作者:tawan
他跨进猪栏,一手抓住一头猪扔开来,将贺林解救出去,贺林还在猪发狂的惊吓下没缓过神来,过了几分钟才解释缘由。
“莫念叫你抓的啊?就算是她吩咐的,你也不要愣头就做啊,”安浩然无奈摇摇头,“抓猪可是一门技术活,不是有力气就行的,贺大少爷你下次叫我一起来抓也行啊。”
贺林睨了他一眼,冷不丁被安浩然揶揄了一番,又生气不了。
“算了,我是没干过这种活,你快抓了处理好给莫念吧。”
安浩然听了这话,便收敛了笑意,迅速抓了那头肥美的猪,拉到水缸旁边一刀就将它杀死了。
莫念将猪肉分五块,那了一块比较瘦的,其余的肉块都装起来,往里面装了冰块,放在地窖里面保存着。
她将飘香兔肉摆上碟子,炒香的酱料跟酥脆的兔子肉结合在一起,飘出来的味道和色泽都极大的诱惑了人。
[怎么可以吃兔兔……给我多加辣谢谢。]
[兔肉好好吃,完了我又要流口水了。]
[莫念做的看着也贼有食欲了点,手里的鸡腿顿时不香了。]
中午这一顿就是白饭配兔肉。
酥脆的肉块,咬起来嘎嘣脆,但是里面是软嫩的,重点是酱料的炒香,单吃肉也很香,淋到饭上也可以吃好几口饭。
小猴子愣是到一点酱料就扒了好几口饭,绝对是最好养活的孩子。
莫念看了都有些哭笑不得,夹了好几块肉过去,叮嘱道:“我们肉够吃,多吃点。”
小猴子腮帮子里面还塞了几口米饭,这一抬头,萌化了不少人。
她含糊地回答道:“好吃!”
[22333,好吃就完事!]
[萌萌萌!果然好好吃饭的孩子就是看着可爱,啥时候我家小孩能这么乖巧的吃饭?]
[莫念那么爽快杀了一头猪是干啥的?现在猪肉好贵啊,我看着贼羡慕!]
[前面的,别提猪肉价格我们还能一起看直播间!]
第65章
[猪肉价格突然升价, 现在看到他们十分干脆地杀了一头猪,我就羡慕。]
[我已经快半个月时间没吃过猪肉了, 好馋猪肉的味道TAT]
[在猪肉十几块钱一斤的时候, 我还嫌弃, 等到它涨价到几十块一斤的时候, 我想吃也吃不起了。]
[哈哈哈哈今天你对我爱答不理,明天我就让你高攀不起!]
莫念不关注观众评论说了什么, 拿了点小白菜跟蘑菇,叫了其他人一起来帮忙。
她将猪肉切块,让他们将肉块切成肉馅, 工序繁杂就在这里,肉馅要弄得剩下比较细致, 只有一点点肉粒感才好。
旁边是剁肉馅“啪啪”拍打的声音, 莫念将饭桌清洗干净,倒了面粉混了水,揉成絮状, 她拿起把面粉揉成面团, 又揉了十分钟左右,整个面团都非常光滑好看。
这时候就搓成长条状, 弄成小棍子差不多的大小, 莫念就切剂子擀开,成面饼。
肉馅就刚好掐着时间弄好了,莫念放上佐料把肉馅腌制一段时间,这边就开始切蔬菜, 细细切成粒,放进肉馅里,搅拌均匀。
莫念继续将剩下的剂子给擀开来,叠了老高的饺子皮。
小猴子好奇地待在一边看着,待了一会儿就被抓着洗干净双手。
莫念拿起一张饺子皮,挖了一点肉馅放在中间,而后合上,捏了一个柳叶的花纹。
她示范完后,就拿起一张面皮塞进小猴子的小手,小猴子的脑袋瓜很聪明,可第一次做还是有些不知所措的,下手也不知道量,勺子一挖面皮里塞满了馅料。
小猴子还想要把饺子皮合上,可里面馅料太多了,这边合上那边露了出来,搞了半天也没弄好。
最后她有些不耐烦了,随便掐一掐合上了就放在盘子里面,其他人都弄成饺子样,只有小猴子一个弄成了小笼包的模样。
可也不说她不聪明,那么小的一张面皮还能捏合起来做成小包子也算是厉害了。
她又拿了一张,看了旁边的安浩然捏饺子,他捏得不像莫念那么精致,速度也很快,虎口对折就弄好了一个。
小猴子这时候才没有原先那么贪心了,少少的舀了一些馅,可还是比其他人弄的多,她想学安浩然一样虎口对折就包好一个,最后还是没成功。
她便学着蘸上水,用小小的食指拇指捏了捏饺子头前面,最终也是做了一个像模像样的出来。
跟其他人的摆在一起,小猴子弄的饺子总是比别人要大上不少,还歪歪扭扭的并不算是很整齐。
一碟饺子包好了,莫念便先烧了水,放上去蒸熟,不过几分钟时间,就飘出面粉的味道,还带着一丝丝香甜的感觉。
小猴子本身还愿意包饺子来玩玩,等这个香味一出来她就按耐不住了,伸长了脖子等着饺子。
莫念将饭桌另一边收拾干净,把蒸熟的饺子拿出来,在放上刚包好的饺子。
先不端上桌子,她拿着菜刀迅速切了点蒜蓉粒,弄了酱料。
安浩然见这酱料不免有些遗憾:“只有酱油啊?饺子蘸醋才是绝配啊!”
莫念摆摆手:“我是酱油党的。”
[莫念竟然吃饺子不蘸醋???]
[地方不同,习惯也不一样好吧!我吃了好久的饺子同样也不习惯]
眼看着观众又要吵起来,莫念这时候才解释说:“不是不做,醋的制作要麻烦很多,先前我还弄了点花生酱。”
莫念去了一趟仓库,将一个小的坛子拿出来,用木勺子挖了一勺,一看这花生酱就弄得不错,浓郁的花生味道就飘了出来。
往里面加上一点白砂糖跟酱油,就弄一点温开水,就等着花生酱自己融化开。
小猴子都不等这花生调开,伸手就拿起一个饺子来吃,刚出炉的饺子有些烫,她一下子被烫伤了吹了吹自己的手指,乖乖地用筷子戳了一个放进嘴里。
她长着嘴巴呼了好久的气,终于把饺子吃凉了不少,一口咬下去,终于让小猴子满足了好奇心。
原来这个饺子是这种味道,太好吃了!
面皮擀得非常有嚼劲,厚度适中,接着一口又咬到了里面的肉馅,蔬菜跟肉完美搭配在一起。
小猴子又尝试了一下蘸上酱料,蒜蓉酱油提鲜,花生酱就是浓郁。
如果要小猴子来选的话,她更喜欢搭配上花生酱,更甜。
就这几分钟时间,小猴子肚子里面吃了十多个饺子,刚端上来的一碟饺子就这样被清空了。
安浩然都疑惑了:“我好想才吃几个,怎么就没了?”
其他人甚至还没动筷子,贺林和魏秋还在包着剩下的饺子,安浩然见状也乖乖回去包饺子了。
饺子很快接着端上来,小猴子率先吃了好几盘,最后吃得肚子圆滚滚的,第一次这么快就把这个小胃王喂饱了。
剩下的饺子皮也都包完了,莫念他们也没先整理东西,趁着饺子还热乎乎的,开吃了。
几十个饺子下肚,这顿饭吃得是极其的满足。
安浩然也跟着小猴子一起躺在小院子外面,天空已经完全黑了下来,零碎的几颗星星挂在天空上。
星星一点点慢慢的闪烁,直到不见天空慢慢的变得更亮起来,又成黑色。
如此反复,冬天的日子过去了一半,气温也开始慢慢升高了。
莫念找了一些红色的植物,将里面的粘液弄出来,把麻布染成红色。
麻布挂在树枝上晾干后,莫念将小猴子叫过来,把麻布放在坛子上,弄出几个圆形来。
莫念先给小猴子示范一次,拿起针线把圆形边缘开始缝合起来,留下一个小口,把棉花都塞进去,接着再把顶部的小口给合起来。
小猴子接过莫念手中的针线,第一次做这种活,她难得小心翼翼起来,一针一针的缝得极其缜密,缝好后她自己扯了一把棉花,塞进圆布里面去。
这样一个个红色的小球就做好了。
小猴子看着还颇有些开心,拿着莫念做的小球,跟自己的对比起来,她瞬间产生了一丝骄傲感。
莫念看着小猴子,笑了笑没把她的行为放在心上,用剪刀把布条给剪开来,弄成流苏,绑在一起,弄个小圆片跟流苏一起缝在小球上。
这样一个布灯笼就做好了。
莫念举起来给小猴子看,晃动了一下流苏四百摆动着,小猴子绽开了笑脸,伸手将小灯笼拿过来,把玩了非常久,看了很久十分有意思。
两个人便一起弄了几个小灯笼,又缝制了好几个大灯笼,弄完后分着两个挂在小院子、竹屋、厨房的门口。
红色的布灯笼这么一挂,营地里面瞬间就有了不一样的味道,多少有了点喜庆的感觉。
小猴子把小灯笼挂在裤腰上,走几步就看着自己的小灯笼,特别开心。
他们还将营地也打扫了一番,把所有东西都整整齐齐的弄好,杂草都处理干净了。
还烧了好几锅热水,所有人都好好地清洗了一遍身子,在荒岛这么长时间里,终于干干净净地出来了。
莫念跟魏秋的头发也都长了很多,不过女生头发也不需要过多打理,能清洗干净就已经是荒岛最幸福的事情了。
反倒是贺林,他头发本身就挺长的,现在都可以扎上小辫子了。
安浩然的情况也差不多,不过他自己没有包袱让别人拿剪刀给他剪短了,他顶着一头乱糟糟的头发完全不在意形象。
[不得不说,他们是真的好看,稍微整顿一下我觉得都很帅了。]
[颜值是我追这个节目的唯一目的(狗头)]
[人好不好看不知道,我是来看美食吃播的。]
说到美食,莫念早早开始准备了,新年要到了,肯定得多吃点,所以他们杀了一头猪、一只羊、一只鸡。
天气变冷了完全不怕肉坏了。
第一顿便是开胃的猪肚鸡。莫念将整个猪肚都拿出来,破开猪肚撕开白色的油,接着里里外外都揉搓干净,还用淀粉跟盐一起浸泡,确保猪肚的处理得够干净。
猪肚清洗干净后就是焯水,姜片加水放进猪肚,等浮沫都撇干净就可以捞出来切条了。
有些人会将鸡肉也跟着焯水一次,莫念却没有。
像这只在营地养着的鸡,不吃饲料还可以满院子的跑,肉质绝对比成批饲养的鸡肉要好。
切好的猪肚还是加上姜片,先放进锅里煮上而是分钟左右的时间。这是因为猪肚要煮得软烂并不容易,熟得也比鸡肉要慢得多。
二十分钟过去,莫念就将整只鸡都放进去炖煮,大火烧差不多两小时的时间。
一锅奶白色的猪肚鸡便出锅了。
莫念还切了羊肉片,薄薄的切了十几碟,从桌子上看就能感受到整个的丰盛。
上面还摆着不少鱼肉片,龙虾等等,没有闻到味道就能诱惑人流口水。