作者:山楂酪
“5.8分,1号刘壮很遗憾被淘汰,不过还是感谢你来参加厨王大赛。”
“10号赵腾飞,平均分8.9,恭喜入围。”
“23号王平,平均分7.8,恭喜入围。”
……
评委每尝一道菜,主持人有条不紊地公布成绩,众多食物香气中,骤然迸发一股不同于肉食的麦香。
有点像油炸馒头片的香味,麦香之中,充斥着一丝丝甜。
刘峰朝香气的源头看去,望见周柠揭开锅盖,不知为何,她好像在发呆,迟迟没有动作。
周柠不是发呆,是震惊,没有云岭村新磨的小麦粉、土猪肉和秘制酱油,平常普通的食材,这锅生煎包却远超于她的期望值,居然能从系统那儿拿到8.0的高分。
她回想了下,跟平常的做法没有什么两样,到底是因为什么原因,导致生煎包的品质再度拔高?
周柠有一种直觉,只要能弄懂其中的问题,或许一直以来困住她的桎梏,能被彻底打破。
自从她做的生煎包拿下8.8分后,之后的生煎包几乎一直稳定在8.6-8.8分左右,没有较大的波动。她觉得只要搞懂这个关键,自己一定能在系统手里拿到9分!
思考着,周柠听见男主持的激昂的声音:“31号刘峰平均分7.2,遗憾落选,欢迎三年后再来挑战厨王大赛。接下来是32号制作的生煎包,请评委们试吃,给出评价。”
前面已经试吃过几十道菜品,有惊艳有失望,看得评委们眼花缭乱,到了后面,舌头麻木,没什么期待。
所以通常排名靠后的选手,入围机率远不如排名靠前的选手,有时候运气,也是至关重要的一环。
评委中,突然有人惊呼:“天呐,没想到苏市居然有这么美味的生煎包!我去过很多地方,吃过很多美味,上一次让我这样失态,还是有幸吃到秦老亲自下厨做的生煎包。”
众人一同望向身穿职业制服的中年女人,而女人的确如她自己所说,有些失态。
其余的评委好奇看着面前一盘生煎包,八个圆滚滚的白胖子簇拥着,如剥壳鸡蛋白嫩的面皮,撒上黑芝麻和碧色葱粒,颜色分明,底部金灿灿,看着极为诱人。
属于小麦特有的清香,混合着浓郁的肉香彼此交缠,不分你我,不管不顾地往鼻腔里钻,品尝了数十味鸡鸭鱼鹅的珍馐,看到一盘稀松平常的生煎包,众评委心里竟生出了些急切。
迫不及待夹了一只生煎送嘴里,牙齿轻易撕扯开面皮,外酥内软,油汪汪的汤汁儿有些滚烫,顺着唇角淌出。
舌尖轻扫,连汤汁儿也不放过,实在太鲜美了,另一个评委惊叹:“皮酥,多汁,肉香满满,虽然我没有尝过秦老的手艺,不好比较,但这是我吃过最美味最惊艳的生煎包。如果是我的话,我愿意给这份生煎包打9.6分。”
“我打9.5分。”
“我……”
有没有这么夸张啊!评委们的反应,看得刘峰怀疑人生。
人群里,有人不满地说:“评委是不是被收买了,这表演太浮夸了吧!”
10号选手赵腾飞举手:“我也尝过秦老先生做的生煎包,我可以试试吗?”
周柠做了十二个生煎包,还有多余,主持人朝台下总导演看去,得到导演的眼神,主持人让人递给赵腾飞一双筷子。
赵腾飞咬了一口,汤汁儿从唇角溢出,他愣住:“虽然和秦老比起来,还差了一点点,但不可否认,这份生煎包的确值得这样的高分。”
说完,赵腾飞看向32号选手,他直觉对方会是自己在苏市决赛中最有力的竞争对手之一。
周柠不知道已经有人把自己列为劲敌,凭借9.5的高分,她一骑绝尘地成功入围厨王大赛,也成为在场最瞩目的存在。
一开始,周柠想的便是划水比赛,没有最天然的食材和酱油,按她估算在7分左右,没成想系统给了8分。
别小看区区一分之差,周柠制作生煎包的评分一直停留在8.8分,步入9分大关的关键因素,一直以来始终困扰着她。
不管怎么说,成功进入晋级赛,她离十万块更近了一步。
走出赛场,举着话筒的女主持和摄影机围上来:“请问你对下一场晋级赛有信心吗?”
周柠回:“有啊。”
女主持又问:“看你年龄跟我相仿,却在这次海选中拿到了目前最高的9.5分,有望进入前十强,你有没有什么话想对直播间的观众们说?”
周柠思索了两秒:“感谢养育我的父母,感谢努力的我,还有……绿晋江千字三分,真的很便宜。”
女主持:“……”这特么什么选手,感谢父母,挺官方。感谢自己,有那么点微妙。按照正常人思维,接下来难道不该感谢举办大赛的平台吗?还有绿晋江千字三分,什么鬼?这人收了别的平台的钱,打广告打到她们节目组来了!!
难怪同事们脸色古怪,谁都不愿意采访这位32号选手,硬是把自己这个新人推出来。
因为是直播,这段没法剪掉。
直播间,网友们满屏刷着666,天秀,表示对接下来的晋级赛更期待了。
【年纪轻轻,如此天秀,我辈楷模啊!】
【期待32号进入前十,代表苏市去京城参加比赛,我宣布,我要让全国人民知道32号有多么宝藏。】
【厨王大赛没32号,我不看的,节目组,最好不要学选秀节目搞内幕哦!】
【知道了知道了,马上打开ljj看书了。】
【ljj是啥?】
【一个看小说的平台,尤其是纯爱频,里面讲述了各种快意恩仇的江湖,纯纯而美好的爱情,男主的故事都特别热血沸腾,值得一看。】
【直男必看ljj纯爱,yyds!】
被网友热火朝天议论的当事人,在回家的路上,周柠还在思考。
周父一眼看穿她的心事:“你揉面的时候,哼着童谣,是想到了什么开心的事?”
周柠:“我能想什么,当然是想我的十万块。”
周父:“……”
还没影儿的奖金,怎么就成你的十万块了。
周建邦想,自己和妻子平时也没亏待女儿啊,怎么好好一个漂亮闺女儿成了小财迷呢?
行驶的车转进一条岔路小道,周柠踩了刹车,似有所顿悟:“是因为情绪,心情愉悦,烹煮的食物也会更美味。”
见她一点就透,周父很是欣慰:“孺子可教也。”
周柠笑嘻嘻拍马屁:“难怪常说家有一老,如有一宝,我爸就是个宝,遇事给我解惑答疑,指引人生方向。”
这番吹捧,把周父美得不行。
入夜,周柠抱着某牌的一袋干果,靠在大床,时不时往嘴里扔进一颗琥珀核桃,烘烤得干脆的核桃,油脂含量极高,外皮裹上蜂蜜和白芝麻,嚼起来又脆又香。
看到自己一天赚了3750的愉悦值,想到近两日手气差到姥姥家,几百次抽奖都是祝你好运,实在离谱。
调整好心态,周柠不抽奖了,打算先攒个万把的愉悦值,再抽奖,机率应该能高点。
开店,参加厨王大赛,一天捣腾下来,周柠累得眼皮子都快睁不开,洗漱完,早早睡下。
凌晨四点,康子开着面包车准时送达货物。
周柠想了想,问他:“有网友给我发私信,想要给你捐款。现在医疗发达,植皮美容手术很先进,你有没有想过这方面?”
面具下,抬起纯澈的双眸,大男孩有一点错愕,怯弱的开口:“我,可以拒绝吗?”
周柠说:“当然可以。”
康子低垂着头,额发顺势垂下,面具下长长的眼睫颤了颤:“替我谢谢那些善良的人,这世界上还有很多吃不饱饭买不起药的人,我身体康健,凭双手养活自己,已经很满足。”
周柠点了点头:“好,我知道了,路上你开车小心点。”
大男孩点了点头,面具下干净的眼眸,溢出点点腼腆的笑。
第19章 藕片海带 谁能顶得住啊
回到店内, 周柠开始忙碌起来。
她把自己带入厨王大赛那天,幻想着数到手软的小钱钱,愉悦地哼起了童谣, 手中的面团绵软之余,面和水的比例恰到好处, 加水偏少, 蒸出的面皮口感绵软不足, 加水偏多,面皮不成型,缺乏卖相。
一个光滑均匀的面团, 对接下来的制作程序起到至关重要的因素。
系统出品的酱油,还剩小半坛子,被周父珍藏起来,目前店里用的是周柠自制秘制酱油……直到揭开锅盖,听见提示音。
周柠立即查看。
【系统消息:制作一锅生煎包,评级9.1分,这是趋近完美的生煎包,恭喜宿主初级称号“厨艺小白”,晋升高级称号“厨艺大师”, 奖励+30点幸运值。】
周柠冷吸一口气,30点幸运值!抽奖抽奖, 回去她要抽奖!!
“老板,怎么今天不卖猪蹄了?”
瞅了眼面前衣着光鲜的帅气青年, 老实如周父:“上次是因为卤制多了, 吃不完,拿到店里来卖,平时小店不卖猪蹄。”
“原来如此。”忆起万泰酒店刘经理各种找借口理由, 楚北捷哪里还不明白,换做旁人可能会失望惋惜,但楚北捷从来不知道失望为何物,只要肯花钱什么买不到,如果买不到,那一定是花的钱不够多。
他问:“我可以花钱订购吗?”
周父岂是那种为五斗米折腰之人,张口就要拒绝,周柠探出个小脑袋:“订购?你给多少钱?”
楚北捷说:“你开个价。”
周柠举起一根手指头,有点没底气。
谁知,楚北捷豪迈道:“10000,可以。”
周柠沉默了一会儿:“成交,十斤猪蹄,预付8000定金,明天这时候你来。”
她没告诉这位帅小哥,其实她的心理价位是1000,足足超出心理预期十倍,不赚白不赚。
“只有十斤?”说实话,十斤猪蹄10000元,1000元一斤,挥霍如楚北捷没怎么犹豫,痛快扫了支付码。
听到可爱的电子音提示“您有8000元到账”,周柠笑眯眯的小表情,像只小狐狸。
独栋小别墅,在前方冲她招手了啊!
午饭,周父亲自下厨做了韭菜鸡蛋、白灼大虾,活蹦乱跳的青虾倒入沸水里,加入两片生煎去腥,大虾由青转红,捞出盛在盘子里。
新鲜活虾,提前去过虾线,剥了壳的虾仁放辣椒油碟里蘸了蘸。
周柠热爱麻辣,她把虾仁蘸在红油碟里,甫一接触,舌尖一阵火热,辣椒油的浓辣在口腔里激烈迸发,虾仁的鲜甜缓慢在唇舌间晕开,缓解了辣椒的燥热,浓烈中一丝沁人的回甘,叫人欲罢不能。
此举,看得周父直摇头。
周父有模有样剥了一只大虾,Q弹鲜甜的虾尾蘸在酱油碟里,夹杂着浓香的酱油在唇齿悄然绽放。
美得周父眯了眯眼:“就是这个味道,虾仁的鲜嫩和酱油的风味完美融合,相辅相成,没有破坏食材最原本的滋味儿,清淡而不失鲜甜。这么好的酱油,可惜只剩小半坛子了。”
说起这个,周父阵阵心疼。
下午一点,剧组专派车来到小区楼下。
周柠去剧组赚外快的事儿,提前给周父周母打过招呼。