作者：曹家大小姐
“
快端过去吧，也就今晚破例！”
廖清欢朝他挥挥手，她对徒弟严厉归严厉，但赏罚分明嘛。比如早上刘红星辛辛苦苦拿着菜回来，她就不会让对方还吃自己做的面条，那太苛责了，也就中午和晚上两顿而已。
照刘红星这种学习的速度，估计等他把面条这一套学会，还得三四个月，所以这清水面条他还有得吃呢。
鸡汤弄好了，她又将白斩鸡捞出来，一把剁骨刀被她使用得非常灵活。
每一块鸡肉剁下来都不需要第二道，像是用尺子对着砍一般，每一块都均匀得很。
陆长缨很顺手的拿着盘子放到案板上，廖清欢剁完了就把鸡肉放到盘子。三黄鸡表皮是黄色的，里面的肉又是白色的。
“这三黄鸡很不错，肥得很，你尝尝这块。”
她很顺手的夹起一块送到嘴陆长缨嘴边，陆长缨愣了下，然后张嘴咬下来。
鸡肉确实很肥，鸡皮和肉之间有一层油脂，咬的时候那层油会滋滋的冒出来，鸡皮也嫩得很，几乎是齿间划过就破了，再一抿，不留神就入了肚子。至于鸡肉就更不消说，廖清欢出手绝对是嫩滑的。她调的酱汁浇在了鸡肉上面，更是腴嫩香鲜。
他吃的时候正好刘红星掀开帘子进来，见师父居然给这位他害怕的男同志喂了一口白斩鸡，他眼神似怨似羡的觑着陆长缨。
而陆长缨则淡淡的接了他的眼神，心中隐隐还有点得意。
作者有话要说：陆长缨：等等，我居然会因为吃了块鸡肉感到得意？、昂，这里解释一下呀，因为看到有姐妹说女主吃碳水，首先，减肥期间不是一点碳水都不吃的，而是控制碳水摄入。女主身体不是很好，我之前也写过，她胖只是体质原因。在发现自己控制饮食身体扛不住之后，才喝了山药粥。这山药粥主要是为了给冯巧巧做的，因为山药粥算是药膳，对肺部挺好的。另外，减肥期间早餐也是要吃好的，中餐和晚餐可以控制一下，还有蛋白质等都是需要摄入的哦。我有位姐妹减肥，每个星期会去吃一顿释放餐，就是吃一些自己很想吃的食物，不然减肥减到情绪低落会很糟糕的，这还是教练提议的哦！
女主减肥确实有不严谨的地方，但我需要考虑到那个年代没有什么减肥的方法，女主的减肥方法都是道听途说来的，不可能做到像咱们现在那么严谨的啦！
最后姐妹要真的想减肥，找个靠谱的教练比自己摸索要好很多。再说个事，我大学室友靠跑步，每天晚上去跑，跑了两年，成功从一百四瘦到了九十。但这种方法对膝盖不好，虽然她没出什么问题，但减肥的时候坚持确实是很重要的，就酱啦！
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第21章
第二天一大早, 陆长缨就去拿放在和平饭店的自行车。昨晚上没有拿回去，怕冯巧巧怀疑，所以才放在和平饭店的。
廖清欢早早起来绕着院子小跑, 跑完就开始伸胳膊蹬腿。陆长缨来的时候她早饭都做好了, 海城人爱吃的馄饨和葱油饼。
见陆长缨过来，廖清欢很顺手的拿着三个葱油饼和一大碗馄饨放在院子石桌上，这会刘红星正在把刚运来的食材往厨房这边搬。，陆长缨很顺手的就提起一袋子土豆进来, 放到了墙角处。
看到院子里的自行车, 刘红星露出艳羡的表情来, “要是有辆车，我每天去拿这些东西也不至于那么费劲了啊！”
他也想弄辆车来, 可是这自行车实在是不好弄, 压根就没票。所以每回看到路上有人骑自行车，他都非常的羡慕，这可是年轻人的梦想啊！
“别做梦了, 好好学好好干，以后考个厨师证, 工资稍微高一点攒攒钱, 先把媳妇娶上才是硬道理。”
廖清欢泼了个冷水, 今年可都二十好几了，还没个对象呢。天天干配菜工这活也不是个事, 还是得往上升。
“嘿嘿嘿，师父您说得也对, 不过找对象这事我可不着急，慢慢来就行了。如果不是因为同一个革命目标走到一起的，那我宁愿不结婚。”
“冠冕堂皇, 说得还真像那么回事，老婆孩子热炕头不好是吧？没看见咱们周边工厂那些年轻人对着女同志献殷勤，那叫一个卖力。等你年纪大了，真讨不着的时候就该着急了。”
廖清欢还挺苦口婆心的，也不是她催着刘红星找对象，就随便聊聊。
“师父您怎么跟我妈似的，您不也没对象吗？还是说您想嫁人了？”
刘红星端着一碗馄饨，用勺子舀起一个飘在碗面上，表皮黄色的馄饨，透过表皮还能隐约看到里面肉馅的馄饨。
廖清欢听着刘红星随口这么一句话，倒是有些脸红。不是说自己想嫁人什么的，主要是她上辈子活到二十多岁，也没嫁过人。跟她玩得好的那些太太们有过得好的也有过得不好的，女人嘛，尤其是嫁了人的女人，说话总是开放的，有些话题能说得她面红耳赤的。
那些太太还意味深长的说什么等她嫁人了就懂了，还有什么嫁人了就知道做女人的滋味了。反正这些若隐若现的话，都说得她对结婚还是有点好奇的。
再加上自己有个未婚夫，她也想过对方骑着高头大马或者是开着吉普车来接她，无论她是穿着红嫁衣或者是白婚纱，都可以。
只是兜兜转转自己到了四十年后，都没能知道结婚是个什么滋味。而且现在结婚也跟以前不一样，现在结婚就是俩年轻人在拿着□□，在亲朋好友的簇拥下对着主席宣誓。
不过这样也挺好，不同的结婚方式也是一种不同的体验嘛！
廖清欢手里拿着颗鸡蛋，对面的陆长缨听到刘红星说她是不是想嫁人的时候就抬起头，眼神还落在她身上。
她手都抖了一下，这可太尴尬了。于是她脸红着瞪了陆长缨和刘红星一眼。
“看什么看？赶紧吃你们，我才不想嫁人呢。”
刘红星赶紧低头，西里呼噜的吃了起来，别说，这馄饨还真好吃。
似乎是为了缓解尴尬，陆长缨举着勺子里的馄饨问廖清欢。
“这是海城人爱吃的馄饨？跟我以前吃过的不大一样。”
廖清欢剥着鸡蛋壳，脸上的热气慢慢褪去，开口说道：“海城人吃馄饨可多花头精了，皮得是碱水面皮，所以面皮会有碱水的味道。这种面皮不像有些面皮那样薄如蝉翼，是有一股韧劲在里面的。煮了过后面皮透光，能看到包裹在里面的馅料。肉馅倒是可以自己随便调，一般就是肉馅加菜心，想要嫩滑爽口一点可以往里面再放些荸荠末，我这就是用肉馅加菜心调的。你看这边的馄饨，个头都挺大的，里面包了肉馅扎紧实来，个个都圆圆跟元宝似的。还有馄饨得放猪油紫菜还有虾米和蛋皮，我就给你们的碗里放了点猪油和虾米，其他懒得弄了。更早以前馄饨应该是砂锅馄饨，一口口砂锅煮过去的，以前海城有一家砂锅馄饨很好吃，我得空就会过去吃。“
说到这里她发觉自己说漏嘴了，赶紧收了话头。好在刘红星是个憨憨，也没听出来，只是可劲点头。
“对对对，海城人爱吃这种馄饨，以前还有专卖这种馄饨皮的店呢，我给我妈跑腿买过。”
说完又吃了一颗馄饨 ，清甜又香滑，肉馅粉粉嫩嫩的，咬一口不留神的话会有肉汁溅出来，得抿着唇吃。
吃过早饭后，陆长缨这次没拿饭盒，冯巧巧觉得连早餐都要带给她不好，决定以后自己做早餐吃。陆长缨特意跑菜市场买了好些鸡蛋放在家里，叮嘱她早上至少得吃一个。
不过中午和晚上他还是从饭店拿，因为菜市场很多食材都没有，还是饭店这边多些。也不说让她吃得多好，至少每顿一个肉菜加个素菜，要是有汤可以来碗汤，花销倒也不是很大。
冯巧巧跟之前区别不算大，但精神状态确实好了很多。
从廖清欢这里出来，陆长缨就去了和周有德约好的地方，周有德已经老早就等在那了，看到他真推了辆自行车过来，兴奋的走上前。
“这位同志，你也太厉害了，居然真把这些弄来了。”
他也就抱了个小小的希望，真没想到能把这些都弄过来。周有得伸手摸了摸车头，瞅着还是新的样子。
“你这票哪弄来的？车子不能是不正当手段来的吧？”
为了以防万一，他还是得多问两句。
“不是，正正经经从别人手里弄来的。不过这算是有点问题的，只是不影响骑，就一直没卖出去，我花低价钱换的。”
周有德朝他竖起个大拇指，“厉害厉害。”
这种情况也不是没有，只是特别少而已，看着这车也没什么问题，还很新的样子，所以周有德也没有很介意。他干脆的从口袋里将证明掏出来递给他。
“你的名字我写在了街道名册上，你拿着这些直接去你父亲单位接替工作就行了，小伙子很能耐，好好干。”
虽然只是短短接触过两回，还是在黑市这种地方做着这种交易。但一点都不妨碍周有德觉得陆长缨是个人物，这年月要是真老实，那可不大好，容易被人欺负。还是要这个脑瓜子灵活，胆子大的人。主要他办事稳妥啊，莫名的就让他挺放心的。
陆长缨接过证明，稍微看了眼，就放进了口袋里。
见周有德推着车子要走，他喊住了对方。
“同志，现在结婚男方需要置办些什么？”
周有德上上下下看他一圈，然后暧昧一笑，“有喜欢的女同志了？你在乡下呆的时间长确实不知道，现在稍微好点的家庭，男方会给置办三转一响，就是手表自行车缝纫机和收音机。我家就一个女儿，想让她风光点嫁人，所以这些就我们女方来置办了。不过我女儿对象那边也做得不错，弄了套房子，以后他们小两口不用跟那边老人住在一起，屋里头买了雪花牌电冰箱，还有电视机这些。要实在是置办不起来，也没多大的事，男女同志只要在一起好好干，迟早也能置办上的。”
陆长缨点点头，“行，谢谢同志。”
周有德心情欢快得很，冲他一点头，就推着车走了。
……
廖清欢在厨房里忙碌着，现在她都已经习惯了这样的日子，忙就忙吧，也无所谓了，忙完了出了一身汗，对身体挺好的。她现在还觉得自己精神头挺足的呢，不像刚开始，多走两步路就累了。
瘦倒是也没怎么瘦的样子，她自己感觉不到，只是她脸色最近好看了，就算忙也没出现操劳之相。
上回熏的兔肉和猪肉都已经放了几天，今天她拿了出来，准备做罗汉果烧兔肉，蒜薹炒腊肉以及清炖黄鱼汤和普通的几道素菜。
这几样菜写在小黑板上的时候，刘红星特意跑进来跟廖清欢说外头好几个人已经开始要进来点菜了。因为这些菜都是硬菜，他们都想吃。
可惜现在还没到点菜的时间，只能再等等。
“我都怀疑那些人不用干活是不是？怎么能做到老是等在门口。”
“趁着休息时间跑出来看一眼呗。”廖清欢拿刷子将烟熏猪肉外面一层灰黑给刷掉，这都是不能入到菜里面去的。
刘红星切着配菜看到廖清欢放在一旁的盘子里有不少香料。
“您这是准备做什么？又要卤什么东西吗？”
上回做卤肉也是放这么多香料来着。
廖清欢点点头，“做个酱大骨，你今天不是拿了些骨头回来吗？一些用来炖晚上的汤，留下一点做酱大骨。”
“酱大骨，这是那边的菜？”刘红星都没听到这道菜。
“北方人爱吃的。”
刘红星隐约觉得奇怪，师父平时做的基本都是海城人爱吃或者是能吃的菜，就连辣椒放得都不算太多。怎么突然间做个海城人不常吃的酱大骨？而且分量也就一碗的样子，不像是做出来卖的。
“酱大骨记我私人的账，不是做出来卖的，是自己吃的。”
廖清欢又补充了一句。
刘红星一乐，嘿嘿，做给自己吃的啊，那他没准能沾个光。
罗汉果洗干净后弄破来，然后再把跟兔肉一起红烧的莴笋滚刀切块，熏过的兔肉有一股浓浓的烟熏味，其实干吃也是可以的，只是她更喜欢红烧。
锅里烧热油后葱姜放进去爆香，再放兔肉罗汉果和莴笋翻炒，普通的红烧口味，做法也都是千篇一律的，甚至调料放得都差不多。
只是个人对火候食材掌握得不同，所以哪怕是同样的红烧方式，放同样的调味料，出来的味道也是千差万别的。
有些人是不适合做厨子的，因为他们天生对这方面缺乏敏锐度，怎么学都学不会。而有些人则是天生对这方面非常敏锐，鼻尖嗅到的味道，抬手感受到的温度，或者是通过食材色泽的变化，很清楚什么时候该放什么调料，什么时候该放何种食材才能让这些食材的味道发挥到极致。
廖清欢不算顶尖的那一位，但她爷爷是，她吃过最好吃的菜，全都是她爷爷做的。就算是简简单单看起来毫不费劲的蒸一锅饭，他蒸出来的味道就是要香甜非常多。
她本人也就是从小练得多了，见得多了，再加上她爷爷教的一些方法，做了这么多年。不说达到抬手感受温度就能知道菜品如何，至少她闻闻味道还是能知道菜做得怎么样。
刘红星在一旁口水完全泛滥了，罗汉果烧兔肉也没吃过，只闻着味道他都恍惚，怎么一道菜能香成这样。再一看炒出来的色泽，红润透亮，浓稠的汁水包裹着所有的食材，看着就让人恨不得伸手去抓一块尝尝。
他承认，自己端着一盘盘炒好的兔肉放在案板上的时候，那双手是真的在蠢蠢欲动。
陆长缨回来的时候，廖清欢已经把酱大骨放到一口大碗里，上面还拿着个盘子盖着，给他放到了食盒里。
还有其他的菜品也都放了进去，就等着他来递给他了。
“拿到了吗？”廖清欢问了一句。
陆长缨眉眼轻松，点了点头，抬手接过她提着的食盒，“拿到了。”
“拿到了就好，今天给你庆祝一下，多放了道菜，也不知道你喜欢不喜欢吃，反正你拿回去尝尝。”
廖清欢有点不好意思的将散到眼前的头发往耳后一撩，然后匆匆说了一句。
“我进去了，还忙着呢，你快回去吧。”