废土避难所升级日志 第113章

从进入腊月开始,人们就要开始为过年做各种准备,做酒酿、蒸豆豉、磨豆腐、打糍粑、杀年猪、炸丸子……基本上跟犹青印象中的差不多。

犹青来了精神,兴致勃勃地问,“所以这些你们都会吗?”

这个嘛……

众人你看看我,我看看你,表情都有些心虚。

经常跟在犹青身边的这帮人都太年轻了,这些事情,虽然每年都看着长辈们做,流程都知道,可是毕竟没有亲手实操过,实在不敢保证自己真的会。

但要在犹青面前说不会,不是太丢脸了吗?

最后,年轻人们都将视线投向了稻穗,不仅因为她是在场唯一的年长者,更因为她的表情从头到尾都沉稳镇定,似乎胸有成竹。

稻穗……当然也不会。

源泉基x地虽然不鼓励大家钻研书籍里的内容,但是必要的学习还是少不了的。尤其是图书管理员,所有的时间和精力都会放在这上面,几乎不会参与各种日常事务,稻穗知道的,估计还没有年轻人们多。

她只是不认为这有什么可丢脸的,术业有专攻,再正常不过。

再者,她们能在犹青面前丢的脸,早就已经丢完了,也不差这一次。

所以她十分自然地问,“是要找人来做这些吗?确实也该为过年做准备了,这事就交给我来安排吧。”

“行。”

犹青同样也是只会看和吃的年轻人,自己动手根本不行,所以才打算问问谁会,既然稻穗主动包揽,她自然不会拒绝。

只是说了一下自己要请客,所以要准备的东西数量很多。

年轻人们都还是会憧憬节日的年纪,听说犹青要请客,心中更是加倍的期待,都表示可以过来帮忙。

虽然关键的步骤不一定会,但要做那么多的东西,材料的处理和准备,就是一件很费功夫的事,正好用得上她们。

犹青也统统答应了。

“那我们这段时间能搬到基地这边来住不?”甘甜图穷匕见,趁机问道。

基地这边的房子都是新建的,就连学生和学徒工住的宿舍,也都是水电入户,还安装了地暖,大家都眼馋了好久,只是犹青让孩子们住过来,谁都挑不出毛病,也不好意思去争。

但甘甜始终不肯死心。

她要不是莫名其妙成了大长老,现在也该是学徒工中的一员了!

部落那边的事甘甜也没法完全放下,但有事的时候过来蹭住,总没问题吧?

其他人虽然不好提,但听她这么说,也都面露期待之色。

犹青看向稻穗。

稻穗点头,“还有空房间。”

“那就随你们吧,别耽误了事就好。”

众人不由得发出一阵欢呼,并且在心里琢磨起该带哪些行李过来了。

等吃过饭,稻穗就领着她们去看房间。

虽然跟学生宿舍挨在一起,但这边住的都是成年人,一开始只有学校的老师,后来稻穗和麦芒也搬了过来,下了一场大雪之后,犹青干脆让炊事员们也住在这边。

即便如此,也还是有不少空房间,是稻穗为了基地将来可能会增加的员工预留的。

见房间多到足够一人一间,百炼松了一口气。

要是两人间、三人间,那他一个男的,就没法跟其他人混着住了。

稻穗本以为她们总要第二天才搬,谁知晚上她正在琢磨该请哪些人过来帮忙——基地、部落里谁家做这些的手艺好,都是明明白白的,忽然听到车子开进来的声音,走到窗边一看,这些家伙把工人送回去之后,居然连夜带着行李过来了。

安顿行李倒是很简单,然后一群人就上上下下乱跑,激动得大呼小叫,十分扰民。

为了压一压她们的兴奋劲,稻穗干脆拎了两袋黄豆过来,让她们将坏的豆子挑拣出去。回头先把豆子泡上,等人来了立刻就能动手。

挑了一晚上的豆子,虽然电灯很明亮,但大家还是挑花了眼,人也老实了。

第二天稻穗找了人过来,年货的筹备工作就正式开始。

犹青种植间的事暂时忙完了,便也过来凑热闹。

这些东西跟她记忆中的相似,但又不完全一样,因为废土的环境特殊,所以很多地方删繁就简、因地制宜,很多不方便获取的东西,都找了别的替代。

比如酿酒就不是用糯米,而是用高粱。

犹青看着红色的高粱,“这个酿出来的酒也是红色的吗?”

“是啊。”来帮忙的妇人笑道,“可漂亮了,姑娘出嫁的时候,都要喝这种酒。”

呃……这种起承转嫁娶的说话风格也太熟悉了。

怎么一百年过去,地球都变成废土了,人类闲聊的话题还是脱不了这些?

好在如今犹青才是那个做主的人,也没人敢打趣她,只是随口提了一句,然后又感慨起来,“不过也就是这些年,还能省出些粮食来酿酒,回到二三十年前,粮食都不够人吃的。”

有人不赞同,“一样要省,那时候还是省出来给牲畜吃呢。”

是的,即使住在地下的时候,人们也还是会尽力养鸡、养猪,因为人光吃粮食是不够的,多少要补充一些肉蛋。

不过这也是后来的事了。

再往前,听说有一段时间,生活在地底的人类可是靠养蘑菇、养蚯蚓当口粮,才活下来的。

犹青还是头一回听到这些,蹲在人群中听得津津有味,心中不断感慨,这才一百年,四五代人而已,但听大家这样说起来,好像已经经历了无数次的变迁。

忙活了好几天,蒸熟处理过的高粱又重新装进甑子里,用稻草密封了,等待发酵。

然后几个叔娘带着犹青上山去割草。

据说豆豉发酵的时候,放在这种草里,会有一种特别的风味。

之所以是“据说”,那是因为外面到处都是辐射,所以她们也没用过这种草,一向都是用稻草代替的。

所以这回不止犹青好奇,其他人也都兴致勃勃。

豆豉草倒是很好辨认,它是一种蕨类植物,叶片展开之后,茎上会留下一个豆子一样的小疙瘩,大概也是因此得名。犹青甚至怀疑,豆豉草到底是真的有用,还是人们看它长成这个样子,就用来借名、借形,祈祷豆豉发酵顺利。

毕竟发酵这种事,虽然讲究技术,但多少也要看运气。

总之,放进消毒柜里处理过后,这些草也都用上了。

接下来就是最折磨人的磨豆腐。

泡豆子,磨豆浆,加热之后滤去豆渣,再将豆浆烧开,才能点豆腐,最后将嫩嫩的豆花舀进模具里,用重物压着榨出水分,才能得到成品的豆腐。

费时又费力,几个人忙上一整天,也就只能榨出两三板豆腐。

所以连着忙了好几天,每天从天亮干到天黑,犹青吃豆花都已经有点吃腻了,才做出了足量的豆腐。

然后犹青才听说,这些豆腐都是要拿去熏制、干制、炸制的,真正办宴席的时候要用的白豆腐,得到时候现磨现做。

这也太麻烦了。

难怪犹青印象里,小时候村里哪家有了红白喜事,都是全村老小齐上阵去帮忙。

但是……犹青接过一块刚刚榨好,犹带着热度的豆腐,放进嘴里咬了一口,这种酸汤点的豆腐,即使不加任何调料,吃起来也是有滋味的,沾点酱油就能直接下饭了。

这是工业流水线无论如何都做不出来的味道。

……

虽然犹青很想给大家一个惊喜,但要处理的材料太多,动静自然也小不了。

这么忙上几天,所有人就都知道基地这边在准备年货了,而且只有大型的宴席才能用得了这么多。

已经吃过一次席的大家,当然都明白这是什么意思。

这下更是要卯足了劲儿干活了。

要是不能在过年前将路修好,那这顿席他们都不好意思吃。

如此,两边都加班加点,再加上天公作美,一直没有雨雪,终于在距离除夕还有两天的时候,路修完了,犹青这边也完成了大部分的准备工作。

所以虽然还没过年,但是人们已经自发地聚集到了避难所这边。

尽管已经筹备了很久,但仍然有一些工作要留到这时候来做,比如部落、基地那边各自送来的几头猪,就需要当场宰杀处理。

另外一些宴席需要用到的配菜,也要从现在开始准备。

食堂里的灶台甚至有些不够用,又在院子里临时搭了两座。

从早到晚,空气里都飘荡着各种食物的香气,别说小孩子了,犹青都忍不住嘴馋。

当领导的好处就是不需要懂事,所以犹青大手一挥,不仅自己吃上了,还给孩子们分发,一整天下来嘴巴就没闲过。

饭自然是吃不下的,意思意思地喝了一碗汤。

然后继续去参与孩子们的游戏。

这样欢乐的氛围持续了两天,就到了除夕。

早上随便吃了点东西,午饭则根本没有吃,所有人都留着肚子,等下午的那顿宴席。

因为提前就开始筹备,所以这一回的菜色更加丰富,花样也多,最重要的是,席上有了酒。

虽然是刚刚酿好、没什么度数、小孩子也能喝的甜酒,不过大家还是很高兴。

红色的酒液盛在玻璃杯里,一杯接一杯。

喝到兴头上,甚至还有人站起来,高歌了一曲。

犹青没听懂,问了身边的人,才知道那是一种少数民族的语言。

在废土上,民族的概念已经淡化了很多,但依旧保留下来了一些语言和风俗。

据翻译说,这首歌的歌词大意是家里贫穷x,住在草屋里,半夜下起雨来,全家惊醒,戴着斗笠躲雨。明明是那么凄苦的景象,但歌声却意外地嘹亮、高远,听不出半点苦楚。

也许这种苦中作乐的精神,才是人类无论面对任何困境,都能挣扎着再次走出来的根本原因吧?

众人轰然叫好,起哄让她接着唱。

一曲又一曲,最后唱到了春暖花开、万紫千红。

犹青正听得入神,忽然听到后面传来一阵喧哗声,转头一看,就见以小杏为首的孩子们,不知道从哪里搬来了几盆鲜花,走到她面前,说是送给她的新年礼物。

这份惊喜是犹青完全没想到的,她接过小杏手里的花盆,发现竟然是桃花,忍不住问,“这是哪里来的?”

“我们偷偷种在大棚里的。”小杏老实回答,“其实种了很多,但只开了这几盆。”

犹青忍不住笑了起来,“我怎么没看到过?”

“我们特意藏起来的,你去大棚的时候,就提前搬走。”

推荐阅读