我带古人穿回现代 第75章

　　但没关系，兰斯很有自信，牛排质量会让他们乖乖闭上嘴巴的。如果有人颠倒黑白，那只是在砸自己的名声。

　　到了赴约这天，王玉芝久违的兴致高涨，拒绝了谢瑾瑜说要陪她过去的提议。

　　“我又不是小孩子，打网约车很难么？”她炫耀似的摇摇手机，“芷清都教过我了，我现在会用手机打车，会移动支付，还会用地图看导航！没什么可操心的，你们忙你们去的吧。”

　　谢瑾瑜仍有点不放心：“还是让儿子跟您一起去吧，以防路上遇到突发情况……”

　　王玉芝嗤了一声：“虚长些年岁，倒是让你抖起来了。我这把老骨头吃的盐比你吃的饭还多，真有意外，我还能反应不过来？想当年外敌兵临城下，我与你父亲携手登上城墙提振士气时，你还在我肚子里呢！”

　　“若不是生了你和几个兄弟姐妹，老身挽弓射箭的本事，未必就比你差呢！”

　　谢瑾瑜：……

　　差点就忘了，他的母亲和夫人均出身武将世家，祖辈都是陪圣/祖爷打江山的名臣良将。

　　他也只好目送着母亲出门，等她的电梯下到一楼后，又不放心地在窗边盯着看。

　　独自出行的王玉芝步伐轻快，从小小的背影都能看出她朝气蓬勃的精神状态。来到夏国也有小半年了，她遵循医嘱，每天散步，还时不时做些锻炼，脸色都变得越来越红润了。

　　“母亲看起来很高兴呢。”谢瑾瑜也觉得心中欣慰，“难不成这什么牛排，对母亲真有这样大的吸引力？若是她喜欢，我便多买些备在家中。”

　　李静雪道：“不是牛排的事。是有人专门来邀请她，证明她拥有了一定的社会地位，她当然觉得开心啊。”

　　这是什么意思？谢瑾瑜一开始还没反应过来，母亲这辈子经历过多少大场面，见识过无数人情冷暖，又怎么会因为一些“专业美食评论家”的虚名而感到喜悦？

　　谢瑾瑜还在窗边盯着看。他看到母亲偶遇了其他遛弯的老头老太太，而这些人见到母亲都会热情地主动打招呼，母亲也愿意停下脚步，和他们多聊几句，看上去交谈甚欢。

　　这又是什么时候的事？谢瑾瑜觉得有点稀奇，也有些羞愧，自己这段时间太忙，对母亲的关心实在是太少了。

　　他向李静雪提问，这才得到解答，原来这些都是同个小区的退休老人，退休前做什么的都有。某天王玉芝带着嘉平去秋千区域玩耍（谢嘉平：感受下普通小孩该有的童年生活），恰巧听到那边人群扎堆的有声音传来，一个老太太要介绍“干女儿”给大家认识。

　　王玉芝无聊地给嘉平推秋千，也没刻意去听，但老人家们聚在一起嗓门大，她也听得七七八八。很快她就明白了，这干女儿是假，那姑娘想推销保健品才是真。

　　说起这保健品，王玉芝可算是半个行家。古代人平均寿命多短啊，能活到五十多已经很幸运了，王玉芝一开始也对这吹上天的保健品动过心，但她又特别谨慎，毕竟本朝就有位先帝是沉迷炼丹狗带的，这保健品就算是仙丹也不能乱吃，所以她就去问了现代土著谢若清。

　　谢若清立刻警惕起来，请郑毅给王玉芝上了一节老年人反诈骗教育课。王玉芝记下了很多诈骗套路，对保健品这个东西也去查了很多资料。

　　不查不知道，一查吓一跳，绝大多数的保健品都是吹出来的，而这玩意没被重拳出击的原因是它对身体几乎没有任何影响……

　　是的，大多数花高价买的保健品其实根本没用，但吃了也无害……如果感觉变好了，那其实是心理作用，保健品记一功，如果没啥变化，那就是“需要长期坚持”，如果有什么副作用——那也怪不到他们头上，他们反而希望能有这样的案例，这样再来个反转，就显得好像他们是良心企业。

　　王玉芝当时是不想管的，反正吃了没啥坏处，还能补脑——纯纯智商税产品。但要是这推销员骗个几百几千也就罢了，她胆子大得很，张口就是十来万的“特价优惠”，还搞什么限购、先到先得，气氛被她炒热，几个老人都不知不觉懵了圈，抢着给她送钱，拔腿就要往银行跑。

　　这还能行？王玉芝实在看不过去，提醒了那边的老人几句。没想到这推销员嘴皮子挺硬，似乎是想把她当成新的“目标顾客”，还敢过来游说——或者说直接点，就是想洗脑她。

　　王玉芝：……

　　给你点颜色还敢开染坊了是吧，混到她这个层次，哪个不是人老成精？

　　她都没挪动半步，就站在给嘉平推秋千的位置，对着推销员一顿输出。从这“保健品”的产品成分、商品类型登记、销售许可等方面用专业知识让她无从辩驳，再根据她那点强词夺理的诡辩，指出她的逻辑错误和前后矛盾，最后再将她的心理动机和言行举止剖析得明明白白，让她无言以对。

　　几轮强势碾压下来，推销员被把她当做“干女儿”的老太太愤怒地送到派出所——接待她们的警察就是老太太的儿子……

　　推销员被依法调查拘留，那警察也被上级领导调侃着教训了一顿，天天开展反诈骗工作，自己家竟然没做到位，像话吗？

　　王玉芝一战封神，瞬间升级为小区里最受欢迎的老人，险些被骗的老头老太太们后来还带了点水果上门道谢，就差给她送副锦旗了。

　　为了这事，王玉芝还在家里念叨了好几天，语气中的骄傲得意都快溢出来了。从那之后，而小区里哪家老人有踌躇不决的事，都喜欢找她来参谋参谋，这个老太太好厉害哟，脑瓜子还是那么精！

　　而王玉芝也特别热心，谁来问都尽量帮一帮。她也不收什么礼物，最多拿点水果蔬菜什么的，主要是特别享受这种被人尊重的感觉。

　　听完全程的谢瑾瑜，感觉自己好像第一天认识母亲。

　　记忆中的母亲是端庄稳重的，她也曾是精明的主母，却和“热心”扯不上什么关系。世家大族，哪个不是面热心冷，不见好处不撒鹰？

　　况且……他犹豫道：“刷名声于母亲而言，无甚裨益，反而会影响到她的休养。母亲年纪大了，我们是否该劝她颐养天年，少管杂事，以免空耗心神？”

　　李静雪都懒得理他，直接给他丢出去一张马斯洛需求层次理论。

　　来到夏国后，突然从地位超然的老夫人变成需要被让座的“弱势群体”，王玉芝的心里难道就没有落差吗？

　　再说了，她也是被困在内宅中，被形象、家族利益捆绑了一辈子的女人，能以自己的名字和本事受到尊重——不是因为她是谁的女儿、谁的太太、生了怎样的儿子，只因为她自己，别人会对她高看几分，怎么能不让她精神振奋？

　　谢瑾瑜是大孝子，但他真没孝顺到点子上啊。

第64章 牛排

　　如果说要在谢家人中, 挑出一个最会打扮的人，以前是谢蕙清，但现在她在学校里天天穿校服，对这方面的心思淡了许多, 这个人选就转移到了王玉芝身上。

　　谢瑾瑜这大孝子, 给他母亲买了不少衣服——但通通都被要求拿回去退货。王玉芝看着那些大红大紫、绣着五颜六色花团锦簇图案的棉袄棉裤, 恨不得拿起扫把将谢瑾瑜揍一顿。

　　好哇，你给自己买衣服知道要简约风雅，给你娘买衣服就桃宝搜老年人服装无脑下单了是吗？怎么不见你穿上男士冬季服装里的金钱豹外套啊, 可恶！

　　儿子靠不住，儿媳给她挑的衣服还算像样。不过王玉芝更享受亲自购物的快乐, 李静雪也就没多挑, 只保证母亲账户里的钱够用就是。

　　王玉芝的审美品味始终在线，反正她有大量空闲时间，可以在海量商品中精挑细选。像她今天穿出门的这一身，就是雪纺咖色系带衬衫, 配黑色阔腿裤, 再搭一件毛绒呢子大衣，头上戴着同色的圆顶礼帽, 手拎爱马仕Kelly Pochette，还化了格外精致的全妆。

　　她上车后，用戴着手套的手摘下墨镜，让快车司机都产生了一种正在开专车的错觉。

　　怎么感觉后面这个乘客, 身处的地方就是价值千万的豪车？

　　BéLAK餐厅在大厦高层，网约车停在下车点入口, 有身穿西装制服的男士帮忙拉开车门。王玉芝从容不迫地下了车, 这位时髦老太太一路走到电梯前, 都是最引人瞩目的焦点。

　　她对这些注视的目光早就习以为常——往前二三十年，她当主母时，无论走到哪里，都会被人群时刻关注着。

　　餐厅入口有核对身份的签到表，接引人员一开始还没反应过来这是王玉芝，听到她报上姓名后吓了一跳。

　　完全想不到，那位文风细腻的美食专家会是这个形象，这和她印象中的老年人差距太大了！

　　王玉芝是这次BéLAK重点邀请的贵客，被接引人员带到显眼的位置入座。现在离约定好的时间还有十分钟，而这片区域已经落座了七/八成，看来客人们对这场品鉴会都很重视嘛。

　　四周有不少人举着相机，场地里甚至还架起摄影机——这是李静雪事先和王玉芝沟通过的事情，BéLAK还邀请了不少网红媒体。就是因为这样，她今天才要隆重打扮，五十多岁的女人一样可以华丽优雅。

　　这还是她到了夏国后，由谢若清传递给她的新理念。若清真是个好孩子啊，担心她总是追剧看综艺太闷，还给她订购了不少五花八门的杂志，鼓励她多尝试些“前所未有”的事。

　　反正她在家里辈分最高，她说要怎样，谢瑾瑜还敢说个不字么？

　　什么“在家从父、出嫁从夫、夫死从子”，这分明是将男人之间，把女人当作某种筹码进行权力交接的丑恶行径摆在了明面上，不会真有傻瓜女人相信吧？

　　管别人傻不傻，反正王玉芝不傻。从前是没得选，得过且过划水拉倒，要是有得选还上赶着当货物，那可能是一千四百克的大脑里能榨出半个太平洋的水吧。

　　约定时间的前两分钟，所有人员到齐。王玉芝简单喝了点餐前酒，应该是干型雪利，入口轻盈，有浓厚的榛果杏仁香气。

　　单从这餐前酒的选品水平来看，王玉芝对这家餐厅的期待值拉高几分。

　　在他们走进来的地方，其实已经能通过熟成柜看到被黄油包裹着的牛排。全员到齐后，一位穿着厨师服，头发梳得一丝不苟的男士，也就是BéLAK的主厨兰斯，来到众人面前，用流利的中文向大家介绍今日要品鉴的佳肴，黄油熟成牛排。

　　所谓熟成——此处特指干式熟成，黄油熟成也是干式的一种——就是指将肉块放在恒温、恒湿、无菌的冷藏室，经过一段时间的风干脱水后，肉块中水分含量减少，牛肉香味就会更加集中。

　　熟成做得怎么样，合适的环境是重中之重。这款熟成柜不是市面上能买到的任何品牌，而是由主厨的儿子，那位欧洲富豪花钱研发，在专利上砸了不少钱，比起其他熟成柜，它拥有技术上的飞跃提升，才敢挑战黄油熟成这种争议很大、被诟病是“智商税”的做法。

　　兰斯：“我们用它做过多种熟成牛排，在欧洲市场很受欢迎。美食是不分国界的，我希望把这种顶级美味带到我热爱的华夏。”

　　王玉芝懂了，这场品鉴会不止是宣扬BéLAK的新品牛排，还要给熟成柜也打个广告，希望能借此进入华夏市场。

　　难怪这声势搞得这么大，连摄影机都拿出来了。

　　技术上的事她不懂，不管旁边的人怎么捧哏配合，她都是点头微笑，专心喝酒，再吃点小菜。

　　黄油熟成牛排被送去后厨处理，她和其他客人都在品尝前菜。王玉芝穿越过来后也吃了不少西餐，这些菜肴食材新鲜、烹饪方式搭配得当，整体味道不错。不过以这家餐厅的价格标准来说，算是刚到及格线——没什么惊喜感，堪堪对得起花出去的钱。

　　在场的美食评论家很多，众人你一言我一语，就将前菜的优缺点说得明明白白，基本把王玉芝能尝出的东西说了个遍。

　　她看得分明，里头有好些人在说话时还要去寻找相机和摄像机的位置，看来是想借这场品鉴会扬名。

　　王玉芝没那么强烈的名利心，也就笑笑不说话。即使该轮到她发言时，也是混几句中译中的车轱辘话，谁叫她想说的都被前面的人说完了呢。

　　说实话，这样的品鉴会让她觉得有点无聊了。直到前菜用完，总算轮到今天的重头戏牛排登场时，才叫她的精神重新振奋起来。

　　为了能更好的品鉴食物本身的味道，兰斯没有用多余的酱料调味，只在上面撒了些盐和胡椒，这对牛肉的品质是极大的考验，而BéLAK为了这场品鉴会也确实下血本了，用的都是澳洲M9的肉眼，做成三分熟上桌。

　　这种熟度非常考验牛排本身的口感，王玉芝顺着纹理切下，第一口就尝到了非常明显的发酵味道，咀嚼时湿润多汁，充分发挥了黄油熟成汁水丰盈的优势。

　　嗯，这块牛排竟然有淡淡的黄油味——要知道，黄油熟成牛排最为人争议的一点就在于，它的发酵味道没那么足，本身也没什么黄油味，似乎只有汁水丰盈和损耗少这两个优点。但要是不熟成，不就没有损耗了吗？

　　王玉芝再吃一口，细细品味，这里面还有些芝士般的奶香，不过应该是蓝纹芝士……

　　她心中有谱了，而旁边的人已经陆续发出惊叹声，在感慨这块牛排的神奇之处。它像是集合了黄油熟成和普通干式熟成的优点，还巧妙的回避了其中劣势，兰斯究竟是怎么做到的？

　　那个由他们自主研发的熟成柜，真的有那么神奇吗？

　　众人吃得差不多了，兰斯从后厨走出来，再次来到他们面前，这次是来询问意见的。

　　那几个一直在寻找镜头的人都在踊跃发言，先将这块牛排吹得天上地下绝无仅有，最后再勉强挑一些微不足道，甚至是硬凑出来的小毛病，场面一片和谐。

　　王玉芝倒没觉得他们是托，因为这块牛排确实表现极佳。它的风味或许不会被所有人接受，但从味觉层次上说，它达成了一次近乎完美的演绎。

　　如果要打比方的话，大概就是一场精彩绝伦的京剧，需要面对能听懂它的受众吧。

　　兰斯听了他们的追捧，也只是微微一笑，礼貌地小幅度躬身表示谢过。他的视线来到王玉芝这边，这位横空出世的“新晋美食评论家”实在让人好奇。他读过她的文章，也去过旧味餐馆，认可她对美食的理解和阐述。

　　今天特意邀请她来，除了他儿子说这是一种不错的宣传手段外，他本人也很期待她对自己的评价。每一个好厨子，都渴望得到懂行食客的赞美。

　　王玉芝已经放下刀叉，她朝着兰斯点头微笑：“接近满分的作品，您是位很棒的厨师。”

　　以及你们家的熟成柜，是真的很不错。

　　接近满分？兰斯的中文水平很高，他能听懂这是表达还有一点点小缺陷的意思。

　　他很感兴趣，上前倾听：“这位美丽的女士，您认为这道牛排还有什么进步空间吗？如果能听到您的意见，这将会是我的荣幸。”

　　王玉芝笑道：“我想，不止熟成柜是你们家的自主研发，连黄油也是吧？”

　　周围的食客有种恍然大悟的感觉，连兰斯的脸上都出现了惊讶的神色——他没想到这个秘密会被人发现。

　　其实不同品牌之间的黄油味道差距还是挺大的，但食客们并没有直接吃到黄油，外层黄油是在牛排下锅前就被剔除掉的。只是这样，透过牛排里的味道，她都能品出与众不同吗？

　　上帝啊，这是怎样灵敏的味觉！

　　王玉芝并没有说得太详细，毕竟再说下去，可能就要涉及到人家的商业机密了。她只是继续说道：“牛排的口感和味道无可挑剔，但只有一个小小的问题，让我觉得这是接近满分。”

　　兰斯的呼吸都屏住了：“愿闻其详？”

　　王玉芝：“虽然您已经尽可能地调和了黄油熟成和普通干式熟成的优缺点，但这块牛排在风味上还是不及干式熟成，但这损耗方面……我想应该不相上下吧？”

　　而这还没算上特制黄油的成本，性价比实在太低了点啊。

　　作者有话说：

　　注：本章熟成牛排相关内容部分查资料，部分是我编的orz 大家看个乐子就行

　　今天还在发烧，但不用吃药了，希望明天能好点吧，真是身心俱疲