作者：轻露衣
薛珍看见糖葫芦走不动了，她过年时候跟着妈妈赶大?集，吃了糖葫芦，印象深刻。
“妈妈，姨妈，我请你们吃糖葫芦。”孩子怪会说，自己想?吃不提，说请妈妈和姨妈吃。
薛皎和冯飒一眼看穿小女孩的小心思，对视一眼，眼里皆是笑意?，没有戳破，牵着孩子去买糖葫芦。
周亮亮捂着兜，忍着肉痛：“妹妹，我给你买糖葫芦。”
冯飒：“只给妹妹买？”
周亮亮心也开始痛了：“也给妈妈买，给小姨买。”
唉，他爸说了，挣钱就是给老婆花的。
他没有老婆，先给他妈花吧……
还有小姨，还有妹妹。
回答满意?，冯飒笑道：“得了吧，这回我请你。”
峰回路转，周亮亮立刻把钱塞回兜里，欢呼一声：“妈你最好了！”
还不忘吹捧一句：“我爸能?娶到你，真是他的福气。”
薛皎笑得趴在姐姐肩膀上，“谁教他的？”
“我爸自己说的！”
周亮亮在努力把妹妹抱起来，让她自己挑糖葫芦，那个柜台对于薛珍来说，有点高了。
一人选了一根糖葫芦，还给家?里人带了几根，开开心心先啃一口?。
糖壳薄脆，里头?裹的山楂、水果或清甜或酸甜，中和了甜度。
薛皎：“谢谢姐姐请我吃糖葫芦！”
薛珍开心地晃着小脑袋，有学有样：“谢谢姨妈请我吃糖葫芦！”
“不客气。”冯飒大?手?一挥：“等姐暴富，带你们吃香的喝辣的。”
薛皎配合地给姐姐加油鼓劲儿，她姐拿着高工资，工作压力也大?到爆炸，经常说暴富了就辞职不干了，把领导挂路灯上去。
但也就是嘴上说说，人生在世，总有不如意?。
薛珍却?当?了真，“妈妈，姨妈什么时候暴富，我能?不喝辣吗？我喝不了。”
薛皎呛咳两声，冯飒幽幽叹气：“今晚就可?以。”
薛珍：啊？
周亮亮解释：“妹妹，我妈是说，做梦比较快。”
他算了下账，很心痛：“这个糖葫芦好贵，没有过年吃的便宜。”
又便宜又好吃，还很大?串，他刚才数了，串的果子都没有过年时候的多?，那个才三块，这个最普通的山楂糖葫芦都要六块，还有八块十块的。
大?家?都很怀念过年赶集的快乐，物价真的比宁远低一大?截。
买了材料回家?，把糖葫芦给大?家?分一分，薛皎带着孩子开始制糖。
薛皎怕出错，还上网搜了一下流程，发现手?工甘蔗制糖确实要处理削皮，这一步热心老板已经替她们完成了。
下一步就是榨汁，家?里的破壁机搬出来，但甘蔗粗壮，她们买的也多?，家?用破壁机一次打不了太多?。
冯英去对面，把顾家?的料理机也借了过来给孩子们用。
换成别家?家?长，或许会觉得没事干折腾，但薛皎爸妈一直都挺愿意?陪着她“折腾”，所以薛皎也习惯了带女儿一起“折腾”。
两个机器一起榨汁，效率高多?了，为了让孩子们有参与感，薛皎将过滤的任务分配给他们。
这个流程主要是心细、耐心，出不了大?问?题，顶多?没做好再重新过滤。
接到任务的小朋友们，一下子严肃起来，兄妹两人一个拿纱布一个拿甘蔗汁，谨慎又小心，过滤了好几遍，得到纯净的甘蔗汁，满足的不得了。
薛皎榨汁，孩子们过滤，一口?气把买回来的甘蔗全制成了甘蔗汁，然后体积大?大?缩小。
特意?选的两根粗壮的甘蔗，最后只出了大?概几百毫升的甘蔗汁，因?为用小汤盆装着的，更显少。
就连掏钱的周亮亮都后悔，觉得应该再多?买几根甘蔗。
但真正懂行的人却?很惊讶，竟然能?出这么多?蔗汁？！
“应当?是甘蔗品种的问?题。”白须老人垂涎地看着天幕，这天人可?真是享福，什么东西都好，就连甘蔗都比他们都好。
他们种的甘蔗，榨汁当?然是不削皮的，甘蔗皮厚，里头?也有糖汁，削掉岂不是浪费。
过滤倒是会过滤，但不会滤得这么细。
“唉，要是天女娘娘这制糖法，单给我们看就好了。”
男人叹着气，又愤恨道：“族老，天女娘娘将制糖法传出去，那些种甘蔗的高兴了，总说我们收甘蔗的价压得太低，那商行给我们收糖的价，也不高啊。”
说是这么说，其?实彼此心知肚明，商行压价，他们照样压价，最终还是有的赚，而且利润颇为丰厚，因?为糖价真的，太高了。
糖永远不愁卖，因?此中间不管转几手?，这些人随便啃一口?都能?吃个肚饱，唯有种甘蔗的，吃不到多?少好处。
“让他们自己制糖吧。”族老冷笑一声：“只要他们卖得出去。”
商行为何能?压他们的糖价？还不是因?为那些商行都联合好了，约定好了糖的收购价，他们不答应，糖就卖不出去，烂在手?里。
商行能?联合起来压他们，他们也能?联合起来压蔗农，商行的人在此地待的时间有限，可?没工夫挨家?挨户收糖，还得是他们来。
大?不了，大?不了他们再给商行让让利，总有法子让那些不老实的贱民后悔。
薛皎舀了一点给两个孩子尝一尝，虽然很好奇，但他们都很克制只尝了一小口?。
这可?是要用来制糖的甘蔗汁，本来就少，多?喝几口?，更少了。
“怎么样？”薛皎问?。
“甜。”薛珍抿了抿嘴巴，她在王府喝过蔗汁，她祖母超爱的，不过那个蔗汁没有这个甜。
“超甜！”周亮亮不吝夸赞，这可?是他和妹妹亲手?过滤的，就是干净，就是好喝。
尝个味儿就行了，然后就是熬煮。
薛青山特意?给她们找了个不粘锅，薛皎根据网上搜来的制糖步骤，把蔗汁倒进去，先大?火烧开，小心撇去浮沫，然后转中火继续熬煮。
这个过程中要不停搅拌，像薛青山这样常做饭的，不用搜什么教程也知道，不搅的话，糖汁可?能?会糊底。
这一糊，坏的可?就是一锅汤汁了。
薛皎还是把这个步骤交给两个小朋友，两个孩子站在凳子上，大?人在两边扶着，两个小家?伙一脸严肃认真地搅拌糖汁，手?酸了换一只手?，一点不敢轻忽。
原本透明微白的甘蔗汁随着熬煮，颜色渐渐加深，薛珍回忆起妈妈的话：“这就是美拉德反应吗？”
薛皎：“应该是吧。”
她真不知道，化学学得不太好。
反正两个孩子这下明白了，白色的糖汁真的会变成红色，不是添加了什么，就是在他们眼皮子底下，煮着煮着，自己变红了。
真神奇。
糖汁不光熬变了色，而且越煮越粘稠，搅动起来也更费劲儿了。
薛皎已经调成小火，慢慢进行熬煮流程的最后步骤。
熬糖是个耗时间的活儿，两个孩子已经轮换着坚持了几十分钟，都累了，大?人们要替他们，他们也不答应，不松手?，坚持要自己来。
周亮亮挽起袖子，“我有劲儿！我妈说我，一天天使不完的牛劲儿。”
薛皎：噗……
薛珍眨巴着大?眼睛，这是夸奖的话吗？一定是吧，不然哥哥怎么会这么骄傲。
她吭吭巴巴学：“珍儿也有、也有牛劲儿，使不完。”
薛皎：“……不，宝宝你没有。”
周亮亮用他使不完的牛劲搅糖汁搅到手?发颤，到后面糖汁粘稠到快搅不动了，大?家?都觉得差不多?了，赶紧趁着热乎倒出来。
小朋友们的劳动成果，薛皎想?尽力做好看一点，特意?去跟阮慧借了做点心的模具，用来给糖块定型。
把糖汁倒进小朋友选好的模具里，等糖汁冷却?定型就好了。
冬天天冷，糖汁冷却?的快，放到没有暖气的地方，没多?久就定型成功了，
再一一脱模，得到三十多?块不同形状的糖块儿，有心形的、花形的、小猫爪子形状、小胖鱼，还有小熊，小兔子等等，都很可?爱。
最最重要的是，这些糖，是孩子们亲手?做的。
都不舍得吃了。
薛皎把糖给两个孩子一人分一半，分开包好，让他们自己决定怎么处理。
薛珍当?场送了一圈，一人一块儿，全家?人都有，包括拥有十几块糖的周亮亮。
哥哥的是他自己的，她送的是她的，不一样哒！小女孩这么想?。
家?里亲戚多?，全都送完了，还剩下七块。
长辈好奇：“珍儿，这七块糖打算怎么处理呀？”
薛珍又给了薛皎大?姨一块儿：“这块给帆帆舅舅。”
薛皎表哥齐云帆还在海上漂着，但薛珍一直知道这个舅舅的存在，平时吃的虾干就是帆帆舅舅寄回来的，过年姨婆多?给了一个红包，也说是帆帆舅舅给她的。
大?姨感动坏了，表示她儿子不配。
剩下六块，薛珍给顾阿公?、阮阿婆、顾舅舅一人留一块。
还有三块，她自己一块，另外两块都给了薛皎。
她就是最爱妈妈呀，当?然要多?给妈妈两块。
第93章
大冬天的，丰朝又兴起了一股制糖热。
普通老百姓只能看个热闹，糖在生产力不发达的古代社会，都是作?为奢侈品存在，偶尔才能尝上一丝甜味。
甘蔗产自南地，路途遥远运输困难，蔗糖价格也相对高昂，如?果没有天幕，没有通感，一般平民百姓一辈子也不见得能吃上一回?甘蔗，他们记忆中?仅有的甜，多?数是麦芽糖，相对而言原材料更易得，当然甜度也远没有蔗糖高。
高门大户，闲着没事的纨绔子弟、有钱有闲的贵妇小姐，都赶上了这股制糖热。