作者:穗穗长安
“炒肉馅不急。”林春桃说着把林春荷林朵儿她们喊了过来,她笑着说道:“咱们的小摊还没名字呢,想一想叫什么。”
第60章
听她这话,林春杏惊讶地看向她:“姐,小摊子还需要名字吗?我看很多饼摊都没有名字。”
林春桃笑着扫视了她们一眼。
“咱们这小摊子肯定不会只做几天几个月,将来要是生意好了,咱们还要开铺子,肯定得要一个名字,总不能让喜欢吃的客人和别人说起的时候,都叫不上来是什么名字吧?”
林春杏恍然大悟,喃喃道:“也是哦,那咱们叫什么名儿?”
姐妹几个歪着脑袋愁眉苦脸,好像想到了,但又觉得都不好,林春桃看她们纠结的模样,笑道:“不然简单直接点,就叫林记汤粉?”
裴英笑了笑,这确实简单直接。
林春桃拍板,林春杏她们没什么意见,就这么定下来了,定了名字那还有价牌,林春桃找桂枝婶要来了一块老旧的木板,在上面写了价格。
弄好了价牌,林春桃想到如果煮得不及时,大家伙排队,避免出现我先来的她先端走了,林春桃让裴英帮忙用竹子做了号码对牌,这样的话方便自己记,也方便叫号。生意好不好不知道,但林春桃让裴英做了二十对竹牌。
又把要用到的筲箕等东西全部整理好,今日她们的晚饭吃得早,吃完晚饭后才开始准备明日要用到的菜。
韭菜洗了之后容易烂,但又不能等明早才做,得提前备菜,只得先洗出来放在筲箕里面沥水,等着水沥完了,再切成段。
番茄得明早再切,林春桃把肉馅也给剁了出来,但今晚没炒,林春桃觉得既是赚钱的,那便新鲜点好。
明日的准备工作做好,林春桃去拿了钱来,数了三百五十文给林春杏。
“这个你拿着,以备不时之需。”
林春杏忙摆了摆手拒绝:“姐,我用不上钱。”
林春桃看着她微微蹙眉,说道:“这不是给你买零嘴的,明早得去粉铺子买索粉,不要给钱?以及万一卖到后面韭菜和番茄这些不够了,那市集上买点洗一洗,找你姐夫他们借个刀,切出来不就能继续卖了吗?哪里会不需要钱?”
林春杏这才接过钱。
林春桃问道:“你是不是很紧张?”
林春杏点了点头,脸颊微红。林春桃轻轻的拍了拍她的肩,“别紧张,明日我不捡菌子了,我和你一同去。”
“真的?”
“当然是真的,我骗你做什么?”
林春桃说完之后,林春杏明显的轻松了不少,跑去把自己前几日缝的钱袋拿了过来,将铜板装进去。
林朵儿在旁边一脸羡慕的看着林春杏,“姐,我可以跟二姐去吗?”
林春桃想着日后做这个主要是林春杏,她要进山,不可能天天跟着卖粉,林春杏走了,如果林朵儿也去了,家里就剩下林春荷。
林春桃缓缓地看向林春荷,问道:“春荷,你想不想去?”
林春荷摇摇头:“我不去。”说完她又补充道:“我也去咱们家里就没人了,二姐去做,要是忙不过来再说。”
林春桃进山捡菌子,林春杏去卖粉,都在赚钱,家里还得割猪草*,捡柴,她也去了就没人做了。
林春桃看着她,三个妹妹其实林春荷是最沉稳的,话不多,不跳脱,钝感力要比林春杏强一些,现在老林家的人也没了,锁上门出去也不至于提心吊胆,林春桃柔声说道:“咱们小摊子就摆半天,你要是想去也可以去。”
林春荷听着林春桃的话笑了起来,点了点头。
“那我以后再去,明日朵儿跟你们去。”
*
寅时还未到,林春杏就爬起来了。
虽然林春桃答应去了,但她还是很激动,激动得有些睡不安稳。
因为要早起炒肉馅,林春桃喊系统定了个闹钟,在寅时前一刻钟喊她起床,系统闹钟响起时,她听到了屋外的动静,迅速清醒爬了起来,林春杏已经把番茄切好了,灶火也生起来了。
“怎么起这么早?”
林春杏笑道:“我有点睡不着。”
林春桃先去洗漱,她和林春杏说道:“朵儿不是要去吗?把她喊起来了。”
林春杏应着进了屋子,很快领着林朵儿一起出来了。
洗漱完,林春桃迅速炒了肉馅出来,盛入瓦罐里。又将今日要带去的所有东西都装入背篓。
到她们出发时,系统都未曾播报菌子位置,林春桃和她们一同直接去了县城。
她们到时,张大勇和赵广他们也才来,铺子里的伙计们陆陆续续起来,昨日他们便听说林春桃她们要来煮汤粉卖,今日瞧见人是便是一喜。
“弟妹,你们汤粉定价了吗?”
问话的人是张大勇,林春桃笑道:“张大哥早啊,已经定了,十文一碗。”
十文一碗,她里面放了猪油,也放了肉馅,这个价格倒也不算贵,张大勇笑道:“劳烦弟妹一会儿帮我煮上一碗,忙活完吃。”
林春桃满口应下,笑问:“多谢张大哥,给我们这小摊子开张了。”
赵广在旁边也说道:“也劳烦弟妹帮我煮一碗。”
刚出来的伙计们还有些迷糊呢,但想到那日裴英带来的粉,馋很久了,也在那边跟着点单。
林春桃都记了下来,总的是八碗。
张大勇他们去忙着杀猪了,伙计们暂时还无事,可以先吃个早食,便就在旁边等着煮了。
林春桃带着林春杏迅速把灶具锅具都端出来。
林春杏生火,烧水,林春桃端着筲箕去粉铺子里拿粉,她先拿了二十斤来。
回来时,灶火升着了,水也烧上了,装菜的筲箕也都放到了夹子上,林朵儿在旁边擦桌子和凳子。
林春桃把粉放好,把准备好的牌子挂在了竹架上。
这竹架子是裴英先前做了在家里用的,这摊子上用得急,只得先拿来顶上了,林春桃还自制了一些简易挂钩在上面,价牌挂在前面,对牌挂在侧,方便拿取。
林春桃洗了手把筲箕里的粉撕扯成一份的量,随手抓也大差不差。
装菜的筲箕林春桃全部盖上纱布,这样能挡一些灰尘。
伙计们的六碗他们现在要吃,林春桃迅速给他们煮了起来,毕竟是熟人,林春桃粉放的都多一些。
这外面支了小桌子,清晨的风凉爽,他们拿的自己碗筷,就坐在小桌子那儿吃。
那卖索粉的掌柜本是过来买羊肉饼的,但走到林春桃她们摊子前却顿住了脚步,肉铺的活计们坐在小桌上索粉吃得津津有味,这一片飘着说不上来的浓郁香味。
林春桃和他打招呼,他吞了吞口水走了过去,打量着她们这个简易的小摊子,摊子前面放着小牌子,林记汤粉,旁边的竹架子上挂着价牌,酱肉馅儿汤粉十文一碗,加一份肉酱四文,加一份粉三文,加一份蔬菜两文,旁边还放置着这所谓一份的量。
他探头看了看那几个伙计,端着大碗在喝汤。
春子喝完一口汤感觉通体舒畅,他回头看向林春桃本是想问问里面放了什么东西怎么这么香,结果看到了卖索粉的掌柜,他笑呵呵地说道:“掌柜的来一碗啊,林娘子做的这粉太好吃了。”
那掌柜的瞧着他们吃得太香了,也说道:“娘子,给我也来一碗。”
林春桃应下后,林春杏开始舀肉馅开始做,那索粉掌柜看着她们做得很简单,心中都有些后悔了,十文钱呢,里面好像就那一勺肉馅,这粉他一斤才卖七文钱,她这一碗就卖十文,可太会赚了。
等粉煮好了,林春桃笑着问道:“掌柜的在这边吃不?”
“嗯,帮我端在桌上一下。”他说着,林春桃就把那一碗粉端到了桌子上去,“您慢用。”
伙计们已经吃完了,连汤都没剩一滴。
那掌柜的微微皱眉,刚煮下来的还很烫,他拿筷子轻轻搅拌着,夹了少许的吹了吹,便往口中喂进去。
是他最熟悉的粉,可是裹上了这简单的汤汁,变得让他陌生极了。
他拿筷子沾了点汤汁又尝了尝,这味道调得可真的……
他刚想回头问林春桃里面放了啥,就见吃完的活计们过去付钱,已经问出来了。
林春桃笑道:“对,上次没有放酱,所以味道清淡一些。”
“这也太好吃了,娘子放的是哪家酱铺的?我怎么感觉没吃到过呢?”
“我自己做的,不是铺子买的。”
春子他们惊讶地看着林春桃,“林娘子竟还会做酱?”
“自己瞎琢磨的,你们更喜欢今天的味还是上次的?”
林春桃话刚落,旁边的阿四就立刻抢答道:“肯定是今天的,今天的更香。”
林春桃见他们喜欢,心中也很开心。
“好,你们喜欢就好。”
阿四道:“娘子你忙,我们去了。”
说着几人一同进了屋子,剩下那掌柜的一个坐在桌上嗦粉,是他太小瞧了那一勺不起眼的肉酱。
他昨日还说那羊肉粉铺子每日要三十多斤,他瞧着这小摊子日后怕只会要的更多。
他还没有吃完,对面还有隔壁铺子的人起来开门了,大门一打开就闻到了香味,再定睛一看,那索粉的掌柜坐在那儿吃。
对面的掌柜笑道:“陈掌柜你这是吃啥呢?也太香了。”
那索粉陈掌柜闻言笑道:“新开的林记汤粉,味道真不错,刘掌柜要不要来一碗。”
这一招呼,小摊子围了三四个人过来,林春桃笑着和他们打招呼。
“掌柜们早啊,小摊子今日刚开,酱肉馅儿汤粉,十文钱一碗现煮。”
那刘掌柜笑问:“什么肉的?”
“猪肉的。”
林春桃话落这人皱了皱眉头,“猪肉煮粉能好吃?”不是他针对林春桃,就是这猪肉做汤会有点味儿,煮粉远不如羊肉那般鲜,所以这整个县城也没什么做猪肉粉卖的。要是好吃,根本等不到林春桃来做。
林春桃他听他这话也不恼,只笑道:“肉馅儿是我自制的酱炒的,已经没有了臊味儿。”
她话落那男子看了看索粉陈掌柜,只见这人喝完最后一口汤,把碗底的肉馅儿都扒拉进嘴里,心满意足的看向林春桃说道:“林娘子,明日给我加一份粉进去,再加一勺肉酱。”
林春桃笑着应下,这人给她掏了铜板。
那人瞧着陈掌柜这副样子,也和林春桃说道:“给我来一碗。”
他话刚落,旁边人也附和道:“我也来一碗。”
另外俩人看了看就背着手走了,林春杏开始煮,那俩掌柜都是对面铺子的,和林春桃说道:“煮好了喊一声,我们拿碗来装。”
俩人走后,林春杏掂了掂荷苞里面的铜板,嘴角的笑意压都压不住。
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