我在大学做厨神 第4章

　　叶甜也带了豆沙和枣泥馅的月饼回去和室友分享，因为年轻人很多都不爱五仁，至于韭菜的，她真不敢尝试。

　　黎悦从家里带来了非常贵的香港奶黄流芯月饼，据说一盒就要三百多元，而里面只有小小的6块月饼，她分给室友每人一块。

　　叶甜接过后，看赵钰和吕心怡都直接吃了，她也打开包装，拿起小小的月饼，秀气的咬了一小口，里面的奶黄就缓缓流出。月饼嚼在嘴里，又松软又香甜，但又不会让人觉得太甜腻，确实很好吃。

　　“这个月饼真好吃啊，我还是第一次吃这种月饼呢！”叶甜不自卑，对自己的穷也不遮遮掩掩。

　　另外两个室友也觉得好吃，但一听价钱，也都纷纷表示太贵了。那么小小一块月饼，三两口就吃完了，男孩子都可以一口一个了。她们自己可能也不会买，除非是给家里人买过节礼物。

　　还是叶甜带回来的食堂自制月饼经济实惠，块也够大，一块就可以当一顿早餐了。

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　　第二天早上，三食堂开始提供月饼，只卖2.5元一块，售价非常便宜，还是不少学生来买的。

　　豆沙、枣泥等月饼很快卖光，最后剩下的是五仁和韭菜馅的。

　　一个来晚的男同学站在玻璃橱窗外，在五仁馅和韭菜馅之间纠结许久，他想自己爱吃韭菜盒子，那韭菜月饼估计也能接受，于是勇敢的买了一块。

　　在打饭刘阿姨好奇的目光中，他一口咬了下去。

　　“这……又咸又甜，外皮硬，里面又黏糊糊，这吃起来也太奇葩了！”他直接把一口月饼吐在了餐盘，剩下的放在餐盘里没动，只把粥喝完，就倒掉餐盘走了。

　　孙师傅对着剩菜桶看了又看，挠了挠头，自觉十分不好意思：“唉，我好像又浪费了粮食，还好泔水能喂猪。”

　　他不想让食堂损失，也不想浪费粮食，于是把剩下的十几块韭菜月饼自己全买了，准备带回家慢慢吃。好在他做得不多，一共也就30块，要不他真的不知道要吃多久了，至于他家里人会不会帮他吃，那就不知道了……

第6章 . 厨神出手 陈池决定，以后就守着三食堂……

　　“青菜洗好了吗？洗好端给我。”那边云师傅喊道。

　　叶甜赶紧把洗好的青菜送到灶台边。

　　转眼就是十一国庆节，学校也一样放七天假。三个室友都回家了，只剩叶甜一个人留在学校。

　　她没钱旅游，更不可能回叔叔家，就只能自己在本市不要钱的地方随便逛逛了。

　　国庆期间，学生大多不在学校，也就没什么人来食堂吃饭。三食堂也安排了值班，每天只留下了一半人上班。

　　本来叶甜也可以放假的，但她主动要求上三天班，当然是为了赚钱和混饭吃。而且，这三天是三倍工资，月底收到钱时，她可开心坏了。

　　虽然来吃饭的人少，但是食堂也不能关门，三、四个人应付一日三餐和大量的清洗工作，也是非常繁忙的。

　　一号当天，只有云师傅、小李、刘阿姨和叶甜上班，云师傅一个人看着两个灶台，几乎分身乏术。

　　这是叶甜第一次见云师傅做菜，因为其他几个师傅要么家里亲戚结婚，要么老人过寿，要么媳妇生孩子，全都赶在了假期的前几天，云大厨不好不给假，只好自己亲自做菜了。

　　其实云大厨开始想让小李上灶，结果他实在烂泥扶不上墙，手忙脚乱、糖盐不分，实在让人看不下去。

　　叶甜和刘阿姨终于洗完所有菜，做好准备工作。她看云师傅一个人看着两个灶，虽然游刃有余，但还是太忙，小李正在那奋力切葱花，后面还有一堆没切的青菜。

　　“云师傅，要不我来炒回锅肉吧，这个菜我以前在家做过。”叶甜想了想，走到灶前主动请缨。

　　“你能行吗？”云师傅那边还有三个菜要炒，看看时间，也确实挺紧张的。

　　“云师傅您放心吧，我以前在家做过十多年饭了，做回锅肉肯定没问题。”叶甜眼神坚定。

　　云师傅想了想，真放心的把回锅肉这道菜交给了她，自己开始炒其他两个菜。

　　叶甜把准备好的回锅肉材料端到灶前，云师傅已经提前把肉煮熟了，但小李还没来得及切。

　　“我赶紧切了吧！”小李走上前来，举起的手上还粘着葱花。

　　叶甜看他菜板旁还有很多要切的蒜苗和青椒，摆摆手说：“我来切肉吧，你切其他的。”

　　还没等小李说什么，只见叶甜挽起袖子，利落地拿起菜刀，拿起一块煮熟的五花肉，运刀如飞，开始切肉片。

　　旁边，正准备接着切葱花的小李听见声音，扭头就看了叶甜飞快的刀，惊得下巴都掉了。

　　他是真被惊呆了！本来熟肉就没有那么好切，速度会慢一些，但叶甜这速度也太快了，而且切出来的肉片薄厚看着非常均匀。

　　云师傅也转头看了过来，一时有些吃惊。

　　他以为叶甜会做菜，也就是家里普通做菜的水平。但一看这个刀工，和他的速度也相当了，这可不是一般的水平啊！

　　叶甜很快切好五花肉，开始炒料了。

　　食堂用的豆瓣酱还不错，是郫县豆瓣。她先放入植物油，再将一大勺豆瓣酱放进锅内一起炒香，然后才放入切好的五花肉，开始翻炒。

　　那边小李也终于将尖椒、蒜苗等配菜切好了。

　　叶甜看肉已经炒的差不多，才将配菜一一放入，颠着大锅翻炒几下，然后准备出锅。她看到调料盒里的鸡精，入乡随俗的用铲子铲了一点，加入菜里，又翻炒两下，才端着锅把菜倒入不锈钢餐盘。

　　其实，她自己不太喜欢鸡精的鲜味，还是更喜欢食物本来的味道。

　　那边，忙完的小李好奇叶甜做的菜，竟然拿了碗和筷子，在旁边等着。“给我来点。”他喊。

　　叶甜一笑，直接拿铲子铲了一些，放入他的碗里。

　　他不客气地夹了一筷子，直接放到嘴里。焦香的肉片混着豆瓣的香气，在他的舌尖跳跃，他都没顾上开口说话，又夹起了第二筷子。

　　云师傅炒完麻婆豆腐，也凑过来看了一下叶甜完成的菜。他看看菜又看看叶甜，再看看菜，这道回锅肉色香味已经有了前两样，五花肉片金黄，青椒和蒜苗颜色碧绿，看着十分赏心悦目。

　　他忍不住，也拿了一双筷子。“不错，味也有了。”云师傅仔细品尝，难得称赞。

　　“唔唔，好吃！”小李翘起了大拇指。“云师傅的麻婆豆腐又嫩又滑，是一绝，没想到甜甜的回锅肉也做得这么好，今天来吃饭的学生有口福了！”

　　“还剩一个醋溜白菜，要不你来试试。”云师傅略作思索，想考验一下叶甜，看看她其他菜炒得怎么样？

　　“好的。”叶甜正求之不得，一向不动声色的她，竟然露出了小小的骄傲之色。

　　醋溜白菜，对她来说那简直就是小菜一碟，不是她自夸，就算闭着眼睛，她都能炒得不差分毫火候，好吃到让人闻着味道都流口水。

　　叶甜麻利的刷锅，重新起锅烧油。这个动作，她仿佛已经做过无数遍，看着熟练极了。

　　油中干辣椒变色后，叶甜放入白菜颠炒，差不多时再加入适量生抽、糖、醋，加一点蚝油提鲜，然后大火颠两下直接出锅。

　　一套动作行云流水，旁边一直没动的小李和回来端菜的刘阿姨也看得目瞪口呆。

　　“你，你还会颠锅？这么大的锅，你怎么颠得动！”小李说话都有些结巴了，今天叶甜带给他的惊吓太多了。

　　一直在旁边看着的云师傅不禁心中惊诧：“这小姑娘的水平和我差不多，但年纪还不到我的一半，要是师傅见到，肯定十分喜欢。不知道是在哪学的厨艺，真是长江后浪推前浪啊！”

　　今天有云大厨亲自操刀，又有叶甜做的两道菜，可以说十一没回家，又肯来三食堂吃菜的同学有口福了。

　　陈池经过上次被室友嘲笑后，一直不甘心，他总是觉得三食堂有厉害的大厨存在，平时的菜不是三食堂的真实水平。

　　本来国庆节，他也要回家的，但因为父母十月一日要去参加一个活动，他想回家也是吃保姆做的菜，就索性再来三食堂碰一下运气。

　　等到中午食堂大门打开，稀稀拉拉的十几个学生拿着饭盒进来，根本不需要排队。大家走到橱窗前一看：嚯！好家伙，不愧是国庆节，连三食堂都改善伙食了。

　　其实今天的菜式并不多，一共只有六个，分别是醋溜白菜、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、干炸小黄鱼和番茄炒蛋，但可以说是荤素搭配，海鲜、肉类齐全。

　　第一个进来的陈池，很快意识到今天的菜色跟以往有些不同，看看色泽，再闻闻香味，不会是大师出手了吧？他哪个菜都想尝试，就干脆六个菜每个都要一份，一共也才40多元。

　　因为来吃饭的人不多，打菜的刘阿姨和小李给的分量也足，陈池用的四格公用不锈钢餐盘被装得满满的。

　　刚出锅的菜还冒着热气，看着就让人食指大动。陈池先吃了一口鱼香肉丝：“嗯，不错，这是北方的做法，菜里面放了糖，带着一丝淡淡的甜味，勾芡也恰到好处，既收了汤汁，吃着又不会觉得粘腻。”

　　然后他又吃了一块回锅肉，一口咬下去，五花肉稍微带点焦香，但又不会干硬，煸炒的程度实在是刚刚好，蒜苗和青椒又很好地中和了肉的油腻感，吃起来味道十分丰富而有层次感。

　　醋溜白菜十分爽口，他连吃了两口；麻婆豆腐麻辣鲜香，又嫩得很，十分下饭；番茄炒蛋中规中矩，但也不错，干炸小黄鱼金黄酥脆，鱼刺都可以一起嚼着吃了，越嚼越香。

　　陈池味蕾十分灵敏，他尝完六个菜，发现自己最喜欢的是回锅肉和醋溜白菜，仿佛和另外四个菜不是同一个人做的，和上次葱油的感觉有些相象，菜内似乎融入了情感，吃着有快乐的感觉。虽然麻婆豆腐、鱼香肉丝也很好吃，小黄鱼也还不错，但总觉得好像差了那么点什么。

　　他今天终于满足了，觉得自己想的果然没错，三食堂绝对隐藏了一个厨神，就是扫地僧式的人物，平时不出手，偶尔做一次大家要靠运气才能吃到。不对，也许是有两个大厨，一个就是做葱油面的，另外一个虽然中规中矩，但也是名厨水准了。

　　可惜呀，他那些室友还不相信，吃不到也太遗憾了吧！

　　他在想，之后几天不知道这个大厨在不在？他是回家呢，还是继续留在学校，然后顿顿来三食堂吃饭呢？

　　最后，陈池决定国庆就不回家了！

　　以后一日三餐，他就守着三食堂吃饭了。他坚信，厨神肯定还会再出手。

第7章 . 谁是厨神呢 明天中午我做菜，你们一定……

　　当天晚上，在云师傅的安排下，叶甜又做了凉拌菠菜和坑椒牛柳。

　　云师傅则做了东北菜锅包肉和地三鲜，另外还有酸汤肥牛，似乎要和叶甜的牛柳比一下。

　　来食堂吃饭的学生们吃得“嗷嗷”叫：太好吃了！今天的菜怎么能这么好吃！换厨师了吗？今天的菜品绝对超过外面很多餐厅，可以在学校几个食堂里封神了！

　　而且，食堂菜的价格也便宜啊，一荤一素只要8元-10元，外面去哪吃啊？

　　留校同学赶紧广发信息，把这个消息告诉其他也在学校没回家的同学们，都说三食堂今天的菜品绝了，让他们都来试试。

　　第二天，来吃饭的学生，绝对是以几何倍数增长。三食堂的四个人更忙得脚打后脑勺。

　　好在刘阿姨干活麻利，小李虽然菜切的粗，但速度不算慢，叶甜什么都能干，洗完菜帮小李一起切，切得差不多再和云师傅一起开始煎炒烹炸。

　　云师傅也工作热情高涨了起来，茶缸子和黄花梨手串都放到了一边。

　　其实，叶甜并没有用十成的功力，也就发挥了七成左右，她切菜故意放慢，每个菜都留一些不足，要不一下太完美了，怕引起怀疑和不必要的麻烦。

　　所以，云师傅虽然觉得叶甜的菜非常不错，味道也算惊艳，但仔细感觉，还是觉得她和自己水平差不多，比他师傅还是差一些的。

　　陈池连续三天在三食堂吃饭，他几乎要相信，以后这个神秘大厨会一直在三食堂了。他甚至想去后厨探听虚实，看看高人到底是什么样？结果后厨门关的紧，他探头探脑看了半天啥也没看到。

　　第四天中午，三食堂的菜就又恢复了以往的水准。

　　陈池郁闷了，但他不信邪，晚上接着来。然后他只好承认：唉！那个神秘大厨估计又休息了……

　　三食堂接班的几个师傅没想到，4号还是假期中间，竟然会有那么多学生来食堂吃饭，甚至还有几个老师。

　　虽然云师傅下班前嘱咐他们多准备点，吃饭人多。但他们做的菜还是不够，又忙乱的临时加了两个简单的小炒，结果还是全卖光了。

　　晚上，他们特意提前准备了比平时多的菜，结果来的人却少了很多，菜还剩了不少。

　　第二天，也就是5号，三食堂终于恢复了假日期间的正常水平，来吃饭的人又是小猫三两只了。

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　　叶甜有了四天的休息时间，准备出去逛逛。她除了醒来第一天，还有去学校附近的医院体检，就忙于学习、勤工俭学，没再离开过学校呢。

　　她原本打算坐公交车出去转转，后来发现很多同学在骑共享单车。叶甜原身也是会骑自行车的，她也就动了骑车出行的念头。

　　经过一番研究，叶甜终于顺利解锁了一辆，然后开始回想骑自行车的动作，她又注意观察了其他两个同学的步骤：先跨上自行车，然后一脚踩地，一脚踩着另一侧的车脚蹬，向前一踩，自行车就向前走了。

　　叶甜也跟着如此操作。