作者：非鱼2019
男主就是乔明月，以后会改名韩明月。但是未成年不谈恋爱，只有等到他们长大了才会谈。
所以，分房，是必须要分房的！不是这个理由，也会是别的理由。
最主要的是，甜甜真是是个暖心的小可爱，她对所有人都很好很包容，不会刻意去分析我为什么会对你很好，是因为友情、亲情还是爱情，这就意味着她某种程度上会是个钢铁直女，开窍不会那么快的！
具体可能要到他们长大上大学，所有人都知道乔明月喜欢乔甜甜后，她才可能后知后觉发现这一点。
第45章 杀猪宴
乔家, 将两个小孩送走后，杀猪佬带着他的两个徒弟上门了。
杀猪佬自备一整套杀猪家什，包括一个超大号的长圆形木桶, 一整套刀具, 包括但不局限于放血刀、砍骨刀、剔骨刀、修割刀、切肉刀还有磨刀棒。
乔奶奶连烧了六大锅开水, 才终于将木桶装个七分满, 上面盖着盖子。
开水有了，杀猪佬带着徒弟, 还有村里来帮忙的青壮年, 将猪从猪圈里拉出来, 四脚绑绳, 抬到木桶上。
两三百斤的大肥猪, 喊起来声音震耳欲聋，其他人多多少少会有点不忍心的神色, 杀猪佬却没什么表情变化。
他已经五十多岁, 十几岁开始跟在师傅后头做学徒, 二十多岁出师，独自杀猪带徒弟，到现在过了三十多年, 起码杀了不下两千头猪, 就算是有再多的感情不忍，也已经麻木。
他手艺很好, 从来都是一刀致命。
不像有些杀猪佬, 手艺不到位, 猪一刀捅不死，还要黏黏糊糊捅第二刀第三刀，甚至是凄凄惨惨哼哼唧唧流着血过上半个小时才死, 那种才真的是受折磨。
他神色凝重，找到颈动脉的位置，出血刀一刀下去，没三秒钟，猪就断了气。看着猪血喷涌，乔五连忙递过去一个盆，放在地上接猪血。
这猪血也是好东西，能打尘，能补血，做成血豆腐，合着白豆腐，加上干辣椒、花椒一起炖，又香又滑嫩，冬天吃上一大碗，整个身体都能暖起来。
放完血，杀猪佬将装血的盆递给乔五。
一行人把盖子抬了下来，然后把整猪扔进木桶里，开水浸泡，来回翻了个儿，待猪全身的毛发都烫过之后，一行人又将其捞了起来，然后用修割刀刮去猪毛。
这个杀猪佬是方圆十里最出名的手艺人，他动作利索，不会让猪受额外的苦。手艺好，毛剃地干净。有些手艺粗糙的，杀完的猪，主家做菜时，还得拿着菜刀再剃二次毛。
大约两个小时后，一头完整的大肥猪，就成了案板上一块一块肉。
村里没有养猪的人家，三三两两挑了些肉，付了钱就拿着蛇皮袋提着肉走了。
最后剩下了八十多斤肉，十斤排骨，两个大肘子，四个猪蹄，一个猪头，一板肥油，以及所有的内脏。
乔奶奶拿了五斤大肉，两斤排骨，一个肘子，一个猪蹄，然后又拿了半边猪肝、一截小肠做中午的席面。
其他的则拿木桶装了起来，装好肉，她还拿了一块大石头放在桶盖上压着。每年年底，都是野猫频出的时节，如果不压好，被猫闻到了腥，它能钻到桶里全给你嚯嚯了。
肉分完了，杀猪佬收下乔五给的杀猪钱，又和乔五约好开席的时间，便带着徒弟把工具抬走——他们还要赶着去下一家杀猪。
一般这种时候，都是一个村的人一起约，杀得少一天五六头，多的十几头的也有。杀完猪，拿了钱后，他们会问清主家开席的时间，然后轮流去吃席。
当然那么多户人家，就算从早上吃到晚也不可能吃的完，便是时间足够，肚子也塞不下那么多东西。
于是临近中午和傍晚时，大家就会去问杀猪佬准备去哪家吃席。不去的人家就会切上两斤肉给杀猪佬带走，以表示心意。
一天下来，少说也有十几二三十斤的肉，几个村子轮换下来，杀猪佬都不用买年肉。
乔五和乔奶奶的手艺在村里是出了名的好，杀猪佬每年都到南山村来杀猪，自然清楚。于是乔家杀猪这一天，有一餐饭他是一定会选择在乔家吃的。
临近中午，杀猪佬杀完今日的第五头猪，脱下挡血的黑胶雨衣雨靴，换了一身干净衣服鞋子便准备去乔家吃席。
皮和见了，拿着塑料袋装了一刀肉提给杀猪佬，笑道：“这又是去乔五家吃席？”
杀猪佬点了点头：“他家的菜好吃！”说来也奇怪，乔奶奶和乔五做的饭菜和别人家也没什么区别，都是家常菜，也没什么特别的秘方，但味道就是好！
到了乔家，便见乔家门口干干净净的，杀完猪遗留下了粪便、血迹、猪毛都被清理走了。
他暗暗点了点头，他喜欢来乔家吃饭，可能干净也是一个原因！
很多人并不清理门口杀猪后留下的血迹和秽物，任由它放着，只能雨来雪来，腿脚践踏，让泥水覆盖自然消失。但这往往要过上五六天甚至是十几天。
即便他是杀猪佬，天天杀猪，吃饭时看着屋子门口一堆血，也很影响胃口的好吧！
话说乔五打扫完门口的战场后，便乐呵呵地去了曹家，准备把儿子女儿都喊回家。
回来时，屁股后头就跟了一群小孩——小英、小熊、小球、皮皮。
“甜甜爸爸，我今天想去你家吃饭！”皮皮毫不客气，直接说道。
他已经知道甜甜家今天也杀猪，杀猪就会有杀猪宴，就会有好多好多的美食！
想到这里，皮皮咽了一口口水！
皮妈听到皮皮的话，顿时眉心一跳，她过来一把拧住了皮皮的耳朵，“你胡说什么呢，咱们家今天办杀猪宴，又那么多好吃的还堵不上你的嘴？”
“可咱们家做菜，就是没有甜甜爸爸做的好吃啊！”皮皮嘟着嘴，很不高兴，“我刚刚已经和甜甜说好了，一起去她家吃饭的！”
皮妈真是尴尬死了，家里好吃好喝地备着，这皮孩子却要跑到乔五家去吃，这模样倒像是他们家饿着他一样。
“乔五哥，你别听这小子瞎说，我们先回去了，家里还忙着呢！”皮妈直接拎着皮皮的耳朵把人带走了。
没想到过了半个小时，皮皮还是溜到了乔家！
乔五看到皮皮，真是有些尴尬，留这孩子吃饭倒是没什么，也就是一碗饭的事儿。可关键是他家也在办席，主人家却跑到别人家吃席。
过了一会儿，皮和来了，手里拎着一刀肉，“五哥，这小子就麻烦你了，我也不带他回家了，带回去了也得跑。”
他们就拿皮皮没办法，这半个小时，这小子便一直闹着要来乔家。妻子不肯，盯了他有二十几分钟，没想到去上了个厕所，孩子就跑了。
“行，没问题，不过这肉就不——”
“留下吧！”乔奶奶过来接过话头，直接答应了下来。
等皮和走了，乔五才道，“妈，皮皮一个小孩子能吃的了多少东西，这一刀肉起码也得两三斤呢！”
乔奶奶将肉放进篓子里挂到墙上，道：“你不接，皮和才更尴尬！”
“咱家和皮家又没什么亲戚关系，以前也不怎么接触，也就是这一年，你们一起打工才稍微亲近了些，但也没到和曹家那种亲近程度。”
“皮皮这孩子和咱们甜甜玩得好，要来家里吃饭，小孩不懂事，大人心里也没个成算？甜甜要是去一个不亲近的人家吃饭，你不会想着送些礼过去？皮家难道就不担心咱们家有想法？”
“你要是觉得这肉不该收，正好咱们晚上要卤肉，到时候一起卤了，再送给他们尝尝，这不就还回去了吗？总好过你现在直不楞登地拒绝，让人家一点面子都没有。”
乔五听完，连连点头，“妈你说得对。”
母子两说完闲话，便将精力都放在厨房上。
猪血吨豆腐、猪肝白菜汤、肉片木耳、腐竹炖肉、糖醋红烧肉、肉片炒粉丝、海带山药排骨汤、梅干菜扣肉、油爆肥肠、酱烧小排、炸酥肉、红烧猪手。
很快，一道一道和猪肉有关的菜，都上了桌。
除了三个杀猪佬，来家的还有族长乔智、村长乔辉、乔五的二伯乔二爷爷、堂哥乔文、堂弟乔全、曹爷爷、曹大林以及辈分年龄最大的八太爷，小球大伯。
乔智乔辉还有八太爷与乔家的亲缘关系都比较远，但他们是族里和村里的重要人物，来不来随意，可请都是要请的。
乔二爷爷是乔五的亲二伯，虽然乔奶奶和乔二奶奶经常起口角，还闹腾，可两家依然还是亲戚。
这种时候如果不请他们来家吃饭，那意思可就是断亲了。
平白无故，谁会随便断亲呢！
小球的曾祖和乔五的爷爷是亲兄弟，算起来，乔大军是乔五没出三服的族哥，关系也算亲近。
乔家亲缘关系单薄，到了乔五这一代，他没有亲生兄弟，只有两个堂兄弟，而小球家同样淡薄，爷爷是独子，连个姐妹都没有。父亲那辈，他亲生爸爸已经去世，只剩下伯父。
乔家唯一亲近些的乔二爷爷家，因为乔奶奶和乔二奶奶合不来，平时来往并不算多。
这一算下来，两家可不就算是亲厚的嘛！也因此乔奶奶和小球奶奶关系还不错，连带着乔五和小球家关系也很亲近。
这也就是为什么小球奶奶要给小球迁户口，乔五能去劝说的原因了。
小孩多，乔五特意给他们找了个小桌子，分了一些菜过去，让他们坐一起吃饭。
男人们都是要喝酒的，来家帮忙的小球奶奶、伯母还有小英妈妈，便也端着饭碗，挤在孩子桌上吃。
东西味道是真的好，每道菜都是家常做法，但火候、调料的运用却很到位。
乔甜甜最爱那道炸酥肉，上好的里脊肉切成手指粗的长条，裹上蛋液和面粉，炸至酥黄，然后淋上乔五特意为他们调制的酸甜酱，入口微酸，回味带甜，咬起来十分酥脆。
乔明月最爱的是酱烧小排，酱香浓郁，咸香可口，出锅时乔五还特意剥了个橘子，挤了几滴橘子汁，还把新鲜橘皮放进去焖。橘子的清香中和了酱汁的厚重感，回味中略带一点酸香，吃进嘴里一点都不腻。
排骨煮地酥烂，轻轻一嗦，排骨上的嫩肉便吸了下来，遇到软骨的时候更美，咀嚼的时候能听到脆骨在唇齿之间发出的咯嘣脆响。
小英和小熊喜欢糖醋红烧肉，肥肉嫩而不腻，瘦肉劲而不柴。皮皮抱着红烧猪手，啃得满脸油光。小球紧盯着梅菜扣肉，一口米饭，一口扣肉，吃得满足了，喉咙里发出呼噜呼噜的响声，像只小猫。
各个都是肉食动物，吃完肉，最后喝上一碗海带山药排骨汤，排骨熬汤之前先焯水撇去浮沫和血水，与海带山药一起炖，汤汁清亮，入口回味无穷，正好解腻。
第46章 乔奶奶祖传卤肉（捉虫）
这顿饭一直吃到了下午两点, 酒席上的男人们才尽兴而归。
乔奶奶收拾碗筷打扫卫生，乔五则将猪头、内脏还有猪下水拿到河边清洗。
等乔五回来，乔奶奶的的卤汤已经熬煮开来, 各种香料在大锅中沸腾, 散发出一股独特的馨香。
乔奶奶先将猪头、猪蹄、二十斤大肉这些不耐煮的肉放进锅里煮着, 等这些煮至半熟, 然后才把猪心、猪肺、猪腰子及大肠小肠这些容易煮熟的下水放进卤汤里。
肉下锅后，火候不能太大, 不然水份容易蒸干, 只中小火慢炖, 看着水面上有小泉般凸起的水花便可。时不时还要尝一尝卤汤的味道, 味道不够还要继续添香料进去。
猪肚她单留了下来, 打算做一道猪肚糯米，猪肚洗干净, 去除杂质和肥油, 往里面塞上满满的糯米, 两头扎紧，煮熟之后切片，用菜籽油煎至两面焦黄, 入口十分有嚼劲。
乔五和乔婉都很爱这道小吃, 每年过年乔奶奶都会做。
她看着罗罐里煮着的猪肚糯米，心头有点难受, 家里杀年猪她有请人给乔婉递消息, 但乔婉却没来, 可见她心里还在埋怨她这个亲娘。
乔奶奶闲不下来，又将猪板油切了，打算把猪油也一起熬了。熬猪油有个小秘诀, 板油入锅时要加半锅水，水量没过油块。
合着水一起熬，猪油才不容易烧焦，也能将油脂全都熬炼出来，熬出的猪油细腻如雪。
除此之外，还有火候的问题，大火水开，之后便转小火，炖粥一样慢咕噜炖着，不能着急，火一大还是容易焦，熬出的猪油不仅不清亮，还会有焦苦味。
熬好的猪油加一勺盐一勺糖，加糖能增鲜去腥，加盐有利于保存。
乡下不常熬油，年底这锅油能吃到明年七八月，每次煮面加上一点猪油，或者炒酱油饭时添一点，别提多香了。
过了大半个小时，厨房里便传来了各种香气，卤香、油香、还有猪肚糯米的清香。
乔甜甜耸了耸鼻子，跑到了厨房门口。
乔奶奶刚用捞瓢将猪油渣捞起来，就见厨房门口探出一排小脑袋。
乔甜甜嗅了嗅，路上露出一抹甜笑，“奶奶，好香啊！”