农家养娃种田日常 第52章

陶氏看他斯文样儿，越发稀罕。

高里正先关心一下房子修得如何，住得适应不，有没有需要帮助的。

裴长青一一答了，嘴里感谢高里正的照顾，又把垫着干净粗麻布的笸箩放在桌上。

高里正疑惑：“这是？”

方才他闻到豆腐味儿了，以为沈宁去镇上买了豆腐来感谢自己。

裴长青：“我媳妇儿这两天正学着点豆腐，做成了送来给里正伯和伯娘尝尝。”

高里正和陶氏还没说话呢，他们的好大儿嗤了一声，压根儿不信，“是镇上买的吧？”

高里正瞪了他一眼，高大儿立刻不服气地嘟嘴。

陶氏也很惊讶，伸手掀开包袱，“我瞅瞅？”

高里正从桌上的竹筒里拿出两只白瓷勺来，从豆腐的边角挖了一小勺递给陶氏，自己又挖了一口尝尝。

陶氏一边品尝一边点头，“这豆腐点的真不错，没有苦味儿。”

高里正也心中很是惊异，沈氏竟然如此聪慧？能自学成才点豆腐？

裴长青：“我媳妇儿在娘家时看人点过豆腐，就是没看全。分家以后有了豆子和家什儿，她试了几回，昨晚上终于做成个样子了。”

嘴上谦虚，神情却无比骄傲。

话里暗含的意思没分家的时候大嫂把着不许她随便动，怕她祸祸粮食，现在分家她说了算，试了两回就很成功了。

他媳妇儿厉害得很。

高里正夫妻也听出他的潜台词了，惊讶地看着沈宁。

高里正差点脱口问出豆腐是怎么做的。

柳家看不上乡下那点小钱，只在镇上开豆腐坊并不让人下村卖，高里正曾经想过捡这个小钱钱。

可惜即便他跟柳家承诺愿意让出一半赚头人家也不稀罕，不肯教他点豆腐。

县里也有豆腐坊，外地也有，如果花大价钱应该能学来点豆腐的方子。

关键是不值当。

他虽然了解了不少做豆腐的信息，可点豆腐的关键一步一直没学会，所以也就没做成豆腐。

没想到沈氏会做！

他第一念头是可以和裴二郎夫妻合作，他们教会自己点豆腐，自己分一些红利给他们，随即又觉得自己出豆子出磨坊出驴一直白分钱给夫妻俩也不划算，不如一次给笔钱。

给多少合适？

多了他不划算，毕竟在乡下卖豆腐没多少赚头儿。

人家柳家豆腐坊除了卖豆腐还卖酱、酱油、豆腐干、豆腐皮、腐乳之类的，不是只靠豆腐赚钱。

他脑子转得快，却也不知道怎么开头儿好。

沈宁：“里正伯、伯娘，还有几块豆干。”

豆干口空吃没有豆腐细软，要炖肉炒菜的时候放进去，或者用酱汁、五香料汁泡透做成香干才好吃。

里正家肯定没少吃这个，不需要她教怎么做。

果然高里正眼睛又是一亮，捏起一块和老婆子尝了尝。

“嗯，劲道，越嚼越香，要是卤透了能吃出肉味儿。”

旁边的高大儿满脸不信，他们家琢磨那么久也没做成豆腐，这泼妇能做成？

指定是来忽悠他老头子的。

他跟着尝了尝，又不得不承认和镇上豆腐坊的豆腐不一个味儿。

他更加纳闷。

在高里正夫妻俩对豆腐和豆干赞不绝口的时候，裴长青问道：“里正伯，我们新屋子那里想买点石头和青砖打地基，满村就您家买过，想来问问去哪里买合适。”

自己去买一木板车两木板车的，估计价格贵，里正家买了这么多，肯定能便宜点。

哪怕两块砖便宜一铜板都是钱啊。

陶氏笑道：“老头子，咱家不是还有两车闲着的青砖，给孩子们先用着。”

闲是不会闲着的，还可以用来盖猪圈牛棚的。

她是领会到老头子的意思，所以递出橄榄枝。

裴长青笑道：“总共可能得买几车呢，到时候一总算钱，砖也不会烂，就一样价钱。”

高里正连声说不必见外，他觉得事情有戏，也不说豆腐，而是跟裴长青聊盖房子，提供一些打地基、省砖的经验。

“东边十里外童庄有砖窑，我认识他们里正，回头帮你说说，让他们给你便宜些。”

裴长青和沈宁便道谢。

高里正：“他们卖给普通人五文一块砖，我有点关系是四文一块自己拉回来。他们青砖大、结实，虽然比土坯砖贵很多，可传个几辈人没问题的。”

土坯砖十几年二十年的就不行了，修修补补的，青砖房那真是祖上数百年上千年传下来都好好的。

裴长青和沈宁也认可这个，所以想用青石和青砖打地基，不够了用土坯砖，过些年宽裕了再用青砖替换掉土坯，用瓦片替换掉麦草。

只要房子框架在，其实屋顶覆盖什么很容易换。

可沈宁还是被青砖的价格吓到了。

4文一块砖，盖一间标准屋子裴长青算着至少要两千块，还不一定够。

二四得八，那就是八吊钱，三间纯砖就是二十四吊，还不包括木头呢！

而盖泥草房的话，一间只要三吊钱左右。

这个钱主要是买自己没攒够的房梁房檩等大木头，再就是攒粮食请客吃饭，至于土坯砖、麦草、夯土什么的，大部分都不算钱呢。

麦草可以跟村里人换或者借，等自己家收了麦子再还也行。

土坯砖就得天热的时候自家每天摔，晒干了攒着，攒够数千块为止，这个过程可能也得三年。

夯土就是普通的泥土，要半干不湿的，不能是湿泥，这个就地取材即可。

实际上沈宁和裴长青除了那二十吊钱，其他土坯砖、木头什么的全都没有。

木头也很贵，尤其盖房子的大木头。

家里也分了几棵树，但是不能现杀现用，因为木头要阴干几年去除水分，让其适应热胀冷缩等外界环境才能用作建材。

即便可以和别人换也不够，还得买几根。

高里正消息多，他家盖了这么多屋子也不是靠自己种树，全是买的。

瞅瞅这高大敞亮的三间正房，比普通人家的泥草屋子高两倍不止，宽、进深更是不止。

房子高不高大，敞不敞亮，古代就是看你有没有好木头。

房子的进深、开间大小在不违制的情况下是受木头限制的。

普通人家就是一个进深，一个开间，有钱人就可以大木头接木头，那进深就大了，房子也宽敞。

裴长青不想住租房那种小屋子，更不想住原先西厢那种，他想给媳妇儿盖宽敞些的大屋子。

大屋子、大窗户、大火炕。

高里正笑道：“你还真问对人了，我前儿去县里还遇到一个老友，他刚买了一批木材，认识一个大木材商，他们打西边儿山里运来好些个又高又直的杉木和松木。”

沈宁眼睛一亮。

裴长青却想得更多，“他们送货下乡不？价钱多少？”

这年头运费死贵的，而且拉木头可不容易。

如果对方不运货下乡，那他们还真是只能听说买不到。

待听高里正说一棵高大的杉木要10-15吊钱的时候夫妻俩都沉默了。

即便这棵树可以截三段房梁木，那也贵啊。

对不起，太穷了，买不起。

怪不得家家户户见缝插针栽树呢，长个十来年，等小子大了正好砍了盖房子，回头再种上，等孙子长大又可以砍了盖房子。

又聊了一会儿，夫妻俩见高里正虽然对豆腐感兴趣却没有买方子的意思便带着小鹤年告辞。

这一次高里正亲自送他们出门，“盖房子不急在一时，材料不够可以攒攒，需要木头和青砖我这里有闲置的先借你们。”

只要有本事就不怕还不上。

等一家三口离开后，高里正回转。

高大儿还是不相信，“爹，这豆腐真是她做的？我咋那么不信呢？”

高里正真是醉了，他也没亏了大儿子吃喝，怎么心眼儿就像缺一块似的？你没尝出来这豆腐味道更细软，不那么硬？

他赶大儿子去养猪场守着，自己和老婆子嘀咕这事儿。

陶氏：“豆腐方子值十两银不？”

高里正：“靠卖豆腐赚十两银，估摸得干两年。”

他给陶氏分析，镇上豆腐一块一斤，要三文，三文半差不多买斤豆子了，不便宜。

这个价钱在乡下指定没人买。

他虽然不会做豆腐，但是知道一些做豆腐的信息，比如要泡发、磨浆子、点豆腐等等。

即便普通庄户人不会做豆腐，但是他们焖豆饭都要泡发的，一斤能泡出两斤多呢。

做豆腐还要加水吧？

那不是一斤能出好几斤？

一斤豆腐换半斤豆子，乡下人可能十天半个月的会换两次尝尝，自家也能有赚头。

也说不好，丰年还行，粮食紧张的时候估计顶多六七两。

这么个赚法儿的话，夫妻俩一天做二十斤豆腐，在自己村和附近村卖掉，能赚个15文？

估计不到二十文。

十两银子真得赚一年多。