七零年代大富婆 第31章

　　老大爷余光瞥见两个孩子不?说话了，觉得是自己的话把他们两给镇住了，很是得意?，于是又透露了一个消息：“老头?子我女儿就在这个购物中心的工程队工作，我女儿可是说了，这是从?香港那边的大老板过来跟政府一起合作建立的，大老板出资很多，说要在这里建立一个全市最?高的建筑物和?最?大的购物中心！”

　　“我这里的房子看起来虽然破烂，但是也好歹是个住处，以?后可都是要留给我女儿的！”

　　几乎是老大爷没说一句，简家南的眼?睛就亮上一分，她扯了扯单季青的衣角，示意?他有戏，单季青跟简家南默契非常，知?道她这样做是要配合的意?思了。

　　单季青东问一句，简家南细问一句，很快就配合着?老大爷从?他话里问出来这间铺子的意?向租金。

　　“租下来？哈哈哈你?这孩子真会说笑，怎么可能会有人想要来租这个破屋子？要真有的话，一个月给个十几块就行！”

　　简家南听完，更加惊喜了，比她预算中的还要低一点。

　　但是她没有表露出来，而是犹犹豫豫地说：“哇这么便宜，可是大爷，我跟我朋友来玩的时候，发现有间房子产权有问题，现在住在里面的人根本就不?是屋主！”

　　老大爷被这一连圈的话给绕晕了，连忙喊停：“停停停！”

　　“你?这小?姑娘说话怎么说得这么快，我这房子，可是从?我太爷那里传下来的！只写了我一个人的名字，以?后可是要传给我姑娘的！”

　　简家南名嘴一笑，那就好，那我就不?用担心你?做不?了主了！

第28章 打脸解气

　　天色渐晚, 跟悠闲老大爷谈好?后，简家南觉得是时候要回家了，不然的话父母得急死, 说不一定会联想到单季青被人贩子拐走的事情?, 然后不知?如何是好?。

　　想到这里?，简家南看了一眼单季青，小男孩生得一副白嫩模样，就?是有些冷淡, 不符合他现在这个年纪。

　　“怎么了？”单季青注意到简家南看过来的眼神?, 疑惑地问道。

　　简家南抿唇不回答, 笑着摇摇头示意没事。

　　两个小孩见天色已晚，也是到了应该吃晚饭的时候了，便搭公交车回家去。

　　两个孩子在十字路口?分别，脸上都挂着一种有着相同的经历、保守了相同秘密的神?秘微笑，默契十足。

　　道别后, 简家南右拐，单季青左拐, 各回各家。

　　就?在简家南回家后的半个小时, 门?被砰的一声推开了，是哥哥简家北回来了。

　　他怀里?抱着一个篮球，嘴中还不停地喘着粗气, 看到简家南一点也不奇怪的样子，“南南, 你回来了呀，我就?说嘛, 你只?不过是跟同学出去玩去了，你人乖巧懂事, 怎么会跑到很远的地方，也不会很晚才回来，爸妈都是闲操心！”

　　他早上起床的时候就?没有看见妹妹的影子，不过看到了她留下来的纸条，知?道她跟小伙伴约着出去玩了，就?没放在心上。

　　爸妈中午回了一趟，还问起妹妹的踪影，不过简家北没当一回事，爸爸妈妈也没说什么。

　　简家南心情?很好?地笑眯了眼，哥哥你不知?道了吧，在你开开心心去打?篮球的时候，我去给?咱们家的饭馆选了一个新地址！

　　但是这件事现在还不能?说出来，首先这件事还有很多要考虑到的地方，现在没有确定下来，其次，她决定在接下来的空闲时间，跟单季青多看几个地方，说不定能?有比今天看过的地方更加合适的呢！

　　打?定了主意，一家人其乐融融地吃了个晚饭，简家南就?回到了自己的房间准备寒假计划。

　　是的，寒假计划，但是简家南的寒假计划却不全是包括学习方面的，很大一部分重心，被她放到了赚钱方面。

　　她计划得很好?，寒假里?学校是不用上了，刚刚营业了两个月的饭堂也不需要有人盯着，那她不就?可以腾出全部的时间和?精力继续忙活自家的小餐馆去了？

　　晚上，苏琴轩和?简阳平比平常晚了一点才回来，夫妻两人回来的时候手?里?拿着饭馆的菜，热一下就?能?吃了，家里?开饭馆就?是有这一点好?处，起码一日三餐是不用花时间和?精力去想要吃些什么了。

　　“爸妈！你们今天怎么这么早就?回来了！”按理说现在这个时间段是餐馆最多人的时候啊，父母怎么不在那里?守着？简家北很高兴地朝着两个人打?招呼。

　　简阳平爽朗地笑了一声：“你小桃姐在那里?帮我们看着呢！没事，我们只?是回来吃个饭而已，吃完饭待会就?去换班了！”

　　现在天气也不冷，餐馆地址离得也不远，饭在餐馆里?就?是热乎的，回到家里?被大人直接装到了碗里?端上桌。

　　一揭开盖子，顿时满屋飘香，一股混合着的异香顿时扑了出来，充满了整间屋子。

　　简家南很感兴趣地抽了抽鼻子，像一只?活泼可爱的小狗一样不停嗅闻，“好?香啊妈妈，这是新菜式吗？我怎么以前没吃过。”

　　苏琴轩被女儿憨态可掬的举动逗得笑出了声：“是啊，是新菜式，店里?新来的广东本?地的老师傅新研发出来的菜式，据说这位老师傅还是有两

　　把刷子的，祖上有一家百年老店，还是从前不善经营过不下去才关闭的。”

　　南北小饭馆越做越大，总不能?什么菜都要让苏琴轩一个人来吧，毕竟苏琴轩不是什么普通的厨子，她可是南北小饭馆的灵魂人物，除了厨师她还是老板。

　　于是在承包学校食堂的时候，苏琴轩在到处招聘食堂熟练工的同时，也搜罗了好?几个颇具厨艺的师傅，今晚坐镇南北小饭馆里?的，便是其中一位张师傅。

　　他是美厨世家，不仅基本?功过关，还想法多，总是能?有很多关于新品菜式的想法蹦出，给?苏琴轩带来很大惊喜。

　　“今天这道菜，就?是你张叔突发奇想做的一道菜，叫做葫芦鸡，用各种小料混合糯米饭塞到一只?小鸡里?面。”

　　简家北一边听一边吃，好?吃到他话都说不出来了，连连称赞，“好?吃好?吃！真不错，这道菜一定很受欢迎吧！”

　　简家南在妈妈说出那一连串的做菜流程之后，就?有些不对?劲，放下了筷子皱眉看向苏琴轩。

　　果不其然，她一开口?就?否定了儿子的话，“哪能?呢？也不是说味道不好?，这事情?坏就?坏在味道太好?了上面，老张这个人对?食材精益求精，这也就?意味着他每做一道菜都要花上很长一段时间才能?把它做得完美。”

　　“可是他这套行事方法放在之前还行，他祖上的餐厅等多久客人都乐意，但是在我们这里?可行不通啊！”

　　简家南明白了妈妈的意思，已经在恍然大悟地点头了，愣头青简家北却一脸茫然，手?上伸出去的筷子，是刚下也不是，重新举起来也不是。

　　饭桌上，一家三个人炯炯有神?地盯着简家北看，好?像在希望他开窍一样，总不能?一家四口?三个人脑子都很会转就?你一个不行吧？

　　很快，简家北就?用实际行动证明了，他还真的不行。

　　“啊？”爸妈这是什么意思，简家北绞尽脑汁，突然恍然大悟：“我懂了！他做得不合大家的胃口?！”

　　简阳平：“……”

　　苏琴轩：“……”

　　简家南：“……”

　　简家北说完就?觉得自己的观点真是无比正确，做菜的，还能?有什么不好?，不就?是不合胃口?吗？但是没关系，等明天他见到了张老一定要拍着他的肩膀好?好?表扬一番，不合其他人的胃口?，可是我很喜欢嘛，和?我一个人的胃口?不就?行了！

　　听了儿子的回答，简阳平无话可说，末了动作僵硬地给?爱人和?女儿都夹了一筷子的菜，“吃菜，来来来，都吃菜。”

　　简家南忍不住了，塞了满嘴的菜在口?中，还不停地提点哥哥，“哥，你要这样想，张叔他对?食物有要求，很长的时间才能?做完一道菜，虽然很好?吃食客也很满意，但是你不要忘了我们的饭馆的第一目的是什么？”

　　“啊，我们开饭馆还有什么目的吗？”简家北的脑子都在美食氤氲的香气中搅成了一团浆糊，一时间连问题都想不明白了。

　　简家南扶额：“我们的目的是赚钱。”

　　简家北：“哦哦哦，对?，没错是这样，赚钱嘛，我知?道。”

　　简家南：“我们是贩卖食物的商人，不是艺术品收藏家。既然是要赚钱，那么第一目的就?是要在最短的时间内，生产出最多的商品，供客人购买。”

　　“可是这就?跟张叔的想法背道而驰了呀！”简家北并不是脑子蠢笨的那种人，他只?是一时半会的脑子没有转过弯来。

　　简家南眼看哥哥终于找回了自己的脑子，松了一口?气，说：“是这样没错，张叔是个手?艺人，他想要在厨艺上面精益求精，这件事肯定没错，但这样一来，他就?不能?完成我们小馆子的最大目标了！”

　　“你想一想，别人一小时可以做出十道菜，但是张叔一小时只?能?做出一道，首先时间成本?就?增加了不少！”

　　简家南振振有词，有理有据，让哥哥一下子就?把脑子捋顺了不少，“我明白了！”

　　可是明白归明白，又?有一丝愁绪涌上小小少年的心头，“但是……这样的话，那张叔是不是就?不能?留下来了呀？”

　　不乖简家北会有这种想法，因?为他在耳濡目染之下，也深深地明白了，自己是开饭店的，不是做慈善的道理，如果张叔跟他们饭馆的性格不搭边的话，是不会留在最后的。

　　其实这么些天下来，简家北对?张叔还是挺有好?感的，当然了，这肯定是因?为张叔爽朗大方的个性，反正简家北是不会承认，跟他做的一手?好?菜有关系的！

　　苏琴轩和?简阳平对?视一眼，突然就?有了主意，母亲上半身稍微往前面倾了倾，朝着女儿问道：“南南的意见呢？”

　　“啊，我的意见？”简家南趁着哥哥思考的间隙快狠准地从盘子里?夾走了大部分的肉，此刻听到妈妈问话不是很清楚地抬起头，“我的什么意见？”

　　苏琴轩很有耐心，“你对?张叔的意见，他是离开还是留下来好?呢？”

　　简家南抬起头想了短短几秒，然后便毫不犹豫地回答：“留下！”

　　简家北想要劝说的话还在舌尖，就?听见妹妹这样想，马上高兴起来，“是吧是吧，我也觉得他应该留下！”

　　两位大人依旧没有搭理简家北，继续问女儿：“为什么这样说？”

　　简家北振振有词：“我知?道爸妈你们都在顾虑些什么，不就?是在担心张叔他的效率太低，做出来的菜没办法在最短的时间内卖出最多的钱嘛！”

　　“但是呢，张叔的价值并不仅仅存在于他那些菜上面，我观察过了，我们小饭馆现在有四个厨子，一个主厨和?三个学徒帮工。张叔对?那三个比较年轻的厨师有着非同一般的威严和?管控力。”

　　这也难怪，毕竟年纪和?资历摆在那里?，无论是从做菜的经验还是技巧来说，张叔都是最好?的，凭手?艺说话，他也就?能?在众人信服。

　　“而且，张叔他还有一手?做菜的好?技术，这可是旁人求都求不来的呢，哪里?能?赶人家走呢？”

　　苏琴轩放下了筷子：“那要照你这样说，出于这些原因?，即使赔钱也要把人留下来了？”

　　简家南狡黠一笑：“谁说我们就?一定会赔钱了？”

　　“我有一个好?主意！”

　　次日清晨，南北小饭馆门?口?。

　　熟悉的食客走到门?口?的时候，便发现了跟以往有些许不同。

　　倒也不是装修设施之类发生了大变化，而是门?口?多出了个立牌，上面红底白字地写着一段话，结尾还跟着许多的感叹号，一看就?令人好?奇心顿起，想要一探究竟。

　　小桃姐站在店门?口?，今天除了招待客人之外，她还有一个特殊的任务，那就?是为好?奇的顾客讲解今日的新菜式，还有新玩法，想到今天早上老板苏琴轩对?自己说的话，她深深地吸了口?气，难得的有些兴奋，她总有一种预感，这个新玩法，会带来很多惊喜。

　　新招牌很快就?吸引了客人的注意，小桃姐察言观色，适时主动上前闲聊起来。

　　“您感兴趣是吗？可以来看看我们新推出来的菜，叫做八宝葫芦鸭。”

　　“好?不好?吃？那肯定是极其好?吃的，御厨后人的手?艺能?不好?吗？悄悄告诉您，我们请来的师傅可是张德政老人家，他的名声，放在整个广东省都是无人不知?无人不晓的！”

　　“您先回去考虑考虑？好?好?好?，是应该想一想，但是这道菜每天限量20份，毕竟师傅年纪大了，精力不比以前，每天能?做出来的饭菜比较少，20道已经是极限了。”

　　“哎哎哎小李，过来一下，你看看今天的这道菜已经预订多少份了？哦，9份了？那可是太快了，中午饭点还没到就?已经有一半的数量预订出去了，您啊，可要抓紧时间咯！”小桃姐转过头，笑意盈盈地看着犹豫的客人。

　　那客人一听什么限量，预订，差不多没了这几个字，顿时就?着急起来，一咬牙：“行行行，拿给?我也

　　来一道，我也是你们的老客人了，知?道有多好?吃，可不要辜负我对?你们的信任啊！”

　　那客人原本?一听价钱，足足要2元，还是挺犹豫的，毕竟虽然他身为工人，已经算是这个时代里?头生活得挺好?的人了，但是一下子拿出这么多钱就?为了一道菜——还不是整场宴席，还是说不过去的。

　　但现在，也不知?道是中了什么邪，一听到限量这两个字，再加上御厨什么什么的，他两眼一直心智全失，就?答应了下来。

　　小桃姐深藏功与名，给?在旁边当观众的简家南投去一个感激的目光，简家南接受到深藏功与名地笑了笑。

　　小桃姐的这番说辞自然也是她的主意，在简家南看来，酒香不怕巷子深不太行，现在的策略，就?是要吹，还要大吹特吹，不怕吹破牛皮，就?怕你不吹牛！

　　刚刚小桃姐说的那些什么御厨后人，无人不知?无人不晓的鬼话，要是被在店里?忙忙碌碌的张叔听到了，怕是老人家会立刻就?被羞红了脸吧！

　　简家南歪着身子坐在店门?口?，看着小桃姐忙忙碌碌，不过午饭饭点刚过几分钟的功夫，今天的限量20道菜就?已经全部售完了。

　　简家南满意地点点头，慢慢走到招牌那里?，慢悠悠地用黑色水性笔画了个打?叉，旁边写上“今日已售空！”这五个字样。

　　不少围在一旁，原本?对?这道菜还非常有兴趣的客人看了，顿时哀嚎起来，七嘴八舌地问道：“小老板！小老板！这真的没有了吗？我们只?是来得迟了些罢了，怎么就?卖完了呀！”

　　简家南一好?脾气地一个个解释道：“没了没了，今天的是真的没了，不过第二天还会补的，大家先进去点其他的菜嘛，等第二天早点来，肯定能?吃上！”

　　好?一会，这群人才在简家南的劝说下渐渐离开。