作者：一树山楂
中秋这日，上午还是正常营业了的，主要是各家都有一些外购的需求，家里宴客临时缺个菜之类的，就有来方记买的。
再就是“外送业务”，今日会繁忙一些。
不过，到了下午，大家就都聚到“锅里捞”，开始摆桌子，这么多人，得用好几张大桌子。
石大嫂和莫大姐也都早早的到了。
石大嫂说把孩子放在家里，让石友看着，快开饭的时候再带过来。
“她现在闹得很，见了人多指不定又要哭，吵到大家了。”
不过她带了小石头来，小石头有了妹妹，似乎也稳重了许多，还要过来帮忙干活，被方念真劝到一旁去吃零食了。
莫大姐家的栓子没来，“长大啦，现在有要好的同窗了，约着一起去玩了，说是晚上赏完月才回来呢。”
今日因着有从外面请的大厨，所以方念真也很省心，在晚饭开始前就和石大嫂、莫大姐聚在一起聊天。
知晓穿着簇新的衣服，和黄莺相伴而来。
大家见了知晓都很是惊喜，这几日知晓出来的时候，店员们都上工去了，还没到他们收工回家，知晓就又回来了。
所以还真没几个人知道她回来了。
现在一见知晓，大家都还挺激动，纷纷凑到她身边。
“知晓主管，你从老家回来啦，怎么样，打听到你爹娘的消息了吗？”
知晓笑吟吟的：“打听到了，不过暂时不能接过来。这中秋佳节，我可不想独自在外面过节，和你们聚在一起多热闹呀。来，吃月饼！”
知晓从城里的点心铺买了许多月饼回来，给大家分了。
虽然方念真也准备了，但是糕点这东西，谁也不会嫌多的。
即便现在吃不下，也可以留着日后慢慢吃嘛。
纷纷谢过知晓，就都面带喜气地散开了。
其实生意原本是可以做到晚饭时间的，但是方念真也不是舍不出这半天的时间。
就让大家好好过个节。
“锅里捞”的大堂很快就被收拾好了，但是离晚饭还有挺久的时间，店员们就几个聚一堆，打打叶子牌。
女孩子们就有聚在一起聊针线的，亦或是聊一聊城里的时兴香粉、布料。
也有请了假的，比如说杜二丫，上次她爹杜河就已经递过来口信，说是她娘赖氏病了。
二丫没有立即回去，现在到了中秋节了，怎么也得回去一趟了，而且，她确实也有点想家里的姐姐妹妹们了。
方念真早上遇见这小丫头了，二丫机灵的很，换上了她最旧的那件工装，穿上了她当时从家里来时穿的破鞋子。
不过她还是用心给家里人都买了礼物的，方念真见她提溜了好几大包，听说每日空闲时候就出去跑，买了好几日才买全。
方念真也是赞成她的做法的，挣了钱，给家里添置一些实在东西，若是把钱全部交到赖氏手里，只怕又要被“攒”起来，然后家里还是舍不得吃，舍不得穿。
方念真让黄莺过来的时候，把给大家吃的葡萄从冷窖里带过来。
所以此时虽然没开饭，但是桌子上也摆满了各式点心、冷吃、薯片还有刚刚洗好端上来的新鲜葡萄。
“都尝尝，这是我的葡萄园子新下来的。”
方念真置了一座葡萄园的事，因为之前她问过一遍，有哪些人家里是种过果树的，所以大家基本都知道。
安子作为“非正式徒弟”，没有跟方念真一起出去的机会，不像小秋早就尝过那边的葡萄了，这还是安子第一次吃到。
新云州产葡萄的果园子也不少，葡萄不算罕见的水果。
但是他吃了一口这葡萄，也不知道是因为方念真精挑细选的缘故，还是这葡萄被冰过之后口感更佳。
他就是觉得方念真园子里的葡萄比外面卖的要好吃的多。
安子毫不吝惜地夸赞着葡萄，小秋在一旁捂嘴偷笑：“师弟，你夸的词已经够多的了，别搜肠刮肚的了。”
一旁的石大嫂和莫大姐都惊讶地问道：“念真，你又要收徒啦？”
方念真笑了笑：“嗯，晚上吃饭一并办了拜师宴。”
小秋调侃完这一句，就忙着制葡萄饮去了，安子也跟了去帮忙。
石大嫂久不来店，感叹道：“小秋这性子倒是比以前活泼多了，上次她拜师时，还很小心谨慎的样子。”
莫大姐也这样说，方念真看着小秋忙碌的身影，也不由得感慨她的成长。
“其实，我感觉我都没教她什么，还是这孩子自己韧性强。”
知晓无语地打断了她们：“掌柜的，人家石大嫂和莫大姐都是有孩子的人，有这样的感想很正常，你都还未成婚呢，怎么老气横秋的。”
方念真当然不甘示弱：“哟哟哟，有些人现在恢复元气了啊，不是之前伤春悲秋的时候了……”，未等她说完，知晓就把半个月饼塞到了她的嘴里。
“哈哈哈哈哈哈！”
欢声笑语中，刘忠从外回来了。
“掌柜的，小五家的节礼我已经给送到了。”
小五如今在京城打拼，很是辛苦，方念真比照寻常员工的中秋福利，又添厚了几分给他家里人送了过去。
小五家里人口虽多，但是还挺和谐，对小五的工作也很是支持。
对方念真这个掌柜也极为敬重，收到了她送的节礼很是高兴。
“喏，掌柜的，这是小五家里非让我拿来给您的。”
方念真打开包袱一看，是两双绣的精巧的鞋子，显然就是按着她的脚码来做的。
外里虽然用的是粗布，但是也是颜色鲜亮又不俗气的。
内里则是绷了一层细布，鞋底也纳的很厚。
方念真当即上脚试了试，很是舒坦。
参加什么场合肯定是不能穿这双鞋子出门，但是在店里干活穿这个还是很舒适的。
酉时，人聚全了，后厨的大厨按照方念真制定好的时间，准时走菜。
众人纷纷就座，方念真自然是要坐在主桌的主位。
方念真把安子和小秋一左一右安排在自己身侧。
“今日很高兴与在场的各位相聚在这里，都是我的至亲好友，一起奋战的伙伴，来，大家满饮此杯，庆祝中秋佳节！”
除了个别喜欢喝酒的，其他人都是喝的葡萄饮。
这葡萄饮是小秋手动锤出来，又加了蜂蜜、薄荷等调制的，还加了冰块。
一口下去，感觉透心凉。
方念真却还没宣布开席。
“今天开饭前呢，有一件重要的事与大家公布，我，方念真要收第二个徒弟了，那就是……万安！”
“谁是万安啊？”
“不知道啊，没听说过。”
方念真见大家交头接耳的，真是有点哭笑不得。
不过，说起来，她也是前些日才得知安子的全名的。
那一日，安子跪地，说自己在拜师之前有些事想与方念真说。
“待我说清之后，您再考虑是否收我为徒。”
“你说吧。”
安子低头开始讲述：“掌柜的，其实我不是自小就是孤儿，我是有过家人的，我全名叫‘万安’。我爹、我爷爷，是他们二人把我抚养长大的，可是我五岁之前他们就陆续过世了，我活不下去了，才卖身，好在运气好，直接跟了严夫人。”
“我是从小就被我爷爷教过厨艺的，爷爷察觉到自己的身体不大好了，就给我讲了许多事。他说我家原也是发达过的，我的太爷爷便是宫里的御厨，只是后来不知犯了什么错，丢了命。”
“我爷爷说，他至多也就继承了太爷爷的半个衣钵，到了我爹这一辈，他觉得学厨难出头，不肯学。我爷爷就只能教我了，可惜，我还小，只能练练基本功，万家的绝门菜，都失传了。”
“之前有一段时间，我喜欢听黄太医和王太医讲宫里的故事，就是想探听我太爷爷的事情，我已经基本确定，他们口中那位在御膳房的万御厨就是我太爷爷。”
“事情就是这样，您好好想想，毕竟，我家里出过那样的事……”
安子都不敢抬头看方念真一眼。
方念真听明白了，安子的意思是自家有过“污点”，怕她介意。
“既然皇家都没连坐，说明也不是什么大事，要不然你爹怎么可能还能生下你。无妨，这都是过去的事，只要你日后老老实实做菜，本本分分做人。两位太医那里我也还可以去帮你沟通，看能不能回忆起你太爷爷做过的菜。”
安子激动地看向方念真：“真的？！”
“自然，菜都是人做出来的，虽然没有菜谱，但是咱们仔细研究，也未必不能成，也算是给你续上一些万家的传承了。”
…… ……
把思绪从回忆里拉回来，方念真哭笑不得地和店员们解释。
“万安就是安子，以后他就是我二徒弟了。”
收徒是件值得高兴的事，大家都喝了声彩。
安子给方念真敬了茶，听了方念真的训诫，又献上两道自己做的菜，改口叫了一句“师父”，就算礼成了。
方念真是了解过古代收徒的流程的，还挺繁琐，她嫌麻烦，更何况她又不是教书的先生。
入她师门，听她的规矩就是了。
她目前暂定的，收徒最大的规矩就是都得做两道自己拿手的菜给大家品尝，大家尝过挑不出什么大毛病才算过关，她方念真可不是谁都收的。
折腾了这么一番，可算是能开席了。
方念真在自己店里吃别人做的席面也是头一回，她新奇地吃着每一道菜。
还别说，怪不得人家在新云州都是出名的，确实有两把刷子。
首先是口味上的不同，方念真的食铺菜量也不小，但是口味都偏精致一些，即便是辣的菜，调料也都是精心处理过，有配比的。
这位大厨做的菜看起来很是随心所欲，没有精致的摆盘，葱花香菜都是随意一撒。
但是吃进去就是味道足，方念真自己是厨子，吃得出来，这肯定不是大量调料堆出来的。
做菜这东西都有一套固定的流程，但是个人的习惯不同，侧重点不一样，同样的菜，做出来就是千人千味。
就像知晓，方念真曾经不信邪，在厨房里和知晓鼓捣了一下午，这姑娘对厨艺的热情倒是很高涨的。
方念真甚至把调料都给她调配好，就等着她一步步在自己的指导下做出来。