作者：桃花露
李氏：“人家是豆腐娘子，怎么就毁了？好运来大掌柜都亲自拜访她，我瞧着她和裴二郎很登对。”
柳氏：“呵呵，她一个乡下婆娘有什么见识？那些东西保不齐就是裴二郎教她的呢，不过是给她造好名声罢了。”
李氏越发不服气，现在她婆家建材铺子可靠裴长青赚了不少呢。
小叔子也整天夸裴二郎厉害能干、仁义，宋福瑞还连二舅嫂一起夸。
李氏听多了也受影响。
要是豆腐娘子不行，咋可能教育出那么好的孩子？
她越发不服气，“你又知道？裴二郎告诉你的？你和人豆腐娘子无冤无仇，怎就如此恨了？”
为了捧裴二郎就一个劲儿地踩人家妻子，人裴二郎知道吗？领你情儿吗？
再说，人家裴二郎和豆腐娘子是夫妻，你算老几啊？
好像裴二郎是你男人似的，啊呸，不要脸！
等等，她是陈柳氏啊，柳家豆腐坊，豆腐娘子。
哦，明白了。
李氏为自己的迟钝上火，不由得拍了一下脑袋。
这就对了，豆腐娘子开了豆腐坊，自然抢走她娘家不少生意，憎恨也是人之常情。
怪不得另外几个女人都不吭声呢，合着都知道呢，就她大傻子一个还在这里跟柳氏争执呢。
哎呀，得罪人了。
沈宁并没有听见女人们的对话，但是这话终归会从李氏的嘴传给禚元杰，再传给宋瑞福。
宋福瑞就给陈柳氏和他男人记上了，回头要告诉二哥和嫂子！
沈宁只在茶馆外面听了听就带人去聚文书肆。
今儿小少爷对拼音着了迷。
明明他已经认识很多字，用不上拼音，可他还是沉迷于跟阿年一起研究拼音。
他和阿年翻出很多书，找出很多生僻字，分别注音。
有一种我们在写一种很神秘的、别人不认识的密语的感觉，若是别人看见，肯定要猜。
猜破脑袋也猜不出，呵呵。
他们还要给一本手抄的三字经标上拼音，这就是阿年乡村扫盲班的教材。
他已经放弃要跟聚文学堂的先生和学生们分享拼音的想法了。
他稍微试探了几个学生，如果有简单有效的办法来学识字，他们愿不愿意。
答案无一例外是不、乐、意。
他发现他们压根儿不需要，如果他分享，他们不但不感激，反而会非常排斥。
不只是他们能跟着先生学习不需要拼音，还有一个更深层次的原因，他们觉得自己辛辛苦苦学识字，凭什么别人就可以轻轻松松地学？
另外他们和谢炽持一样的观点，觉得这是旁门左道，是捷径，是可耻的。
既然如此，那算了，还是像阿年说的那样，教给更需要的人吧。
那些不考科举，没有钱和时间读书识字的穷苦人，他们需要，他们通过拼音可以更便捷地识字，于他们的人生有很大裨益。
看到沈宁过来，小少爷和阿年一起站起来：“沈姨来啦。”
沈宁窃喜，瞅瞅，谁说小学生听不懂拐弯抹角的话？
她昨儿去听阿年给大丫二丫上课，顺便也传授点经验，说如果在乡下，咱管人家叫大娘婶子，如果去了城里，你叫姨、娘子，对方会更喜欢，尤其那些看着年轻漂亮的。
果然珍珠今儿就跟小少爷说了，以后不能叫我娘婶子，要叫姨。
姨显得亲切又年轻漂亮。
小少爷从善如流，再见到沈宁就改口沈姨了。
小少爷发现沈宁的牙齿都多露出来两颗，看来叫沈姨更对。
“沈娘子来啦？沈娘子，麻烦你来指点指点我们厨艺呗。”后厨是一对夫妻，男的负责红案女的负责白案。
红案就是炒菜炖菜一类的，白案就是面点方面。
沈宁也没拒绝，跟小少爷和阿年笑了笑，“你们继续，我去后院儿逛逛。”
【作者有话说】
二更悄悄地探出了它的大脸盘子。[让我康康][猫头][三花猫头][垂耳兔头][竖耳兔头][熊猫头]
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——
第88章 肉签子 人人都要学习
小珍珠和阿鹏领着宝儿正进行午饭前的静坐比赛呢。
听着沈宁过来，宝儿早忍不住哒哒跑出来，“舅母，嘿嘿。”
沈宁给他抱起来。
小珍珠也忍不住了，认输跑出来，把宝儿拉下来，不让沈宁抱。
“他可沉了，娘你别抱他，给自己腰累坏了。”
宝儿说二舅母身上有一股香香的味道，他喜欢闻，喜欢二舅母抱。
小珍珠那么喜欢吃醋，才不会让别的孩子霸占自己娘的怀抱呢。
必须扯下来！
沈宁怕灶房里又是烟火又是热油的，宝儿又好动，再烫着什么的，就让珍珠领着他去找大丫几个玩儿。
她自己去后厨。
大脚板和高大山是不肯和沈宁一起吃饭的，他们给自己定位是伙计，伙计和东家娘子一起吃饭不像话。
他们这会儿就一人端着一个大碗，里面是红烧素鸡以及豆腐焖肉，再有一笸箩煎饼。
俩人就在角落坐着小板凳吃。
见到沈宁过来，他们要起身，沈宁摆摆手让他们只管吃。
后厨男人指着千张道：“沈娘子，这素鸡、油豆皮、油豆腐怎么做都好吃，就这个千张，甭管涮锅子还是炒着吃、做汤吃，我感觉都不太好吃。”
小少爷、谢掌柜也都不爱吃。
就连大饭量的阿鹏也不咋喜欢。
沈宁笑道：“千张就和面皮一样，你给它卷上馅儿那咋做咋好吃了。”
她也不知道现在有没有肉签子和豆腐皮卷京酱肉丝，便说给两人听，另外豆腐皮卷绿豆芽肉丝刷上酱料烤着吃也是一绝。
厨师眼睛登时一亮，“我们这就做。”
男的只管得了好菜谱开心，女的却更心细，“沈娘子放心，这菜谱我们不会传给别人的。”
沈宁笑道：“没关系的，大家会了都有口福，我不介意的。”
即便是酒楼新开发的菜式，外面也很快就会模仿开来。
两人却不管。
他们只服务书肆，工钱不少，才不会把豆腐娘子的菜谱随便传给人呢。
烤豆腐卷、豆腐皮卷酱肉丝，这个简单，很快就能做好。
肉签子却有不同做法，核心差不多，将调配好搅拌上劲的肉馅儿均匀地涂抹在豆腐皮上，然后卷起来。
喜欢吃松花蛋或者咸鸭蛋黄的还可以在肉上面放切开的松花蛋或者咸蛋黄。
卷起来以后可以上锅蒸，然后再用熏素鸡的办法熏成焦黄色。
也可以卷起来以后下油锅炸。
这种就要卷细一点，注意豆腐皮收口，用鸡蛋面糊粘一下即可。
夫妻俩一起忙活，反正一顿饭也吃不了很多，肉馅儿是现成的，他们每天调一碗馅儿，可以包馄饨、饺子，也可以包小笼包、汆丸子等。
卷了四个肉签子，然后分别蒸、炸。
很快厨房就弥漫出香喷喷的味道。
大脚板和高大山吃完，迅速出去消食儿，不能馋得再吃第二顿。
谢掌柜去给人送书回来，他们便开饭。
大丫二丫和二蛋也不好意思上桌，想跟大脚板两人那样去灶房角落吃。
沈宁轻声道：“你们是阿年和珍珠的姊妹兄弟，坐下一起吃。”
她可从来没把他们当下人，这是以后的骨干职工呢，当然得从小培养。
小少爷神情温和，很有主人范儿，“对，不要那么多规矩，都随意些。”
谢掌柜自然听他的，虽然小少爷只是一个孩子，但是非常有主见。
大丫还有些害羞忐忑，怕丢人或者什么的，二丫却心花怒放，高兴得手指微微发抖。
幸福来的太突然啊！
竟然要跟着豆腐娘子吃大肉啦！！！
她果然没有信错。
她看了大丫一眼，使了个眼神，心里默念：信豆腐娘子有肉吃，永远不变！
大丫会意，也在心里默念。
别人看她们就是微微低头，垂眼嘴巴略微动了动，以为小孩子害羞，根本不做多想。
二蛋坐在阿年旁边，他给自己的定位是阿年的小跟班儿。
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