作者：Ruby酱
药材收购的事情韩春山完全交给了韩云塘和云朵来决定，他帮忙看好面点铺子就行了，家里的孩子都比较有想法，他在家负责好后勤就行。
县城的铺子是现成的，镇上的铺子最终定在了李大夫的医馆旁边。铺面不大，因主人家有急事出售才问到了李大夫身上，李大夫和韩云塘一合计，就买了下来。
以后整修一下，将李大夫的铺子和旁边的铺子打通，旁边的铺子用来收购结算，药材统一堆到李大夫家里就好了。
县城的铺子就算是苏峰入股的，再加上买镇上的铺子时苏峰拿过来的银子，韩云塘和苏峰一合计，干脆签了协议算是两家合作了。
就在韩云塘苏峰几人为了药材收购的事情忙得如火如荼的时候，镇上韩家面点铺子附近悄没声息地开了一家面点铺子，据说卖的也是馒头包子等面点。
刚开始韩春山和刘氏都没注意，毕竟县城又不是韩家的，人家在街上要开什么铺子都是人家的自由，再来韩家面点铺子的客源都是稳定了的，也不是那么容易就会被抢走的。
直到对面的铺子开业的时候，揭下了包裹店铺牌匾的红布，上书“韩家面点铺”，嚯，这还看不出来对方的来意韩春山这些年就白活了。
第二家韩家面点铺的开张也让韩春山家的客人们很疑惑，还以为是韩家又开了新铺子，纷纷凑上来问询。
听闻韩春山也不知是谁家开的铺子，大家对新铺子都充满了好奇，有些老客还好心提醒韩春山，道这肯定是瞧着韩家面点铺子生意红火，赶着来分一杯羹的。
韩春山也知道对方肯定是不怀好意的，但人家只是挂出了一个同样的牌匾，韩家也不能将人家怎么样不是？万一只是因为人家也姓韩呢？
“无事，开门做生意，重要的是坚守本心，注重品质。我们家面点铺子开业快一年了，从不短斤少两，欺瞒客人，这些大家都是有目共睹的，就算对面开十家同样卖面点的，我也相信会有舍不得韩家面点这一口的。”
“确实！”一位客人点点头，“快一年了，你们家不管是包子还是馒头，分量味道还是同我第一次吃的时候一模一样，还能不断推陈出新，确实值得人信赖啊！”
“对啊，说起来，老韩还在街上摆摊卖的时候我就爱上他家的包子了，快一年了，每天早上不吃上一顿热气腾腾的包子，都不得劲。”
“我也是，我也是！”
正说着，陈寿面色难看的进了门，相熟的客人忍不住打听道：“老陈你这是怎么了？脸色这么难看？”
陈寿也不瞒着，语气愤怒，“对面的铺子挂出了菜牌，除了烧卖，其他菜色几乎和我们一模一样，偏生价格还比我们便宜了一半，如今门口好些客人瞧着那边的便宜，纷纷跑到那边排队去了……”
这可真是冲着韩家来的了！
客人少了，云朵便让厨房各样面点都少做些，免得剩下了。
刘氏王丽等人都很担心，最近面点铺子客人几乎少了一半，很多原本望名而来的人见那边排队的人多，以为那边才是正宗的，纷纷跑到对面去了。
铺子里剩下的，都是些老客人，瞧着对面闹哄哄的样子，替韩春山一家担心不已。
云朵让陈寿将对面每一样面点都买了一份过来，大家围坐在一起，每人拿起一样尝了尝。
片刻，云朵面色难看的放下手中的包子，抬眼，只见大家都面色凝重，眉头紧皱。
“难吃？”
“嗯！”
“嗯嗯！”
第59章 锅盔
“这就奇怪了，这么难吃的包子，为什么还那么多的人去吃？”麦冬疑惑道。
“这其实并不奇怪，便宜而已！”云朵尝过包子后放下了一半的心，这样难吃的包子，怎么可能长久地赢过韩家面点铺子？只是这铺子背后的人，明显就是冲着韩家来的。
“虽然这包子馅儿味道不怎么样，但这猪肉羊肉白面都是实打实的钱啊，他们卖这样便宜明显就赚不了钱，那还开这个铺子干什么？”王晓疑惑道。
苏峰扔下手中的包子，开口道：“开铺子自然是为了赚钱，至于为什么卖得这样便宜，一来是为了制造开业时火爆的场面，二来，想必是为了逼我们也降价而已。”
“为什么逼我们降价？我们的东西比他们的好吃还扎实，我们降价了客人不就都回我们这边来了吗？”王晓更糊涂了。
云朵接口道：“很简单，为了拖垮我们。面点的成本大家都清楚，我们的价格并不高，薄利多销而已。他们价格低，抢走了我们的客源，我们为了抢回客源势必需要降价。而等我们一降价，他们必定会降得更低，恶性循环，端看大家谁的家底厚，能在这场价格战中笑到最后了。”
云朵这样一说，大家恍然大悟，纷纷恶心不已。
刘氏十分担忧，家里刚买了铺子，又要花大量的本钱到药材收购的事情中，年底云朵也要成亲了，家里的银钱怎么经得起这样折腾？“云儿，那我们要降价吗？”
云朵见大家都担心不已，笑着安抚道：“不，我们当然不降！既然他们要低价消耗自己的本钱，那就让他们自食恶果！陈叔，明天挂出牌子，韩家面点铺子三天后将推出新的面点，敬请大家期待！”
“啊，云儿又要做好吃的了？”王晓是个直肠子，心思瞬间被云朵的新面点勾走，“要做什么？表姐来帮你！”
“好！到时候第一个给表姐吃！”
云朵想了想，对韩云塘和苏峰道：“对方这些包子虽然做了个四不像，但大体上的配菜配料都和我们家的很相似，另外，那些花卷儿的花样可不是人人都能做出来的，哥哥你和苏峰哥查一查这家铺子背后的人吧，我总觉着后面这人我们认识！”
韩云塘和苏峰点点头，从彼此的眼中看到了狠绝。
翌日韩家面点铺子便挂出了将出新品的牌子，引得老客们好奇不已，抓着陈寿和韩春山不放，定要他们说出个一二来。
有那些在对面尝过了鲜的客人，还抓着韩春山揶揄韩家的铺子什么降价，他们好提前饿上两顿把肚子腾空了过来。
得知韩春山的铺子并不打算降价，大家遗憾之余也是理解的。都是开了大半辈子铺子的老人精，哪个不知道对面打得是什么算盘。
但凡卖吃食的铺子，不管价格几何，最重要的就是味道。
能让人人称赞一声好吃，就算是卖到天价，也能让人趋之若鹜。但若是将价格凌驾于口味之上，一味地卖低价，味道质量却只能凑合，那就只能是自掘坟墓，坐等亏空而已。
对面新开的面点铺子，无疑是仿着韩家面点铺来的，从店铺选址到装修再到里面卖的面点样式，可以说是一模一样了。
但地达菜里掺着沙土，羊肉腥膻，馒头面都没有揉开，丝毫没有松软有嚼劲的口感。口舌挑剔的客人，在尝过鲜之后也不在乎对面有多便宜，照例还是到韩春山家的铺子里来吃早点，打包当午饭。
这两日明显对面的人已经少了很多，韩春山家铺子里的生意也慢慢好了起来。
云朵打算做的东西其实很简单，就是锅盔。锅盔的做法很多，几乎每个地方都有种叫锅盔的吃食，或烙或煎，或大或小，不一而同。但有一点是相通的，那就是好吃又便宜。
云朵要做的是她老家的一种锅盔，用烤炉烤出来的，圆形中空，类似于圆圈，因烤制的时候加了油酥，因此有个形象的名字，叫油圈圈。
油酥其实算是一种馅料，将猪油加热，倒入筛过的细面粉搅拌，而后再加入花椒粉等调味，做成五香油酥。如果好甜口，则再加入面粉之后再加糖，做成糖油酥。
下一篇：重生俏佳媳