作者:Ruby酱
除了锅盔,油酥还可以做成油酥烧饼,油酥千层饼等,再分一个甜口咸口,云朵觉得都可以直接开一个油酥烧饼铺子了。
三天的时间转瞬即逝,这日一早,大家难得的都扎堆在了厨房,眼巴巴地等着云朵放进烤炉的锅盔出炉。
今日客人也不少,不少人都是冲着面点铺子要推出的新品来的。此时才到辰时,但大堂已经坐满了人,闹哄哄地叫嚷着新面点什么时候出锅。
时候差不多了,云塘戴着厚手套帮云朵揭开了烤炉的盖子,热气携带着香气飘散开来,只见烤炉里的锅盔摆的整整齐齐,黄澄澄的,表皮的油酥翘了起来,被热气烤成焦黄色,仿佛绽开的花。
云朵拿了一个出来,轻轻掰开,只见锅盔内层层叠叠的油酥,酥酥软软,点缀着花椒粉等调料,香气扑鼻。轻咬一口,酥软却不掉渣,调料混合着油酥的香味,异常香酥可口。
“大家先尝尝。”云朵将手中的锅盔递给刘氏,刘氏给大家每人分了一点,先尝尝味道。
“嗯,真好吃!”王晓性急地咬了一口,嚼了嚼,两眼放光。
“确实好吃,云儿真厉害。”王丽也满脸崇拜道。
韩春山和陈寿两人在外面招呼客人,从端包子的小窗口看到刘氏等人都吃上了,笑着朝厨房喊了声,“嘿,你们这都吃上了,我们俩都快被大家逼疯了。”
“好了好了,马上就可以上桌了,爹爹稍等。”
云朵让陈婶先将烤炉里的锅盔都取出来,王丽王晓等人已经在重新揉面包油酥了。锅盔和油酥的做法云朵已经教过陈婶和王丽姐妹了,做法简单,几人很快就上手了。
因厨房地方有限,烤炉仅做了两个,每个分三层,每层可以烤十个锅盔,这样两个炉子同时出炉的锅盔便有六十个,按以往的客流来说,也是仅够大堂一批客人食用的,实在算不得多。
“云儿,这个锅盔我们怎么定价呀?”韩云塘拿着订做好的菜牌走进来,要先将锅盔的菜牌和价格挂到柜台,才好开始售卖。
云朵想了想,“每个锅盔十文钱,前三天算酬谢老顾客,每个八文钱。哥你等会儿可以给大家说一下,我们的锅盔是高温烤制的,可以存放很长时间,冷了也丝毫不影响口感,大家不管是出远门在路上吃,还是家有喜事送人,都是十分方便和拿的出手的。”
云塘点头,出去将菜牌挂在了大堂,另外将云朵的话说了一遍。
有人觉得十文钱太贵了,对面的铺子价格都降那么低了,韩家面点铺的价格却不降反升,嘴里便不依不饶的嚷嚷了两句。
才说了两句,便被周围的人给怼回去了,这个说“觉得对面便宜你去对面吃啊”,那个说“韩家铺子向来是一分钱一分货的,价格高肯定有价格高的好处,嫌贵啃馒头呀,吃什么锅盔”,另一个说“你不会是对面派过来捣乱的吧?”
中年汉子被大家七嘴八舌地说了一顿,哭笑不得地点了两个锅盔,暗下决心绝不轻易开口了。
刚出炉的锅盔只有六十个,还有几个在厨房被大家分食了,韩云塘见大家跟点包子似的,四五个的要,连忙笑着道:“这次出炉的锅盔只有五十来个,照大家这样点,有些人可能要等到下一炉了。而且锅盔不似包子,个头还是挺大的,我觉得大家每人点一到两个便行。”
大家听韩云塘这样说,便道每人先来一两个尝尝味道,若是合胃口,等下一炉出炉了带走几个便是。
毫无疑问,金黄酥香的锅盔没有人不喜欢,大堂的人吃完后还意犹未尽,几乎没有人起身,纷纷问下一炉锅盔什么时候出炉,大家要打包几个,可把外面等位子的人气了个半死。
八文钱一个锅盔其实不算便宜,但一想三天后便是十文钱一个了,大家便觉着现在不买就是吃亏了,因此不管是大堂还是外带的窗口,几乎都排上了长队。跟前几日的门可罗雀比起来,算得上门庭若市了。
韩家面点铺子红红火火的卖了几天锅盔,对面的面点铺子终于坐不住了,他们不似韩家面点铺子有云朵不停地推出新品,在客流再次被韩春山家的铺子夺走的情况下,为了抢回客流只能再次降价。
对面的铺子本来定价就低,再次降价后馒头花卷的价格可以说是低到了尘埃里,当然也不负众望的,再次引起了大家的哄抢。
要不是因为对面的东西实在是难吃,云朵都想去买一点了,毕竟便宜不占王八蛋不是?
面点铺子的生意基本恢复了正常,韩云塘和苏峰几人的重心便都放在了药材铺子上,大家也不再关注对面那家自己作死的面点铺子。
只是麻烦从来都是不请自来的,这日,韩春水夫妇照例来镇上看望家里的宝贝儿子,同来的,还有韩铁根和周氏。
作者有话要说:
祝小可爱们圣诞节快乐呀(≧▽≦)/
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第60章 周氏上门
韩铁根和周氏确实是稀客,自从韩家面点铺子开业,他们这还是第一次到镇上的铺子里来。
韩春山连忙将韩铁根和周氏引到了后院的客厅,吩咐陈寿去厨房通知刘氏,顺便端些吃食过来,让二老垫垫肚子。
对于生养自己的父母,便是两个老人再偏心有再大的不是,韩春山还是不能做到对两人完全置之不理。
如今韩铁根和周氏能到镇上的铺子里来,韩春山还是挺开心,隐隐地,还有一丝骄傲。或许在他内心深处,还是期望着韩铁根和周氏的认同。
认同他生养的子□□秀,认同他的妻子贤惠,认同他这个长子的成功。
但是韩春山到底是想多了。
韩铁根和周氏两人看着比过年那会儿又老了不少,原本花白的头发基本上全白了,佝偻着腰,皱纹犹如刀刻般划过脸颊,沟沟壑壑的显得愁苦不堪。
周氏也没有了以前的尖锐强硬,如今两个中用的儿子都分家单过了,再也没有了儿媳妇孙女给她使唤,家里喂猪喂鸡的活儿,三个大人的早中晚饭都要她张罗,身体累就算了,还要时不时地遭受韩春树的咒骂,整个人精神都萎了下来。
她如今是真的后悔了,她现在想起分家前的生活,都觉得像是在做梦,像是上辈子的事情似的。以前多好啊,她不用操心吃的穿的,管着家里的银钱,儿子孝顺,儿媳妇听话,还有白胖的孙子可以抱。
如今呢,她原本握在手里的大儿子一家在镇上开铺子吃香喝辣,二儿子将宝贝孙子也送到了镇上,她平时想见都见不到一面,原本最心疼乖巧的小儿子和小女儿,却是最狠心无情的,将她掏出的心踩在了脚底下。
只是人心长偏了,再想要一碗水端平便不可能了。
不一会儿刘氏便进来了,先是笑着跟韩铁根周氏打了声招呼,身后跟着的陈婶端了个大托盘,放了两碗汤,还有一些包子烧卖什么的,刘氏将东西摆到桌上,便让陈婶先去忙了。
周氏原本还心有不忿,觉得刘氏不自己动手端东西而当着她的面使唤下人是在落她的面子,是做给她看的,但等她看清端上来的吃食,心中的不虞瞬间抛到了脑后。
白胖的包子,顶上开花的烧卖,金黄的烤饼,以及两碗泛着油花的排骨汤,周氏和韩铁根两眼放光,不自觉地咽了口唾沫。
“爹,娘,你们先吃一点垫垫肚子,今天就等吃了晚饭再回去吧,云泉和小宝去学堂了,晚上回来大家一起吃个饭,你们也好见一见那俩小子。”刘氏自进来就没怎么说话,韩春山只好自己招呼。
“春山啊……”韩铁根抿了口汤,想说什么,被一旁的刘氏打断了。
“爹,你尝尝,这个是锅盔,云朵才琢磨出来的吃食,可香了。”刘氏掰了块锅盔递给韩铁根,韩铁根不好拒绝,拿着吃了起来。
两人沉默着将拿上了的包子,烧卖,锅盔各尝了些,韩铁根因心里有事吃得不多,桌上一大半吃食都进了周氏的肚子。
“春山啊,你们铺子里生意怎么样?平时卖的也是这些吗?”周氏咽了口汤,意味不明地问道。
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