作者：薄荷熊童子
都是等了这许久的人，哪里愿意自己落如人后？陆芸花不厌其烦喊着“足量、够大家买！大家一个一个来！”配着如蔡老板等热心客人费心维护秩序，这才叫混乱的场面逐渐恢复正常。
“多谢诸位！”陆芸花拱手致谢，打定主意等等给他们装菜时候加些福利。
蔡老板等人还不知道帮了帮忙还会有好处，他们所做都出自本身的热心肠，所以也不在意陆芸花现在所说感谢的话，皆是摆摆手就过去了，还催促陆芸花赶紧去忙她的。
炊饼第一次在食摊亮相很是成功，虽只是做法简单的饼子，却在陆芸花高超的厨艺下做出了比寻常炊饼更好吃的滋味。
最重要的是配着食摊上现有的卤味，不论是卤鸡肉还是卤素菜都别有风味，无疑给吃腻了馒头卤味的人们又增加了一种选择。
有人灵机一动，把撕好的鸡丝和素菜夹进烤饼里，再去陆芸花那要上一小勺红褐色的卤汁，吃得毫无形象、无比满足。
虽说这吃相看着不大好看，但许是这人脸上满足之色太过明显，还是有人跟着学，一时间赞叹声溢满摊子。
“炊饼夹着卤菜和炊饼配着卤菜是两种感觉！”一位老饕一口气吃了大半个饼子，咽下后长长舒一口气，又喝了一口微烫的清水才有功夫评价：“这饼外脆里软，夹上味道浓厚的卤味，卤汁汤水浸湿单吃略干的饼……滋味甚美！”
“不过……”他又吃了一口饼，有些可惜：“鸡肉吃着还是柴了些，若是更柔软、更多汁的肉类夹在里面，那味道才是真正的‘无与伦比’！”
可见确实会吃，虽从未吃过肉夹馍，还是依照感觉说了“卤鸡肉夹馍”的不足之处。不过这位客人应该不大喜欢猪肉，只说了期望的口感，并没有提出诸如“换猪肉更好”的建议。
可见王哥现下专心养着的这一批猪若是能推广出去将会在周边掀起多大的波澜。
不过这也是后话了，黑猪本身长得就慢，加上王哥细心照料，不到一年肯定出不了栏。
眼见到了正常吃早食的时间，才送走第一批早早过来的客人们，陆芸花几乎在同时又迎来第二波客人。
好在秦婶及时过来给她搭了把手，不然陆芸花真不能一边给客人装馒头卤味一边揉面做饼。
陆芸花从来是在前一天准备好定量的食材，第二天不论几点卖完都收摊，这次也不例外。
……和往常有些不一样，今天收摊时候卤锅里几乎少了四分之一的卤汁，都被食客讨去浇在卤味夹饼里面了。
“好似一直在谢谢婶婶，不过……如果不说谢谢又不知道再说什么。”陆芸花略有些羞涩，把耳边的发丝别到耳后：“摊子上要婶婶帮忙，酱坊那边又有陆勤哥帮我，实在……”
“你这孩子，净说些客气话。”秦婶轻轻拍了拍她的发髻，古板严肃的脸上露出一个笑：“你都是我女儿，阿勤去帮帮妹妹又怎么了？更不用说你还硬是给了工钱，要是这样算豆坊又怎么说，咱们谢来谢去说不完了。”
陆芸花轻抿嘴唇，微微垂首点了点头。
之前秦婶就和陆家人商量着收了陆芸花和陆榕洋做干女儿、干儿子，两家关系本就好，现在更是日日来往，真如同亲人般相处着。
还叫着他们秦婶、六叔也是因为陆芸花和陆榕洋都叫惯了，改了几次改不了口，叫起来听起来都觉得别扭，到后头在称呼上干脆还和从前保持一样。
“那婶婶拿着女儿的孝敬也不会推辞罢？”陆芸花笑得狡黠，从案板旁边的柜子里取出来一个大篮子，一下塞到秦婶手里。
秦婶哑然，被她说得没法，一时间拒绝也不是道谢也不是，只得无奈看着她推着板车走远、显得十分高兴的背影。
“怎地又送这样多的东西？”篮子重得坠手，秦婶轻轻揭开篮子上防尘的布，只见里面用油纸包着一只卤鸡，旁边是十多个微热的炊饼，心里又软又绵，低声嗔道：“这孩子……”
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推着和来时相比轻了不少的小推车，陆芸花想到家里面还有脾气和肚皮一样软绵绵的小老虎可以撸就浑身舒爽，再一回想刚来时候家里只有内向弟弟和卧病在床母亲的情景，只觉得这日子真是越过越舒服、越来越有盼头。
“酱坊收拾好以后再把家里重新修一修。”陆芸花盘算着，只觉得刚刚那种一个人当成三个人用的情况也不算什么……
好吧，要是往后都要这样出摊，陆芸花还是觉得有点受不了。不是她累不累的问题，人的精力毕竟有限，客人又多，摊子上要是只有她一个人难免照顾不过来。
“要不要请个人来呢？”陆芸花想：“不说收徒什么的，单单找个帮忙盛菜送菜的小工也挺好。”
大多数家庭作坊可能会叫家里孩子来帮忙，陆芸花倒是从来没有想过这样。
孩子们现在在家都是在学习，陆芸花挣钱的心情还没有迫切到叫孩子们不要学习来摊子上帮她，本身他们年纪小，每天又要习武学文，剩下来能玩耍的时间就很少，陆芸花觉得一个人的童年就这短短几年，叫他们无忧无虑地玩去吧。
不过前些日子陆芸花还想着往家里请个学文的先生呢。
当然不是不放心卓仪的教学水平，只是她习惯了学校那种模式，难免觉得现在混在一起教学不大合适，又说卓仪本身也忙，平日讲课侧重点也不适用于科考，像榕洋打定了主意想要考功名的孩子，现在这个学习模式就不大行。
“那这段时间就好好找找看，希望遇上合适的小工。”陆芸花把车子推进家里，喃喃：“要是能再遇上个合适的先生那就再好不过了。”
第124章 陈述和动摇
虽说天气转暖叫身上舒服不少，但随之一起跟来的还有春天刮不尽的风。孩子们原先还能在院子里舒舒服服地练字读书，现在因为这春风却只能去屋里，免得它总是把桌上的纸张吹起。
余氏倒是在院子里晒太阳，她怀中抱着小老虎，呼雷趴在她轮椅旁，一人两宠相处得极好。
回到家放好推车换了身家里的衣裳，陆芸花没干别的，先去抱起小老虎，把它压在塌上狠狠吸了好一阵。
小老虎不挣扎，但要说淡定好似也不是，只见它眼睛瞪圆耳朵后背，瞧着有点惊恐，求救的小眼神一直飘向呼雷，口中发出小小的“嘤嘤”声似是抗拒，身上却依旧保持着“投降”的姿势任由陆芸花吸肚肚。
可以说是很怂的一只小老虎了。
“唔唔……小猫咪……”陆芸花沉浸在老虎肚肚和软乎乎的胸膛中，似是情不自禁发出了这样含糊不清的感叹。
陆芸花以前也去吸过朋友家的猫，和老虎相比明显还是猫毛更柔软、蹭起来更舒服一些，但是这可是老虎啊！老虎崽崽！
老虎崽崽毛毛有一点粗糙，但是抱在手上的感觉极其敦实，洗过澡以后身上似乎还带着草木的香味和奶香，总而言之……让人上头！
呼雷向后仰仰头，呼雷看得直皱眉，呼雷眼中闪过庆幸，呼雷甩了甩尾巴，整个狗一点也不酸了。
呼雷：如果被宠爱注定会面对这些的话，像现在这样被忽视也挺好的。
余氏含笑看着陆芸花吸虎，她那模样哪里还有平时稳重的样子？
但余氏一点都没有阻止，她这个做母亲的巴不得她的孩子一直顺顺利利、一直被宠爱得天真活泼。
陆芸花成长为现在这样独当一面的性子，余氏骄傲之余也有种说不出的愧疚，所以现在看她这样喜欢小老虎，都喜欢得没有形象了，心里高兴得不得了，哪里还会阻止她。
好在陆芸花还是很有自制力的，和小老虎“玩了一会儿”后看时间差不多，便硬生生把自己从软绵绵、毛茸茸的老虎肚肚中“拔出来”，意犹未尽地又撸了一把虎毛：“得做饭去了，等等还要给酱坊那边送饭呢。”
“今天准备送什么饭菜？”余氏依旧含笑，问道。
轻微吹起她的发丝，阳光和煦，一切都那样让人打心底里舒服，叫人几乎想像小老虎一样好好伸个懒腰再在阳光下打个滚。
陆芸花不觉也跟着唇角微翘，感觉整个人暖融融的，语气也变得轻缓：“酱坊那边准备送卤肉拌面呢。”
说着似乎想到什么，陆芸花笑容更甚：“昨天还是前天我去工地的时候陆勤哥说起卤肉拌面可是馋得都要流口水了，这不，今天就给他们再做一次。”
余氏微微点头，笑眼弯起，眼角的细纹也跟着出现，溢满了属于母亲的温柔。
“有什么叫我帮忙吗？”
陆芸花正在储藏室拿食材，闻言信手从篮子里拿出来一头蒜递给余氏，郑重地似乎托付了一样多么重要的工作给她：“那阿娘帮我剥剥蒜罢！”
余氏笑眯了眼，接着敛下笑意郑重接过这头蒜，承诺般应下：“好，我一定好好剥，你放心！”
看余氏拿了一边的小篮子认真剥蒜，陆芸花也开始做自己家的饭食。
酱坊那边吃的是卤肉拌面，和他们自己吃的完全不一样。
一般来说为了方便，若是家里请人做工、盖房，都是自家人吃什么给工人们送什么。不过陆芸花他们家吃饭菜品比较丰富，又多是米、面轮流吃，不可能给酱坊那边送完全一样的饭食，最后还是分开做了。
他们家今天吃的是荷叶叫花鸡、香煎鲫鱼、家常豆腐、芹菜香干和蘑菇炒鸡蛋。
陆芸花忙的时候也没心思做什么新奇又麻烦的大菜，家里吃的多是这样的家常菜。虽说现在已经到了春天，但现在又不像从前，想吃什么去市场超市找一找就能买到，目前能选择的菜蔬种类很少，把有限的菜蔬翻来覆去地做好吃，其实也非常考验厨艺。
整鸡用油混着各式香料里里外外涂抹均匀，再用特殊手法轻柔和缓地按摩上小半盏茶的时间，鸡腹腔里面塞了蘑菇和板栗仁等干货再用签子扎紧开口。
外表漂亮形状齐整的干荷叶本身就带着一股特有的香味，用水泡湿泡润，等它弯折而不会碎的时候裹在鸡身上，裹上两层再裹混了香料、细细筛过的特制黄泥，整个放进木柴烧得差不多的烤炉里，剩下就是等待的时间。
这样的荷叶叫花鸡陆芸花做了三只，本来家里人就多，一个个不是习武就是长身体，各个食量惊人。吃着粮食虫子长大的走地鸡本身体型就没有养殖鸡那样大，更别说陆芸花选的都是小公鸡，三只鸡再加其它菜肴可能才将将够吃。
鸡放进炉子以后今天的菜品就完成了一大半，陆芸花顺手从上次买的干菌菇袋子里找出来一个小袋子，打开后里面是灰色干蘑菇。她取了一小把出来把它们泡在水里，等着这木耳吸饱了水膨起来。
虽然模样和从前见过的木耳不大一样，泡发后整体呈现一种灰蒙蒙的灰蓝色，但这个东西吃起来确实木耳的口感味道。
吃的时候也需要一些前处理，现在的处理手法已经很成熟了，大家一般叫它“脆蘑”，常有村民带到县里去卖，大些城市的干货店子里也会有。
不过烹饪手法依旧没什么出奇的，大家或是伴着豆酱就麦粥吃，或是煮熟了加芥末和青蔬凉拌，做夏日佐餐小菜。
做蘑菇炒蛋的蘑菇是陆芸花昨天去摊子时候偶然买到的一些山菌，不知道哪个邻山村子里的村民偶然在山里找到的。
照理说他们这地方现下不会有蘑菇，但山里气温莫测，有的深山底下带着温泉水脉，本身又处于山凹里，这种地方虽不适合高大乔木生长却很受蘑菇的欢迎，对山下的村民来说更是上天的馈赠。
收来的一小筐子里面各式各样的蘑菇都有，有一些蘑菇味道特殊，和其他菌菇同炒会相互影响，今天不会选这一类来炒菜。
若是一盘子菜里这个香那个也香，且香味都独特浓烈，最后只会没个重点，倒是叫哪一种吃起来都没那么好吃。食材结合考虑的是味道口感互相衬托、互相融合，所以陆芸花今天只选框子里肉厚且数量最多的一两种蘑菇合炒。
干菌子做汤、鲜菌子炒，要不是今天遇上了新鲜蘑菇，陆芸花还不会做这道“蘑菇炒蛋”呢。
叫花鸡需要起码一个时辰，陆芸花便只泡了木耳，转而开始做酱坊工人们的“卤肉拌面”。她知道大多数工人因为包午、晚两餐，会在早上直接来酱坊，空着肚子干活，因此会每天出摊回来就做了饭食往那边送。
上次做的时候家里也跟着吃了卤肉拌面，因为算是酱坊开工的第一顿，陆芸花便干脆把家里剩下猪肉都卤了一顿吃完。
当然不是她犯傻、当冤大头，而是因为家里猪肉本身剩得还挺多，这肉之前放在阴凉处还有冰箱一般冷冻效果，到后头就只有“冷藏”了。眼见着天气越来越热实在放不住，家里甚至为了早点吃完剩下的猪肉而连续烧了好几次肉，就因为炖肉消耗的猪肉最多。
这样吃居然还剩下一些肉，自家实在吃不动了，正好当做酱坊“开门红”。开工第一顿本身就要丰盛些，一顿卤肉拌面也算是讨了个好彩头。
当然，若是酱里全是猪肉丁也不太可能，陆芸花放了豆腐进去，叫卤子里的料看起来更丰盛，起码拌面时候不会让人觉得光是酱汁，显得寒酸。
不过这种放豆腐的做法可不是陆芸花舍不得猪肉就跟从前学校食堂学习，想用豆腐、土豆来冒充猪肉，而是拌面的卤和盖饭的卤不一样，本身就要有些菜才好吃。
在比日常卤水质地更加浓稠的卤水里面煮出来、吸饱了香料味道和汁水的豆腐吃起来味道并不输于猪肉，是另外一种好吃，甚至陆芸花吃腻了卤肉，相比之下更喜欢卤豆腐，自家吃的时候面里再加上最近新买到的素油新鲜炸出来的油泼辣子，好吃得不得了。
“阿娘，我先去酱坊送饭。”陆芸花手脚麻利，很快就把饭菜做好了，把东西利落地搬到小板车上，出门时候扬声和余氏打了声招呼。
余氏应了一声，早都把蒜剥好洗好，这会儿正和呼雷、小老虎玩飞盘呢，一人两宠看她走远才又开始玩起来。
“……呼雷那边，去！”
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因为卓家本身就在村子最里面，酱坊位置也离村子中心比较远，一路上都没遇到什么人。陆芸花轻松推着小车子到了酱坊，日头已经升起来了，刚刚远远看过来的时候只看到这边一片藤编帽子，这是她给每个人发的遮阳帽。
才到门口，同样带着藤编帽子、肤色黑了不少的陆勤咧着一口相比之下十分醒目的大白牙跑过来赶紧把板车接过去，笑呵呵道：“我来、我来，芸花辛苦了！”
他对卤肉拌面的味道很熟，之前吃过以后几乎后几天做梦都是这个味，一凑近就嗅出今天午食是卤肉拌面，心中欢喜难以言喻。
在陆芸花眼中陆勤整张脸几乎在瞬间亮了起来，整个人突然“开花”了似的，看起来高兴地不得了。她啼笑皆非，几乎要揶揄几句“陆勤哥就这样喜欢卤肉拌面”、“陆勤哥你高兴得也太明显了”之类的话。
却见陆勤不知怎么，整个人又一下“枯萎”，拉着板车的动作也顿住，看看板车又看看工地方向。他脸上喜悦表情转为苦涩，舔了舔嘴唇又咽了一口唾沫，犹豫一下才在陆芸花不明所以的疑惑眼神中慢吞吞说道：“芸花……要不你这面还是拿到摊子上去卖吧……你给的工钱也高，这饭菜又好，实在叫人……”
陆芸花更是困惑，还待再问，却见泥瓦匠从工地过来，身上没带他的旱烟，脸上每个皱纹似乎都板直了，表现出他现在很不愉快的心情。陆勤下意识闭上嘴挺直了脊背，叫陆芸花也不明所以地跟着挺直腰背噤声。
“只知不知道这工地上面有多少人？你给了这样多的工钱还还钱弄这么好的饭食，平日里也不来看着，好似这酱坊自己就能建好了似的，一点也不上心！”泥瓦匠叔叔沉声斥责，眼睛看着陆芸花，一点也不在意她是自己的雇主。
陆芸花心虚，泥瓦匠骂的一点问题都没有，确实是这个道理。从前就装修个房子也是要有人一直盯着的，不说信不信任的问题，修房子可不是小事，要是哪里没弄好后头可就有得苦果吃，但是……
“我不是想着这边是叔叔你做大工嘛！”陆芸花连忙露出一个长辈专属、又乖又甜的小辈笑脸，略带几分叫人看了就舒服的亲昵和讨好：“叔叔你做活的口碑没得说，哪里还用得着我在旁边盯着，我也是想着这次请的是叔叔做工，趁机偷点懒……是芸花的不对。”
泥瓦匠丧妻没有再娶，自己也没孩子，周边都是或不着调或沉默嘴笨的弟子，那里听过小辈这样软乎乎的撒过娇？一时间整个人不自在极了，忍不住动了动身子似乎想把这种不自在甩掉，但才到嘴边斥责的话也像是卡住般说不出来了。
他嘴唇动了几下想说点什么，不大忍心说她又气不过，最后还是色厉内荏道：“我知晓你食摊上面忙，那就不说过来看着的事，我们单单说一说这饭食。”
“工地上这样多的人，干活后吃得又多，不是说不叫工人吃好，但芸花你日日送这样好的饭食怎么能行？”泥瓦匠说着表情越来越严厉，将之前工地上差点出的问题、前些日子和陆勤说过的话都和陆芸花说了一遍。
面是煮好了带过来的，陆芸花看再说下去面就要坨了，等泥瓦匠说完先诚恳说道：“叔叔，要陆勤哥先把饭食送下去罢，今日是卤肉拌面，要是再一会儿面就不好了，倒是糟蹋了东西。”
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