徐记小餐馆 第66章

作者:屋顶上的小笼包 标签: 种田文 美食 爽文 穿越重生

  其中一个妈妈倒是很热情,过来开口就问不是学习上的问题。

  徐小溪被人当做是徐淮妈妈也没解释。

  “可能是我们家遗传的吧,皮肤都好。”

  周围大家听到的很是羡慕啊,遗传就没办法了。

  一会学生们也都进来各自领各自的家长。

  还有别的家长学生在徐淮跟徐小溪旁边问学习的问题。

  “你这是咋考的,这么好的成绩。”

  徐淮倒是很踏实的讲了很多学习方法。

  徐小溪站在一旁没说话,只笑着等他。

  徐淮自信坚定又大方的跟大家分享。

  周老师到旁边小声把徐小溪叫到走廊里。

  “徐淮小姨,你看,要是你早几年回来就好了,徐淮说不定这会都是年级第一了。”

  徐小溪不想给徐淮很大的压力。

  “周老师,真特别感谢您,这几年跟班都是徐淮的班主任。”

  周老师自认是为人师者,传道受业解惑也,不仅仅是只抓学生成绩,也是希望他们都能成为一个正直健康的人,当然啦,成绩也很重要的。

  “客气了,这一年还希望徐淮能继续加油,他要是能考进江县一中的重点班,最好了。”

  刘巧丽在班里看着成绩一直教育赵明柚,“你就不能向徐淮学习一下,人家现在进步多大。”

  赵明柚就知道,徐淮进步最大的受害人必定是自己。

  “妈,人徐淮本来就聪明,之前天天打架还能不费劲的维持一个成绩呢。”

  刘巧丽想着好像也是,“可能跟遗传有关系,徐淮小姨当年就是考到了帝都的大学,可惜咱家的遗传不行。”

  赵明柚也十分肯定的跟着点头,可不是吗?人家都是儿子英雄爹好汉。

  “妈,我觉得是我爸的问题。”

  刘巧丽看了一眼儿子,“你少来这套,以后好好学习,不然人家徐淮以后去了一高的重点班,你看你还能经常跟徐淮一起,还能那么方便的知道徐淮小姨做的啥好吃的吗?”

  赵明柚听自己妈妈说的还挺有道理的,可不是吗?为了能吃到好吃的,也得努力跟徐淮继续做同班同学,而且他可是徐淮最好的兄弟。

  家长会结束以后。

  徐淮把徐小溪送到学校门口。

  余老师刚刚跟一个家长谈完话从拐角过来,就看到隔壁班的徐淮跟家长过去,只是看到背影有些熟悉,也没太在意,迎面就在班级后门口碰见出来的周老师,三班跟四班本来就是挨着的。

  “周老师,家长会开的很振奋人心吧。”

  周老师很是直接的点了点头,那是肯定啊。

  徐小溪到学校门口就让徐淮赶紧回去了,他们还要上课,她出了学校门口,拿起来手机看了一眼时间,才十点多一点,直接就骑上电动车去了店里,围好围裙,先把该炖的牛肉汤给炖上,店里也通风换气,拖地擦擦桌子,冰箱里放在保鲜层的也都解冻了,直接从里面拿了出来,约定好送菜的几位老板也都接连到了。

  徐小溪开始挨个有条不紊的准备起来。

  何蔷这会不是生意点,过来到店门口站着跟徐小溪说话,还能看着自家摊位。

  “你这关门一上午,还有不知道的客人来问呢,生意太好了。”

  徐小溪刚刚把猪蹄跟把子肉焖上,烤炉也在上着温度。

  “那下次再有事情我就写个牌子挂在门上。”

  何蔷看着徐小溪忙上忙下的,“你可以雇人来干活,自己也能轻松一些,而且还能多弄几个菜,多赚钱。”

  徐小溪笑笑,她没想着要把饭店开到多大,也没想着开分店,就这么干着就行,赚的钱已经足够一家三口花的,再大的饭店后厨她也管过,那种生活她不想再过了。

  “现在也行,这都是小本经营。”

  何蔷一看徐小溪就知道她是个不争不抢的性格。

  “行,一会我先点了烧饼夹肉,再来碗饺子,早上没吃饭,饿的有点过火。”她说完那边摊位上有人来买水,就又回去了。

  徐小溪把店里准备工作都干的差不多,又去菜市场买菜包饺子,估摸着营业要一点了,也不着急。

  尤天是凌晨四点多到的江县,让李相同给他定了房间,到了到头就睡,一直睡到中午十二点多才起来。

  李相同昨天晚上为了等他也就睡了几个小时,所以俩人一起晚起来的。

  徐小溪今天的饺子面都和的少,其他准备的量也都少,主要是大家伙都等着吃饭,她原本打算是要休息一天的,但现在也不好意思了,买了西葫芦,饺子馅是西葫芦鸡蛋的,秋天吃很是清爽,西葫芦营养价值也高。

  一点徐小溪准时开门,何蔷已经坐在店里开始吃起来,还是今天早上程大娘说的对,这一天不吃小徐老板做的饭,就浑身不舒服,第一口烧饼夹肉进嘴里的时候,瞬间就满足了。

  徐小溪没开外卖,今天准备的量也不多,所以还算能轻松应对。

  程大娘跟魏大爷两个人知道徐家餐馆开门就一起过来的。

  “吃点啥?”

  程大娘看到黑板上写的饺子是西葫芦鸡蛋的,干脆要了一份,她喜欢吃这个馅,吃着清爽。

  “我要吃面条。”魏大爷还是喜欢吃牛肉面。

  徐小溪这边两个锅一起开,煮出来也快。

  何蔷在店里跟他们俩聊天,“今天不是说小魏也开家长会吗?你们俩没去啊?”

  魏大爷给自己倒上一杯茶,小徐老板店里的茶都很好喝,“他爸爸昨天回来的,今个特意去学校开的会,我们俩也就不用管。”

  何蔷才知道原来这么回事。

  徐小溪端着两碗送过来,“您的饺子牛肉面。”

  程大娘看见这瞬间就笑了起来,“还得是小徐包的饺子,好看又好吃,厉害。”

  徐小溪收回托盘笑笑,“真是过奖了。”

  程大娘夹了一个饺子咬了一半,还是那个感觉,这个馅调的真的清香,西葫芦的清香味,鸡蛋用油炒的碎碎嫩嫩的,跟西葫芦配合的刚刚好,又鲜又嫩的。

  李爸上午过来一趟知道是下午开门,中午饭没吃就等着呢,到了之后看到大家都在吃饭,还有些庆幸,幸好没关门,幸好自己勤快。

  徐小溪看他都熟悉了。

  “李先生,今天吃什么?”

  李爸看了一眼小黑板上的菜。

  “还是打包,四份猪蹄,四个烧饼夹肉,两碗饺子,两份牛肉面,一份剁椒鱼头,一份砂锅腊肠饭,那个拔丝苹果是新出来的?来两份。”

  徐小溪听着他点菜都有些疑惑,“您这些会不会太多?”她记得他之前买的都是差不多两三人的份。

  李爸摆摆手,“不多不多,我们家里人多。”他今个要带着媳妇回娘家看看,媳妇想多买点给那边也尝尝。

  徐小溪记下来,也没在多问,“行,那您稍等。”

  李爸很是满意,全都买到手了,回去媳妇不会怪自己,岳父岳母也都能吃到,很好,很开心。

  徐小溪在厨房里忙活了一通,给他全部打包出来也是费了不少的劲。

  李爸今天还开着车来的,“钱已经扫过去了,我来就行。”他一只手提了一个大袋子,总共两大袋子,全部提走完。

  程大娘记性也很不错,一下子就认出来这是谁了。

  “你看看,当时买的时候犹犹豫豫,现在过来跟个搞批发的一样。”

  何蔷也记得他,“上次早早的就等在门口了,那天还可冷。”

  徐小溪这边收到李相同的消息,说是他们总共是两个人一起来吃饭。她就到厨房里去处理羊肉,在砂锅里炖上羊肉汤,切上白胖萝卜最后放进去,萝卜羊肉汤秋冬最是滋补,只放了盐来调味。

  羊蝎子直接红烧,热锅凉油,用最辣的干辣椒煸炒,关小火,把洗干净的羊蝎子放进去煎到两面金黄,放入酱油调色,盐调味,自己配的大料包进去,直接倒进去开水,盖上盖大火炖就可以。

  羊前腿上的肉切下来一块,非常细嫩紧密,直接切成片,准备做孜然羊肉,这个比较好炒,所以准备等到他们过来再动手也不着急。

  徐小溪看着厨房里的菜这大概是三个,华国人的传统客人来家里吃饭,一般菜都是成双成对的,又想起来一道菜。

  她切好葱姜,从袋子里又拿出来各种大料,重新搭配,加入中药材,开火,炒出来一份底料,倒上汤,这个做的就是传统的帝都涮羊肉的汤底,虽然切羊肉片都是冻着的比较好切,但也不算难,刀在瓷碗底上擦了两下,取羊上脑肉,按肌肉纤维的方向切成薄薄的片,摆放在盘子里,不意外的可以看到瓷盘子上的花纹,这个肉片正宗的要求是薄,匀,齐,放到汤里一涮即熟,这样就是又香又嫩,不膻不腻。

  锅里调好的底汤也倒一个小锅里,拿出来一个小电锅,放在上面,炒出来的涮羊肉的底料锅开始煮的沸腾起来,羊肉一会可以直接放进涮着吃,配上浓郁的芝麻酱。

  这样做的涮羊肉底料,就是老帝都最传统的制作方式,清汤锅底也是吃涮羊肉最好的锅底,用的也羊上脑肉是涮羊肉最好的位置。

  但遗憾的是家里没正宗铜锅,铜锅的原理就是热的快一些,碳烤的红红的,铜锅边上的汤就咕嘟咕嘟起来。

  当初学艺时候,师父说的特点是,“清水一盏,葱姜二三”,

  她在厨房里忙活一通,外面的几个人都有些愣住。

  程大娘就闻着味了,她可算是体会到什么叫做吃着碗里看着锅里了,真是煎熬。

  何蔷也是,她的饭早就吃完了,“这小徐老板怎么回事,也没见人来点菜,怎么自己做起来了。”关键是又香又辣,她就很爱吃辣的,简直无辣不欢,去火锅店都是辣锅加辣的。

  徐小溪厨房里都炖上,顺手就把用过的工具也都收拾出来,洗洗干净,羊汤里的切成滚刀块的萝卜也都放进去。

  羊肉汤掀开盖子鲜香四溢,咕嘟咕嘟的看着就十分好喝。

  尤天跟李相同已经快饿晕过去,虽然作为年轻人经常熬夜晚起不吃早饭,但尤天昨天来江县的上午就没吃,他在路上也一般不喜欢吃饭,所以也就一直饿到现在。

  两个人骑着车子从酒店出来,这会虽然一点多,但温度很低,骑着车在街道上走着,看着光影穿过树枝落下来,光影效果很好,俩人心情不错,还拍了不少照片。

  徐小溪从厨房里出来给自己倒了一杯水,一口气全都喝完了。

  程大娘看她这样,“小徐你在厨房里做啥呢?你闻闻这香味,给人馋的。”

  徐小溪放下茶杯,“是龙腾飞之前剩下的羊肉,他朋友过来吃,我就基本上都给做了一些。”

  何蔷也想起来了,就是那个外国帅哥,特别高。

  尤天跟李相同把共享单车关锁在店门口停车,就闻到了香味,两个人是更饿了。

  尤天原先还不太好奇,他总觉得一个县城的小店还能好吃的上热搜就很奇怪,明星还过来吃,总觉得像是一场有阴谋的炒作。

  李相同倒是很相信徐大厨的手艺,他吃过了拔丝苹果,一进来就跟大家热情的打招呼。

  “大家下午好。”

  程大娘跟何蔷也配合着跟他打招呼,别的不说。这个外国人很热情,很不错。

  李相同然后就直接走到徐小溪面前,十分自来熟的打招呼,“嗨,溪姐好,我们俩来吃饭。”

  尤天长的好看,又高又瘦还白,他看到这个小店里并没有什么区别,看到老板的时候倒是惊讶了一秒,没想到老板长的这么年轻啊。

  徐小溪跟他们打完招呼,“菜都已经准备好了,你们俩先找个位置坐吧。”