作者：空谷流韵
沈馥之轻叹一声，扭头看着远处一个年轻学子，在认真地清扫泥水。
多年前，自己与蔡荧文头一次在杭州万松岭书院偶遇时，他也差不多就是这个年纪，清俊斯文，青衫磊落。
蔡荧文追语道：“馥之，你虽做了饭食行，身上还有文人的气骨，我省得。从前我确实崇敬临川先生（指王安石）一心追随法度革新派，对蔡尚书的提携，也确曾甘之如饴，对你的劝阻，也视作妇人之见，这般轻狂得意、伤你之心的所为，我赖也赖不掉。但，年华既增，见识既广，镜花水月便也识得了几分，入太学做学正后，我自问亦是有所为、有所不为，前些时日蔡尚书令我招罗学生，上书鼓吹回河东流的水政，因有违我心，我也并未从命呐。”
沈馥之的眼中，晶芒一现。
但她很快截了他的话：“官场之事，莫说与我这般妇道人家听去。君熠，人心都是肉长的，你容我，容我再思量思量。”
蔡荧文一愣，回味回味，又往眼前女子的脸上细瞧去，忽地畅然一笑。
他冲沈馥之虚虚作个揖：“你说怎地就怎地。对了，太学的几位厨妇，今日仍没来，想是家中受了灾。娘子住在太学这几日，可否帮个厨？”
沈馥之嗔道：“自是不好白吃白住，方才欢儿已随着杨翁，去清点水里捞出的粮袋，我也去看看。”
她刚转过身，目光瞥到太学大门，就惊呼起来：“君熠，你的马，回来了。”
良马识途！
蔡荧文的马，连鬃毛上都是泥，却真真切切地踏进院来，一瘸一拐地，走到蔡荧文跟前，拿鼻子蹭主人的胳膊。
好兆头哇。
蔡学正一边拍着马儿，一边欢喜道。 ……
太学后厨的院子里。
“杨翁，美团，那里还有！”
姚欢眼尖，她和美团踏过浅浅的淤泥地，从太学回廊下，又拖过好几只麻袋。
打开一看，竟是各种干果。她伸手捞起细观，全都认得。
有栗子、红枣、桂圆干、莲子、绿豆。
姚欢起身与杨翁道：“这些干果子可比麦粉好，麦粉泡了水，哪里还篓得回来。杨翁，太学里这些果子是做甚用的？”
杨翁道：“这是做馒头的。”
“对，做馒头的，甜馅儿的馒头。”
但听身后有人接着杨翁的话道。
姚欢回头，见是太学里一个叫陈皓的年轻学子。
这陈皓也是外乡人，父亲前年刚在京中谋到个小官职，他倒争气，随父来京一年便考中了贡生，入太学准备礼部院试。他因城中有家，在太学本是走读，却于大水初退的翌日，就来太学，与同窗们帮忙清扫淤泥，修葺厕间，以防疫情。
姚欢随姨母寄住过来，几日里没闲着，一直在干活，故而识得这陈皓。
陈皓彬彬有礼道：“姚娘子，你可听过仁宗朝时，太学馒头的典故。”
姚欢心道，我虽是冒牌古人，但还真知道你们宋朝皇帝这个轶事。
“陈官人说的，可是当年仁宗帝，临幸太学，尝了一口厨灶间端给士子们用作午膳的羊肉馒头，觉得料足味美，遂赞道，以此养士，当无愧矣。”
陈皓赞许地点头。
他知道蔡学正这外甥女是东水门做饭食行的，因而过来搭话，纯粹是自自然然地聊聊吃的，不想这小娘子知道的还不少，未免更平等地看待她一些。
“太学馒头既能有肉的，自也可以有果子馅的。姚娘子，并非在下卖弄，但蔡学正亦知，今岁入秋后，学堂里吃了几次、师生皆爱的太学馒头，正是在下教厨娘们做的。杨翁，我没吹牛吧？”
杨翁在太学干了几个月，蛮喜欢这位陈太学生。陈皓对他们这些仆役，平易客气得很，苦学之余还爱琢磨吃的。
杨翁遂嗬嗬笑着，对姚欢道：“开封人爱吃酸，馒头都用酸馅儿，但吃过杨官人教着做的甜馅馒头后，老奴我再也吃不得外头那些有名有号的正店里的酸馅儿啦。”
第119章 八宝粥赈灾（一）
“甜味的干果馒头，自然是好吃的。陈官人还可试试一种咸甜味皆有馅儿，将咸鸭蛋黄蒸熟后，与琼脂粉、糖粉捣碎，加些鲜酪浆和酥油，搓成团后包入馒头皮子里，再蒸熟即可。”
姚欢说的，就是现代粤式点心里的“咸蛋黄流沙包”的做法。
北宋时候已有咸鸭蛋，开封人端午节都吃，姚欢也常在南货集市上看到过承州今江苏高邮的咸鸭蛋卖。
继杏仁豆腐甜品之后，姚欢还想试做这款咸蛋黄流沙包的。
咖啡豆若是找不到，那就开茶坊，左右都是需要新奇菓子做点心类招牌的。她还是个现代人时，去日本京都旅游，在祇园看艺伎表演前，店家招待的煎茶，就配了各式面点菓子。
陈皓听姚欢说的这种新式馅儿，两眼放光，喃喃念了一遍方子，喜道：“听来很有趣致，如此调和，因加了酥油奶酪，馒头蒸熟后，馅儿是否会如油脂般流动？”
哟，小伙子可以，果然是有美食实践经验，一听就能联想到馅儿是半流体状，绝非纸上谈兵门派的。
姚欢点点头，但未再展开。
她方才见到这些干果子，想的实则是另一桩食物。
她所有所思道：“杨翁，这些果子虽还能用，但教洪水浸过，这深秋季节又无炽烈阳光，无处可晒，与那半个仓的稻米一样，不宜放过十日。”
陈皓道：“朝廷给太学的米粮向来充裕，现下大灾刚过，太学未复课，统共没几个人，十日怎吃得完，不如给周遭百姓送去吧”
“阿兄，不可好心办坏事。”
陈皓这边话音未落，他们几人身后就响起一个还稚嫩的声音。
却是姚汝舟和一个十岁左右的男孩，发声阻止陈皓的，便是那穿着朴素衣裤的半大少年。
“阿弟，我怎地好心办坏事了？”
那少年走上来，向杨翁和姚欢见了个礼，侃侃道：“分发军帐，安置庐舍倒塌的灾民，是枢密院的事。筹募义粮，分赈灾民，是开封府的事。太学何来此职？无职，便无权。再者，太学的米粮肉蔬，皆是朝廷给用，平日里亦要交清账目，若就这般给了百姓，将来有人问起，分赈、领用，以何尺度为标准，为何给街东不给街西，为何给这家稻米而给那家果子，蔡学正如何说得清白？蔡学正自是问心无愧，但岂知没有小人嚼舌，诬毁蔡学正以分赈之名、行贪墨之实？”
他这滔滔江水似的一番话，说得他兄长“唔”了好几声，蹙眉默思，显是觉得幼弟所言很有些道理。
姚欢心中，更是啧啧赞叹。
这少年看着也就比汝舟大个四五岁，怎地思路和表达都如此练达成熟？是天赋还是家学渊源？
姚欢和声细语地问道：“这位是陈官人家的小公子？”
“阿姊，他叫陈东，方才已带着我清扫了半条回廊啦。”
不待陈皓介绍，汝舟抢先向姐姐报告自己新交的朋友。
陈什么？
陈东？
“姚娘子，在下丹阳陈东，今日随阿兄来太学，见令弟如此年幼，竟也一声不吭地铲泥扫水，甚为感动，怎能不尽几分绵薄之力。”
这少年只要开口，就是邹邹一长串儿话，简直比他哥哥还更像太学生。
姚欢却只分了一半心思在听他自报家门。
另一半心思，自然在感慨，今日竟又解锁了这时代的一个名人！
不，更准确地说，应是三十年后的一个名人。
姓陈名东，丹阳人，靖康之耻时不惑之年，那么如今确实十岁左右。
应该就是他了。
三十年后，徽宗内禅，钦宗即位，一个叫陈东的太学生，对朝廷奸臣当道、误君误国的局面痛心疾首，联合一众爱国学生上书，呼吁诛灭奸佞、重振朝纲。更请愿，力求朝廷复用主战派李纲。
姚欢前世，虽然唐诗宋词除了那些大路货外就背不得几句，但陈东上书的那段话，当真是印象深刻。
“今日之事，蔡京坏乱于前，梁师成阴谋于后。李彦结怨于西北，朱勔结怨于东南。王黼、童贯又结怨于辽、金，创开边隙。宜诛六贼，传首四方，以谢天下。”
看看人家北宋时候的大学生，看看人家北宋时候的士，多么敢说，多么能说，针砭积弊，半句废话没有，每个字都在点子上，而且不用生僻字，说的都是连盲群众都能听懂的人话。
汴京六贼，从陈东的檄后，遗臭万年。
原来，这位伟大的爱国者陈东，在还是小朋友的时候，思路就是这么清爽！
姚欢上前，摸摸弟弟姚汝舟的头，对陈东道：“多谢你照看他。嗯，你方才说的，道理自是不错，但说完了道理，吾等还是要解决实际问题，总不能教这些东西，白白烂在太学的仓房里吧？”
因又问杨翁：“仓房里这些还能吃的米，约多少石？”
杨翁道：“得有三十石。”
“留在太学学舍的学生们，加上仆役们，每日须米几何？”
“也就五斗吧。”
“十日就是五石，那还有二十余石。”
姚欢迅速地心算一番，二十余石就是两百余斗，目下开封的米价，每斗在七八十到一百之间。那是正常情况下的市场价，如果灾荒时期，政府开常平仓的话，卖给民众的米价应该更低些，更何况，太学的这些米，已经是浸过洪水的。
即便按照每斗一百的市场价，再算上这些干果豆子，也就不到三十贯。
姚欢在姨母家翻阅沈括的梦溪笔谈时，看到沈括写宋代的度量衡，一石约合九十二斤。经常买鸡爪的姚欢心中有数，宋代的官斤比后世的市斤略重，大概六百多克。那么北宋的一石就是后世一百二十斤不到，二十余石怎么着也相当于后世的一千多公斤了。
若再与能量不低的桂圆、红枣、栗子煮成粥，就算煮成能插住筷子的稠粥，一斤的米量换算成粥，应可供五个成年人填饥。那么若以十日为限的话，每日可以供应千五百人次
民间力量赈灾的话，这个规模，不小了。
姚欢想到自己进宫当差挣的那两个金锭子。
自己这条命，能被老天渡到宋朝，已经赚了一次。宫里叫天子和他小妾莫名其妙放过一马，又赚了一次。而洪水中逃生，不仅赚了命，还，还赚了人
她从内心感恩自己的幸运。
她姚欢，穿越来表现出的傻乎乎、好说话，不过因为初来乍到的谨慎。
她又不是真傻，更不是没心肝。
再是盛世，都城亦有贫困人口。贫困人口又遭天灾，只怕活路更窄了。
金锭子既然来自赵家，就还给他老赵家的子民吧！
第120章 八宝粥赈灾（二）
曾纬在家中结结实实昏睡一日，待彻底醒了，琢磨了一回大哥曾缇带着禁军、划着筏子将自己与姚欢等人救下大榆树时的情形，不免惴惴不安。
大哥只是官场无所建树，又不是青涩小儿郎，即便当时有蔡荧文予以转圜，说了一番在国子学门口碰上曾纬来救人的话，大哥心里头也必是从犹疑到明白的。
路上，他那长兄如父的大哥，只是与他说了句“父亲那处，如实禀报，母亲与旁的女眷那里，不必多言。两个小厮，都是嘴巴严实的”
这话等于是告诉弟弟，你呀，这半年来生了哪些心思、乃至洪灾之夜竟愿意涉险救人，缘由几何，我大郎会不晓得？也莫去瞒父亲。
那日到家，见了父亲与母亲，大哥果然一开始只含混说了，是在御街附近的大酒楼上，接到避水的弟弟。
父亲与母亲，都未细问，只让他快去吃东西、歇下。