我在农村烧大席 第287章

第292章 忘记烦恼的短暂的时间

　　菜送过来后，厨房雾气腾腾的，已经开始忙碌了。

　　俩三人在压粉条，有的在和面，切葱花，在云溪的指挥下，大家都干着各自的事情，尽量晚饭准点开饭。

　　厨房外边都是围着的人，大家都好奇的看着压制粉条的做法。

　　土豆粉从压面机里出来，看着长长顺滑的圆粉条，先在第一个锅里煮熟，煮大概俩分钟，煮好后，在接着过第一盆凉水，接着就是第二盆，最后是第三盆。

　　煮好后，把粉条直接在手里团成圆形，就像甜甜圈的形状，一会吃的时候直接使用，如果剩下的，可以直接放在冰箱里冷冻。

　　吃的时候，把粉条拿出来直接加热就可以吃。

　　厨房做饭的时候，吹鼓手也来了。

　　吹鼓手来了以后，先是在灵堂俩边面对面的坐着板凳，把所有的唢呐等哀乐用到的乐器，直接搬出来，关掉音响里的哀乐，连接上吹鼓手的乐器。

　　小总管正指挥着，有什么禁忌，这时候王全福的父亲出来了。

　　王老爷子看着吹鼓手，直接找到小总管，说道：

　　“丁总管，我不是说了，吹鼓手要找十班人，这数量明显是不够，还有就是，烧的纸货呢，你看这么一点纸货，还有各种家电衣服生活用品纸货，纸钱串子，都不够，还有，哭丧的人呢？”

　　王老爷爷子的语气十分强硬，他希望的标准要求，明显不达标。

　　儿子去世，对于王老爷子的打击也很大。

　　儿子已经去世，做这些事情，都是给老爷子心里安慰，这都是做给活人看的，心里有些慰藉，老爷子现在的年纪，吃的东西也不渴望了，唯一就是享受天伦。

　　万万没想到，儿子的意外去世，老爷子瞬间就没有了任何期盼，钱也够花，唯独是儿子让自己心里放不下。

　　所以王老爷子要更加风光的把儿子下葬，用的都是要最好的，不管价钱的高低，只求最好的。

　　一般人家，在白事上，只雇一班吹鼓手，一班有五人就够了，王老爷子现在只剩钱能随便让他支配了，给儿子办的，直接找十班人归来当吹鼓手，这个白事的格局，在他们这里，算是顶配了。

　　小总管看着王老爷子，赶快解释着说道：

　　“老爷子，您放心，我绝对给您办的好好的，今天已经联系了，这不是现在吹鼓手都少见了，今天先来六班，明天剩下的四班就来了，明早上，那四班绝对准时出现，您要求的那些纸货也明天就都到了，要的太多，他们也在赶工的给制作，好多东西，都是现粘的纸货，纸货不能用胶带，只能用浆糊，他们给做的好好的在送来，昨天跟今天咱们先安顿场地，后天才是正日，时间您放心，绝对够用，明天上午就都到了，哭丧的等明天也就到了。”

　　小总管看着王老爷子，耐心的解释着。

　　小总管这是从业三十年第一次接到这么大的单子，之前从来没有遇到这么有钱的主。

　　光是菊花，家里的灵堂布置，一水的鲜菊花，不让用纸糊的假花。

　　纸货也是要求的很多，吃穿用住行，别人家白事的纸货最多五千，这也可得烧好久，王老爷子定的纸货，就不说花费，光是小总管在中间，抽取的利润都是五千起步，以前抽取的利润只有几百，最多一千封顶。

　　这次直接是五千，从来没有过的抽成，更别说纸货店了，估计纯利润都在俩万左右。

　　这可是金主，小总管对待王老爷子十分的谨慎，只要老爷子说的问题，不满意的事情，马上整改，马上就办。

　　王老爷子听完后，说道：

　　“嗯，最好明天早上到了。”

　　说完后，小总管赶快说道：

　　“您放心，老爷子，明天绝对到位。”

　　王老爷子走了以后，小总管赶快指挥着吹鼓手们，马上行动。

　　院子里的哀乐，吹鼓手一吹打，院子里互相说话都靠喊，哀乐声直接穿透房前屋后，整个居住的这一片区域，都能听到从王全福家传来的哀乐。

　　小总管各种打电话，烧的香很快就完了，还有各种的纸钱。

　　只要一来人，即便是来临时帮忙的，都会上一炷香，烧一摞纸钱，王全福在村里的名声好，不管老小都来上一炷香。

　　这才是第二天，香炉就换了三个，香灰满满的，挤压的无法在上香。

　　小总管不停的联系纸货铺子，让他们加快时间送纸货，纸货铺子的老板，痛并快乐着，跟小总管说道：

　　“兄弟，哎呀，这主家是个什么人，这人缘也太好了吧，这么多去烧纸祭奠的？你不知道，我现在根本不接别人的单子，都是在给这家做，我这的大姐们一个个拿着剪刀，不停的给剪纸钱，手上都是磨的水泡，根本剪不动，这样吧，你在找一家，我们俩家才能供上，这让我一家干，我也没这么大的胃口。”

　　俩人说了一番，最后商量，在找一家，俩家一起干，一家干这事情，实在是无法完成。

　　来帮忙的人，干完活都在一起聚着，互相说着各自负责的事情工作，有人主动问道：

　　“晚上是云溪做饭了吧。”

　　询问的人，本来打算不吃晚饭了，都是一个村的，帮完忙就回家吃饭。

　　刚才忙完，听有人说晚上是云溪做饭，已经在厨房了。

　　王全福家的院子太大，有的人忙完也不带进院子里边，都在外边坐着。

　　刚说完，另一个人说道：

　　“是呢，晚上云溪做饭，听帮厨的说，一开始菜都没有，晚上用的菜都是人家剩下的，没卖出去的。”

　　另一个人说道：

　　“云溪的饭我也吃了好几次了，放心吧，只要是好食材，落在云溪手里，绝对做的好吃。”

　　“是呢，咱们村现在就剩下云溪一个大厨，云溪还是咱们村的名人，这排场，肯定是找云溪。”

　　“嗯，这是肯定的，你看看这布置，听说这菊花都是俩天换一次，根本不差钱，云溪来烧这大席，才更加合适。”

　　.......

　　在大家都议论的时候，就听到哀乐停止了，大总管拿着话筒，大声的说道：

　　“大家伙，开饭了，用餐的全都来院子里，找位置自己坐。”

　　厨房这边，俩大锅红油羊杂跟猪杂汤已经做好了，光闻着就香味扑鼻。

　　来帮忙的，主要就是本村的人。

　　一进去都想赶快看一下，今晚的晚餐是什么。

　　羊杂汤已经做好了，上边飘着的红油，看着就香辣可口。

　　叫羊杂是因为羊杂汤中有羊的整副下水，羊肥羊肝，羊肠，羊肚，羊心，羊血做的。

　　卤好的羊下水切成碎条状备用，热锅冷油，把羊杂放入爆炒，在加入土豆细条，放入辣椒面，大葱爆炒，加入调味料汁，之后在加入水，等水开后，就可以放入压制好的圆形土豆粉条，最后直接出锅。

　　羊杂里多放葱，不放胡椒，羊肉放胡椒花椒就不好吃了，羊肉最搭配的调味料当属八角跟茴香，孜然。

　　羊杂汤里放入的是茴香面，还有生抽老抽等。

　　今晚做的是俩种，一种是羊杂，一种是猪杂。

　　还有烙的金黄酥脆的葱花饼，还有凉拌蒜泥黄瓜。

　　羊杂跟猪杂整整俩大锅，看着做好的羊杂，大家都赶快拿着碗上前盛饭。

　　现做的土豆粉，长长的很劲道。

　　一碗羊杂汤，看着很乱，但是味道很赞，没有任何羊膳味。

　　这道菜是系统推荐的，羊汤看着红红的，辣椒是不拉的那一种，光有颜色，看着就让人食欲大增。

　　羊杂是北方人吃的居多，南方人很少吃。

　　南方的下水，比如猪肚，这些，是煲汤吃的居多，一般不这样搭配的吃。

　　很多人看着羊杂，香的直言口水，一个大叔第一个就说道：

　　“还是第一次见羊杂，以前还没吃过呢！”

　　“是呢，这东西我们这边不怎么吃，都是做烧烤，要不就是煲汤，这羊杂粉汤倒是见过，但是第一次吃。”

　　“这猪杂也是，第一次吃，之前也是见过。”

　　“嗯，这味道不膳，光闻着味道就香，尤其这羊杂，看着红红的就香。”

　　“快快快，上手吧，不要聊了，我已经忍不住要吃了。”

　　“是呀，快拿勺子吧，咱们自己盛自己的吧。”

　　旁边的本村人说道：

　　“你们尝一尝，这可是我们村的大厨做的，云溪的手艺可是厉害着呢。”

　　“是呀，云溪做的羊汤我们可吃过，在牛瑞家。”

　　“好喝着呢，咱们动筷吧。”

　　说完，大家都开始动手夹着长长的粉条，夹完粉条后，用勺子盛着一勺羊杂加土豆条。

　　葱花饼也烙好了，香酥的葱花饼，一口咬下去，满满的葱油味，一口饼，一口羊杂，在吸溜一口顺滑细长的粉条，简直是美滋滋。

　　在来一口咸香的辣汤，味道真是太好吃了。

　　王全福的儿子是最先吃饭的，吃完饭后，王全福的儿子王恩默默的直接走开。

　　自从父亲去世到此刻，短短的俩天时间，王恩的性情瞬间变了，跟之前的性格完全不一样，沉默寡言，就连家人也不怎么说话。

　　还在上大学的他，突然接到电话，就好像开玩笑似的，瞬间就被迫长大，王恩这俩天就是守灵，吃饭，基本没什么别的行动。

　　今晚王恩早早的就闻到厨房飘来的饭香味，王恩去了厨房，自顾自的看着做好的饭，给自己盛饭，默默的吃了三碗羊杂，还有俩张葱花饼。

　　今天的晚餐是他最近几天吃的最好的，美味的食物带来的慰藉，让王恩短暂的忘掉烦恼，专心的吃饭，不想其它的是事情。

　　王恩不想跟别人多说话，也包括家人，害怕别人问他这件事情的起因，也害怕被别人探讨这件事，这次的事情，对于王恩所受的打击最大。

　　王恩本来要实习的，但是因为父亲的突然离世，王恩实在无法继续实习，需要缓一缓，毕竟在王恩读书的期间，没有什么生死离别的事情，就连小动物去世的那种悲伤心情都没有。

　　人生第一次经历父亲离世这样的大事，而且离世的原因还是如此的荒唐。

　　王恩不知道如何应对，也不愿意面对，王恩唯一能做的就是沉默不说话，那么慈祥和善的父亲，王恩始终不相信，觉得这事情应该是另有隐情。

　　王恩以为父亲是因为太有钱了，被人陷害，刘彪也是受人蛊惑，各种事情，王恩都在脑海中过了一遍，就像被魔怔了一样，王恩总是绕不出来。

　　唯一短暂忘掉这些事情，还是刚才吃云溪的饭，脑子里都是食物的美味，这些让王恩痛苦烦恼的事情，瞬间就都忘记了，只想着饭菜的美味。

第293章 冲动是魔鬼

　　吃不下饭的不止王恩，王老爷子最近也是一直没什么胃口，每次吃饭就吃一点。

　　厨房饭好了以后，大总管看着这么好的饭菜，今天王老爷子应该能吃点饭。