重生农家清荷 第35章

　　田翠竹已经炼好猪油了，正把猪油渣捞出来，然后把猪油舀到挖罐子里。

　　“老二媳妇，等等这芝麻就就着这锅沿的猪油炒了。”王桂花见大锅油曾发亮，看了眼罗佳树磨好的芝麻说道。

　　“奶，哪够啊。”罗清荷说道，“得再舀一些，最起码这芝麻得湿润的能捏成圆才行，奶，舍不得孩子套不住狼。”

　　王桂花一听挥了挥手，“得了，都这般了，怎么也得套狼，你们自己加，我不看着了。”

　　罗老田等人看了王桂花的模样都偷乐，然后朝着罗清荷竖大拇指，也就罗清荷能说得赢王桂花了。

　　“娘，把芝麻、白糖和猪油炒匀就成，然后也做成圆形的剂子。”罗清荷跟田翠竹说道。

　　“好。”

　　“清荷，豆沙好了。”刘兰盛出一大盆的豆沙放到桌上，“佳地、阿香，等等凉了，做成刚刚吃过的那样的形状。”

　　“好的娘。”

　　“清荷，大伯娘接下来做什么？”刘兰把锅洗刷感觉问道。

　　“把青菜炒了，青菜口感清淡些，放些猪油和盐就成。”罗清荷说道。

　　“清荷，这豆腐你打算怎么做？”罗佳树看着木盆里切碎的豆腐问道，“也炒了包包子？”

　　“对，二哥，加些辣椒炒，味道不要太香。”罗清荷想起豆腐包子的味道就馋。

　　“今晚不知道我需要吃多少只包子了。”罗佳树咽着口水说道。

　　咸菜炒好，刘兰把豆腐也给炒了，就放了些盐、酱油和辣椒。

　　“果然东西放多了，味道就不一样，闻着都香。”罗老田笑着说道。

　　罗幼根端着木盆这才回来，罗清荷都快把他忘记了。

　　“小叔，你洗的可真干净。”罗清荷看着木盆里没有什么味道的猪下水说道。

　　“这个怎么弄？”罗幼根放下木盆问道。

　　“腌制起来，陆续做了。”王桂花说道。

　　“奶，猪大肠留给我，也做包子。”罗清荷说道。

　　“猪大肠也做包子？”王桂花很是惊讶。

　　“嗯，加了咸菜做成酸菜大肠包，味道不会比肉包差。”罗清荷说道。

　　“我来做猪大肠。”罗清荷亲自下手，把大肠切成细细的条，然后把锅烧热，放入蒜、姜末，接着倒入切好的大肠，炒至五分熟，放盐、酱油，炒匀后加水，小火炖着。

　　豆腐馅准备好，王桂花等人就开始包包子了。

　　包了五十个肉包，六十个芝麻包，六十个豆沙包，三十个菜包，六十个豆腐包。

　　罗清荷等猪大肠炖的软烂，把咸菜放进去，加入少许辣椒，翻炒均匀，然后出锅了。

　　剩下的咸菜，加蒜、生姜和辣椒，炒熟。

　　之后又包了四十个猪大肠咸菜包，三十个咸菜包。

　　包好的，王桂花选了十三个豆腐包，肉包、芝麻、豆沙各选了六个，猪大肠咸菜包、菜包和咸菜包各拿了七个，这是今晚家里人要吃的，还要拿几个去给二弟家，放到竹蒸笼里上锅蒸了。

　　“当家的，这竹蒸笼不够使了。”王桂花看着自家的五个竹蒸笼说道。

　　“嗯，我给做几个，老大、老二，佳地，你们现在跟我去砍些竹子回来，反正现在包子也还不能吃。”罗老田说行动就行动，带着儿子、孙子拿了工具就出门了。

　　王桂花则带着女眷把包好的包子都收起来，木盆等用过的容器全部都洗刷干净。

　　等都忙活好，罗老田几人背着竹子也回来了。

　　院子里弥漫着包子的香味。

　　灶头里火已经灭了，王桂花带着儿媳妇把包子都捡到木盆里，挑了两个菜包、两个咸菜包并两个猪大肠咸菜包，让罗佳树给二爷爷送去。

第71章 卖包子

　　其余剩下的都是留着给自家人吃的了。

　　罗佳树伸手拿了个豆腐包，方才端着木盆出门去了。

　　罗老田几人也迫不及待的拿起包子吃了起来。

　　一家子都一致选择了豆腐包，豆腐包王桂花按着人头蒸的，一人一个，一口咬下去，松软皮薄的包子皮，搭配清香滑嫩并带着微辣的豆腐，还有香辣的汤汁溢出来，一大家子吃得那是一个嘴角流油、唇齿留香。

　　“没想到豆腐做成包子会这么好吃。”王桂花满脸的惊喜。

　　“二姐，你可真是太能干了。”罗佳苗狼吞虎咽的吃完豆腐包子，十二分的称赞。

　　罗佳树在路上吃了豆腐包子后，那是跑着去到二爷爷家送包子，然后飞奔着回家的，就为了尝尝其它口味的包子。

　　“奶，豆腐包太好吃了，猪大肠咸菜包呢，听着就好吃，我也得尝尝。”罗佳树气喘吁吁的到了桌边。

　　“先吃肉包，一人一半。”王桂花把手里的肉包一分为二，接过刚扯开，浓郁的汤汁就流出来了。

　　“诶，诶。”王桂花焦急的倾斜了包子，不舍得让汤汁溢出来，然后便把有汤汁的那一半递给了罗佳树，在罗佳树推拒之前，把另一半放到嘴里咬了一大口。

　　“偷着乐吧。”王桂花瞪了罗佳树一眼说道，“还不趁热吃。”

　　罗佳树咧着嘴笑，小心翼翼的接过，吸了吸肉汤，然后才咬了一口，“我们家的包子不成为落霞镇头一份，都说不过去，这肉包可是我吃过最好吃的。”

　　王桂花点了点头，“是好吃，清荷说得对，那些材料放下去，还真值。”

　　大肠咸菜包，大肠软烂滑嫩，咸菜香咸可口，微辣的口感刺激着胃口，一大家子吃得更起劲了。

　　至于甜的豆沙包和芝麻包，一咬开，豆沙馅和芝麻馅就涌动出来，烫嘴的甜味在嘴里弥漫，比任何糕点都要香甜好吃。

　　“这个可比镇上卖的糖包好吃多了，根本不能跟我们的包子比。”罗佳禾意犹未尽道。

　　咸菜包味道重些，青菜包口感清淡爽口，各有千秋，罗老田一大家子打着饱嗝，吃光了蒸的所有包子。

　　“太好吃了，明日丑时就得起来，蒸包子，蒸熟后挑到镇上去，大锅带一口，那个小炉子也拎上，到了镇上回温一下，就能卖了。”王桂花满脸笑意的说道。

　　“好。”罗老田附和道，“今日时间匆忙，明日找村里的木匠打个手推车，以后去镇上方便些。”

　　“嗯。”王桂花点点头，“明日老大、老二、佳树，还有老大媳妇、老二媳妇你们都跟我和当家的一起去镇上，幼根你去找阿全给订个手推车，佳地，你跟你媳妇留在家里看着几个小的。”

　　王桂花分配完，大伙儿都赞同。

　　“奶，明日包子我们卖多少一个？”罗佳树问道。

　　“跟镇上的价格一样，肉包、芝麻、豆沙两文钱一个，酸菜、青菜、猪大肠咸菜、豆腐的一文钱一个。”王桂花说道。

　　“奶，那些都卖一文，谁还买菜包和酸菜包啊。”罗佳树说道。

　　王桂花这么一想也是，谁不乐意包子里有猪下水啊，怎么也算肉啊，还有豆腐，怎么也比新鲜的菜和咸菜值钱些，“那怎么定，如果你卖得比别人贵了，照样也没人乐意买我们家的，如果猪大肠和豆腐的卖得跟肉包、甜包一个价，谁不喜欢买肉包和甜包啊。”

　　“奶，我觉得就按你定的价格卖，看明日大伙儿喜欢买什么包子，到时明日开始就多包人家喜欢的馅，不喜欢的大不了不包了。”罗清荷说道，“更何况也不一定不好卖，青菜萝卜各有所爱，没准人家喜欢纯咸菜包和青菜包呢。”

　　罗佳树鄙夷的看了罗清荷一眼，“傻子才喜欢纯咸菜包和青菜包呢。”

　　罗清荷一噎，好吧，古代太缺肉和油水了，一般人还真不喜欢纯咸菜和青菜包，“不过，如果有些人不爱吃辣的话，那青菜包人家也乐意买的，只要我们比人家摊子的菜包好吃就成。”

　　罗佳树这么一听也是这个道理，“奶，清荷说得也对，那就按你说得价格定呗，明日我负责算账、收钱。”

　　忙了一晚上，吃得饱实，大伙儿都回屋歇息去了。

　　第二日，罗老田和王桂花早早起了，罗长根、罗大根、刘兰和田翠竹也醒得早，罗佳树毕竟才十六，睡得熟，也没叫他，等包子都蒸熟后，才叫了他起床，一行人往落霞镇走去。

　　等到落霞镇的时候，也刚卯正。

　　不过落霞镇斜阳街上已经零星摆了好几摊了，包子摊、面摊、馄饨饺子摊。

　　卖包子的一看罗老田一行人也是卖包子，眉头都不自觉的皱起，毕竟是竞争对手，就先发制人的吆喝起来了。

　　“皮薄馅多的包子呦，热乎乎的大馒头喽……”

　　王桂花等人把炉子点上，放了大锅，去邻近的铺子讨了一桶水过来，就开始烧水，待水开了，把竹蒸笼放上去，等热气腾腾、烟雾缭绕后，王桂花也开始吆喝起来了。

　　“豆腐包、芝麻包、豆沙包，祖传手艺制作的包子喽，大伙儿来都来尝一尝。”王桂花高声喊道。

　　路上的人一听王桂花的吆喝都有些怔愣，毕竟都是没听过名字的包子，大伙儿见是陌生的脸孔，抱着试一试的态度，来了几个。

　　“大娘，你说的那些馅的包子，好吃吗？我可从没听过。”一个年约二三十，穿着灰色裋褐的男子咧着大嘴笑道。

　　“好吃。”王桂花自信道，“多好吃呢，我也不知道怎么说，你自己尝过就知道了，我们以后是打算长久卖的，不好吃说好吃不是自己砸了招牌嘛。”

　　男子一听爽朗大笑，“大娘，那有肉包吗，我们这干体力活的，没吃肉可没劲。”

　　“有，除了肉包还有酸菜大肠包，小兄弟，我们肉包子、豆沙包和芝麻包都是两文钱一个，豆腐包、酸菜大肠包、酸菜包和青菜包都是一文钱一个，你看你要什么？”王桂花笑着问道。

第72章 热卖

　　“嘿，大娘，你这的包子种类可不少啊，有七种啊，那给我来一个肉包、一个酸菜大肠包还有那什么豆腐包吧。”男子说道。

　　“好嘞。”王桂花利落的用干净叶子给包了三个包子。

　　“大叔，一共四文。”罗佳树笑着说道。

　　男子付了钱，接过包子，当场就吃了起来，咬开的正好是豆腐包。

　　“带了些辣味啊，好吃，好吃。”男子两三口就把一个大包子给解决掉了；然后吃了肉包，一口咬开，油汁都流出来了，男子急忙吸溜，快速吃掉；酸菜大肠包也只用了几口。

　　没一会人男子手里的三个包子都下去了，还砸吧着嘴，意犹未尽，“大娘，真好吃啊，这是我吃过最好吃的包子了，再给我个来一个肉包、酸菜大肠包和豆腐包。”

　　男子爽快的又付了四文钱，接过包子走了。

　　“你们看贺管事的样子，看来那家包子味道差不了。”周围的人议论纷纷。

　　如果来买包子的是大伙儿不认识的，别人会觉得是故意这般做吸引人的，但贺管事是镇上看管观音庙翻新的管事，大伙儿都认识，他说好吃，那肯定是好吃了。

　　没一会儿王桂花一行人身边围了不少人，买了包子的都说好，一时之间成了斜阳街上最热闹的摊子了。

　　王桂花、罗长根、罗大根和刘兰给拿包子，罗老田和罗佳树收钱，一个时辰的功夫，竹蒸笼里的包子都下去一大半了，看得边上的摊子那是眼红心热。

　　“阿树，你快去李记豆腐给李掌柜他们送几个包子，这一忙，都抽不开身，现在没什么人了，你快去。”王桂花各种口味的包子都给拿了两个，催促罗佳树去。

　　罗佳树怀里抱紧，笑着去了。

　　“瞧那傻样。”看着罗佳树欢腾的背影，罗长根笑着打趣了句，然后转头看刘兰低声笑道，“媳妇，当年我不是这般样子的吧？”

　　但庄稼人即使放低了声音，离得近的还是听见了。

　　“别让你媳妇为难。”王桂花听到后瞟了罗长根一眼，“当初你还没我们阿树稳重呢，跟阿兰定亲后，那个躲在一旁偷偷看人家结果摔倒田沟里的是谁？那个怀里揣了一只窝窝头给人家送去，结果半道被狗抢了的是谁？那个……”