徐记小餐馆 第120章

　　贺老先生吃第一口牛肉的时候其实有些失望的，沈老弟把这位厨师给自己推荐的神乎其神，但这道牛肉做的就有些一般，葱段切的稍微有些大，牛肉片的倒是整齐，但有说不上来的感觉。

　　贺惯中对父亲的表情再熟悉不过，他还没动筷。

　　刚刚的珍珠项链女士突然竖起大拇指，满脸惊奇的样子。

　　“这道回锅肉炒的十分好吃，肉不腻还很香，这个青椒后味有些辣，刚刚好，吃着我都想要一碗米饭了。”

　　贺老先生有些怀疑，怎么可能？桌子上的大盘子顺着就转了过来，他夹了一块尝了一口，现在这会还有些烫，肉质炒的很是细嫩的同时还很香，确实很好的手艺，他干脆动了最大的一块东坡肘子，看着色泽浓郁，夹的是上面那层q弹可口的皮，蘸上了汤汁，入口即化，肉质嫩滑，丝毫不腻，炖的火候明显很到位。

　　“来，尝尝这个，真不错。”他现在就怀疑那道凉拌牛肉有问题。

　　贺惯中吃到别的菜之后也是震惊，他也是个会吃的，别说省城，就是国内外也基本上吃了不少，但很少说用惊艳两个字来形容的，而且这道菜确实很普通，但就是有别的厨师做不出来的味道。

　　徐小溪十二点五十五分让阿姨把长寿面端上去。

　　一碗面条冒着热气，里面摆放的也很精致，小番茄，两颗青菜，一个圆圆的荷包蛋窝在上面，因为滴的有香油，上面有点点油花，看起来很是诱人。

　　贺老先生这会把十二道菜已经品尝完了，他觉得凉拌猪耳朵跟牛肉的味道一般，主要应该是在卤制的肉质上，不过这些都暂时不说。

　　“贺大哥，你这碗长寿面是真的漂亮。”坐在左边的差不多六十多岁一位梳着大背头的男士说道。

　　贺老先生拿起来筷子挑起一下，确实是一整根，他往年也吃过过的，但今年因为有前面的菜做了榜样，就更期待这碗面条。

　　一口下去，嫩滑劲道，汤鲜提味，好吃，他今天把一整碗面条都吃完了，就连汤都喝了好几大口。

　　这十二道菜其实基本上没怎么剩下，一是人不少，菜倒也不多，二是做的实在好吃，总是忍不住多夹几筷子。

　　徐小溪其实做了一中午的饭并不太饿，她在厨房里拿到一个番茄，洗干净，围裙都没来得及摘下来，随便坐在台阶上啃起了番茄，汁水大也很甜，就是番茄味少了些，没自家院子里种的好。

　　阿姨进来厨房打扫卫生看到好好地漂亮小姑娘不吃饭啃番茄。

　　“你可以给自己做点饭吃，这个主家很不错的，待人也大方和蔼，事很少。”

　　徐小溪摆摆手，“我也不太饿。”

　　阿姨看徐小溪也挺好说话的，边收拾卫生边跟她唠嗑，“你这看着年轻，手艺咋这么好，我刚刚出去就听见他们在饭桌上夸这些菜了。”

　　徐小溪听到她这么说，也是放心不少。

　　“谢谢阿姨。”

　　阿姨也不是多话的人，也没在多说，埋头收拾垃圾。

　　徐小溪吃完番茄又吃了一根脆绿的黄瓜，嘎崩嘎崩的，特别好吃。

　　贺老先生已经跟好友们到楼上去欣赏画作。

　　贺惯中自己到厨房里来，就看到徐小溪编起来袖子，随意洒脱的样子，真是奇怪，这样好的手艺居然会甘心待在江县那种小地方。

　　“徐师傅，今天中午的饭做的很好吃，不过我爸托我问你一个问题。”

　　徐小溪听到他的声音才看到人过来，也站了起来，“您问。”

　　“牛肉跟猪耳朵为什么味道一般？”贺惯中也很奇怪。

　　徐小溪略皱了皱眉头，“是您家采购的卤好的牛肉跟猪耳朵没做好，偏咸，我在牛肉里加大了葱的份量，想试着让辣味遮盖掉咸味。”

　　贺惯中有些尴尬，因为这两样都是他让人去买的。

　　“原来，原来是这样啊？”

　　徐小溪嗯了下，把围裙摘掉。

　　“那我现在可以走了吗？家里还有事情。”

　　贺惯中点头，“当然。”然后掏出来手机，“这是一万五，是报酬，另外五千是做的出乎意料的好吃。”

　　徐小溪直接点了收款，“谢谢，那我就先回去了。”她记性还不错，能自己出别墅没多大问题。

　　她拿起来自己的包跟外套，阿姨送她出去。

　　贺惯中倒是觉得自己还真是看走眼了。

　　作者有话说：

第78章 猪肉粉条馅大包子

　　◎“我们小姨呢”◎

　　贺老先生下午送走完客人后, 还在回味今天中午的长寿面，以及十几道菜，这么多年故土难离, 故乡的味道也是最难以忘怀的, 他坐在客厅的沙发上。

　　“惯中，今天有没有好好谢谢这位师傅, 你应该替我要请人家留下的, 等我待完客人，一定会跟她聊聊的。”

　　贺惯中站在一旁想到自己一开始对她的态度, 虽然他有些恃才傲物, 但做错事情误会人也会认错的，错了就是错了，不会解释。

　　“中午那个凉拌牛肉是我的问题, 采购时候出现的失误。”

　　贺老先生倒是不意外，因为吃过别的几道菜，就很清楚那两道不是她的原因, 这点判断的基本能力还是有的。

　　“没事，不过你一定要替我好好谢谢, 我还要给你沈叔叔打电话, 多谢他让我的生日宴会这么的圆满，对了, 你还要替我问一下那个小师傅，把那个我给你讲过的小时候的味道的那道菜告诉她, 看看她会不会做, 她是个厉害的人物！”

　　虽然跟她没见过面, 但吃这一顿饭就已经知道了。

　　贺惯中其实觉得她这个肯定是不会的, 毕竟, 那是几十年前，她看起来顶多才二十多岁，但已经有了前车之鉴，他也没有再反驳。

　　“好，我现在就去问。”

　　贺老先生这边也来了电话，是远在国外的朋友要祝贺他。

　　贺惯中打开手机微信，直接找到徐小溪。

　　“徐老师，打扰你了，这边想替我父亲问您一道菜。”他在微信上就味道跟做的方法描述了一下。

　　徐小溪好不容易才来一次省城，客车站的大巴车下午那趟是三点才开出的，她现在距离发车还有一个小时，找了这边最近的商场，她要买三件冬天比较大的长款的羽绒服，秋冬装其实差别并不大，她直接找到一个在做羽绒服方面的大品牌，拿了三款差不多的长的羽绒服，他们三个早上要上班上课的，都要穿的厚厚的，教室里有暖气会暖和，但到学校放学这段路还是很冷的。

　　这个衣服摸着很舒服，很轻巧，但里面的绒也是特别好，针脚做的也很紧密，一点也不会出绒，除了贵，没有任何毛病。

　　徐小溪想了一下就全部买了下来，这衣服质量好，而且长度也够，能穿好几年了，前几天收拾卧室才发现，原主这几年没怎么添过新衣服，冬天的羽绒服就一件，保暖效果已经很不好了，今天正巧来省里，还赚了不少的一笔，一万存着，剩下的他们几个人好好每人添置一件好衣服，付了钱刚刚走出商场就看到贺先生发过来的消息。

　　“我想一下，后面再回复你。”

　　她有印象，那次是跟着师父一起到安徽那边的几个内地小县城走访，其中有些老人提到过，这道菜就叫辣椒酱，但此辣椒酱非彼辣椒酱，没有什么各种不同的辣椒，又经过什么油来翻炒，或者多少道工序，那个时候的辣椒酱，就是因为家里没什么吃的，把辣椒切碎，然后跟面糊搅拌都一起，放上盐调味，直接上锅蒸熟，当时每家每户能有一瓶香油就算是条件不错的，把蒸熟的辣椒酱端出来，只滴上香油，这样做出来的辣椒酱糊就十分下饭，又香又辣，只是其貌不扬。

　　但徐小溪还不太记得到底是不是这道菜，她准备回家做出来试试看。

　　徐小溪提着三袋衣服坐上回去的客车，下午五点到县城的汽车站，然后就提着东西走路回家，她走的倒也挺快的，刚刚到单元楼门口就远远的看到赵奶奶跟刘奶奶在挖坑栽树，旁边家的一只小灰狗被其他的几条狗都追着咬，叫的声音很大，也都是田园犬，但都挺可爱的，养着这几条狗的都是这边是独门独院养着的，也都随便跑，这些小狗都很有灵性，没伤过人，小县城里养狗也没那么多的要求，要栓绳什么的，这么看着还真像是汪汪队开大会，都各自跑开，看起来自由又快乐！

　　她走过去打招呼。

　　“奶奶，这是栽的什么啊？”

　　赵奶奶还没注意到徐小溪回来，听到声音才转身过来，手上弄的都是泥，累的还出了一身汗，外套都没穿，手里还拿着铁锹，“你这会就回来了？事情顺利吗？”

　　徐小溪点点头，“嗯，贺先生应该是很满意的。”

　　刘奶奶还是一如既往的沉默，听她们说话，转身到院子里把水管扯过来一会准备栽上浇水。

　　“这是桂花树吗？”徐小溪仔细看了一下地上摆着小树根。

　　赵奶奶点头，笑着开口，“我跟你刘奶奶在东边挖过来的，人家那家人要盖房子，说自家种的不要了，八九月桂花最香，栽在你刘奶奶家门口，咱们每天来来往往的也能闻到香味，多好啊。”

　　徐小溪把手里的袋子放到一边，“我来吧，这个太沉。”

　　赵奶奶也不跟徐小溪客气，她们是啥关系啊，她也是干了好一会，就有些腰疼，都是老毛病。

　　“行，这两个坑我们都挖好了，你把这个给放进去，封好土，烧点水就好。”

　　徐小溪撸起来袖子，先把两颗大的放进去，然后填土封坑，刘奶奶把水管扯好，院子里的水龙头拧开这边就能把水浇上。

　　徐小溪也趁着水管洗洗手，看着这栽上两颗。来年秋天这条街就满是桂花香。

　　“那我就先回去了。”

　　赵奶奶正准备说话，刘奶奶指了指地上的小棵的桂花，“这个你种到花盆里，放你家里也行。”

　　徐小溪转身看了一下，也是，弄个花盆放在阳台上，笑了笑，“谢谢刘奶奶，我还没想到呢。”她捡了几小枝比较好的，“这些就行，您先忙。”

　　赵奶奶笑着给徐小溪点了下头，“行，你去吧。”

　　刘奶奶把家里的水管又给扯了回去，赵奶奶坐在门口的小三轮车上，这会太阳也不刺眼，也不热不冷的，特舒服，小风吹着，正好歇着。

　　“我说我们小溪是个好孩子，就是命苦，干啥都是热心肠，你天天这么冷着脸，年轻的时候都说你克夫，老了还说你脾气怪，只有小溪啥也不怕，你再冷脸，人家还是该笑笑，该热心帮忙还是热心帮忙。”

　　赵奶奶那个年代的女人都苦，思想跟精神上的双重苦，那会自家男人死了，人家都会说你命不好，克夫，家里孩子有问题，也说你命不好，克子，总归这日子啊，到处都是女人的问题。

　　刘奶奶的性格也就是年轻的时候练就出来的，那会寡妇一个人拉扯着俩孩子，要扛生活的苦，还要扛人家在外面议论你流言蜚语的苦，但越老经历的越多，也是看的越开，关起来门过自己的日子，对于那些外人一个好脸色都不用给，一直到她家老大考上大学，也是争气，日子才慢慢好起来，但从那会到现在她也就只跟老赵处的对劲。

　　“你的眼光看人向来都好。”

　　赵奶奶咧着嘴笑笑，“那是。”语气是相当自豪。

　　徐小溪在家门口准备拿出来钥匙开门，结果钥匙刚刚插进去，徐池就已经在里面打开了。

　　“小姨。”徐池看到人笑的特别开心，还伸手把徐小溪手里的东西都接了过来。

　　徐小溪在门口把鞋子换上，“你中午吃饭没？”

　　家里是收拾的干干净净的，电视也开着，放的是什么课堂讲题目的，一看就是徐池在家里看的。

　　“我吃了，对门的老奶奶家做的面条，让我过去喝了一碗，我吃过饭帮忙洗碗了。”徐池本来是想自己泡个方便面吃的，反正小姨只要回来，方便面也是好吃的。

　　徐小溪进来先洗洗手，从卫生间出来，拿过来放在沙发上的袋子，把衣服从里面掏出来，“徐池来试试这件羽绒服。”

　　徐池乖乖的过去，“小姨，我们不是买过新衣服了吗？”

　　徐小溪站着边给他先比划一下，又拉开拉链让他穿上，“那衣服不是里面的毛衣什么的，还有鞋子，你们也没好的羽绒服啊，以后冬天下大雪，你们早上多冷，你明年就要上初中，跟你哥一样，早上五点多就起来，那风吹得冷嗖嗖的，不有一件厚实的外套能行吗？”

　　徐池边听着话边把衣服穿上，其实吃什么穿什么都不重要，重要的是有人管着的感觉真好。

　　徐小溪看着这衣服下摆也就到小腿处，又看看肩膀旁边，“这里紧不紧？”

　　徐池抬了一下胳膊，“不紧的。”

　　徐小溪嗯了下，看着也还行，“脱下来吧，穿这么一会就挺热的吧。”

　　徐池笑着连连点头，是挺热的。

　　徐小溪把衣服给他们俩叠好放在袋子里，“去放你们房间吧，等你大哥晚上考完试回来试试。”

　　徐池拿着衣服到房间里去放好。

　　徐小溪看桌子上也摆着课本，徐池不能这么一直都写作业，是不能把自己逼的太紧，她对他们在学习上都没有太多要求，如果努力了但还是学不好，那就学个可以吃饭的手艺，如果在学习上有天赋，那就读书，他能读到什么程度，自己就供到什么程度，也不是没钱。

　　“徐池，我去店里熬汤，我交给你一个任务，你给小姨把这几只桂花种到花盆里，放在咱们家阳台上，行吗？”