作者:山楂酪
今天的番茄炒蛋,真的巨多汤汁,可以拌着米饭吃,每一粒米饭包裹着番茄汤,巨下饭!
颜烟夹起一块番茄送到嘴巴里,口感沙沙的,汁水四溢啊!
这个番茄跟市场卖的番茄口感不一样,市场里的番茄果肉生硬,炒出的番茄炒蛋,几乎没什么汁水,搭配鸡蛋炒着,纯纯是浪费鸡蛋。
难吃的番茄,曾经一度让颜烟放弃了番茄炒蛋这道美味的家常菜。
上次她姥姥家吃的天价番茄,20元一个,也没这个口感沙沙的好吃。
吃完晚饭,见冰箱冷鲜室还有很多番茄,颜烟随手拿了个到水龙头洗,咬开果皮,皮薄汁多,里面的汁水爆出,流了她一手的番茄汁。
空气里,填满了属于番茄独有的清甜香气,刚摘下来的番茄很新鲜。
颜烟就着手指嘬一口番茄汁,酸甜可口,水润多汁。
咬下一口番茄果肉,满口沙瓤,像是在牙齿间轻轻爆开的能量小水珠,比水果还好吃!
沙瓤番茄,真的嘎嘎香!
来到客厅,颜烟被手里的番茄彻底俘虏了一颗心:“要不,明天让人先拉五十斤到我店里试卖,本来我还怕口感不好,我尝了一个,比咱家买的桃子好吃,我们完全当水果卖啊!”
杨国华:“你确定的话,我立马跟老乡商量看看。”
颜烟嘴巴里包着番茄:“确定啊,我很确定。”
很快,颜国华告诉她,刚才商量的具体情况:“他们批发价比大棚番茄批发价贵点,批0.52元,别人起批都是几百斤起步,大家是熟人,给你按0.52算,不过路费需要你出,路费大概要几十块钱。”
颜烟点头:“可以啊,什么时候送来?”
颜国华回:“今晚发,明天中午到。”
颜烟非常满意:“好,中午我有时间取货。”
事情就这么商量定下,第二天中午,对方直接送货上门。
还以为要取货的颜烟:“!!!”
太好了,给她省事了。
送货师傅认真又仔细,帮她过电子秤。
颜烟瞅着电子秤,她说的话,让师傅心头一抽:“不对啊,我定的五十斤,这有快六十斤?”
原来是这事儿啊,货车师傅还以为是什么大事,连忙解释说:“这种番茄路上磕磕碰碰,容易坏掉,多的是补的,你检查下货,确定完签字签收,同时需要付款,一共支付76块。”
颜烟打开看了一箱货,一个箱子里大概损耗两三个番茄。
她接过单子一瞧,批发五十斤番茄才花了26块,剩下50块是路费!
菜市场卖四五块一斤的番茄,贵就贵在路费和渠道费吧,真正落到农产品种植户身上,没几个钱。
除去辛劳,种植户还得花钱买化肥,买农药,听说化肥、种子和农药年年价格上涨,种田真的不赚钱啊!
她批发五十斤番茄,包含路费在里面,成本大概在每斤1.52元。
另外有部分损耗,可能刚好五十斤,可能重量少于五十斤,起码要翻倍卖,才能收回各种成本之余,还能小有赚头。
颜烟觉得自己卖个三块钱,一点不过分。
颜烟签完单子,用手机支付款项,送走师傅,低头瞅着摆放的几箱子番茄,店里充斥着一股浓浓的番茄清香味儿。
她掰开一个沙瓤番茄,找各种角度拍照,一股脑儿把照片甩到群里——
五颜六色的颜:【新鲜到货的农家沙瓤番茄,可以当水果吃哦,共五十斤左右,售价3元一斤,先到先得!】
绵绵:【番茄!我爱番茄,我最爱沙瓤番茄,真的只要三块,不骗人?】
小雨漫步:【我昨天逛超市卖3.5,现在番茄正值成熟期,真的不贵,但是好吃的番茄很少,大棚种的番茄没那个味儿,这个大棚里的,还是露天种植?@五颜六色的颜】
星星在梦里:【看这个沙瓤,感觉应该是好吃的,相信颜记优选,本狂爱番茄人士冲了,大家等我的反馈。】
一杯奶茶:【现在水果好贵,动辄七八块,十几块,本学生党根本不敢每天买水果吃,三块钱一斤番茄当水果,啊啊啊,疯狂心动了。】
第37章 油炸白条
◎炸得脆脆的,嚼起来香香的。◎
五颜六色的颜回复小雨漫步:【我老家种植的露天老品种番茄, 新鲜采摘,汁水充足, 我吃了觉得好,才批发来的。】
小雨漫步回复五颜六色的颜:【好的,等我,我马上到。】
爱吃肉包:【番茄含有丰富的维生素c,好像能美白,本黑皮立马冲了。】
圆圆的兔脑壳:【看着好多汁,好久没吃生番茄了,突然馋了。@可可的巧克力@南南一小只,要不要帮你们带?】
可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳:【嗷, 帮我带一斤,回来转你。】
南南一小只回复圆圆的兔脑壳:【我跟你一起。】
美少女战士:【昨天刚买了小番茄, 好贵, 七块钱一斤!小番茄寡淡如水, 呜呜, 心疼死我了。你的才三块钱,你怎么不早点卖呢,不说了,我立马去抢了, 晚一点根本抢不过。】
颜烟:“……”
……
即将要营业前,她把番茄全部拆开, 挑捡出里面压坏的,把果子擦干净摆放整齐……
她在擦番茄果子时, 有附近的居民瞧见了, 凑上前来问:“你这个番茄卖不卖, 多少钱啊!”
颜烟瞅见对方手里拎着菜篮子, 装着几颗番茄和鸡蛋,笑着说:“三块钱一斤。”
老太太呕得剁脚:“哎哟,你这里好实惠哦,我在那边菜市场买的3.8元一斤,你这里整整便宜了八毛,果子看着也漂亮多了。”
又问:“你这番茄好吃吗?”
颜烟好笑:“自己卖的,肯定说自家好。”
说着,颜烟随手拿起一个番茄递过去:“您尝尝看,如果合口味可以买,不买也没有关系。”
老奶奶没有去接颜烟手里的番茄,挑了个最小的:“我不占你便宜,好不好吃我都买点,你帮我把这个小的称一下。”
颜烟沉默片刻:“……好。”
鸡蛋大小的番茄放到电子秤上,颜烟说:“3毛钱。”
奶奶固执地给了她三个一角硬币,在身上擦拭了下,轻轻啃一口,眼里露出满意,边吃边点头:“小老板,你家的番茄是老品种吧!”
颜烟拍马屁说:“还是您识货。”
说起这个,奶奶得意得很:“我以前也在农村住过,每年夏季不爱别的,就爱这一口番茄。每天最高兴的,就是清早起床拎个菜篮子到田地里摘番茄,摘黄瓜,摘茄子,渴了饿了,番茄在衣服上擦擦,直接生吃。”
又轻叹一声:“现在的番茄不行了,都是搞大棚种植,光把产量搞上去,味道却差了,吃不出番茄味。”
颜烟点头,赞同说:“想吃一口以前的番茄,难如登天。这是我老家村里种的老品种,皮薄肉厚,要不是今年闹干旱季,番茄成熟期推迟上市,早被经销商收走,哪里轮得到我?”
老太太边听边点头:“你这里番茄好吃,我得赶紧买点,不然一会儿江大那帮小兔崽子来了,我们老年人抢不过她们。”
又念念叨叨说:“这个比水果好吃,给我孙女买点拌白糖吃。”
说得颜烟乐了。
她帮忙过秤:“一共十块零两毛,给十块就好。”
奶奶付完账,一扭头,就看见一帮年轻的兔崽子们往这边冲。
如果不是怕拎不动,她肯定多买几斤番茄。
奶奶拿着几斤番茄回家,孙女甜甜刚写完作业,坐在客厅沙发里看动画片。
“甜甜,一会儿奶奶给你做个白糖拌西红柿。”
甜甜眨着漂亮的眼睛,不懂:“西红柿有什么好吃的?”
奶奶说:“这个西红柿不一样,是老品种,比咱们之前吃的好吃。你等着啊,奶奶这就给你去拌个番茄吃,用糖腌好了喊你。”
取三四个番茄,放水池里浸泡几分钟,在菜板上切成厚度均匀的薄片。
这道糖渍番茄,不需要太多技巧和厨艺,把切好的番茄片放进放碗里,加入几大勺白糖,用筷子搅拌均匀。
确保每一片番茄上裹着白糖,盖上碗盖,静静等待时间发生变化。
白糖融化,糖分浸入到番茄里,杀出番茄的水分,大量的糖分沉淀在番茄果肉,番茄红加剧,颜色微微发深。
揭开碗盖确认后,老太太端出糖渍后的番茄。
闻见空气里浓郁的番茄清香,甜甜早已坐不住,被奶奶喂下一片糖渍番茄:“好不好吃?”
甜甜嘴巴里嚼着番茄,小鸡啄米点头:“好吃,比我以前吃过的番茄都好吃,奶奶,你也吃。”
甜甜用手抓起一片糖渍番茄,递到奶奶嘴边:“奶奶,你吃。”
奶奶眉开眼笑:“甜甜乖,真孝顺。”
她们家房门敞开着,透透屋子里的空气。
隔壁邻居老太太恰好经过,闻见了浓浓番茄香:“你们家吃啥呢,这么香?”
甜甜回:“糖渍番茄。”
甜甜的奶奶说:“在那个颜记小老板那里买的番茄,老品种的,跟以前咱们在村子里自家种的番茄一模一样。我吃着好,给你拿两个。”
“不了不了,我自己个儿下楼买去。”说着,邻居老太太扶着楼梯把手,小心翼翼下楼。
同一时间,颜烟店里的五十斤番茄被抢购一空。
沈圆瞳孔震惊:“没了,怎会如此?”
郁南知:“呜,今晚注定是一个难眠之夜。吃不到番茄,我真的会睡不着觉。”
颜烟:“哎,我低估你们了,明天我问问老家还能送多少过来,到时候通知大家。”
这番话,稍稍宽慰了没能第一时间品尝到沙瓤番茄的食客们的低落情绪。
等邻居老太太赶到时,听说番茄卖完了,好像还得问问有没有货,才能卖?
她还没尝过,可是甜甜奶奶说好吃的番茄,一定差不了。
邻居奶奶慢悠悠往回走,晚上她打个电话问问小老板,明天还卖不卖,能不能预定个两三斤尝尝,究竟是不是老品种番茄?
听说颜烟批的五十斤番茄,两小时不到全部卖完,颜国华和黄秀兰震惊了。
“还不够卖?”颜国华同志大吃一惊,被颜烟店里食客们的强大购买力,震撼到了。
又说:“你等一等,我跟那边联系下还有多少货,让他们有多少拉多少。”
一问,那边还有几十斤正在镇上零卖销售,之前拉到城里卖的番茄,还有两百多斤没卖掉,如果她们要的话,可以直接拉来,还按批发价,给个油费就成。