作者：桃花露
所以她越发黏着裴母不肯松手。
小珍珠压根没有报复她欺负她的心思，她现在满脑子都是学兵法、学功夫，卖艺、比武，做个超级厉害的女侠，等长大了她就去做个山大王，领着一帮子手下专门黑吃黑，打那些打家劫舍的恶人。
戏文和话本里那句“此路是我开，此树是我栽，要想从此过，留下买路财”的口号，实在是太霸气了。
她也想喊一喊！
她有那么多那么多的事儿要做，过去欺负过她的小孩子她根本就不放在心上啦。
爹娘总是说人要有格局，还说只有那些自己目前打不过的仇家才需要记仇，打得过的当然要尽快报仇。
报仇就要翻篇，不要再让它影响自己了。
师父也说习武之人要有大胸怀，不能小肚鸡肠，更不能恃强凌弱。
裴宝珠可不是她的对手啦。
而且现在她和裴宝珠也没仇怨啊。
裴宝珠是她堂姐啦。
不过既然堂姐不想和他们玩儿，那就算了，她可不喜欢强人所难。
他们就自己玩啦，她领着小伙伴儿们参观铺子。
小珍珠一走，其他孩子都跟着走了，呼呼啦啦来去如风。
裴宝珠松了口气，却又有些羡慕，心里还酸酸的，有些嫉妒。
其他人见到成老太太和成三爷几人过来，纷纷离席到院中行礼问好。
成阳县的大户，或多或少都跟成家有业务往来，即便来往不多，因着成家的地位那也是很敬重的。
成老太太摆摆手，“今儿沾二郎和沈老板的光，见着大家伙儿了，你们是来给沈老板道喜的，都不用多礼，咱们客随主便吧。”
成三爷也跟众人拱拱手，招呼两声，单独问问那些年长辈分大的老爷子们。
大家一团和气，又各自落座。
很快陆裕和崔典吏、黄典吏几个簇拥着知县和知县太太过来。
丁教谕几个也跟在他们后面过来。
秦书吏和谢炜自然也来了，他们自打和裴长青一起合作设计家具、卖家具，也赚了一些钱，今年日子过得宽裕，都穿着绸衣皂靴。
裴长青和沈宁接着，众人少不得又齐齐出迎行礼。
曾知县没穿官服，看似随意却也是精心打扮的，胡子修得漂亮整齐，脸颊光滑，嘴唇温润没有一丝干皮。
魏太太是很典型的封建太太，满月脸，长眉细目的，看着很富态，同时也有些疏离感，不像曾知县那么平易近人。
沈宁等人跟她见礼的时候她略略牵唇，抬了抬手，“不必多礼。”
曾知县也不急着进屋落座，而是站在正屋廊下对众人来了一番随意又亲切的演讲，拉拉关系，鼓励鼓励，同时也敲打敲打。
让他们感受县衙的重视，也稍微有点压力，知道县衙的威严，守法经商，不要知法犯法等等。
众人自然是一番恭维，再表表清白和心迹。
放心吧，俺们一定会合法经营，不囤积居奇，遇到灾荒年也一定会和县衙一起安抚百姓的。
云云。
曾知县满意了，挥挥大手，让众人入席。
主桌在堂屋，裴长青、丁教谕、成三爷、陆裕和另外一位训导一桌。
裴父到底是不自在，还是跟着高里正去陪书吏差役那桌了。
老太太们怕冷，就安排在东间炕上。
魏太太也没托大，请成老太太坐主位，陪客的是赴宴的几位老太太以及成三娘子们。
裴母也在这桌，努力想着待客的那些礼数和话术。
到底是跟着宫嬷嬷培训过的，裴母虽然有点小紧张却也不慌乱，也算游刃有余了。
堂屋主桌曾知县是贵客，顾千里没来抢风头。
他忙了这些日子着实疲累，去猫着补觉了。
过些日子，他就要护着蔺承君和制糖师徒们南下，等凑齐出海货物以后就要再护着王建忠等人出海了。
他自然不会应酬一个知县。
为了不抢风头，蔺承君也没出现，他虽然不用补觉，但是他被沈宁他们新做的糖果和即将做的肥皂给吸引住了。
他恨不得将沈宁拉过来现场学学，又庆幸自己给沈宁弄了几箱子上等香料，虽然贵，却也值得！
以后有什么好东西都给沈宁过过目，保不齐她就能发掘更高级的用法吃法呢？
像那些胡人、番商，身上经常有骚臭味儿，需要大量熏香掩盖，若是沈老板能做出更方便好用的香，那肯定会风靡海外的。
此时前面爆发出一阵惊叹声，引得蔺承君很是意动，想去看看。
若是自己过去，少不得要抢沈老板风头，还得跟那些铺户应酬，蔺承君还是按捺住了。
反正淮平已经去围观了，回头听他说也罢。
淮平一早混在那群小伙子堆儿里，给他们传授怎么招待人的窍门儿和注意事项。
大家表示学到了。
宴会在主人家新茶预热以及知县讲话以后，进入到吃吃喝喝阶段。
常老板和张老板等人一直盯着上菜的小伙子们，期盼着来几道没见过的新菜，结果碟、碗、盘、盆的鱼贯而上，基本都是家常菜。
什么东坡肉、糖醋排骨、红烧羊肉、炙烤猪颈肉、酸菜鱼、鱼头炖豆腐、三鲜煲、菠菜粉丝汆丸子等。
他们忍不住小声问跟沈宁关系好的靳老板，“靳老板，不说有新菜嘛？”
靳老板一副高深莫测的样子，“你们先尝尝这几道菜呢？大家趁热吃，不要辜负美味嘛。”
做餐饮的关心新菜式，老饕们更想用美食填饱自己的胃口。
菜品是一道道上来的，众人也一道道品尝。
会吃的人已经发现了不同之处，不断发出赞许的嗯嗯声。
陈老爷：“这糖醋排骨比以往吃的更加清甜不腻，而且没有顶点的涩味和焦糊味儿。”
以往的糖不够纯，杂质多，不只是不够甜还有些许杂味儿，舌头灵的饕客是能品出区别的。
曹二爷几个也尝出来了。
邱文举既想卖弄，又想给沈宁卖好儿，还觉得自己欣赏这个女人要给她撑场面，便大声夸赞，“靳老板，这几道菜用的糖不是凡品吧？定然是沈老板作坊新出的糖了！好，真是好，好得很！”
邱老爷子微微蹙眉，瞪了儿子一眼，想让他闭嘴。
可显着你了。
霍老爷子笑微微的，老邱也是可怜啊，当年跟他较劲争斗，结果怎么的？
三十年河东三十年河西。
这人不刚拼自己，还得拼儿孙呐。
邱老爷子几个儿子都一般，邱文举还算……可以的，就是比较好色，否则他也不会把邱文举带来。
自己就不一样啦，自己几个儿子都不错，这得益于自己没有轻视庶子，也用心培养，结亲也没糊弄。
毕竟你也不知道什么时候谁就能给你带来帮助不是？
以前他们笑话自己给老三娶了个乡下媳妇儿，不重视他，现在看呢？
高氏不但稳重勤快，能做男人的贤内助，娘家家风也正，才能搭上这样的生意伙伴呢。
要说谁和沈老板关系最好，那必然不是靳老板，肯定是他高亲家啊。
就很得意。
再瞅瞅宋老爷，嘿嘿，霍老爷子更得意了。
如此想着，他滋溜一口黑茶，吃得嘴里油腻腻的，喝口茶正好解腻解渴。
美！
这时候小伙子们开始上新菜了。
淮平因为长得俊俏又年轻，正是少年感满满的时候，被沈宁请去当新菜解说了。
淮平之前在厨房被沈宁简单培训了两句，尝过这道新菜，也知道了做法，介绍起来就游刃有余。
他将那盘橙红柿黄，脆甜香酥的拔丝山药捧到主桌上，放在曾知县跟前，用清亮的少年音介绍道：“压轴甜菜——金丝山药，这道菜要趁热吃，因为它能拔丝丈许，凉了这金丝就断了。”
曾知县听得大为惊奇，立刻提箸夹了一块山药，果然丝丝缕缕的金线亮闪闪的，既好看又散发着诱人的香甜气息。
他微微颔首，将拔丝山药放进嘴里，轻轻咀嚼，口腔里就传来清脆的咔嚓声——山药香酥可口，金丝也是甘甜酥脆，确实难得的美味。
他目露惊艳，连赞了几个好字，“不愧是压轴甜菜，名不虚传！”
曾知县尝过以后，太太桌以及众书吏、老板桌也陆续上来。
众人一尝，立刻赞不绝口。
杨老板和常老板等人当即就着急起来，齐齐看靳老板。
可恶，又让他爽到了！
不行，他们也要学会这道菜！
靳老板确实爽到了。
哈哈，让你姓杨的不让麦掌柜来，不让麦掌柜派大厨过来帮忙。
沈宁并没有卖关子，她早就说过自己不做酒楼生意，一旦研制出新菜就会跟众老板们分享，这一次自然也不例外。
实际这道菜并没有什么难的，大厨和老饕们吃过以后就能分析出怎么做的，难就难在他们没有这么好的糖！
现在有饴糖、黄砂糖和红糖，也是可以做红烧肉、糖醋排骨等甜口菜的，也有饴糖做的糖葫芦，只是不叫冰糖葫芦而已。
至于拔丝山药这种菜，那倒是没有，可能因为糖的限制，大厨们还没研究到这一步。
以后有了白糖和冰糖，想必餐桌上的美食又更上层楼啦！
沈宁让淮平介绍，他清亮的嗓音抑扬顿挫，“这道菜要用最纯净的冰糖熬成糖浆，再将炸得酥香油亮的山药放进糖浆里翻炒，让每一块山药都裹上一层糖浆。出锅的时候糖浆晶莹剔透，丝丝缕缕，犹如金丝一般闪耀，所以叫金丝山药。为了拔丝的效果，所以一定要趁热吃哟~~”
这个哟，就跟那拔丝一样酥甜。
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