作者:挽星霜
有人在自己饭馆突破,一次是偶然, 两次就是蹊跷了。南荼了解到她这里格外适合修真人士突破后, 看在五百块上品灵石的面子上, 并不阻止大家这么做。
系统收到了能量, 她拿到了钱,修真人士顺利突破, 三全其美的好事,干嘛不同意?
只是立下规矩,谁要是觉得自己突破在即, 就提前通知南荼。届时南来饭馆就不再招待其他客人,专门为他清场。
五百块灵石包含十天的清场费和后续造成破坏的赔偿。若是对自己的境界状况掌握的不够清晰, 超过了十天还没突破,再要包场每天就要加二十块灵石。
这个规定一出,南荼的工作量骤减。南来饭馆三天两头有人包场,包场的人还不是为了吃饭, 南荼也乐得清闲。
最近都是鸣玉仙子包场。
大堂留给鸣玉仙子, 南荼在厨房忙活自己的晚饭——纸皮烧卖。
有人习惯早餐吃烧麦, 南荼觉得糯米早上吃容易腻, 晚上吃又积食。干脆改成中午吃,反正她说了算。
做烧卖之前先蒸一锅糯米饭, 泡过的糯米铺好以后戳几个洞, 方便热气在糯米里穿梭, 把糯米蒸透。
紧接着,南荼开锅炒其他馅料。先选一块有肥有瘦的猪腿肉,先把肥瘦分开, 再都切成小丁。
肥肉下锅煸炒一会儿,油脂在滋滋拉拉的声音中渐渐析出来,得到了南荼想要的猪油,做烧麦的时候就不用格外加油了。而肥肉丁逐渐变得紧缩焦黄,成了猪油渣,不用撇出去,直接包进烧麦里,吃的时候酥酥脆脆,还有点爆油,简直香死了。
等油煸的差不多,就逐渐加入剩下的食材,南荼准备了香菇丁和笋丁,与瘦肉一起煸炒过,稍加调味,香味就已经飘出来了。
这会儿锅里的油看着还是有些多,等和糯米饭混到一起就恰到好处了,糯米就是要油润油润的才好吃。
南荼把糯米和炒匀的各种材料混合在一起,白嫩嫩的糯米饭一下子染上了酱色,表面泛着油光,看着诱人极了。
接下来就是制作烧麦皮,纸皮烧麦的精髓就是皮要薄到和纸一样,蒸出来的烧麦晶莹剔透,薄到透光才名副其实。
擀皮对南荼来说没什么难度,擀面杖轻巧的转动几下,一张薄而大的烧麦皮就出现在面板上。
另一边西维尔已经按照南荼的要求把烧麦馅儿捏成了一个个小团子,南荼拿过来一一个团子放在烧麦皮上,手腕微转,轻巧的一捏一提、再捏再提,烧卖在手里旋转了一圈,褶皱细腻均匀,像艺术品一样精致的纸皮烧卖就包好了。
西维尔在一旁跃跃欲试,等南荼真的把面皮放在他的手上,他又有些手足无措了。
他回忆着南荼的动作捏住、上提,花费不少时间才勉强把一个烧麦包好。做出来的成品却和南荼截然不同,有的地方稀疏得像豁了牙,有的地方又因为拢不住,反复捏了好几道褶,整个烧麦可以用“随心所欲”来形容。
“好丑。”西维尔把自己包好的烧麦拿在手里评价道。
尤其是南荼包好的烧麦摆在一起,一边皮薄馅满,晶莹剔透,顶部蓬松像开出了一朵标致的小雏菊,一边东倒西歪,带着几分凌乱,浑身上下写着“硬撑”两个字。
见状,西维尔忙不迭的把自己包的那几个藏到笼屉的边角处,眼不见为净。
烧麦蒸到一半,南荼听到大堂有响动,紧接着就是一阵强烈的灵力波动,威力之大让厨房里的许多瓶瓶罐罐都开始晃动起来。
鸣玉仙子一定是开始突破了!
南荼勉强扶着墙壁站稳,西维尔正要来扶他,南荼眼尖的看到锅上的笼屉被震的偏了偏,马上就要掉下来了。
“西维尔,别管我,保护好烧麦!”她喊道。
西维尔硬生生调转了个方向,抢救下了摇摇欲坠,差点晃到地上的烧麦笼屉。
有惊无险,烧卖保住了。
等烧卖蒸好,两个人端着烧卖出了厨房,一眼就看到满脸喜悦的玄清君。
他藏不住眼底的笑意:“终于等来了这一天,南姑娘,还是要多谢你。”以鸣玉仙子的境界,要是在他们原本的世界突破,可就不是现在这点动静了,至少也得地动山摇,天地变色,劈上数道天雷才算完。
眼下能这么平缓的渡劫,确实是托了南荼的福。
南荼:“恭喜二位了,要不要吃个烧麦?”
鸣玉仙子还没完成渡劫,玄清君没有吃东西的胃口,于是婉拒了。
南荼和西维尔走到二楼吃烧卖。
刚出锅的纸皮烧卖反而不如放一会儿表皮透亮,这会儿正是卖相最漂亮的时候,轻纱一样的透光的表皮包裹着丰富的用料,糯米粒粒可见。
南荼小心翼翼的夹起一个烧卖送到嘴边,咬破那曾几乎没有存在感的皮,舌尖抵到粒粒圆润饱满的糯米,带着油润鲜香的滋味和牙齿周旋。
西维尔是第一次吃烧麦,糯米和肉丁扎扎实实的填进薄中带糯的烧麦皮,咬上一口带给他别样的满足,南荼做菜一向舍得下好料,除了增鲜的香菇丁和笋丁,用的酱油也是极为合适的鲜酿酱油,浓油赤酱的调味加上肉丁和猪油渗出的油脂,将糯米内馅滋润得油亮香糯。
他已经学习南荼这边的饮食文化很久了,还是会惊异于丰富的烹饪手法和菜肴设计。
光是包这一项,饺子、包子、生煎、馅饼,这些是比较主流的面粉包馅料,烧卖是比较特殊的面粉包米饭,那有没有米饭包面粉?蔬菜包米饭?
南荼想了想:“米饭包面粉——非要说的话,饭团算不算?饭团的馅料里就有油条酥,油条酥是面粉做的。至于蔬菜包米饭就更多了,荷叶饭就是,不过荷叶一般不用来吃。非要严格说的话,饭包更符合。”
“用一整张大白菜叶,去掉下面的白色菜梗,只用叶片包上调好味儿的米饭。这个米饭里一定要加蒸过的土豆,用饭铲碾成糯糯的土豆泥,和米粒黏黏糊糊的混到一起,再添上花生米、葱花、香菜,浇上几勺鸡蛋酱拌开,用菜叶包成菜卷,扎实得吃上一个就再吃不下别的东西。”
她都把西维尔说馋了,只是现在吃不到,只好怒而多吃两个纸皮烧卖。
一顿烧麦吃完,南荼吃撑了。
糯米饭蒸好的时候,闻着糯米的清香,忍不住就空口吃了两口,软糯弹牙,口齿间都是米香。等烧麦的馅料炒好,和糯米饭拌在一起后,为了试调味合不合适又吃了几口。
然后就是纸皮烧卖蒸好,南荼在众多烧麦里藏了四个包过咸蛋黄的,本意是讨个彩头,谁知道就是这么巧,一连吃了六七个也没碰到包着咸蛋黄的,南荼不信邪,偏要继续吃下去。最后还是西维尔夹了一个他自己包的丑烧卖,十分确定这里有蛋黄,才让南荼得偿所愿
。
烧卖里都是扎实的糯米,等反应过来的时候已经吃撑了。
南荼就说:“我出去散散步,消消食。”
她拉着西维尔一起到暮云镇上去。把玄清君和还没醒来的鸣玉仙子留在饭馆里,反正她也对鸣玉仙子的渡劫帮不上忙。
两人一直走到镇子口,南荼转过身来,对着整个暮云镇手臂一挥,颇有几分挥斥方遒的意味:“西维尔,你看,整个镇子都是我的。”
她从地上折了一支还是花苞的小野花,递给西维尔,西维尔接到手里,那花苞“啵”得一下瞬间开放,露出皎洁柔软的花瓣,弄的西维尔还愣了一下。
“你能用魔法了?”
南荼笑起来:“我都说这个镇子是我的了。这里的花什么时候开,当然也是我说了算!”
她逐渐适应了对暮云镇的掌控,等再熟练一些,还能改变这里的建筑,到时候造一个什么好呢?
“你有没有大城堡?”南荼问西维尔,“像奥古斯汀住的那样的?”
西维尔摇头:“没有。”他不喜欢住城堡,偌大的城堡里只有他一个龙,空空荡荡的,让他觉得很孤独。
南荼:“等我给你捏一个,要比奥古斯汀的那个还大还气派。”
如果是和南荼一起住的话,再大的城堡也不会觉得空旷了。西维尔闭口不提他是否真的能住上的话题,煞有其事地点头:“好啊。等我去找奥古斯汀要图纸。”
看着眼前的粉墙黛瓦小镇风情,他又问道:“你喜欢城堡吗?会不会和这里的风格不太搭?”
“嗯……中西合璧也不是不行,大不了以后再换好了,”南荼兴致勃勃的说,“各种风格都可以尝试一下,还可以问问镇上的这些真人们,他们宗门有没有什么风格独特的建筑,也学着搭一个玩玩,不过得趁着他们还在抑灵域的时候开工,否则他们走了,再想见面就要等上五十年,那时候我都是个老太太了,哪还有这个精力做这些。”
两人正说到兴头上,一阵有些刺耳的铃声响起。那是南荼定的闹钟响了。西维尔作为魔法位面的原住民,只能在不属于他的位面里停留半个小时,是时候回去了。
南荼心想:“半个小时真的好短啊,西维尔才只出来这么一小会儿,就得回去了。那要怎么住上自己给他搭的大城堡?”
西维尔捏紧了手中的花梗。回想着南荼刚才的话,对银龙来说,五十年一转眼就过去了,短暂地就像他手里的这朵野花,花期不过两三天。
他把白色的野花拢在掌心。
他偏不许它凋零。
第96章 芒果椰奶冰 在我走之前,你能不能为我……
镇口那棵大树上挂着的小风车越来越多, 南荼有时候还会去看看里面写了什么。
“好后悔没有听建议,路过花摊的时候买了一株丹霞蓼。隔天才发现是不能入药的荭草,只能安慰自己一百两银子买从此记得住丹霞蓼和荭草的区别也值当。”
“别听那些学艺不精的人危言耸听, 古董摊上有宝贝, 我淘到了一卷用雷豹筋炼制的弓弦。另外, 南来饭馆的饭确实好吃, 尤其是象牙鸡,用鸡片卷冬笋, 笋色白如象牙,鸡肉鲜嫩可口,二者浑然一体, 怎么翻炒都不散开的,我第一次吃这么有意思的菜肴。”
“对自己的酒量有信心, 不妨试试清醪酒坊的幽兰酌,三壶下肚便有暖流自丹田升起,游走于四肢百骸,打通经脉中阻塞之处。”
“不小心喝了碧泉酥, 两杯就醉倒了。不过知道自己几分几两, 本来就不是冲着疏通经脉去的, 只想尝尝美酒, 还特意从南来饭馆打包了两碟卤牛腱下酒。卤牛腱配碧泉酥简直是人间至味,牛筋丝丝透光, 肉质绵密弹牙, 卤香满口。”
总的来说, 暮云镇中有机遇也有陷阱,就看来者能不能把握住了。
不过不管学艺精还是不精,尽头都有个南来饭馆奉上抚慰人心的美食, 童叟无欺。
这一棵大树,俨然成了仙门弟子们的留言板,南荼愿意称之为[大树点评]。
最近鸣玉仙子的成功突破像是一枚号角,吹响了大家接二连三突破境界的凯歌。
随着各位长老心愿得偿,暮云镇的风气也随之而变,都变得懒散起来。
吕子濯就是这个时候来到暮云镇的,暮云镇的存在已不是什么秘密,被仙门弟子当做移动的秘境。吕子濯期待已久,这回终于轮到他闯一闯了!
他极有耐心,把大树上所有的风车一个个拆开,记下要点,做了十足的准备,这才信心满满的踏入暮云镇。
吕子濯第一站先去清醪酒坊,他酒量极佳,三壶酒而已,休想放倒他。
远远就闻到一股醇厚的酒香,只是找过去一看,让吕子濯吃了一惊,只见酒坊的架子被拆的七零八落,酒旗也不知所踪,中间空出了好大一块地方,放着许多木头和工具。
“这不是清醪酒坊吗?”吕子濯出声问道。
里面忙活的玄清君头也不抬。
“不卖酒。”
怎会如此?吕子濯看到边角还堆着几个酒坛,忙说:“我愿意出一百两买一壶酒。什么酒都可以。我是真心爱酒,慕名而来的。掌柜的……”
玄清君嫌他聒噪,径直把酒坊的招牌摘了下来。一锤子砸成两半。“以后这里就是木工坊。你要打家具吗?不打就请回吧。对了,事先说好,复杂的家具不打,我不会,简单的家具也不打,没意思。”
说完,他就组装起地上的那堆木板,渐渐一个秋千架子在吕子濯眼前成型。
他目瞪口呆,这怎么和大家的说法不一样?
就这么在旁边呆着了一会儿,远处有妇人抱花前来,这一定就是大家口中那个经常出售真假难辨的灵草的摊主!
吕子濯一眼就看出她怀里的是缠丝枝,层层叠叠的深红色花瓣上有一道道金丝状的纹路,端的是富丽堂皇,可以用来炼制短时间内提高实力,吃了后爆发出超过自身两个小境界能力的爆元丹,而且是其中一位主药。
他立刻冲上去说:“大嫂,这盆花卖予我吧,我出五十两银子。”
鸣玉仙子绕过他走开:“你要买花去找卖花人,我只是过路的。”
吕子濯追上去:“可是我偏偏看中你怀中的这盆花,大嫂,你报个价吧,都好商量。”
鸣玉仙子已经走进了木工坊,来到那架初具雏形的秋千架前,随手把缠丝枝齐根斩断,把藤蔓缠绕在架子边缘,满意地点了点头。
不要啊!缠丝枝断了根会迅速流失药性,吕子濯心痛如刀割。
眼看着买不到花又喝不到酒,吕子濯才不情不愿的离开。
他走后,玄清君推了一把搭好的秋千,看到秋千高高扬起,得意道:“秋千做好了,鸣玉,你快来试试。”
鸣玉仙子想了想说:“我来推你。”
也行,玄清君在秋千上坐下。鸣玉仙子站在他背后使力一推,嗖得一声,玄清君连带着屁股底下坐着的板子一起飞了出去,秋千剩下的部位咔嚓一声散了架,扬起一地尘灰。
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