重生农家清荷 第34章

作者:一只小胖 标签: 种田 长篇言情

  罗佳树笑着点头道好。

  罗清荷接过木盆子,王桂花和罗佳树背起白面,一行人往杂货铺去了。

  白糖、盐那都是精贵东西,一斤白糖要十五文,罗清荷张口就要了五斤,王桂花心疼的脸都皱紧了,但想到罗清荷的话,忍下来了。

  酱油也不便宜,七文钱一斤,罗清荷听王桂花说以前酱油更贵,比盐贵,不过现在会做酱油的铺子多了些,价钱才下来了。

  罗清荷要了两斤酱油。

  辣椒、蒜和生姜不贵,跟蔬菜差不多价,辣椒三文一斤,蒜和生姜二文一斤,罗清荷各要了一斤。

  王桂花付了钱,加上买粮食和豆腐的,已经用去四百四十二文了,还得买五花肉和板油,那可都不是便宜的。

  去了肉摊,罗清荷之前跟着来买过猪蹄,那卖猪肉的已经认识罗清荷了,见她就朝着自己的摊子走来,庆幸之前的大骨头没白搭送。

  “小姑娘又来买猪蹄?”摊子主笑呵呵说道。

  “大叔,今日要买五花肉,给我们挑好的呗,要五斤。”罗清荷伸出一个手掌比划说道。

  王桂花一听要五斤,惊到了,拉过罗清荷低声细语,“清荷啊,我们就试做看看,哪需要这么多肉,没得坏了糟蹋了。”

  之前粮食也都买不少,可粮食不容易坏啊,肉就不易放。

  “奶,放心,今晚试做过了,你只要尝了味道,明日一准能出去卖了。”罗清荷自信满满道。

  从小干家事长大的罗清荷,做饭也是相当拿手,跟着各家亲戚都掌握了他们会的做法,等自己一个人生活后,饭都是自己做的,有幸吃过自己做饭的人都是一致的好评。

  罗清荷对于和面不是非常有自信,但调馅料是有信心的。

  王桂花等人和面都是好手,加上自己会的馅料法子,那不是双赢的局面嘛。

  王桂花被罗清荷这般信心十足的样子说服了,反正无论成不成,肉买去浪费是不会的,之所以这般说只是舍不得买那么多,实在不成,那盐做成咸肉,或者做成腊肉,都能放很长时间。

  王桂花狠了心,要了十五文一斤的五花肉,五斤;十八文一斤的猪板油,三斤;又买了四文一个的猪蹄,四个,给刘香香下奶,一共花了一百四十五文。

  肉摊主一看大客户啊,欢欢喜喜的用草绳绑结实了,不过大骨头今日只有两根,肉摊主除了大骨,还额外搭送了一副猪下水。

  王桂花一看送了这么多东西,一下子就高兴起来了,这猪下水也得四文钱一副呢,现在白送,当然开心了。

  “小哥,下回还在你这买。”王桂花爽快的付了钱,然后拎着东西走了。

  “奶,家里咸菜多吧。”罗清荷问道。

  “多着呢,回去奶就给你捞。”王桂花笑着说道。

  “那新鲜的蔬菜呢?”罗清荷接着问道。

  “这个也没事,我去村里你二爷爷家要几颗来,不是什么难事。”王桂花说道,“村里人种菜的多,现在又正是长成的时候,你二爷爷家地多,不会计较这些的。”

  “到时做好包子,我拿几个过去给他们尝尝鲜就是了。”

  罗清荷点了点头。

  等王桂花三人到镇门口的时候,刘兰和罗佳禾已经在了,只见罗佳禾满脸的喜色,一看样子就知道锦绣布庄收她的荷包了。

  “姐,锦绣布庄出多少收?”罗清荷放下手里装豆腐的木盆问道。

第69章 做包子

  “二十文。”罗佳禾兴奋的从衣袖里拉出钱袋子打开,里面躺着二十枚铜板,这是罗佳禾第一次挣得的钱。

  “这还是因为我是用的粗布,李娘子说了,棉布的给三十文,绸缎的四十文,我的手艺跟清荷你比还差远了,没想到也能卖这么高的价格,锦绣布庄的李娘子和阿哲哥真是太善良了。”罗佳树双眼闪亮的说道。

  刘兰在一旁的笑容也没断过,自家闺女做的荷包能卖钱,这事儿可是为今后罗佳禾议亲添了个好名声,以后在婆家也能因为女红多少挣些,在婆家的位置也好看些。

  “好好。”王桂花连声道好,“小禾都到议亲的年纪了,你做女红得的钱,自己收着。”

  “那不成。”罗佳禾坚定摇头,把荷包里的铜钱掏出来递给王桂花,“奶,我们一家子挣钱都上交,哪能我一个人例外,家里正是需要用钱的时候,我能帮上忙心里高兴。”

  王桂花满眼慈爱,“你们一个两个都这般,那奶都帮你们攒着,等我们小禾、清荷出嫁的时候都给你们压箱底。”

  “阿树,这些都给记到账里,等到家的时候,你跟清荷到我那,今日就把账目理一理。”王桂花说道。

  “是,奶。”罗佳树和罗清荷异口同声道。

  王桂花虽然兜里有些钱了,但还是舍不得坐驴车,一行人轮流换着背买的东西,走到家里。

  罗老田等在家的人,今日也都没闲着,后院翻地的翻地,水田里除草的除草,上山摘野菜的摘野菜,这些日子摘来的野菜都相对老了些,田翠竹带着刘香香和罗佳苗都给洗干净,表皮刮了些,晾晒,准备做成咸菜。

  等王桂花一行人到家的时候,田翠竹等人还在院子里忙活。

  “怎么买了这么多东西?”罗老田抬头看到王桂花等人背着的满满的背篓,手里拎着的肉很是吃惊。

  “我现在去发面,晚上做包子吃,明日一早就去镇上摆摊。”王桂花敲定说道。

  王桂花看到院子晾晒的除了野菜外,还有竹蒸笼,心里一阵熨帖,老二媳妇就是贴心,都给准备好了。

  一听晚上有包子吃,一大家子都展露了笑脸。

  “不过就今晚,我们是做了尝尝味儿,之后可没得吃了,得留着卖钱。”王桂花给了颗甜枣后立马给了一闷棍。

  不过今晚能吃到,大伙儿就已经很高兴了。

  “当家的,去二弟那要了新鲜的菜来,我们做菜包子,等包子做好你再给送几个去,也把我们家准备做包子摆摊挣钱的事提一提。”王桂花看着罗老田说道。

  “好,我现在就去。”罗老田放下手里的活计,起身往外走了。

  “奶,你可真聪明。”罗清荷朝着王桂花竖起大拇指说道。

  几人背着这么多东西回来的时候,村里人有几个是看到的,都是满脸的震惊,盯着王桂花几个手里的肉,还有偷瞄背篓里的。

  明日村里准会传开罗老田家发达了,有钱买肉了这等话,自家去反驳总归少了些信服,让二爷爷家传出去是自家要做包子摆摊卖钱,那人家就能理解了,也会少了嫉妒之心。

  这样秋后起屋子,小叔去念书,就更加顺其自然了,那些卖莲藕得的银子也能正大光明的花出去了,人家见了只会感慨一句,卖包子原来这般挣钱。

  等王桂花等人把背上的东西都放好归类,一家人就忙活开了。

  王桂花让罗清荷带人调馅,自己带着罗长根揉面,男的手力大,揉出来的面更好。

  罗大根剁肉馅,罗佳苗和罗佳禾烧火,两个灶同时开工,一锅煮红豆,一锅炒芝麻,刘兰和田翠竹一人分管一锅大锅。

  罗佳地和刘香香夫妻俩负责清洗咸菜并切成丝;罗佳树把豆腐切成小块,并切辣椒、蒜和生姜备用。

  罗幼根用木盆装着猪下水,撒了些草木灰,去小溪边清洗。

  罗老田要了几株青菜回来,然后开始清洗从茅房找出来的一个小石磨,这还是十几年前,家里条件好的时候特意找石匠打的,为了方便家里磨东西。

  这么一看,好似安排工作的罗清荷最清闲了,她负责打杂,哪里需要帮忙了,就去哪帮忙,还提早准备了纱布、木盆、罐子等之后要用到的物什,也不得闲。

  田翠竹炒完芝麻,装到木盆里,然后开始炼猪油,一大块板油切成块,放到锅里开始炼。

  罗佳树做好手里的活,就开始用小石磨磨芝麻,熟芝麻的香气充斥着前院,混合着喷香的红豆香,一大家子的肚子都咕咕作响。

  王桂花和罗长根揉好面,让面醒着,现在天气渐热,也容易发酵。

  “奶,大伯,把桌子搬出来呗,这些准备好的东西都放到桌上备用,等等红豆熟了也要在上面挤豆沙。”罗清荷说道。

  罗长根让王桂花歇着,自己去搬桌子和椅子。

  “挤豆沙?”王桂花有些不懂意思,等豆沙煮熟透了,罗清荷让盛到纱布上,往木盆里挤的时候,才知道这挤豆沙的意思。

  “清荷啊,这也太浪费了,这能挤出多少,直接捣碎了就成了呀。”王桂花那个心疼啊。

  “奶,口感差很多的。”罗清荷说道,“我们做了就要做最好,而且也不会浪费,这挤剩下来的红豆渣我们可以吃,加些白糖,可好吃了。”

  “能不好吃吗。”王桂花咕囔道。

  “奶,红豆渣我先加糖弄熟,我们大家伙儿先垫一口,不然等包子熟,肚子都要饿扁了。”罗清荷提议道。

  王桂花点了点头,叮嘱道,“白糖少放些。”

  罗清荷道了声好,然后就把红豆渣放到刚刚的锅里,加了一些白糖和少量猪油,翻炒干水分,等能塑性后盛到木盆里。

  今晚虽是试做,却是把明日一早要拿去买的份都准备上了,所以足足用了三斤的红豆,挤出豆沙后,红豆渣有不少,罗清荷洗干净手,把红豆渣搓成一个个圆球。

第70章 红豆渣球

  “大伯娘,等等红豆沙就是这般,加糖和猪油炒干水分后,捏成这般大小的内馅。”罗清荷一边手里的动作一边说道。

  刘兰点了点头。

  “大伯娘,你尝尝。”罗清荷把一颗圆形红豆渣放到刘兰的嘴里,“好吃吗?”

  刘兰咀嚼了一下,就双眼冒光,“好吃,又香又甜。”

  罗清荷闻言咧嘴笑,也自己吃了一颗,口感粗糙些,但味道是很不错。

  罗清荷很是自信,然后把红豆渣给一大家子一人吃了一颗。

  “哇,好好吃。”罗佳苗坐在灶台后,捂着嘴欢笑,“二姐,以后挤豆沙,这剩下的豆渣是不是都能给我们吃?”

  “不能每次,但偶尔还是可以的吧。”罗清荷说道,每次,自家奶还不心疼死,要猪油还要白糖的,奶肯定宁愿跟糙米一起煮成饭吧。

  “清荷啊,这豆渣,下回留着,我们跟糙米一起煮了吃,这般太浪费了,尝个鲜就成了。”王桂花咽下嘴里香甜带着些微粗糙口感的红豆渣圆球,既感慨味道好,又心疼白糖和猪油。

  罗清荷看了一眼罗佳苗,一副你看果然如此的样子。

  罗佳苗捂嘴偷笑,还是一副满足的样儿,“还好,今日吃到了呢。”

  “这还是我第一次吃到这般香甜的东西,跟糕点味道一样的吧。”罗佳禾手里还有半个,不舍得一次性都放到嘴里吃掉,慢慢品尝着。

  “清荷,肉馅剁好了,怎么调?”罗长根放下手里的菜刀,把肉馅放到木盆里问道。

  罗清荷看着肉馅的量,往里面放盐,倒酱油,放了一点点水,放些生姜末,舀了些白糖……

  “诶,这肉馅怎么还要放糖啊。”王桂花一看罗清荷放糖,本能的以为是她放错了,看着肉馅上的白糖,小心的要捡出来。

  罗清荷忙阻止,“奶,没放错,你等等尝了味道就知道了。”

  王桂花一听不是放错了,也就不捡了,就是心疼,“这白糖要这般放,哪经得住啊。”

  “奶,你放心,等尝了味道,你就会发现,放得值。”罗清荷一本正经道,“爹爹,你给拌匀了。”

  “好嘞。”罗长根用干净的手大力的搅拌。

  肉馅好了,豆沙馅刘兰再做了。

  “二哥,芝麻磨好,给我娘。”罗清荷走到罗佳树身边说道。

  “好,就差一点点了。”罗佳树点头道好,把一把芝麻放到石磨眼里,“这些是最后了。”