农家养娃种田日常 第176章

没的说了，他必须要会会豆腐娘子。

为了弥补高里正不去发展好运来那几家酒楼的损失，靳老板们又开始给他介绍茶馆青楼戏楼的生意。

说回头请那些老板吃饭，帮高里正推广素鸡这些菜。

茶馆、青楼、戏楼跟他们的生意不冲突，他们乐得介绍给高里正做这个人情。

只让高里正以后豆腐娘子做出新菜色，一定要先告诉他们。

高里正眉开眼笑，满口应承。

茶馆一天正经消耗不少小菜呢，什么香干、茴香豆、卤素鸡、素烧鹅、豆腐酿肉都可以。

青楼都是有钱的主顾，外面十五文一盘的素鸡里面能卖五十文。

戏楼和茶楼差不多。

不过这生意不能让儿子做，他……他一个里正似乎也不大合适。

回去跟豆腐娘子商量一下。

第二日他紧赶慢赶，傍晚到家。

一到家裴长青就给他一个大大的惊喜——他房间的火炕差不多盘好了，正在收尾儿呢。

裴长青是昨儿一早领着王大和哑巴过来给他家开工的。

他家正房三间是隔开的，东间和堂屋中间有砖墙，易于保暖，也方便砌火炕。

当然也有难点，需要在搁墙上掏洞砌火炉。

火炕盘在南窗下，连接了两道墙壁，土坯盘火道，大土坯板做炕面，然后抹上光滑细细的麦糠泥。

炕沿是木板的，干净整洁。

火炕的外观是青砖，白灰抹缝，清爽漂亮。

外间的炉口也砌得漂亮整洁，装了炉箅子，能燎水、烤吃食啥的，还能罩上罩子烘衣服。

甭提多带劲了！

最大的难点就是开烟囱。

山墙自然是不能动的，只能再砌一个烟道出来，掀开房顶的瓦片，掏开干泥巴，锯掉几段椽木，然后连接烟道，装上烟囱。

烟囱是裴长青用青砖砌的，迷你瞭望塔的样子，两尺多高，下部分的四周和顶端封闭，从上部分的四面出烟。

烟囱和屋顶、烟道的连接处要注意密封，这样才能不漏雨。

下面烟道也要密封好，不能漏烟。

为了美观，裴长青在盘好火炕以后，还用木板给高里正家烟道两边装了隔板和挂衣钩。

既防止磕碰，还能烘干衣服。

而烟道离炉膛火源有三四米，炉膛的火也烧不到这里，即便因为其他原因这个烟道会漏烟却也不会失火。

也没用木匠另做，直接从家里拆了现成的，稍微加工一下就成。

主打一个省钱省事儿。

此时哑巴正往火炉里填软和草，再添劈好的小木柴，然后梆梆地敲梆子。

外面裴长青和王大就仰头看烟囱。

白烟袅袅，在夕阳下格外清晰，透着股子热乎气。

高里正看得浑身都暖呼呼的，他拉着裴长青的手，一点不嫌弃裴长青手上的泥灰，夸道：“二郎啊，你可给我家送温暖啦，以后冬天不用挨冻都得感激你。”

裴长青谦逊地笑道：“里正伯，是你会赚钱，能买足足的木柴煤炭。”

没钱你还想不挨冻，那不可能。

高里正被他夸得心里舒坦，拉着他就往屋里走，“阿宁的新菜大火，二郎的火炕也极好，双喜临门，今晚咱们好好喝两盅。”

【作者有话说】

裴长青：不是，双喜临门是这么用的？

第71章 道歉　裴长青是个记仇的人

裴长青给高里正盘两天炕赚了160文。

他觉得有点少，配不起自己的技术难度和劳动强度，可对于现在普遍的工钱来说，已经是高收入了。

晚上裴长青和沈宁躺在被窝里总结，“人工不费什么，比盖房子轻快，但是这技术有难度，得加钱。”

他都后悔跟宋家要五百文了，应该要一吊。

除了发工钱，剩下的是他的知识附加值。

沈宁窝在他怀里，笑得肩头一颤一颤的。

“你说要是宋家知道你给高里正那么便宜，会不会背后骂你？”

裴长青搂着她，“高里正和咱自家一个价儿，那能一样么？以后别家问，我就一天一吊钱，三天包完工，还负责售后。”

沈宁好奇，“火炕怎么售后？”

裴长青：“孩子调皮蹦塌了，时间久了需要重新盘炕，烧火久了烟道堵塞需要通烟囱，家里屋顶漏雨等等，特价，五十文搞定。”

如果不改烟道不开屋顶砌烟囱，单纯盘火炕的话，他手下随便一个三十文的熟练工一天就能搞定。

没什么难度。

一天一吊钱看着贵，但是加上这无限售后就很便宜，也变相为手下工人揽活儿。

现代很多商品的售后不就是源源不断收钱么？

沈宁：“裴总不愧是裴总，生意经就是好。”

裴长青就笑：“我这不是跟媳妇儿学的吗？你的素鸡定价低，即便以后有仿品也不怕流失客户。”

沈宁：“那不一样，我是不敢定高价，你还是很敢的。”

裴长青：“那是你心善，总想让普通人也吃点好的。我这个火炕普通人家是盘不起的，青砖一块四五文钱呢，还有改烟道，开屋顶，这都得钱。咱就不说技术附加值，单说柴火木炭和煤炭，一般人家他也烧不起。”

冬天连个炭盆子都烧不起的人家，哪有那么多柴火烧炕？

沈宁不管别人家烧不烧得起，反正她已经向往上了，“咱家的火炕啥时候干啊，想睡了。”

等火炕晒干了，铺上厚厚的麦草，喧软干燥，上面再铺席子，睡觉的时候再铺一层褥子，躺上去那感觉，甭提多美了。

裴长青咬着她耳朵低声笑，“咱家的炕又宽敞又结实，门窗也结实，门板子还厚实呢。”

沈宁假装听不懂，哎呀一声，“好困，快睡吧，明儿我得接着做松花蛋呢。”

早饭后沈宁就领着人做松花蛋。

做松花蛋得先调配灰泥糊糊。

没有纯碱，她就用自制碱水了。

碱水加食盐倒入开水中，融化开以后加入石灰面儿，再加入草木灰，搅拌将石灰化开就是灰泥糊糊。

将洗净晾干的鸭蛋滚上泥糊糊，再滚一层麦糠稻壳什么的，然后密封在缸里让其悄悄变蛋。

一个多月就能变完。

这些具有独特风味的食品，有人不喜欢，但是喜欢的又会死忠，销量会稳定增长，沈宁并不愁卖。

张氏：“阿宁，你真厉害我都说腻歪了，你说你这脑袋瓜咋长的啊，怎么就知道这么多好东西？”

沈宁故作神秘道：“这是别人告诉我的。”

刚穿来的时候她不好乱说，怕人家怀疑，现在她是豆腐娘子，阿年还得谢小公子青睐隔三差五就去书肆读书。

那她营造个小谢公子告诉阿年的暗示不要紧吧。

果然张氏很上道儿，立刻接受了这个暗示，还示意三婶儿四婶儿等人也别多说呢，免得被有心人盯上回头生事儿。

村里这些人吧，喜欢说闲话，但是嘴巴又矛盾地很严实。

但凡跟他们自己赚钱、全村名声利益相关的事儿，大家嘴巴都很严实。

说出去万一被人使坏怎么办？

往自私里说，她们甚至不想外人知道阿宁这么厉害，免得别人把阿宁抢走。

比如柳家、县城那些老板们，万一给很多工钱给阿宁请去呢？

那阿宁岂不是不能带她们赚钱了？

沈宁让张氏和三婶儿在这边儿滚松花蛋，她又去带着顾氏和四婶儿把咸鸭蛋装坛。

这两天她领着几个妇女把所有鸭蛋都清洗了，先腌两缸咸鸭蛋。

咸鸭蛋她腌了两种，一种用水加上盐巴、油把黄泥沙子活成泥，把咸鸭蛋用泥糊糊裹住放入缸里腌制。

另外一种就是熬八角胡椒桂皮水，加上盐，再倒入高度白酒，把混合水倒入缸里，再把洗净晾干的鸭蛋泡进去。

基本一个月就出油。

但是这时候的白酒度数不是很高，可能达不到要求，到时候看看效果如何。

实在不行，她打算把现有的白酒给蒸馏一下。

如果够用，那就继续用霍家的白酒便好。

她们先把洗净晾干的鸭蛋泡进料缸里，再来装裹着黄泥糊糊的鸭蛋。

四婶儿：“阿宁，你别沾手了，我和大民媳妇儿做就行。”

现在他们男人跟着二郎赚钱，女人跟着阿宁赚钱，四婶儿那是恨不得过来给沈宁当保姆，把家里洗衣做饭切菜的活儿都包了。

生怕累着、磕着碰着她。

这可是豆腐娘子，是他们村的财神娘！

财神娘的手是搂钱的手，那能用来洗衣服切菜吗？

磨坏了怎么办？

顾氏虽然话不多，但是眼里有活儿，朝着沈宁笑笑就把活儿都揽过去。