作者:穗穗长安
林春桃看着她说道:“这可算不得咱们的固定客源,只是今日第一天来卖,人家图个新鲜感。”
林春杏点了点头,将荷苞收起。
一个炉子煮水,一个煮,林春桃想了想还是有些慢,煮完这俩掌柜的,她让林春杏看着,她跑去杂货铺里又买了一个陶锅来,要是特别忙,那就把水大火烧开端下来,两个火一起煮。
时间一点点过去,天也开始亮了,市集上开始热闹了起来,各家的铺子开了门,各种小摊贩也都来了,阿四和阿六他们已经开始送肉,裴英他们开始分肉,张大勇他们开始搬去另外俩摊子上去。
“弟妹,粉可以煮了,我们马上就忙完。”
“好勒。”
这一早上煮粉都是林春杏来做,可能是因为有林春桃在,所以开口跟人说话的都是林春桃,她就埋头干活。
裴英他们忙完洗了手准备吃早饭,林春桃问林春杏和林朵儿:“你们想吃什么不?”
林朵儿仰着头看向林春杏:“我想吃羊肉饼。”
林春桃掏了钱给她,“去买吧,买四个。”
林朵儿从她手中接过钱便跑着去了。
裴英和张大勇还有赵广端了粉在旁边的桌子上吃,张大勇吃了一口便笑道:“这粉比上次好吃啊,弟妹往里面添了新东西了?”
裴英道:“她前些日子琢磨着做了酱。”
张大勇和赵广都甚是惊讶,“弟妹还会做酱啊?”张大勇说着看了看碗里,也不见大块的辣椒皮,低声道:“这也不是剁椒酱。”
益州人爱吃辣椒,家家户户都会种一些,辣椒红了的时候也会剁一些装入坛里面,捂成酱,比鲜辣椒是多一些风味,但也没好吃到哪里去,真正好吃的酱,得去酱铺里买。
裴英是不太懂酱的,不比张大勇和赵广。
俩人看着这碗粉,几乎看不出来是放了酱,但他们吃出来了,这次的比之前的香就是因为多了酱,那酱肯定是很好吃的。
张大勇和赵广俩人对视一眼,随后一同看向裴英。
裴英笑道:“新酱还捂着,等好了我和两位大哥说。”
张大勇笑道:“到时候帮我们留两罐,我们给弟妹钱。”
裴英点了点头,张大勇笑了笑。
他们处得不错,但自家娘子做的东西,不能拿来白做人情。
就像是他那个油辣椒,本来是媳妇做给他的,裴英说想要,上次炒了一坛之后,裴英给了他钱,这次裴英再说,他回去和你媳妇一说,二话没说就给他又炒了一罐,还开开心心的帮他装好。
这要是他充脸面不收裴英钱,有一次两次就不可能有第三次了,媳妇不但对他有怨言,也会对裴英有怨言。
裴英和张大勇他们很快吃完忙去了,他们用的自己的碗,自己拿回院子里去洗了,倒省了她们的事儿。
林朵儿跑去买了羊肉饼回来,姐妹三一人吃了一个,另一个林春桃包起来放进了背篓里,要带回去给春荷。
她们吃完饼后,太阳升起来了,集市上的各种吃食摊子都已经是热气朝天,香味到处飘,斜对面那个卖甜水的妇人频频朝她这儿看过来,对上她的眼神,林春桃微微一笑,那妇人也不好意思的笑了笑。
看着集市上的人多了,各类吆喝声四起,林春桃也跟着喊了一声。
“新开的酱肉汤粉,走过路过的看一看,独门酱料所做,十文一碗!现煮先做童叟无欺!”
林春桃连吆喝了两声,摊子前走过的,那边排队买肉的,便是春子和裴英,听到她这一吆喝,都觉得新鲜,侧头看了过来。
林春桃看着面前的路人招呼道:“独门酱肉馅儿汤粉,十文一碗,官人要不要来一碗尝尝?”
“你这一碗能吃饱吗?”
林春桃笑道:“官人要是喜欢,可以加粉,三文钱便可多加一份粉。”
林春桃正煮着一锅,红彤彤的汤汁咕咚咕咚的翻滚,香气扑鼻,那男子吞了吞口水说道:“来一碗,给我加一份粉,就这锅成吧?”
林春桃笑道:“成,客官您的是十三文。”
那汉子掏了钱过来,林春桃从旁边的竹架子上拿下来第一个对牌,递给他:“官人这是您的号牌,第一个,您这边坐,我煮好给您端过来。”
那汉子拿着号牌不知何意,林春桃解释道:“避免后来的先吃,我们会按号牌顺序煮,保证先来的都先吃到!”
那汉子听着她这话,有些尴尬的坐到了桌子旁去,林春桃迅速的往锅里加了一份粉,又煮了一会儿这才给人倒了端过去。
围观的人闻言觉得有些新奇,这一个小摊子还能排号?这是对自己的手艺很有信心啊,羊肉粉铺子都不需要,他们还不信了,能比羊肉粉的好吃?
“给我也来一碗尝尝。”
说着掏了十文钱递过去,林春桃收钱给号牌,林春杏看着摊子前的这些人有些发愣,林春桃忙说道:“还不快煮,一会儿煮不过来了。”
林春杏忙点头开始煮。
那不过一会儿的功夫,林春桃这边就拿出去了七个号牌,大家都在那小桌子旁边坐着,只有一张桌子,每次就坐八个人,新来的人看了看还有椅子但没位置了,便问道:“掌柜的,你这没地儿吃了啊?”
林春桃刚想说话,贺兰就来了,恰好听到了这句话,又看了看林春桃她们小桌边坐满了人,扬声说道:“林娘子,桌子不够的话把我屋里这张端出来。”
林春桃笑着道谢,回头和那人说道:“有位置了,官人来一碗?”
“来一碗。”
收了钱给了牌子,林春桃进屋去搬桌子,贺兰帮她一起把桌子端了出来。
“你这生意不错呀?”
贺兰的眼神里充满了欣喜,林春桃笑道:“第一天大家尝个鲜,好不好的还得等着看。”
贺兰笑了笑:“就凭娘子的手艺,差不了。”
“谢贺掌柜吉言!”
贺兰帮她放好了桌子,看了看她的摊子,笑道:“你第一天来,要是缺什么我屋里有的,你就先用。”
林春桃点头道谢,“你吃过早饭没?我给你煮一碗。”
“我在家吃过了,这么忙,先忙客人的。”
林春杏忙活着煮了这几碗,额头上都忙出薄薄的汗,赶早集的人很集中,一下子挤了很多人,林春桃她们的两个火来不及,客人一直催促,林春桃又借了贺掌柜的家的炉子,三个火一起煮。
原先是围观的人多,但围观的人瞧着那刚吃完的人,满嘴有光连碗底都吃个精光,吃得赞不绝口!也忍不住想要来一碗。
红彤彤的汤汁里面看不到什么辣椒皮,这肉馅儿扒进口中嚼着也香,几乎都吃不出猪肉味儿了,不少吃过的人还想着在隔壁肉摊上割一斤肉,再去买一斤索粉,回家后自己剁了煮一煮,再狠狠吃上两大碗。
这十文一碗量不少,只是太好吃了,便是再来一碗也是能吃得下的,怪只怪手头银钱不够多,花二十文吃个早饭也有些太贵了。
吃的人排着队,林春桃她们这二十斤粉,还没到午食就已经卖完了。
肉酱还有一些,林春桃又去拿了五斤粉过来,这些煮完,还有人来问,但没肉酱这粉就煮不了了。
“不好意思婶子,我们今天第一次做不知能卖多少,肉酱做得少了,已经卖完了,我明日多做一些。”
那肉酱林春桃还是估多了做的,她想着能卖掉二十斤粉的量就不错了,没想到二十五斤都不够卖。
旁边肉摊子上的肉也卖得差不多了,贺兰他们也在收拾准备收摊。
林春桃和林春杏一人收拾竹架子,一人洗碗筷,和裴英他们差不多一起完事儿。
背上早割好的肉,又去买了番茄和韭菜,这才背着一起回家。
这一早上,林春桃和林春杏都忙坏了,要是往后生意都这么好,一个人根本忙不过来,林朵儿太小了,洗个碗都马虎,林春桃她们只能让她擦一下桌子舀一瓢水之类的。其他的事情她帮不上忙。
今日收的钱都在林春杏的荷苞里,她拿着沉甸甸的,从没拿过这么多的钱。
裴英也没想到她们生意会那么好,吃粉的人排着队,根本煮不过来。
“你们今日卖了多少斤粉?”裴英好奇地问道,林春桃抬眸看向他,笑道:“你猜。”
“二十五。”
林春桃:“……真准,一下就猜对了。”
裴英无奈笑了笑,林春桃第一次去拿了二十斤粉,回来跟他说有点重,便说过一口的,她都忙忘了。
今日林春荷一个人在家种,她早上煎了一个瓜丝鸡蛋饼吃了,然后把小鸡和老母鸡都从鸡圈里放了出来,丢了一小捆猪草给小猪崽,锁好门背上背篓拿着镰刀这才去喊林青青她们一起去割猪草。
“春荷,你二姐勒?”
“她和朵儿都跟着我姐去县城了。”林春荷只说去县城,并没有说去做什么,林青青和林春杏年纪相仿,关系也更要好一些,林春杏去卖汤粉的事情,算是大事儿,她自己和她的小姐妹说更好,她说了万一林青青多想就不好了。
第61章
好在林青青也大条,并没有追问,几人背着背篓就去了。
这个季节里雨水多,地里的猪草也很多,她们找到一块草多的地,很快就割满了一背篓。
背着回家后时辰还早,林春荷又将上次拖回来丢在外面的那些树枝丫整整齐齐的折断,抱进院子里来放着。
平日里姐妹三人在家一起等林春桃不觉得时辰过得慢,今日她一个人在家感觉过得很漫长,等了许久,她泡好米,蒸上饭,林春桃她们才回来。
“姐,你们回来了!”
林春桃看着她,再看了看灶上的甑子,整洁干净的院子,林春桃从背篓里把羊肉饼拿了出来。
“早上买的肉饼,已经凉了,你放甑子去蒸热吃。”
林春荷接了过去,边走边问道:“怎么样?都卖完了吗?”
林春桃还没说话,一旁的林朵儿就兴高采烈的告诉林春荷。
“都卖完了,还不够卖呢!”
林春荷闻言也惊讶地看向林春桃,眼底皆是欢喜,“那明天是不是要做更多才够卖?”
“不用,明天人可能和今日差不多,一会儿算一下钱再说。”
甑子里的饭还没熟,裴英放下背篓,林春杏迫不及待的把荷苞里的钱倒在了桌子上,林春桃看了一眼篱笆门没有插上,看向林朵儿说道:“朵儿,去插一下门闩。”
林朵儿急匆匆地去插上门闩迅速跑了回来。
林春荷看着这一堆铜板,惊叹道:“这是一天赚的啊?”
“这里面还有买东西的钱没刨出去呢?”林春桃说着拉过凳子坐下,昨天她给林春杏三百五文零钱,一百五拿去买粉的,剩下的两百买肉饼和陶锅花了八十六,剩下一百一十四,她先把这部分给数了出来,剩下的数了数,有六百零二文。
回来时候买肉花了一百八十四,今日的总收入算起来是七百八十六。
林春杏开心坏了,这只是一天赚的钱,以后日日卖,必能赚更多。
旁边的林春荷和林朵儿不知昨日买东西花了多少钱,但她们看着这一堆,也不管其他了,开心得脑子都晕乎乎了。
对于今日的情况,林春桃也比较满意,至少拿来的那些粉全部都卖完了,做吃食生意最怕的就是没卖完,剩下东西。
第二天继续卖不新鲜,不卖吃不完,那都是钱。所以林春桃的就是宁愿少点不够卖,也不能剩下。
但再算算昨天的成本,二十五斤粉一百五十文,昨日买的肉是九十文,番茄和韭菜五十八文,再加上酱、油、盐、柴、地皮费等等七七八八算进去,暂且就算三百五十文。除去这些到手四百三十六文。
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