边关厨娘发家记 第27章

作者:一树山楂 标签: 布衣生活 美食 逆袭 基建 穿越重生

  汆白肉,辣刀削,再蒸几个粘豆包

  后来,两个人一起,吃了一顿又一顿的饭。

  有人问叶昭齐,怎么就死心塌地爱上了这位假公主,他深情解释:“你不知道,她单手碎核桃的样子,美极了!”

  多年之后,世人才知传闻有误,能吃八碗饭的明明是将军夫人!

  预收文食用指南:

  1.沙雕美食文,臭味相投的夫妻俩吃吃喝喝的小日常

  2.女主没什么特别的金手指,只是力气比寻常男子还大一些。

  3.架空朝代,位置设定为东北,大量东北菜出没

  4.先婚后爱,he

第29章 (万字肥章) 中秋家宴

  “小五, 你可亲眼见着了?”

  方念真毕竟芯子是个已成年的社畜,她平时也不是听风就是雨的性子。

  “我,我听街上人说的, 外面已经乱起来了。掌柜的, 姐姐!我是新云州本地人,我见识过他们的残忍, 大家快逃吧!”

  他又急又怕,说到后来, 已隐隐有了哭音。

  方念真见状,冷静地说道,“知晓,拿银子,院内有一个算一个,每人二两银子, 五百文散碎钱。回家收拾东西, 各自奔命。”

  知晓迅速拿了银子分发, 大家就陆陆续续出门了。

  知晓拉住石大嫂,另给她塞了五两碎银,“嫂子, 你给胡阿婆分二两。保重!”

  石大嫂十分感动,“妹子,你也保重,我得去接小石头,寻你石大哥。”

  方念真又把今日做的冷吃,胡乱塞了一些给她拿着, “当干粮吃。”

  给小五和莫大姐每人又拿了三两, 拿些吃的, 让她们赶紧归家去。

  “莫大姐,你把栓子带来吧,我和知晓在店里等你。”

  “哎,哎!”莫大姐慌里慌张地赶紧往家跑。

  “知晓,你带好柜上剩下的银两。收拾轻便、方便携带的吃食,还有几身衣服。我现在去一趟衙门,去去就回。”方念真继续安排。

  “好,姐姐你放心吧。”知晓目光很是坚定。

  方念真出店门到了街上,果然见人们来回穿梭,如同无头苍蝇一般乱撞,连说话都是跑着说的。

  她刚跑了半条街,还没等到府衙的那条街上,就迎面撞见了穿着官服的赵吉。

  赵吉手里拿着个锣“铛铛铛”地敲着,吸引街上狂奔的人的注意,扯着脖子喊道:“大家勿要惊慌,只是靳翰使臣路过新云州,没有起战事,大家勿要惊慌!”

  “真、真的吗?”方念真跑得呼哧带喘的,也没了形象,俯身双手撑在膝盖上,大口大口地呼吸着。

  赵吉望着她认真地回应,“千真万确,你莫怕。”

  他有公务在身,对方念真说了这一句,就继续敲锣呐喊了。

  此时,街上忽然多了很多瑞王府的小厮和侍女,表面上看是出来采买的,实则是安百姓的心。

  “有我们瑞王坐镇呢,没事的,来的只是十几人的使臣团,途经新云州去京城见皇上的。”

  “不要惊慌,把您家肉铺的门打开呗,给我来十斤排骨,要上好的。”

  方念真定了定神,拍拍衣裙上的灰,回了店里。

  知晓好像长了八只手一样,已经收拾出来了六个包袱。

  店里之前买过活鸡,卖鸡老板送的鸡笼里露出滴溜溜两个圆眼睛,俨然是一脸惊恐的方多福。

  “喵呜!”它见方念真进来了,大声地抗议着。

  “知晓,先不用收了,是假的,没有战事。”

  知晓停下正在装菜干的手,扭头问道:“真的?”

  方念真这才注意到,知晓的手微微在抖,不知道是收东西累的,还是吓得直哆嗦。

  她干脆上前抱住了知晓,“没事了,虚惊一场。”

  知晓也反抱住她,“姐姐,我今日才觉得,虚惊一场真是世间最美好的一句话了。”

  两个人对视而笑,赶紧把一旁嗷呜叫个不停的大福放出来了,它从鸡笼钻出来就躲到了方念真的衣柜里,半是害怕,半是生气。

  “不用管它,晚上喂点好吃的就出来了。”

  方念真刚刚一直神经紧张,骤然放松下来,就什么都不想做,坐在凳子上发呆。

  知晓把包袱解开,把里面装好的东西慢慢归位。

  缓了一刻钟,方念真突然开口:“知晓,我要买匹马,弄个马车。”

  “啊?你这小院子也没地方养吧?”知晓不知道她怎么突然说起来这个话题。

  “你说得对,所以,我得换个大院子!养马,还要挖冰窖。”方念真越说越坚定。

  她经历了今日的事件才意识到,不能总是用现代思维去过日子了。

  她现在身处一个随时可能发生战乱的朝代,她努力赚钱,认真生活,却没有足够的危机意识。

  如果今日战争来临,她只能靠着两条腿跑出去,就算能出城,也很快就被敌军追上了。

  那她所在乎的一切,想保护的所有人、事、物,包括她意外延续的这条生命,也都将成为虚无了。

  她要置大宅子,最好再在乡下有个自己的庄子,狡兔三窟嘛。

  养几匹马,囤好战备物资,再挖个能藏人的地下室!

  -

  在府衙和瑞王府双管齐下的宣传安抚下,新云州的百姓总算定下心来。

  听闻郭知州在府衙后悔不已,痛心疾首,“此事罪责在我,我忽略了经历过数次战乱的百姓,对于战争的恐惧,竟引发如此慌乱。”

  第二日,郭知州在府衙门前做了一番演讲。

  大概意思就是,为官的没有体察到民情,洞察到民意,深感惭愧,请大家日后放心,新云州以后若是有什么大事,无论好事坏事,都会及时通告给大家。

  新云州的百姓们哪儿见过这阵仗啊,之前战乱时候都不知道换了几任知州,后搬来的庆乌县的人们,则是记得贪官污吏使他们被迫离开故土。

  知州这么大的官,还能出来跟百姓说“是我不好,你们莫怪”,真是稀奇得很。

  “郭知州真是个好人,新云州有这样一个知州,是我等百姓的福气啊。”

  “是啊,瑞王也在城里,他是最会打仗的了,怎么会放任靳翰人入侵。”

  “昨日是咱们一朝被蛇咬,十年怕井绳了。”

  ……

  方记食铺内,石大嫂、莫大姐、小五、知晓和胡阿婆,都在店里齐聚。

  胡阿婆率先开口,“念真啊,这是你给我的二两银子,快拿回去吧。”

  “阿婆心里真是感激啊,之前因为老二媳妇干的那昏头事,我以为……唉!没想到你还是这么记挂着阿婆。”

  胡阿婆眼里都泛起了泪花,那可是救命钱啊!念真还细心地拿的碎银子,方便花销,也好分散着藏起来,财不外露。

  其他人也把银子都还了回来,包括新来的穿串工,昨日晚间也来还了钱,没有一个人昧下这些钱。

  小五不好意思地摸摸鼻尖,“掌柜的,都是我没打听清楚情况,吓到大家了。”

  “这怎么能怪你呢!”

  “就是,小五你做得对,不怕一万就怕万一。”

  “是呀!多亏有你,不然我们还不知道呢,我们都感谢你呢!”

  ……

  众人七嘴八舌地夸奖着小五,直把他夸得脸都涨红了。

  “好了,今日中秋,既然大家今天都在,晚上把孩子家人都带过来,我下厨,今日咱们好好吃个团圆宴,明日方记再正常营业!”

  方念真很是高兴,决定整制一桌宴席。

  大家就一起行动起来,洗菜、择菜的,劈柴、烧火的,都没闲着。

  今日人多,方念真准备做几样大菜,脑袋里灵光一闪,红烧狮子头不是正好嘛!又压得住场子又好吃!

  让小五去肉铺买了瘦多肥少的猪肉,直接让店主剁成了馅。

  狮子头理应加上马蹄,咬起来有脆爽的颗粒感才最好,可是新云州确实是没有马蹄。

  方念真只好用梨来替代,将从肉铺拿回来的肉馅内,加入剁碎的梨,加入调味料,就可以开始搅了。

  搅肉馅是有讲究的,不能左右开弓的搅,要顺着一个方向,直到肉馅变粘稠,不再松松散散的了,这也就是常说的“上劲儿”了。

  将肉馅团成几个大丸子,入油锅炸,炸到表面金黄就可以捞出来放置一边,去做别的菜了。

  因着有小孩子,她又准备了锅包肉和糖醋排骨,酸酸甜甜的,又是肉菜,小孩子最喜欢了。

  别说小孩子了,小五都这么大了,见了糖醋排骨还是止不住地咽口水。

  方念真又卤了一个大肘子和四个猪蹄。

  胡阿婆牙口不大好了,方念真特意做了道西红柿蛋饺,蛋饺是自己用勺子一个个摊的,里面包上肉馅,把饺子边按紧。

  如此,便有六道荤菜了,再加上韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、清炒豆角丝、孜然手撕面筋、风味茄子、地三鲜。

  还有凉拌芹菜花生米和店里腌制的脆黄瓜条,十四道菜齐全。

  最后将狮子头加入酱油、黄酒和冰糖焖煮一刻钟,待汤汁浓稠即可出锅了。

  “来,落座落座!”方念真端着最后一道菜从厨房出来,招呼大家赶紧坐下。

  胡家老大一家三口,还有石大哥、小石头,莫大姐把栓子也从学堂接回来了。

  一共十二个人,店里没有这么大的桌子,用两张桌拼了起来,大家各自坐好了。

  知晓下午做了些桃子饮,冰了一下,如今喝来正解暑。

  方念真率先举杯,“在座的都是我在新云州最亲近的人,感谢大家对我的陪伴,和生意上一直的支持,今天就是中秋家宴,都别客气,吃好喝好。”

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