作者：芙芊
“我摘了桃子，在竹筐里。”
谢灵连忙跑过去看：“是油桃！”她惊喜的把这些桃子倒在盆里，准备洗洗再吊到井里。
“一会洗好帮我杀鱼哟，今天又买了鱼。”
那盆里的鱼，是巴掌大的黄鱼儿，竺珂夏日格外喜欢喝这个鱼熬出来的鱼汤，谢绍便隔三差五的买回来。
谢绍杀鱼麻利的很，没多会儿的功夫就把鱼送到厨房去了。
“元宝呢，咋没过来？”竺珂在灶台前忙前忙后，顺嘴问了一句。
“他说还要去水田，不知干嘛。”
“谢绍哥，嫂子！”门口传来了元宝的声音。
“说曹操曹操到。”
元宝裤腿挽的高高的，全是泥，提着一个桶，倒是笑的开心。
谢灵吓了一跳：“元宝哥！你咋了这是！”
“去田里捉泥鳅去了，没事。”
一听捉泥鳅，谢灵把手中桃子一扔，跑了过去：“你怎么不叫上我！”她扒拉着元宝手中的桶，里面的泥鳅还活蹦乱跳的。
“田里脏，搞不好还有蚂蟥，你一个女孩子还是算了。”
谢灵撇撇嘴，只好作罢，竺珂和谢绍也走了出来，听说有泥鳅，竺珂笑着道：“泥鳅可以和酸菜炒，是好东西。”
“嘿嘿，我们以前都是炸了吃，和酸菜还没尝试过。”元宝挠挠头。
“泥鳅滑，我来洗吧。”谢绍接过那桶泥鳅走到了井边，谢灵去厨房给竺珂帮忙了。
泥鳅要用酒灌醉，谢绍往桶里倒了些酒，那些滑不溜秋的泥鳅立马激动的跳跃，只是没一会儿，就晕乎乎的不动弹了。
趁着泥鳅醉了就直接开肚，把内脏掏出来，再用热水泡一会泡出土腥味。
竺珂从泡菜坛里捞了些萝卜，泡姜，荠菜和白菜，切成细丝细末，等着和泥鳅一会下锅去炒。黄鱼儿也在锅里炖的咕噜咕噜直冒泡，今天的主食是包子，这会儿上笼屉去蒸刚刚好。
泡好的泥鳅还需要下锅去煎香，煎至两面金黄，煎出香气就捞起来，和提前备好的酸菜和泡菜一起下锅翻炒，这阵子山上的野山椒也熟了，只是太辣，竺珂只放了一两个。
最后加水再稍稍炖一会儿，出锅前撒上葱花，一锅鲜香酸辣的酸菜泥鳅就好了。
因为有了这个临时菜，竺珂又临时扯了一点手擀面，害怕他们两个男人不够。这菜还没端出去，香味已经飘到了院子，惹得元宝频频回头。
酸菜泥鳅，果然受到了所有人的欢迎，连竺珂平日爱喝的鱼汤都被抢去了风头。
“好吃，没看出来，兮兮的泥鳅竟能这么好吃。”谢灵点评了一番。
“泥鳅做法还多着呢，今天做个酸辣的，回头还能和豆腐一起炖汤，炖出来的汤奶白奶白的，鲜美着。”
谢绍看她这么开心，心念一动，凑到她跟前小声道：“明天我也去帮你捉泥鳅。”
“好嘛。”竺珂悄悄的和他咬耳朵，以为对面的人都没瞧见。
谢灵是习以为常毫不在意，元宝倒是悄悄红了耳根，只好埋头自顾自的吃饭。
作者有话要说： 元宝：谢谢，狗粮饱了。
第83章 甲鱼汤和小麻花
这几日入了伏天以后，天气是愈发的热了起来。白天倒还罢了，忙忙碌碌的一日就过去了，尤其是到了晚上，一丝风气儿都没有，整个空气都闷热着，竺珂在草席上海翻来覆去的睡不着，枕头都被汗水浸湿了去。
谢绍知她怕冷，不曾想她也如此怕热，每晚临睡前都会轻轻的给她打着蒲扇，才能勉强将人哄了入睡。
到了清晨稍稍凉了，竺珂才觉得自己睡了稍稍舒服些，可这时候谢绍一般都会收拾收拾起床，送牛乳去必得赶早。
元宝打着呵欠在谢家小院外等他，两个男人已经都准备出发了，谢灵和竺珂正在好梦之中，谢绍关好了院门，确认无误后，这才和元宝踏着朝露走向城里。
“谢绍哥，小麦和大米是不是也快了？”
“嗯，这个月底，等这批产牛乳了，就再雇一个人。”
元宝嘿嘿咧嘴笑：“太好了，眼瞅着咱生意是越做越大了。”
谢绍拍拍他肩膀：“怕苦吗？”
“怎么可能！每天跟着你干，我觉得可充实了！”
“那就好，到时候再雇一个人，你带他。”
“嘿嘿，好，没问题！”
随着晨曦渐渐升起，两人很快就到了城镇里，早饭已经在路上解决，都是竺珂前一天就备下的吃食，绝不会让他俩饿着肚子上路。
竺珂每日的安稳睡眠也就是这几个时辰，太阳一出来，凉爽就消失不见，再不起的话，过会儿又是一身的汗。
她爱干净，到了夏日起床时，也要擦身，热水也定是谢绍出门前就备好的，简单的擦擦，洗漱，将头发挽起，这才终觉清爽了些。
谢灵也怕热，在井边待着乘凉，竺珂出去的时候她正在用井水撒地。
“这天气，也太热了些，用凉水浇浇地，凉快些。”
“这个法子好。”竺珂笑着走到厨房，开始准备早饭。
一般早上两人就简单的吃点饼子和稀饭，配着小菜咸菜，快速的解决，今日有个任务，就是要教谢灵做芙蓉膏。
谢灵前几日就开始去了铺子帮忙，倒是没瞧出来她倒是喜欢这份事，在依芍苑比苏蓉还要上心几分，没几天的功夫跟那些个小娘子们都混熟了。
苏蓉还笑着夸她：“灵灵妹妹一瞧就是个厉害的性子！”
谢灵如今是厉害，不说别的，就她那张不饶人的嘴和泼辣的性子，都让这周围的邻居们是纷纷见识过了。
先前两天有一些村混混想在谢家门口蹲点搭讪，竺珂还没出面，谢灵已经端着一盆脏水狠狠的泼了出去，还教会阿旺咬陌生人，将一些整日骚扰的，统统都赶了去，这事如今在三陆坝，已经成为一桩名事了。
泼辣不吃亏是好事，可相应的自然也有人背后嚼舌头，说谢家小妹这将来嫁人，男方怕是治不住。竺珂听见这样的话就觉得好笑，谢灵更是不在意，谢家小院的日子照样关起门来过的美滋滋。
竺珂手把手的教谢灵怎么配香，调香，又如何分辨品质好坏，谢灵认真的一一记下，跟着竺珂仔细的学。
与此同时，谢绍和元宝将今日份的牛乳也已经送完，两人在城里随意一个饭铺歇了歇脚，准备吃顿饭垫垫肚子再回去。
“听说了吗？里市那家铺子被抓了。”
“啊，哪家？”
谢绍和元宝一人点了碗面条，大口大口的吃了起来。旁边的一些食客聊天的内容自然而然的就传到了他们的耳朵里。
“就那家偷偷贩盐的啊，听说是昨个儿，铺子现在都空了！”
谢绍的筷子慢了下来。
“真的啊？那家不是做的很大吗，我以为他背后的势力不小。”
“就是树大招风啊，触碰到某些官差的利益了呗。”
“哎，真是可惜，这官盐又贵，税又高，不是要逼死我们嘛。”
谢绍留心听着他们的对话，碗中的面一时都忘了吃。
“谢绍哥！”元宝提醒他。
“想什么呢？”
“没什么。”谢绍回过神来，继续捞起碗中的面条。
“嘿掌柜的！你这面今日淡了吧！”又是一个食客在抱怨。
那掌柜立马赔笑过去道：“实在不好意思，可能手轻了，这就给您添点。”
“盐贵也不能糊弄客人啊！”
那边嘈杂的很，谢绍两口就将碗里的面解决了，放下银钱就站起身来：“走吧。”
回去的路上，元宝也和他讨论此事：“也不知道朝廷的政策何时能改改，都快吃不起盐了。”
“会的。”谢绍将竹筐往背上一跨，大步朝三陆坝走去。
......
前一阵打的小麦已经晒好碾成了面粉，新的面粉无论做什么都好吃。竺珂和谢灵做完了香膏，便将今年新收的面粉拿出来，准备做点不一样的小食。
“揉面的时候放点猪油，我们今天做香酥小麻花。”
“麻花？！”谢灵眼睛一亮，她又可以学一道新菜了。
“嗯，很简单的，你先揉面吧。”
“好！”
面粉加猪油，糖，水和成面团，醒好之后再和猪油，芝麻，糖，盐一起揉，切成小剂子，在案板上搓成细条。拧麻花的功夫是个熟练活，谢灵跟着竺珂试了好几次之后才掌握好。
拧好的麻花直接去油锅里面炸，炸两次到金黄酥脆，就晾在一边，等凉了就可以吃了。
谢灵喜欢拧麻花的过程，还变着法的拧了几个别的花样出来，竺珂笑着在一边看，忙着准备晚饭。
谢绍和元宝今日回来的早，还带回了一个新鲜玩意。
“呀！哪里来的甲鱼！”
谢绍带回来了一只甲鱼，正在筐子里慢慢的爬。
“谢绍哥可真厉害，他捉的！”
谢绍笑了笑：“本来是打算捉鱼的，结果发现了这玩意儿，让水里的树枝子给绊住了，我就给筐了回来。”
竺珂虽然已经习惯谢绍时不时就会带一些新鲜的东西回来，可这甲鱼可是好东西，当下就撸起了袖子，“杀了，炖！”
甲鱼的营养丰富，是滋补品，做法也很多，最常见的做法就是炖，小火慢炖，这过程不能急，只是处理甲鱼麻烦，这第一步竺珂就做不来。
谢绍带着笑意看了她一眼，竺珂默默的筐子递给了他，谢绍回屋里取了把刀，走到井边，没多会儿的功夫就杀得干干净净。
“再用热水泡，那玩意儿有点腥。”
甲鱼处理起来似乎有点难受，但处理好之后就不存在了。竺珂回屋里取了个炖盅，直接和少许的药材和葱姜去炖就行，炖之前焯水，这样的食材倒不需要过多的步骤。
“就这样炖着，晚上就能喝上！”
众人对甲鱼汤都抱满了期待，毕竟难得，炖出来的汤滋补又鲜美。
“改明儿我去拿点猪下水钓一下试试，王八爱荤腥。”元宝说道。
“我也想去！”谢灵立马道。
“你算了，那里又臭又脏。”谢绍阻拦，谢灵只好嘟起嘴，不说话了。