉洗净放在案板上切片儿,一边切一边问:“曹大叔,不知您喜欢什么样的口味?”
曹管家道:“我倒是不挑。不过我家公子口重,爱吃点咸香鲜辣的。”
“嗯。”酒儿点点头,心里暗暗记下了。
等候在外的夜泽这会儿正同曹管家说话,他问:“公子不是说不要女子么?曹大叔你怎么找了个厨娘回来?”
待会儿惹得公子不高兴,没准儿又把人撵出去了!
曹管家双手一摊:“我这不是没法么!公子过两天就回来了,昨儿个那张大厨又说不做了。我们府上在潼城的名声你又不是不知道,外边儿的人都嫌公子嘴刁难伺候,任开多高的价钱都不来,要么愿意来的都是那些存了歪心眼儿的女子。今儿个我好不容易碰上这么位小娘子,我瞧她是个活泼能干的,而且她又正好嫁过人,再适合不过了。反正先把人收着,撑几日再说!”
夜泽一下有些失落,常年在府里就见不到几个年轻女子,如今好不容易来了个貌美如花的小娘子,可居然是嫁了人的!
府中人丁不多,公子又没回来,除了曹管家和护卫夜泽,另有一个洗衣浆布的大娘,两个杂役使唤仆人,加起酒儿统共也才六个人。酒儿来的时候已经是下午了,眼见太阳渐渐落山,正到了侍弄晚饭的时候,她干脆在厨房里张罗着给众人做顿正儿八经的晚饭。
鲜五花肉切成薄片装大碗,搁了料酒酱油腌渍,又剁了些青红椒备在一旁。待会儿用小火慢慢煎,把油都熬出来腾在碗里,剩下的再用碎椒炒了,便是一盘肥而不腻,皮边金黄微卷,入口溢香的旱辣五花肉。
淘了米,生了火,煮上饭。酒儿又从房梁上取下一块酱肉,她搁在鼻下闻了闻,闻到这酱味儿还算正宗,于是便另起了个锅灶煮肉。
她琢磨着改天得自己做点酱料备着,俗话说百家百味,这不同的厨子手艺不同,各自的秘方也不一样,就像她爹,那可是有好几十种酱料秘方呢!
当夕阳的最后一点余晖被远山遮挡,酒儿的饭也做好了。
阵阵香味儿从厨房里飘出,酒儿先端着几样菜出来,招呼道:“曹大叔,夜大哥,可以开饭了。”
夜泽乐呵呵地跑去接过酒儿手里的盘子,定睛一看,一个个金黄的饺子码在盘里,上边儿还有红红的料汁,看起来就像是过年时的金元宝,被鞭炮炸过以后的红纸裹着,喜庆极了。
夜泽赞道:“真好看!这道菜叫什么名儿?”
“这是鱼香蛋饺,鸡蛋摊的饺子皮儿,里面包的慈姑猪肉馅儿,酱汁是用泡红椒炒的!”
不一会儿人都来齐了,菜也尽数上了桌。除了方才的几样,桌上还有黄金鸡、酿肚子、嵴舳臁⒔子恪⒃闱炎印⒗苯娌思凹父隽拱枨宄词笔撸詈缶贫侄松弦慌枨迩逅乃崽阑妗�
曹管家拿出一坛酒,打开给众人满上,领头举杯道:“来来来,今儿个酒儿姑娘进府,以后我们就是一家人了,这杯为她接风洗尘。”
酒儿赶紧举起酒杯:“还望各位日后多多关照!酒儿先干为尽!”
“干!”
众人饮罢,酒儿急忙招呼大伙儿吃菜。本来一开始大伙儿都有些怀疑这新来的小厨娘到底行不行,不过一筷子刚入口,立马就有些惊喜。
啧啧,美味美味,比那头一个厨子强多了!
风卷残云,这顿饭大伙儿吃得开怀,喝得舒心。特别是曹管家,想着自己今天真是捡到宝了,以后都不用愁公子不吃饭了,不禁笑得眼睛都眯成一条缝。
晚饭过后,酒儿由府里唯一的女人,负责洗衣缝补的袁大娘带到下人住的院子。袁大娘指着西面儿一间屋子道:“以后你就住这里吧。府里女眷少,公子又没成婚,这小院儿就我们俩住,其他人都住隔壁院子。”
“好嘞,袁大娘,多谢您了。”酒儿瞧着小院子干干净净的,又很清静,觉得甚好。
“乖孩子,那你收拾收拾,早点休息,我回屋去了啊!”
“大娘您慢走。”
送走了袁大娘,酒儿回屋把包袱放下。看见这屋子虽是下人住的,家什却很齐全,摆设也很精致,床铺用的也是缎被丝绵,比一般人家的小姐闺房布置还好。
再次感叹一番这家主人的富贵,酒儿觉得身上有点酸胀,她给自己捏了捏肩膀,又揉了揉颈子,打了一个大大的呵欠,一下就倒在了床上。
“好困呐——”
酒儿来到潼城的第一晚,没有新奇得睡不着觉,而是一下就进入了梦乡。
梦里的她还在想着一件事,对了,这家主人姓什么来着?进门时也没注意看牌匾,还是明天问问曹大叔好了……
第三章 棒打狼
酒儿住了两日,很快就摸清了府里的情况,觉得有些不可思议。
话说这家主人复姓南宫,原本做的是镖局生意。约莫四五年前,这家的老爷和少爷都忽然离开了这里,而且一走就是一年多,没人知道这父子俩去了哪里,镖局关门,宅院上锁,这里几乎是荒废掉了。
不过后来那南宫少爷回来了,却是孤身一人,听说南宫老爷客死异乡,埋在了外面。南宫公子这一回来,还带回了几个人,重新收拾打扫了宅院,又在这里住下了。
不过他一年中回来的时间不多,也就两三个月,其余时候都在外面漂荡,好似在做生意。可是究竟是什么生意也没人知道,南宫公子也不常与邻里打交道,性子有些清冷。
尽管南宫公子如此神秘,可众人对他的兴趣却是愈来愈浓。因为照袁大娘给酒儿说的,自家公子那是俊美无双,风华绝代,世上再没人比公子好看了,倾慕公子的姑娘小姐要是排起队,都要从东城门排到西城门呢!
所以公子不喜欢府里有年轻女子,缘故是以前被人骚扰过好几次。这次酒儿能进府,一是因为她厨艺好,二是因为她已为人妇,大伙儿不担心她对公子有非分之想。
酒儿听闻这些的时候忍不住笑了,南宫公子真有这么俊?男人长一副好看的脸蛋儿有什么用?又不能当饭吃!不过真想见见公子的真容,看看是不是如众人口中所说的那般。
还有一件事,府里的每个人都对酒儿千叮咛万嘱咐,说来说去话里只有一个意思。
那就是南宫公子别的爱好没有,就爱珍馐佳肴,食不厌精脍不厌细,每日吃食一定要好,而且嘴特别刁,一筷子不合口味就不吃了。原先府里的好些大厨就是这样被打发掉的,久而久之都弄得没人敢上南宫府来当差。
酒儿忽然觉得自己任重而道远,要伺候好这么一个挑剔的贵公子……唉,她尽力而为吧!
这日一早,酒儿就从厨院小门出了府,手上挎个竹篮,去集市采买点食材。曹管家说公子应该这两日就回来了,所以要她提前准备准备。