我在农村烧大席 第246章

作者:倚山修竹 标签: 玄幻仙侠

  “来来来,后退后退,现在就进行试吃,都退到后边,试吃的人,都上倆领筷子,来来来。”

  马师傅说完后,试吃的人就上台了。

  第一个上台的就是村长,村长拿着筷子,第一口就吃的是黑金焙面,众人看着村长的表情,十分的享受,感觉这美味真是人间难得几回有。

  接着就是另外一道,窝窝蘸面,村长夹着一筷子面,蘸着西红柿吃了一口,眉头微皱,接着就吃第二口面,蘸着肉酱,眉头还是微皱,最后很轻松的把筷子投入到投票的桶里。

  桶上的标签被挡着,看不到投的是一号还是二号,但是投票人可以看到桶底的数字。

  人们都议论着:

  “这村长吃了个什么?一会一个样子?不好吃?还是好吃?”

  “这就不知道了,看看后边的人是什么表情。”

  .....

  直播间的人也在讨论着大家的吃像。

  看着吃完的人,基本都投到黑金焙面前边的桶里,都纷纷发弹幕说着。

  :我去,黑金焙面就是牛逼,这么一会好几人就投票了。

  :今天美女这鞠躬是鞠定了,好大儿啊,今天就坐等着看了。

  ......

  不一会所有试吃的人,都已经吃完了。

  每个盘子里还剩一些,马师傅跟云溪还有康罗说道:

  “你们二位要不要互相尝一下对方的菜品。”

  马师傅说完后,云溪说道:

  “我尝一下。”

  说完就拿起筷子,走到黑金焙面跟前。

  康罗没有说话,直接拿起筷子,走到云溪的菜品跟前。

  俩位厨师都是有名的,现在这样子,应该是要互相品尝了。

  直播间的人说道:

  :让美女厨师尝一尝康师傅的菜,一会输的也心甘情愿。

  :那肯定,给我,我也要尝一下。

  :康师傅的菜,看着就香。

  :这样才能准确的知道,敌人到底几斤几两。

  :输的也心甘情愿,能吃康师傅的菜,也值得这一比拼。

  现在围观的人也在议论纷纷。

  光看俩道菜的长相,就知道,云溪输定了,云溪的菜外观并不是很惊艳。

  先是云溪上前试吃。

  云溪看着康罗的黑金焙面,这面的外观,做的确实是好,看着就十分高贵,也很美味,没等云溪走到菜品跟前,已经被飘来的香味,狠狠的勾引着俩腮,口水不停的分泌。

  云溪用勺子把酱淋到面上,接着在用勺子底部蘸取一下山葵酱,接着吃到嘴里。

  这黑金焙面,一进嘴,先是浓郁的黑松露味道,接着就是海鲜的香味,这海鲜的香味,是耗油。

  这海鲜的香味,让云溪的双眼瞬间放大,忽然茅塞顿开,原来刚才康罗拿的那一瓶耗油,是生蚝直接提炼的,没有参合一点其他的辅料调味品。

  这一盘黑金焙面,好不夸张的说就这松露酱的搭配,没有俩千根本吃不到。

  满嘴的鲜香,面还是有点发硬,但是不得不说,康罗的酱料是很完美的,尤其是山葵泥的搭配,清爽微辣,十分的爽口。

  山葵泥的清香,是辣根代替不了的,调味料中能吃出一股气,一种看不着,但是可以尝的出,一种山水气味在山葵中悄悄的绽放。

  云溪吃完以后,又用勺子蘸料一点酱料尝了一口,仔细吃着里边的调味,用舌头跟上颚的摩擦品尝,不停的摸索着里边的调味料。

  有生蚝,黑松露,山葵,罗勒,肉桂粉,还有就是一种很熟悉的食材,云溪又砸着嘴巴,果然,里边还加了香菜,虽然看不到,但是能尝出来。

  云溪尝到康罗的酱料,这酱料的香味,就是康罗傲娇的资本。

  作为一个面点大师,调味非常重要,所有的食材,惊艳的美味多数都是在调味料上。

  有的祖传秘方,一个酱料就可以养活三四辈人。

  另一边的康罗。

  康罗也在吃云溪的菜,面子上虽然平淡,心里已经紧张的炸锅了:

  ‘怎么可能,这面粉吃着一点都不硬,也不是软踏踏的,怎么做到的?难道她不是抄袭的我?可是分明前边的动作一模一样,怎么面的口感上有这么大的差距。’

  康罗吃着云溪的蒸面,看着一般般,想不到蘸取西红柿酱,这么一吃。

  彻底惊讶了,首先就是面粉的软硬。

  这裸燕面,最难掌握的就是和面技巧,康罗的活面技巧,也是从凉水到热水,冷热结合,试验六十多次,才掌握现在的和面水温。

  裸燕面的和面水温,水温太高,面粉不成型,软踏踏的一片,水温太低,面粉非常硬,面粉结块不好揉面,没有柔韧性。

  水温偏高不行,偏低也不行,就需要五十度左右的水温,吃着虽然面发硬,但是不影响食用口感。

  康罗吃着云溪做的面,蘸着西红柿酱,搭配着十分韧劲的面,无论口感还是香味,吃进嘴里都是很棒的口感,面的柔韧,西红柿的清香。

  西红柿酱料并不是很惊艳,但是吃的爽口上瘾。

  让康罗惊艳的是,云溪做的菜吃的很是上瘾,而且让人心情舒服。

  口味平淡,俩种酱料,给人的口感完全不同。

  一种是清爽到极致的口感,沁人心脾,都能感觉把春天的味道吃进嘴里。

  还有就是肉酱的口感,能吃到冬天的温暖,这一口美食,好像有记忆,一口食物,瞬间就能把吃菜的人,带回到某个快乐的场景。

  美味勾起的幸福回忆,一旦吃到这个东西,就能立刻回想到儿时的欢乐时光。

  这一口肉酱,让康罗立马想到学厨之前的快乐时光,自从学厨以后,父亲的严格要求,几乎每天都是一顿皮鞭伺候,只要不进步,就一直打。

  康罗的父亲是崇尚滚棒教育,母亲也不敢反抗,只能想尽办法保护他,但是每次都无效。

  云溪这一口肉酱,把康罗的记忆瞬间拉回到儿时,那时还没有学厨师,母亲每天陪读,守在他身边,为他认真张罗每一餐,风里雨里,有母亲的呵护照顾。

  这一口肉酱,瞬间让康罗想起去世多年的母亲,眼泪也强忍着,一直在眼中打转,父亲的棍棒教育,让他变的冷漠坚硬,脑海中只有厨艺,不允许眼泪流出来,康罗硬生生的憋回去。

  为了学厨,康罗舍去了很多东西,在他的记忆中,只有母亲的怀抱是温暖的,康罗放下筷子,沉默的走向自己的地方。

  马师傅看着俩位厨师的脸上都是复杂的表情。

  嘈杂的声音,马师傅敲着俩个大铁盆,喊道:

  “安静,安静,现在咱们开始统计票数。”

第250章 看热闹

  马师傅说完统计票数,有俩个小伙子就拿着投放筷子的桶,开始数着筷子。

  就在这盘点的时候,人们都开始议论纷纷。

  “我说,一会这俩人,谁输了谁就得给对方低头鞠躬,咱们一会可要好好热闹一下。”

  “目前的形势来看,这个东西不好说。”

  “有什么不好说,你刚才也看到了,明显投康罗的人多呀!”

  “你怎么知道投康罗的人多?”

  “你们刚才看到没,康罗前边的桶里,放了不少筷子。”

  “那桶投票的数字都贴着,你怎么就能确定了?”

  “我说你他妈的,没完了?一直问问问,有什么好问的!”

  “你也是,不长眼?没看见刚才康罗的菜多少人夸奖,欠骂,该。”

  “瞎或,不跟他说,咱们说咱们的。”

  “这一会鞠躬大场面,你说这云溪会不会哭!”

  .......

  年轻人在议论云溪输不起,可能会哭给康罗看,以求原谅。

  中年人这边,都说道:

  “这云溪真是,太小,什么都不懂。”

  “你看看,这下丢人了,一会还得给人家当众鞠躬呢!”

  “真是的,这比完以后,名声肯定不行。”

  “在说了,云溪也是爱作,不跟这个康师傅比,她还能维持原来的名声,这一比,现在输了,一会当众给人家咔一鞠躬,完了,什么都没了。”

  大叔边说边拍手,感慨云溪年少不自知。

  “哎,那也是,你看看这么多人,要是就几个人也就算,在全村面前给康师傅这一低头,以后在村里,人们肯定都说闲话。”

  “瞧给你焦心的,又没让你磕头,你操什么心,真是个大寡货,管事宽。”

  “你们几个,人家还没磕头呢,你们就说上了。”

  “这些老娘们,人家是鞠躬,怎么到你们嘴里就磕头了。”

  “这比赛不行,要我说,云溪就不要认输,跟他硬上。”

  “没错,跟他硬伤,打的他哔哩吧啦,哭着离开咱们村。”

  “这是比赛厨艺,又不是打架。”

  “那有什么,把打架换成做饭不就行了。”

  “就不爱听你说话,你闭嘴吧,你以为这就是上下嘴唇一碰就能办到的?”

  “你是光说嘴,一会就打嘴。”

  ........