谢宁看着两人吵吵闹闹的进了门子,听了几耳朵,却是不太懂,至今为止她连这个朝代叫什么都不知道,毕竟平日里谁没事去念叨朝代年号的,都是说一些家长里短。
陈氏见谢宁愣愣的,便笑道,“快些吃吧,小馋猫。”
油纸一打开,便是浓浓的米香,入口松香软糯,甜而不腻,陈氏边走边对谢宁道,“春日宜省酸,增甘,以养脾气,这五香糕健脾,娘本打算过几日做来给你吃的,没想到你这小馋猫倒是先吃上了。”
不过她做的和刘家卖的又不一样,刘家号称卖的是五香糕,其实里面并没有加人参,而是加的绿豆,适合口干、易上火的人,却不适合脾胃偏寒的人。
第470章 一梦华年2
从谢家到四方书院,需要过三四个廊桥,不算远,但这雨落的大,此时也有不少学子等在书院门口,不是等家里人送伞来的,就是在等雨歇,他们湿了衣服没事,里面的书若是湿了可不好。
不是所有人都有能够挡雨的书箱的,大多数学子都是挎着一个布包,里面放书和笔墨。
当然,有些没书箱的学子等不到家人,便借些油纸把书抱起来,打算淋雨回家。
“回生,谢夫子还在里面吗?”
回生就是在书院看门的小伙子,二十来岁的年纪,面相憨厚,生的极为壮实。
“在的在的,小的这就使人去喊谢夫子,夫人您稍等片刻。”说罢便让旁边一起看门的人去喊人,这门口总得留一个人,可不能全跑了。
“阿娘,你放我下来吧,重。”
“欸。”陈氏也不犟着,自己的手的确有点酸了,虽然她力气大,闺女也轻,但抱着这么一个小人久了也会累。
“宝儿!”
谢宁刚站定没多久,里面就跑出来一个少年郎,忽的一下子就把她举了起来转圈圈,谢宁蹬了蹬小短腿,颇为无言的看向哈哈大笑逗弄着她的少年。
“起儿,快把宝儿放下来,别吓着她。”陈氏拍了拍谢起的胳膊。
“先生好。”
顺着众学子的声音看去,穿着直领大襟长衫的年轻男子缓缓走了过来,并一一冲众学子还礼,走到谢起旁边时,还暗暗瞪了他一眼,然后从他手中接过谢宁,看向陈氏的时候眼中具是笑意。
变脸速度之快,让谢起叹为观止。
低头看见陈氏底下湿了好一些的裙摆,谢望之微微皱眉,“雨势这般大,怎的还特意送伞过来?等雨歇了,我自会带着起儿回去。”
说罢还将谢宁怀里的竹篮及自己包好的书扔给谢起,然后接过陈氏的伞,就这么一手抱着谢宁,一手撑着伞和陈氏自阶上下来。
谢起背着书箱,挎着竹篮,亦步亦趋的跟在三人身后,看起来好不可怜。
陈氏面色红了红,挨的离谢望之更近了些。
“看样子这雨还要落好一阵子呢,过会儿天色就暗了,娘要念叨的,今儿买了两条新鲜的鳜鱼,最适合做鱼羹了,所以我便想着给你们送伞,然后再去买点宋婆婆家的醋,她家的老陈醋总是比别家的多上一点滋味。”
谢望之低低笑了声,“也好,晚娘做的鱼羹最是鲜美,今天晚上可以大饱口福了。”
天色逐渐暗沉,雨中行人匆匆,点点水花惊起,映出了各家铺子下随风摇晃的明灯,烛光笼在灯笼里,晃人眼帘。
几人买完醋走到门口的时候恰好撞见收摊回来的谢祖母和谢祖父,他们不觉老,仍旧在东廊桥边上支了一个卖包子的小摊,那里卖苦力的工人多,一文钱一个素包子,三文钱一个肉包子,生意好的时候,一天也能净赚上半贯钱。
陈氏瞧见了,忙跑过去帮忙。
谢祖母摆了摆手,把东西放进杂物房里,然后又拿着一个油包递给谢起,“拿去跟宝儿分着吃。”
说罢就系上围裙,进厨房和陈氏一起做饭。
陈氏手里忙活着将鳜鱼去骨,对着谢祖母笑道,“娘,这儿有姜汤,你拿些给爹和望之他们送去。”
谢祖母点了点头,见陈氏已经给鱼肉加盐,生姜,葱段和黄酒腌好上锅蒸了便道,“我买了点春笋,等会儿你切点笋丝去调味,更鲜。”
“欸!”
陈氏切了一点笋丝给鱼羹调味,想了一会儿便把剩下的都片除外皮,取中间3层笋肉切成薄笋片,相错叠如屋顶覆瓦,然后顺长细切成若牙签般均匀整齐的笋签,规整地码入腰盘成桥状。
今儿还剩一点猪肉,剁成肉泥调制好,然后顺笋签桥长抹在桥面上成平行的两行肉埂。
精致,是一种生活态度。
这时鱼肉也蒸好,正好换着蒸,陈氏把鱼肉去骨捣烂,然后将鱼肉连同原汁落入加了绍酒、笋丝、香菇丝的高汤锅,等再次快要沸腾的时候勾入稀芡汁,紧接着加入事先调制好的蛋黄液,最后添入老陈醋、酱油和一点香油。
浓郁的香气传至隔壁刘大郎家,他们正在吃晚饭,王氏只觉得口中的焖肉都不香了,坐在旁边扎着满头髻的小童亦唉声叹气。
“陈婶子肯定是在做鱼羹,我今儿早上瞧见她买了两尾鳜鱼呢,酸酸麻麻的鱼羹,我也想吃,娘,你什么时候去跟陈婶子请教一下手艺啊?”
王氏:......吃你的饭!
第471章 一梦华年3
谢祖母回来了,低声跟陈氏道,“晚娘,今儿个我在街上遇到你大姑姐那村里的人了,说是她家出了点事,我怕是要过去一趟,到时候你恐怕得帮娘支应一下摊子。”
“娘,你跟我客气啥?只管去就是了,到时候我会去给爹帮忙的,对了,要不要让望之请假陪您去一趟?大姑姐那儿也不近,你一个人去,我担心。”
陈氏将一块豆腐托入掌心,手起刀落,只是随意的划拉几下,然后将白嫩的豆腐放入旁边的盐水盆中,本来完整的白豆腐瞬间散开,宛若一朵朵白色的花在水中绽放。
“不,娘得一个人去。”谢祖母眼中似闪着火光,“娘在那村里有个交好的婶子,她家儿子每三日便来东桥那儿摆摊卖野物,到时候娘跟着他悄悄的去,你记着就好,不要声张。”
“嗯。”陈氏还是有些忧心,娘到底听见了啥话,竟然还要悄悄的去看大姑姐。
谢祖母虽在说话,但手上的动作也没停,在锅中炒好葱油,将陈氏切好的豆腐下入锅中,煎至两面金黄,然后将研磨好的香榧子和着酱料与豆腐同煮。
因着家里有孩子,她就没有加酒了,只用小火煨焖。
窗外雨声潺潺,屋内书声朗朗。
“日若稽古帝尧,曰放勋,钦、明、文、思、安安,允恭克让......分命和仲,宅西,宅西......”谢起的声音越来越小,时不时的觑一眼上方,对上自家父亲沉着的眉眼更紧张了,“宅西......”
谢宁打了个哈欠,心中思虑良久,最后还是下定决心不掩饰自己的聪慧,她想读书,即使不能上学堂。
因为这是唯一一个她能够更深的认识这个世界的方式。
这世的父亲是学院的夫子,而且看样子性格还不错,所以她想试探一下,如果她足够聪慧,能不能得到和兄长一样的教导。
“宅西,曰昧谷。寅饯,纳日,平秩西成。”稚嫩的童音响起,谢宁点到即止,她只是试探,如果全文背出来就是妖孽了。
而且她还没开蒙,并不识字。
“宝儿??”谢望之震惊的看向怀里的小闺女,谢起也停了声音。
“你怎么会背这篇文章的?”
谢宁歪了歪头,眼中也泛起疑惑,“刚刚阿兄读过了,我就记住了。”
她也没骗人,她的确对这些书不熟悉,毕竟她以前看的都是一些理科类的书籍,但听几遍背下来还是没问题的。
谢望之悬起的心放下一半,又问道,“那宝儿知道这是什么意思吗?”
见谢宁摇头,谢望之让谢起把背在身后的书拿过来,指着上面的字句问道,“宝儿认识这些字吗?”
依旧是摇头,谢宁又打了个哈欠,表示自己困了。
谢望之惊于谢宁的记忆力,虽有些不忍,但还是拍了拍谢宁的脑袋,让她清醒些,“乖宝,先别睡,你听你阿兄再念一遍,看看能不能全背出来。”
说罢便让谢起把这篇课文再读一遍,不过之前还是点了一句,“是寅饯纳日,平秩西成。
起儿,你这里断错了。”
刚刚谢宁也跟着读错了,看来真的只是记忆力好的惊人,不是什么鬼怪附身就好。
这么想着,谢望之心中又有些自豪,他的长子聪慧,幼女也是个聪明可人的,他可得好好教导。
不过此时的谢望之并没有想对谢宁如谢起那般教导,只想着女孩既然聪慧,便早些开蒙,培养的知书达理,也好寻个好人家。
就是一想到香香软软的小闺女嫁人,他心里就酸酸的。
谢宁不知便宜父亲想的长远,只慢慢的背诵着刚刚谢起读的文章,但是并没有表现的十分熟练,而是有些磕巴,还故意的念错几个字音。
太妖孽不好,这种程度就够了。
“宝儿可真厉害!”谢起眼睛瞪的圆圆的,这篇文章他可是断了许久也背了两天还没背下来的,看来他还是比较笨的。
第472章 一梦华年4
“吃饭了。”
谢祖母的声音遥遥传来,谢望之一把抱起谢宁便带着她往厅堂走去。
外面的雨声渐歇,一滴一滴的雨珠打在竹梢上,顺着嫩绿的叶脉滑落,庭院深深,一步一景。
这院子是当初谢望之买来后亲自设计的,当得一个雅字。
谢祖母让他们去净手,然后和陈氏一起把菜端上方桌,一盘鹅黄豆生,一碟煎的金黄的葱油豆腐,上面洒了点翠绿的葱花,浓白的鱼羹旁是一盘抹肉笋签,摆盘极为好看,无一不精致。
外头雨声滴答,桌上灯火昏黄,渲染出层层暖意。
陈氏把谢宁带到身边,先给她舀了一小碗鱼汤,此时温度刚刚好入口。
谢宁用的是小木碗和小木勺,因为她年纪小,怕把碗给摔了,香浓的鱼汤上浮着些许笋丝和香菇丝。
好鲜!只喝了一口,谢宁的眼睛就亮了,其中还带着酸麻的口感,与她以往喝过的鱼羹滋味都不一样。
谢祖父也爱吃鱼羹,挨在碗边喝了一大口,脸上十分满足,“果然还得是宋家的老陈醋有味道,这酸麻的口感,该是上泉镇独一份吧。”
“可不是,也不知宋婆婆怎么酿的,就是比别家的好。”但这也是独门的手艺,大家也不会不识趣的去打听。
谢祖母附和道,“若是能加上秋油,那更是鲜极了。”可惜没有了。
秋油就是经过三伏暴晒,在深秋时节滤出的第一抽酱油,味道十分鲜美。
陈氏笑了笑,又给谢宁添了点饭,夹了一块焦黄的豆腐给她吃。
焦黄的外皮酥脆,一口咬下,里面软嫩的白豆腐化在口中,满口留香,谢宁爱吃外面那层酥皮,咸香美味,没有丝毫的豆腥味。
谢起爱用鱼羹泡饭,也爱吃笋,今儿个不仅鱼羹有笋丝,还有一盘抹肉笋丝,他可太爱了!
直接就是埋头苦吃,根本没空参与饭桌上的话题。
谢望之惬意的眯了眯眼,把想给谢宁开蒙的事情在饭桌上提了出来。
谢祖父和谢祖母都没啥意见,他们都是小商贩,最是不懂这些,培养出了一个谢望之他们都觉得是祖上冒青烟了,见下面的两个孙儿都是聪明孩子,只有高兴的份。
所以家里的事基本上都是谢望之做主,对于女孩认字读书更是不觉得哪里不好,谢望之是个文人,家里的女儿不说精通四书五经,多多少少也得会认字算数,才不算堕了门风。
时下重文,人人都爱重有才能的人,虽然女子不入学堂,不可科举,但也需得有一技傍身,他们对谢宁的要求不高,认几个字,跟她娘学点厨艺或者刺绣,亦或是跟他们学怎么做包子,都行。
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