杨毅脸上一喜,立刻用手上的夹子去夹它。
哪知道这螃蟹异常灵活,横着往左边一躲,然后七手八脚地往左边跑了。
“别怕!”
杨毅连忙追上去,却不小心摔了一跤,弄得满身是泥。
唐呦呦和李琳看到杨毅这狼狈的样子,哈哈大笑起来。
他没管幸灾乐祸的两人,马上从地上爬了起来,然后去追那只大螃蟹。
终于,在一番追逐之后,杨毅成功地抓住了那只半斤的梭子蟹。
“看我的大螃蟹!”
他得意地向唐呦呦和李琳展示着自己的战利品,脸上洋溢着满足的笑容。
这时候,独自走在最前面的陈芷瑶,忽然激动地朝三人挥了挥手。
“你们快过来!”
礁石滩石滩这边还有其他赶海的人,她不敢太大声,只好拼命催促着他们。
三人顺着陈芷瑶的手往一处石缝里面看过去。
刹那间,一个个都惊讶得嘴巴张得能塞进一个鸡蛋,眼睛更是瞪得犹如铜铃一般大。
那石缝里面居然藏着五只肥硕的小青龙!而且每一只都是六七两重的大家伙。
它们或蜷缩成一团,或缓缓蠕动着身躯,一派悠然自得的样子。
这些大龙虾丝毫没有察觉到,它们已经被邪恶的人类给盯上了。
这石缝有成人手臂那么宽,深大概有一米多。
眼前的石缝太深了,陈芷瑶手上的夹子伸到最长,也还是够不着。
见朋友们都过来了,她连忙嘱咐好友在此守着,以防小青龙趁机溜走或者被人截胡了。
不到几分钟,她就拿着一根长长的树枝,一路小跑着从小山坡那边回来。
她手持树枝蹲在石缝的跟前,全神贯注地操控着它,试图用树枝前端勾起那些小青龙。
很快,第一只小青龙被成功勾起。
陈芷瑶脸上露出欣喜之色,但手上动作却不敢有丝毫松懈,依旧稳稳地控制着树枝,将它慢慢移出石缝。
紧接着,第二只、第三只……一只只小青龙就这样被陈芷瑶巧妙地从石缝中勾出来。
刚开始大家是看到有5只小青龙的,没想到她在底部的石缝里掏弄了几下,又勾了一只半斤左右的小青龙出来。
一下子收获了6只大龙虾,几人乐得笑出声来。
随着那湛蓝的海水缓慢地向后退却,几年紧握着手中的水桶,眼睛眨也不眨地盯着四周的礁石。
躲在石头下面的八爪鱼、穿着花衣服的漂亮花螺、拳头大的马蹄螺、拇指粗的大海虾、张牙舞爪的大螃蟹……
天边的太阳慢慢从海平面往上爬,大家手上的水桶也一点点地被各种各样的美味海鲜所填满。
陈芷瑶低头一看,几只八爪鱼不甘心被困在这小小的水桶之中,努力尝试着越狱。
它们伸出长长的触角,试图攀附住桶壁,然后悄悄地从桶口爬出去。
陈芷瑶就这样静静地看着它们在这攀爬,当它们快要成功的时候,恶趣味地将它们重新塞回桶内。
水桶里面的海鲜都是刚刚逮回来的,非常的新鲜。
最上面的几只大海虾在水桶里蹦跶个不停,似乎想要回到大海的怀抱。
陈芷瑶伸手去抓八爪鱼的时候,其中一只直接就蹦哒到她的脸上。
“活力不错呀,正好中午做个白灼大虾。”
这话一出,原本还活蹦乱跳的大虾,顿时老实了许多。
“哗啦啦啦……”
看要涨潮了,几人提着满满当当的鱼获、脸上带着丰收的喜悦,有说有笑地往回走。
这时,一条海鳗悄悄地从岩石后游出,它灵活地扭动着身体,想要游去不远处的大海。
陈芷瑶敏锐地发现了它的动向,迅速追了过去。
回来的时候,只见她的手上多了一条两斤多的小花鳗。
蓝天白云下面,海风轻轻吹拂着,几人带着各种海鲜,满心欢喜地准备回去做海鲜大餐。
第394章 美味的海鲜大餐
陈芷瑶把小青龙、大青蟹、花螺和海虾这些好东西留了下来中午做海鲜大餐。
剩下的贝类和海螺这些普通的海货,则拿到村里的收购站换小钱钱。
虽然大部分的极品海货被留了下来,每人还是有好几百块的进账。
看着手机里的收款信息,杨毅等人再一次懊悔,什么家里的村子没有赶海的地方。
至于辞职过来白沙村这边赶海,那根本就不可能。
过来玩几天还好,要是长期在这里赶海,村里的人肯定会有意见的,他们也没有这么厚的脸皮。
回到家,陈芷瑶就带着他们给刚才捡回来的海鲜洗白白。
她打算给大家做四道硬菜,盐焗花螺、蒜蓉小青龙、清蒸小青龙和清蒸大青蟹。
花螺做之前最好是先吐沙,陈芷瑶在水中加入 1 汤匙的盐和几滴食用油。
然后浸泡 1 小时,让花螺把肚子里面的沙子吐干净。
备菜环节做好后,陈芷瑶让李琳他们去收拾行李,然后转身拿了半锅的粗盐出来。
她把半锅的粗盐,以及适量的花椒、八角、香叶和桂皮放入炒锅中,用小火翻炒出香料的香味。
然后将散发着香味的热盐倒入砂锅中,摊平后把洗干净的花螺均匀地摆放在盐上。
时候的海盐特别烫,花螺一放到里面,里面的螺肉就开始拼命活动。
可以看出,每一只花螺都是非常生猛新鲜的。
在花螺的上面铺上姜丝,再盖上锅盖,小火焗12分钟左右,直到花螺完全熟透就可以了。
趁着焗花螺的时间,陈芷瑶准备做清蒸小青龙和蒜蓉小青龙。
家里八个人,她特意准备了八只半斤左右的小青龙。
小青龙已经提前洗净干净了,她用刀从虾背切开一分为二,然后去除虾线和内脏。
接着她在碗中加入适量的料酒、生抽、盐、糖,搅拌均匀,制成调味汁备用。
这时候,陈芷瑶在炒锅前又忙活了起来。
热锅凉油,然后放入蒜末、姜末煸炒出香味,再加入刚才的调味汁煮至浓稠。
准备工作完成后,将小青龙放入蒸锅中,在上面铺上一层薄薄的蒜蓉酱。
陈芷瑶家里的蒸笼是三层的,第一层放的是四只蒜蓉小青龙,第二层是四只清蒸的小青龙,最上面的则是4只大青蟹。
这边刚蒸上,陈芷瑶转头就看到阿黄和雪团流着口水在一旁直勾勾地盯着她。
同时,一股霸道浓郁的香味从旁边的砂锅里面传出来。
陈芷瑶看了看手机上的时间,感觉差不多熟透了。
她用抹布垫着,快速打开锅盖。一时间,厨房里鲜香四溢,把阿黄和雪团馋得团团转。
陈芷瑶拿起一只焗花螺,吹了吹,放进嘴里一嗦,鲜嫩 q 弹的螺肉带着浓郁的鲜味。
“好吃!看来我这手艺没有退步呢。”
“嗷嗷嗷……”
“汪汪汪……”
这时候,蒸锅的香味也弥漫开来,两只小狗狗兴奋地嚎叫着。
旁边的严舒婷,这时候也做好了另外4道菜。
清蒸黑鲷、白灼大虾、花甲丝瓜汤和蒜蓉油麦菜,全都是这边特色的菜式。
陈芷瑶算好时间,迫不及待的打开了面前巨大的蒸笼。
随后,她在一片云雾缭绕中,把小青龙和大青蟹装盘端了出去。
蒜蓉小青龙、清蒸小青龙、盐焗花螺、清蒸大青蟹、清蒸黑鲷、白灼大虾、花甲丝瓜汤和蒜蓉油麦菜,满满的一大桌。蒜蓉小青龙盐焗花螺清蒸小青龙清蒸大青蟹花甲丝瓜汤 平时都是陈芷瑶发各种好吃的去馋她们,今天李琳和唐呦呦也发了好多照片到朋友圈里去馋别人。
把手机收好,陈芷瑶激动地大声喊道:
“开饭啦!开饭啦!”
这丰盛的海鲜大餐,大家早就等不及了,纷纷落座,迫不及待地开始干饭。
陈芷瑶给每个人都夹了半只蒜蓉小青龙,眉开眼笑地着:
“快尝尝我的手艺,这蒜蓉口味的大龙虾,我还是第1回 做呢。”
严舒婷吃了一口虾肉,一脸自豪地赞叹道:
“嗯,味道不错,糖糖真是越来越厉害了,尽得我的真传。”
唐呦呦吃一大口龙虾肉,一脸满足地抬起头笑道:
“哈哈哈,阿姨你这是自夸吧!”
“汪汪汪……”
“嗷嗷嗷……”
阿黄和雪团在桌子底下眼巴巴地望着,不时发出呜呜的声音。
陈芷瑶笑骂道:“你们两个小吃货。”
说着一脸宠溺地给两只小狗狗各分了几只白灼大虾。
然后拿起自己面前的蒜蓉小青龙,剥开龙虾壳,露出满满的虾肉。
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